‎GASTRONOMIE PRATIQUE. ETUDES CULINAIRES.‎

‎Flammarion.1939.In-4 imposant toilé jaune avec caractères bleus.1281 p.TBE.Rares taches au dos.‎

‎"Gastronomie pratique. Etudes culinaires suivies du ""traitement de l'obésité des gourmands""."‎

‎Paris Editions Flammarion 1928 1280p 1 volume fort In4. Reliure en demi-basane aubergine. Dos à ,erfs titré. Qq ff restaurés.Sixième édition. ‎

‎Gastronomie pratique. Études culinaires suivies du traitement de l'obésité des gourmands.‎

‎7ème ed. Paris, Ernest Flammarion, 1939 4°. 3 Bl., 1281 (2) S. Orig.-Halbleinenband.‎

‎Die Erstausgabe erschien 1928. - S. 503/504 mit Knickspur. Einband berieben und bestossen sowie mit kleineren Fehlstellen.‎

‎Gastronomie pratique. études culinaires suivie du Traitement de l’obésité des gourmands. Neuvième édition‎

‎Ernest Flammarion, impr. Imprimerie Hemmerlé, Petit et Cie, à Paris 1967 Fort in-4 23 x 28 cm. Reliure de l’éditeur pleine toile jaune, dos lisse, dos et premier plat ornés, 1281 pp. Bon exemplaire. Intérieur très frais. Dos insolé, tranche de tête salie, macules sur le deuxième plat, intérieur très frais. ‎

4 Images

‎Réédition à l’identique de celle de 1950. Publié pour la première fois en 1907, étoffé ensuite en 1928 pour atteindre près de 1000 pages, “Gastronomie pratique” se place avec le “Guide Culinaire” d'Escoffier comme un des fleurons du patrimoine "littéroculinaire". Bon état d’occasion ‎

‎Gastronomie pratique. Etudes culinaires suivies du Traitement de l'obésité des gourmands ‎

‎Ernest Flammarion, 1923, grand in-4 rel. 1/2 bas. aubergine à coins (22 x28), 1107 p., 3ème édition entièrement refondue, dos à 4 faux-nerfs et fleurons, minimes traces d'usures aux angles, rousseurs éparses sinon intérieur propre sans annotations, bon exemplaire en reliure d'époque, nom manuscrit en page de titre, bon état. ‎

5 Images

‎Publié pour la première fois en 1907, augmenté ensuite en 1928, ce fort volume "Gastronomie pratique" est considéré avec le "Guide Culinaire" d'Escoffier comme une référence du genre. Précédé de la "Gastronomie à travers les âges (Esquisse historique)". Avec l'introduction de la première édition. Dans cette troisième édition entièrement remaniée, les lecteurs "y verront d'abord un chapitre sur le service des repas depuis les temps les plus reculés jusqu'à nos jours, une étude succincte sur les champignons comestibles de France et un article documenté sur le vin qui, complément de ce qui a paru dans la précédente édition, font du tout un véritable Podrome de Gastronomie ; ils y trouveront ensuite beaucoup de formules nouvelles, ainsi que de nombreuses indications de variantes et de créations" (Ali-Bab dans sa préface) ‎

‎L'art culinaire francais . Les recettes de cuisine, patisserie, conserves de Maitres contemporains les plus réputés. Cuisine régionale, cuisine étrangère . 3760 recettes et conseils, 250 gravures en noir, 420 sujets en couleurs‎

‎ ,Paris, Flammarion 1958, 1044 pp., 1 vol. in 4 relié pleine percaline rouge éditeur estampée de motifs à froid, titre doré au dos et sur le premier plat, tranches violettes. Iimprimé sur Bouffant Alfa Cellunaf.‎

‎L'art culinaire francais . Les recettes de cuisine, patisserie, conserves de Maitres contemporains les plus réputés. Cuisine régionale, cuisine étrangère . 3750 recettes et conseils, 216 gravures en noir, 500 sujets en couleurs‎

‎ ,Paris, Flammarion 1956, 1046 pp., 1 vol. in 4 relié pleine percaline rouge éditeur estampée de motifs à froid, titre doré au dos. Imprimé sur Bouffant Alfa Cellunaf.‎

