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COCTEAU (Jean), COLETTE (Sidonie Gabrielle), HÉRON de VILLEFOSSE (René). BERARD (Christian). COCTEAU (Jean).
Reference : 25155
(1949)
Le bi-centenaire du Grand Véfour.
1949 Paris, Éditions Mornay, 1949, in-8, en feuilles reliées d'une cordelette, couverture rempliée titrée, orné d'un frontispice de Christian Bérard, 28 pages.
"Si on dallait les jardins du Palais Royal, il deviendrait notre Place Saint Marc", ainsi Jean Cocteau rédige son préambule ! Passionnante histoire que celle du Grand Véfour, restaurant célèbre, "exquise épave des grandes tempêtes". Légères piqûres du temps.
Recettes pour un ami. Préface et illustrations de jean Cocteau.
1964 P., Galerie Jean Giraudoux, 1964, 31 X 24, 16 pp. et 6 dessins de Jean Cocteau.
Rare tiré à part du livre de 54 recettes inventées par Raymond Oliver pour ses amis gastronomes.Il est imprimé sur toile blanche double "à la chinoise", texte en noir et dessins en rouge de Cocteau reproduits à pleine page.Il s'agit ici très certainement d'un livre de présent destinés aux collaborateurs de l'ouvrage, comprenant la préface de Jean Cocteau, un extrait des 4 premières recettes de potages (Consommé, Nids d'hirondelles, Vichyssoise, Guénolé).L'ouvrage complet fut édité en 123pp. avec 30 dessins de Cocteau.
A VOS PANIERS - 1000 ADRESSES POUR BIEN LES REMPLIR
BALLAND. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 585 pages. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
A VOS PANIERS. 1000 ADRESSES POUR BIEN LES REMPLIR.
BALLAND.. 1993.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 587 pages. 1ère de couverture illustrée en couelurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Guide balland. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
COFFE 1995. 105 VILLES, 3000 COMMERCANTS, 250 HALLES ET MARCHES, 200 GRANDES SURFACES A VOS PANIERS.
BALLAND.. 1995.. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 949 pages. 1ère de couverture illustrée en marron et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
COMME A LA MAISON 1
PLON. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 438 pages. Quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Dessins d'Ogust Carrière. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Coups de coeur et coups de fourchette
Larousse. 2016. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages. Nombreuses photos couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Préface de Laurent Ruquier. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
GOURMANDISE AU SINGULIER
Le Signe. 1979. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 232 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Illustrations de Nicole-Ôguste Carrière. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Cognac Hennessy.
1935 Gouache et aquarelle titrée et signée en bas à droite, (1935), format planisphère diamètre 42 cm.
Rémy Hétreau (1913-2001) réalise cette carte sur les vignobles de Cognac pour la prestigieuse maison Hennessy à Cognac. L'artiste, peintre, illustrateur, affichiste travailla aussi pour le monde du spectacle.
Cointreau Béatrice, Legendre Philippe, Bardel Garlone
Reference : 66705
(2014)
ISBN : 2952623988
C'est si bon...Paris la nuit
Cinq Sens 2014 In-4 relié 27,2 cm sur 21,8. 201 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Cookbook Collection: France.
S.l., 99pages, 2012. In-4, reliure décorée de l’éditeur, étui.
Trésor de la culture culinaire rassemblé dans ce livre sur les livres de cuisine de ces dernières décénies. (F6)
Cojean Alain Mars Alexandre Vignaud Henry
Reference : 500048939
(2022)
ISBN : 9782845944411
Nourritures célestes: L'éveil d'un pionnier de la restauration
MAMA 2022 400 pages 14 1x22x3cm. 2022. Broché. 400 pages.
Très bon état
Cojean Alain Mars Alexandre Vignaud Henry
Reference : 500049137
(2022)
ISBN : 9782845944411
Nourritures célestes: L'éveil d'un pionnier de la restauration
MAMA 2022 400 pages 14 1x22x3cm. 2022. Broché. 400 pages.
Très bon état
Cojean Alain Mars Alexandre Vignaud Henry
Reference : 500049437
(2022)
ISBN : 9782845944411
Nourritures célestes: L'éveil d'un pionnier de la restauration
MAMA 2022 400 pages 14 1x22x3cm. 2022. Broché. 400 pages.
Très Bon Etat
Le "Six à Huit" des vins de France. Vade mecum de la maîtresse de maison.
P., Imprimerie Draeger, pour les Etablissements Nicolas, 1935, In-16, agrafé, 20 pp.
Guide concernant le choix, la présentation et l'ordonnance des vins .Présenté par Colette et orné de vignettes en deux tons.
Un souper au XIX° siècle. Lettre à Charles Monselet. Lettre à Adolphe Loisel par Salvador [Tuffet]
Loisel 1862 Plaquette in-8 relié demi-chagrin, 19 pp.
