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Patrimoine gastronomique en Pays de la Loire - Eugénie Grandet - Promenades littéraires en Pays de la Loire (3 volumes)
Kerdoré Broché sous emboitage 1992 Trois volumes in-8 (16.5x24 cm), brochés, couvertures illustrées, 207-123-251 pages, Patrimoine gastronomique en Pays de la Loire : photographies de Jean-François Rabillon, introduction, produits et vins, cartes de Hubert Martin, introduction aux vin par Antoine Zocchetto ; Promenades littéraires en Pays de la Loire : choix et présentation des textes de Jacques Boislève ; petites pliures aux dos, coiffes légèrement frottées, emboîtage un peu sali, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Promenades littéraires en Pays de la Loire ; Patrimoine gastronomique en Pays de la Loire ; Eugénie Grandet
Kerdoré Broché 1991 3 volumes in-8 (16.5x24 cm), broché sous emboitage illustrée, couvertures illustrées, 251, 207 et 124 pages, illustrations en couleurs ; plats légèrement jaunis, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Tome Dixième seul sur: Le Troisième Voyage de Jacques COOK
Collection Abrégée des Voyages Anciens et Modernes Autour du Monde; Avec les extraits des autres Voyageurs les plus célèbres et les plus récens; Contenant des détails exacts sur les mœurs, les usages et les productions les plus remarquables des différens peuples de la terre; enrichie de cartes, figures et des portraits des principaux Navigateurs. Rédigée par Mr. Bancarel. Tome Dixième seul sur: Le Troisième Voyage de Jacques COOK, avec 12 planches hors-texte de Gabriel Sculpture. Paris, Fr. Dufart, Père, Libraire-Éditeur, 1809. In-8 (20,5x4,5x12,5cm) relié demi veau d'époque, dos lisse avec des filets horizontaux dorés er titre sur cuir passé, fentes sur les charnières supérieures. 574pp.
Incomplet, ici tome 10ème sur 12 volumes.
Dinomir le géant fait une promenade avec Dina
OCDL. 1977. In-8. Broché. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages illustrées en couleurs, dans le texte. Rares rousseurs sur les tranches.. . . . Classification Dewey : 372.4-Livre scolaire : lecture
"Collection ""Je lis tout seul"". Adapté par E. Plocki. Images par Quentin Blake. Classification Dewey : 372.4-Livre scolaire : lecture"
BANKS ( Sir Joseph ). BYRON ( John ). CARTERET. WALLIS.. COOK ( James )
Reference : 054900
CARTES ET FIGURES DES VOYAGES pour faire des découvertes dans l'Hémisphère Méridional, entrepris par ordre de Sa Majesté Britannique. Rédigée d'après les journaux tenus par les différents commandants & les papiers de M. Banks, Par J. Hawkesworth
Paris Chez Saillant et Nyon. Chez Panckoucke 1774 in 4 (25,5x19) 1 volume reliure demi basane fauve de l'époque, dos à nerfs orné de caissons dorés, pièce de titre de cuir beige, 52 planches ou cartes gravées dépliantes. Et successivement exécutés par le Commodore Byron, le Capitaine Carteret, le Capitaine Wallis, et le Capitaine Cook, dans les vaisseaux le Dauphin, le Swallow et l'Endeavour. Rédigée d'après les journaux tenus par les différents commandants & les papiers de M. Banks, Par J. Hawkesworth. Sir Joseph Banks, Londres 1743-1820, aristocrate et naturaliste britannique, participa au premier voyage de James Cook autour du monde (1768-1771). Atlas seul (collationné complet). Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon Couverture rigide
Réglementation de la vente des viandes en Basse-normandie et particulièrement à Honfleur pendant l'ancien régime et la période révolutionnaire.
P., Revue de Pathologie comparée, 1931. In 8 broché de 209 pp.
****
Toutes les recettes de la Bonne Cuisine au Micro-Ondes
Ouest-France, coll. « Les Guides Pratiques » 1990 In-8 cartonné 21 cm sur 14. 474 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Contribution à l’étude de la qualité des blés et des farines (première année)
Paris, Imprimerie de publications périodiques 1935 In-4 25,5 x 16,5 cm. Broché, couverture verte, dos muet, 130 pp., 20 tableaux dont 5 tableaux repliès hors texte, table des matières. Dos passé. Exemplaire en bon état.
Bon état d’occasion
L'office et la bouche. histoire des moeurs de la table en France 1300-1789.