‎L'art culinaire français. Les recettes de Cuisine - Patisserie - Conserves des maîtres contemporains les plus réputés (...) Cuisine régionale - Cuisine étrangère (...)‎

‎ 1957 Paris, Flammarion, 1957, fort in-4 de 1044 pp., reliure cartonné rouge de l'éditeur, nombreuses reproductions photographiques en noir et en couleurs, très bon exemplaire.‎

‎ 3760 recettes et conseils, 280 ‎

‎Gastronomie pratique. Études culinaires, suivies du traitement de l'obésité des gourmands. Sixième édition‎

‎Paris, Ernest Flammarion, 1931 fort vol. grand in-8, [2] ff. n. ch., 1281 pp., un f. n. ch., demi-chagrin marine à coins, dos à nerfs fleuronné (reliure de l'époque). Infimes épidermures.‎

‎La première édition de cette somme de recettes parut en 1907 ; à partir de l'édition de 1928, elle dépassa les mille pages.Ali-Bab (1855-1931) n'est plus à présenter : il fut le prince des gastronomes du premiers tiers du XXe siècle. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎Gastronomie pratique, études culinaires, suivies du Traitement de l'obésité des gourmands. 4e édition augmentée d’un supplément‎

‎Ernest Flammarion 1923 Fort in-4 27 x 21 cm bradel demi-chagrin noir, couverture conservée reliure postérieure, 1281 pp. Petits accrocs en tête de dos, intérieur très frais. Restaurations aux tables des matières. Très bon exemplaire. Un des fleurons du patrimoine "littéroculinaire" avec le “Guide Culinaire” d'Escoffier et l’un des plus fameux recueils de recettes du XXe s. précédé d’un avant-propos historique sur la gastronomie à travers les âges et de notices sur les cuisines étrangères et exotiques.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Dictionnaire des Alimens,‎

‎Vins et Liqueurs, leurs qualité, leurs effets relativement aux différens âges,&différens tempéramens;Avec la Manière de les Apprêter, Ancienne et Moderne, Suivant la méthode des plus habiles Chefs-d'Office & Chefs de Cuifine, de la Cour, & de la Ville. Ouvrage très-utile dans toutes les familles. Par M.C.D.Chef de Cuifine de M. le Prince de***.(Mr. Briand). Paris, Chez Gissey & Bordelet, 1750. 2/3volumes in-12 (17x10cm) reliés plein veau d'époque, dos à nerfs ornés de fleurons, coiffes faibles et coins légèrement émoussés.XVI-XXVIII, 538pp.+1ff pour le Privilège et 576pp.(Manque ici le tome 3ème de 559pp.). ‎

4 Images

‎Edition originale très rare d'un livre de cuisine très important et très complet (Oberlé page 91).‎

‎"TELE CALORIES - POUR VIVRE MINCE, BEAUX ... ET HEUREUX - TOUS LES PRODUITS - MARQUE PAR MARQUE AVEC LEUR ""COUT"" EN CALORIE"‎

‎TF1 EDITION. 1990. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages. Couverture illustrée en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Avec la collaboration de Sophie Gayot, Claude Javelle et Sylvie Pistono. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎La cuisine des poissons d'eau douce : Modes de cuisson - Courts bouillons‎

‎De Vecchi. 2001. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et le texte et de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎A sociological approach to education - a revision of community backgrounds of éducation‎

‎Mcgraw-hill book compagny 1950 in8. 1950. Cartonné.‎

‎Bon état d'ensemble cependant couverture défraîchie tranche de tête ternie intérieur propre‎

‎A book of Hors d’œuvres. Illustrated.‎

‎"Boston; Little, Brown, and Company; 1934. Petit in 8, VIII-19 pp. (illustrations hors texte incluses dans la pagination), percaline bleue, titre en or au dos et sur le premier plat (trace d’usure)."‎

‎La première édition est de 1925.‎

‎The SANAA Studios 2006-2008 Learning from Japan single story urbanism‎

‎Lars Müller Publishers Album 2009 Album de 21,6 * 28 cm, 216 pages, iconographie couleur et noir et blanc, photographie par Iwan Baan, ; coins légèrement cornés, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Jardins Et Cuisines Du Diable. Le Plaisir Des Nourritures Sacrilèges ‎