Cette copieuse invitation célébre le Café du XIX° siècle fondé par Loisel. Bon état d’occasion
RECUEIL DE LA GASTRONOMIE BOURGUIGNONNE - COTE D OR - NIEVRE - SAONE ET LOIRE - YONNE
DELTA. 2000. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses planches en couleur dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Joseph de Berchoux 1760-1838, Inventeur du mot gastronomie, auteur de La Gastronomie.
2007 Dijon, Editions Cléa, 2007, broché, 15x21 cm, 90 pages+8 pages d'illustrations en couleurs.
Bon état.
Ration book
Ministry of food, July 1943. Ministère de l’alimentation. Petit carnet de coupons de rationnement, tamponné en angleterre par le Ware Food office (Ware, Herts), ayant appartenu à Bradley Walter. 12 pages. Relié par deux agrafes, in-12 papier.
Bon état. Petites traces du temps.
CUISINE INTERNATIONALE N°4
TEAM EDITIONS. non daté. In-Folio. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 25 pages. Nombreuses photos couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Les Pays de la Méditerranée, Italie, France, Grèce, Espagne, Maroc... Spécialité: le Café, Découvrir Marrakech. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
DE AARDBEI,
, Academie voor de Streekgebonden Gastronomie, 1992**, PB, kartonomslag, originele titelpagina met vignet, 130 x 190mm., 304pp.pp., z/w illustratie.
Mededelingenblad en verzamelde opstellen. Driemaandelijks tijdschrift. 10de Jaargang Nr. 40 - December 1992. In prima staat.
LANDBOUWKUNDIGE MONOGRAFIEEN UIT 1900. MARGRIET'S ADVIES AAN DE NEDERLANDSE HUISVROUW,
, Academie voor de Streekgebonden Gastronomie, 1989**, Originele titelpagina met vignet, 130 x 190mm., 110pp., z/w illustratie.
Mededelingenblad en verzamelde opstellen. Driemaandelijks tijdschrift. 7de Jaargang Nr. 2 - April 1989. In prima staat.
100 000 MENUS
NON PRECISE. 1988. In-12. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Non paginé, environ 1000 fiches dans deux classeurs. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
100 ans de cafes parisiens - une histoire de famille
IMP. SEROFSER 1992 In-4 relié. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
100e Numéro du Petit Bleu. La Rédaction à ses Directeurs et Administrateurs. 27 novembre 1898.
Sans lieu [Paris], sans nom [Imprimerie Chaix], 1898. 12 x 19 cm plié, 3,20 m x 19 cm déplié. Brochure dépliante formant livret, couverture illustrée et imprimée en bleu. Rarissime menu illustré et dépliant du banquet organisé pour fêter la parution du 100e numéro du quotidien Le Petit Bleu (de Paris), fondé le 4 août 1898 par les frères Charles et Gustave Simon. L'un des 20 exemplaires sur Japon, sur un tirage de 120. Il offre les portraits-charges de 30 personnalités de la direction ou de la rédaction (dont Henri de Weindel, premier secrétaire de rédaction, Emile Blavet, rédacteur en chef, Rodolphe Darzens, Georges Redon...), réalisés par W. Luc (peintre et dessinateur), ainsi que 4 scènes supplémentaires, de couleur rouge (sanguine). Le journal Le Petit Bleu de Paris partage deux caractéristiques avec l'édition européenne du New York Herald : le commanditaire, James Gordon Bennett junior, et l'impression sur linotype, (ce qui en fait les pionniers de la presse parisienne en la matière). Ce menu original qui se déplie sur une longueur de 3,20 m, reprend les couleurs du journal qui, imprimé en noir sur papier blanc, proposait un titre bleu et des annonces rouges en quatrième page. Les bureaux se trouvaient au N°5 de la rue du Helder (Paris IXe). Henri Avenel en assure la direction au début du XXe siècle (1901-1903). La publication cesse lors de la débâcle, le 9 juin 1940, après plusieurs années de difficultés financières et matérielles.
Taches, piqûres et traces anciennes de mouillures sur la couverture, pliure marginale sur 3 volets, sinon bel état de conservation. - Clients Livre Rare Book : Les frais postaux indiqués sont ceux pour la France métropolitaine et la Corse, pour les autres destinations, merci de contacter la librairie pour connaître le montant des frais d'expédition, merci de votre compréhension. Livre Rare Book Customers : The shipping fees indicated are only for France, if you want international shipping please contact us before placing your order, thank you for your understanding. - Frais de port : -Colissimo France 9,5 € -Colissimo International (Union Européenne + Suisse : 20 €) (Reste du Monde : 40 €) -Mondial Relay France 6 €
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