Calmann-Lévy 1983, grand in/8 reliure éditeur, cartonnage illustré en couleurs, 380 pages, traduit de l'Américain par Béatrice Vierne.
Maxim’s 100 ans de vie parisienne
Robert Laffont 1990 In-4 relié 27,5 cm. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Menu. Chapitre d'été. 295e chapitre de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.
Nuits Saint Georges, Imprimerie Filiber, vers 1965, double feuille, 21X24 cm, cordelette rouge.
Imprimé sur vélin de Rives et orné d'une grande composition de Barberousse.
PASSIONS. LA CUISINE DE L'ETE
Editions C.M.D.. 1991. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 91 pages, illustrations couleur dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Truffes d’été & d’automne
Parpaillo, 1998 In-8 broché 21 cm sur 11,5. 94 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Barbieaux Jacques, Sous la direction de
Reference : 100616
(1997)
ISBN : 2950796761 9782950796769
Les Vins et Elixirs de relevailles
Parpaillon, coll. « Parpaillon » 1997 In-8 broché 21 cm sur 11,5. 95 pages. Bon état d’occasion.
Des Recettes faciles. Bon état d’occasion
La cuisine du bonheur, ou le temps maitrisé.
Paris, Renaudot & Cie, 1990. In-8°, 251p. Reliure cartonnée illustrée d'éditeur.
Exemplaire à l'état de neuf.
GUIDE DES PRODUITS DU TERROIR : 1000 PRODUCTEURS ET LEURS POINTS DE VENTE
SEUIL. VERS 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 398 pages. Quelques surlignements dans le texte;. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
L'Anjou à table
Editions Dominique Labarière, 1983. Grand in-8 (24 x 18 cm) broché, couverture illustrée d'une vignette, illustrations en noir, 211 p. Défaut de pelliculage sur la couverture.
Les grands chefs de la région dévoilent leurs recettes... des recettes de tradition (Rillauds d'Anjou, alose farcie, sandre aux huîtres et Crémant de Loire, ragoût d'andouille paysan, fressure d'Anjou, Cailles au Crémant de Loire gratinée d'oranges et de citron vert au Cointreau...), les bonnes adresses, les produits du terroir, les meilleures tables.
Roquefort Société : Un plaisir légendaire
Privat 2013 In-4 relié. 159 pp. Couverture illustrée couleurs. Nombreuses photographies couleurs. Bel exemplaire.
Très bon état d’occasion
Les 366 menus du Baron Brisse avec 1200 recettes et un calendrier nutritif augmentés de la manière de servir une grande table y compris l'ordre dans lequel doivent être présentés les mets et les vins
E. Dentu. 1887. In-12. Broché. A relier, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Papier jauni. 382 pages. Dos fendu, partiellement manquant. Plats manquants. Ouvrage partiellement désolidarisé. Nombreuses rousseurs. Déchirures.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Curnonsky à la carte. Curnonsky en route. Curnonsky souvenirs gastronomiques. 3 Bände - 3 tomes
2007 München, 2007, 3 vol. in 4 br. de 320 pp., 320 pp., 320 pp., ex. neuf.
Éd. orig. de cette publication des archives de Curnonsky. Tous les textes en français, illustrations en couleurs, photos, lettres et cartes de menu, brochés , abondante iconographie. Die ersten drei Bände aus dem Nachlass des berühmten Gourmets, Gastronomen und Gastrokritkers der Belle Epoque (aufgefunden von Inge Huber), viele farbige Abbildungen (Fotos, Plakaten, Briefen, Menukarten u.a.). Texte in französischer Sprache.
Le blé et le pain. Liberté de la boulangerie. Paris. Librairie Agricole de la maison Rustique. 1863.
1 volume in-12° broché, 697 p. et figures dans le texte, couverture légèrement usagée avec défauts d'usage sans gravité. Hors menus défauts très bon état. Peu courant.
Phone number : 06.31.29.75.65
Le Menu quotidien : recueil des menus de déjeuners et dîners de famille pour chaque jour de l'année et jours de fêtes, menus de déjeuners et dîners de cérémonie, de repas de noces, de banquets, de déjeuners de chasse, de lunchs, soupers de réveillon précédé d’une étude sur les Menus, le Service de la Table et les Mois gastronomiques
M. Distel, éditeur 1903 In-8. Reliure éditeur pleine percaline vert roseau, dod lisse, reprt de titre sur le premier plat orné d’un décor floral, 530 pp. Reliure terni, intérieur frais. Bon exemplaire.
Bon état d’occasion