‎Autrement, coll. « Passions Complices » 2004 In-12 broché, 334 pp.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎L'agronome. Dictionnaire portatif du cultivateur, contenant toutes les connoissances nécessaires pour gouverner les biens de la campagne, et les faire valoir utilement, pour soutenir ses droits; conserver sa santé, et rendre gracieuse la vie champêtre.‎

‎Paris, la veuve Didot, Nyon, […], 1769. 2 vol. in-12 de 584-[2] et 564 pages, plein veau brun marbré, dos à nerfs orné de filets et fleurons dorés, étiquettes de titre et tomaison beiges et vertes (léger manque à la coiffe sup. du tome 1er, épidermures, coins ouverts). Petit tampon d'encre sur les pages de titre, nom de possesseur sur garde. ‎

4 Images

‎ Publié pour la première fois en 1760, cet ouvrage connaîtra un succès de librairie jusqu'au siècle suivant. Il est souvent cité pour ses nombreuses recettes de cuisine pratique, ainsi que moult détails concernant le vin et le vignoble. D'ailleurs, il est répertorié dans le Vicaire (col. 8), Oberlé 629, car n'oublions pas qu'on y trouve "les divers apprêts des alimens, et tout ce qui peut procurer une nourriture saine et agréable". ‎

‎L'agronome ou dictionnaire portatif du cultivateur.‎

‎paris veuve Didot, Nyon, veuve damoneville, Savoye, Durand 1762. Tome premier seul. XVII-(1)-519 pages. Veau époque, dos orné, tranches rouges; travail de vers à la coiffe inférieure, usure des coins et coupes, un nom "La maselieres" est incisé par grattage sur le plat supérieur. On retrouve ce nom manuscrit sur la page de titre. (LXVI)‎

‎Tome 1er de ce dictionnaire qui a connu de nombreuses éditions et qui demeure très utile pour la vie à la campagne, mais aussi dans d'autres domaines comme la gastronomie.‎

‎L’Agronome ou Dictionnaire portatif du cultivateur, contenant toutes les connoissances nécessaires pour gouverner les Biens de campagne, et les faire valoir utilement; pour soutenir ses droits, conserver sa santé, et rendre gracieuse la vie champêtre. Ce qui a pour objet :1° Les Terres à Grains, la Vigne, les Prés, les Bois, la Chasse, la Pêche, les Jardins, tant de propreté que d'utilité, les Fleurs recherchées, les Plantes usuelles, les Bestiaux, Chevaux et autres Animaux. 2° Les principales notions qui peuvent donner l'intelligence des affaires, jusqu'au degré suffisant pour défendre son bien, tant dans les matières rurales que civiles. 3° Les Remèdes dans les Maladies ordinaires, et autres accidens qui arrivent aux Hommes et aux Animaux. 4° Les divers aprêts des Alimens, et tout ce qui peut procurer une nourriture saine et agréable. Avec un nombre considérable d'autres Instructions utiles et curieuses à tout Homme qui passe sa vie à la Campagne‎

‎P., Didot, Nyon, Savoye, Durand, 1762, 2 volumes in-12 , XVI + 501 pages + 1 ffnc - 479 pages reliés pleine basane époque épidermée, dos à nerfs ornés de fleurons et filets dorés, double pièce de titre, coiffes manquantes au tome 2, coins émoussés‎

‎Un des meilleurs manuels de l'époque sur la vie à la campagne. Outre des conseils sur le jardinage, l'élevage, la médecine vétérinaire, la chasse, il contient un grand nombre de recettes de cuisine pratique et une importante partie consacrée à la vigne et au vin‎

‎Unusual savouries. Wood engravings by Beatrice Christy. ‎

‎London, Chapman & Hall, 1935, in-12, 85 pp., reliure éditeur, jaquette.‎

‎First edition. Original cloth binding in dust jacket.‎

‎Groente : 70 nationale en internationale soorten met ruim 200 recepten‎

‎, Stichting Kunstboek 2001, 2001 Hardcover, 224 pagina's, Nederlands, 285 x 215 mm, boek als nieuw !. ISBN 9789058560407.‎

‎Onze dagelijkse groente boogt op een rijke, boeiende historie. Neem nu het erwtje, dat ruim vijfduizend jaar oud is. Het belandde in de zestiende eeuw in Europa en werd door Franse hofdames als snoepje na de maaltijd gegeten: rauw. Of de Linze: een lichte en smakelijke peulvrucht die de mensheid eet sinds 7.000 voor christus en die de oude Egyptenaren verhandelden in ruil voor kostbaar Libanees cederhout‎

‎ALMANACH DES AMIS DE GUIGNOL… 1922 / 1923 / 1924 / 1925 / 1926 / 1927 / 1928 / 1929 et 1931. ‎

‎Lyon, Audin, 1921 à 1930. 9 vol. in 8 (160 x 200) de 172 p. ; 187 p., 4 ff (publicités) ; 192 p., 8 ff. (pub.) ; 206 p. ; 208 p., 2 ff. (pub.) ; 221 p. ; 247 p. ; 254 p. et 238 p. Brochés, couvertures de couleurs différentes (beige, bleu, mauve, rose), menu manque à 2 couvertures, celle de 1922 lèg. salie. Bon exemplaire. ‎

‎L’Almanach de Guignol créé en 1867 et tombé en désuétude fut relancé en 1921. Le premier numéro parut en décembre 1921 pour l’année 1922 avec ce titre complet : “République Française Commune de Lyon OHé Les GONES ! Almanach des Amis de Guignol que contient de gognandises et de gandoises à regonfle, de recettes de mangeaille que vous mettront l’eau à la bouche, le véritable règlement du noble jeu de boules, enfin z’histoires et de z’images maginées par de mamis que sont pas de cogne-mous…” La collection complète est composé de 19 numéros. Dès la création de l’Almanach un concours de contes est lancé. Ces histoires typiquement lyonnaises rédigées en beau parler lyonnais viendront compléter chaque édition. Du premier numéro au n°8 + n°10. Calendrier, avec recettes, anecdotes, contes, notices historiques, accompagnés d’illustrations dans le texte et quelques hors-texte (photos) dont : le lutteur Juge - Déménagement de Guignol - Portrait de Nizier de Puitspelu. Peu courant. ‎

‎Les Soirées de Momus, 1818, avec musique et gravures.‎

‎ 1818 P., Alexis Eymery, Delaunay, 1818, 1 vol. in-18 (140 x 85) relié 1/2 basane aubergine, dos lisse, plats de papier marbré, de 250 pp. + Errata (la page de faux-titre a été reliée après la page de titre).Coiffes frottées, coins légèrement émoussés, quelques pâles mouillures et rares rousseurs, exemplaire convenable. ‎

‎Edition originale rare de la première année de cet almanach recueillant des chansons à boire et gastronomiques, qui en comptera 3.Frontispice gravé représentant une Société joyeuse à table et titre dessiné par Chasselat et gravé par Aze représentant un cheval, une serviette au cou, assis à une table dressée. Comme légende : "Le Cheval gastronome".Réf. biblio. : Grand-Carteret, 472 - Vivaire, Bibliographie gastronomique, 795. ‎

‎'The Book of Tribulations: the Syrian Muslim Apocalyptic Tradition': An Annotated Translation by Nu'Aym b. Hammad Al-Marwazi (Edinburgh Studies in Islamic Apocalypticism and Eschatology)‎

‎Edinburgh University Press 2017 248 pages 15 8x23 8x3 6cm. 2017. Cartonné. 248 pages. Ouvrage académique en trois volumes étudiant l'évolution historique du culte marial en Égypte des premiers siècles (I-VI) jusqu'à l'époque moderne (XI-XX). L'œuvre analyse les documents la liturgie copte et les influences culturelles notamment les possibles liens avec le culte d'Isis. Il s'agit d'une publication de référence de la collection Studium Biblicum Franciscanum‎

‎Bon Etat couverture défraîchie intérieur propre coin supérieur du premier plat frotté‎