‎Pour mieux manger. - 1952‎

‎ Sans date.‎

‎Etat correct‎

‎LA GASTRONOMIE ITALIENNE A PARIS‎

‎ICE - FRANCO MARIA RICCI. 1993. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LIVRE DE CUISINE à l'usage des CUISINIERS D'EQUIPAGES‎

‎Imprimerie Berger-Levrault, Paris, 1937. 8 figures de coupes d'animaux avec le nom de tous les morceaux. Plus de 200 recettes décrites avec des proportions données pour 100 hommes.‎

‎Couverture cartonnée, 233 pages, format 11 x 19 - Etat correct, tâche d'eau sur plusieurs pages, dos usé, tâches sur la couverture - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.‎

‎Bleu, blanc, rouge ; dessins de Paul Iribe. Plaquette N° 3‎

‎Paris, établissements Nicolas, impr. Draeger frères 1932 In-4 32,5 x 26 cm. Broché, couverture tricolore avec report titre & auteur en bleu, [7] pp., complet des 6 illustrations hors-texte dont une en couleurs, et 4 repliées.‎

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‎Tiré à 520 ex. dont 20 ex. sur japon numérotés japon I à XX et 500 ex. de luxe numérotés luxe 1 à 500. Bon état d’occasion ‎

‎Encart des Etablissements Nicolas. C'est Nectar qui vous propose...Tarifs courants.‎

‎ 1930 P., Draeger, Mai 1930, double feuille cartonnée. ‎

‎Rose et Noir. Dessiné par Paul Iribe; précédé d’”Un dialogue moderne en trois temps et trois cocktails” par René Benjamin. Plaquette N° 2 Le mauvais génie‎

‎établissements Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères 1931 In-4. Broché, couverture rose et noir, 24 pp., 10 planches, complet de la brochure “Un dialogue moderne en trois temps et trois cocktails” 16 pp. Couvertur ternie, frottée et effrangée, quelques rousseurs éparses, sinon bon exemplaire.‎

‎Par l’intermédiaire de Draeger, Iribe était en contact avec la maison Nicolas pour la publication de plaquettes publicitaires. Trois plaquettes paraîtront à un an d’intervalle. “Avec “Rose et Noir”, le second album Nicolas, Iribe utilise les ressources de la photographie pour traiter de façon originale ses propres dessins. [...] C’est sans doute avec les planches “Rose et Noir”, qu’Iribe obtient à New York, en mars 1931, le second prix d’un concours de photographie publicitaire.” Bon état d’occasion ‎

‎Rose et Noir. Dessiné par Paul Iribe; précédé d’”Un dialogue moderne en trois temps et trois cocktails” par René Benjamin. Plaquette N° 2 Le mauvais génie‎

‎établissements Nicolas 1931 In-4. Broché, couverture rose et noir, 24 pp., 10 planches, complet de la brochure “Un dialogue moderne en trois temps et trois cocktails” 16 pp. Couvertur frottée et effrangée, intérieur frais.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La cuisine rustique - Hongrie‎

‎Forcalquier Robert Morel 1970 Forcalquier - Robert Morel - 1970 - 1e édition - In12 - reliure en toile cirée jaune - 197 pages - Complet du " bouton tiroir " et du signet . bon état ‎

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‎Bon ‎

‎Grand hôtel des Phocéens, Marseille. Fondé en 1820. Menu et Carte des Vins.‎

‎Sans lieu ni date (1910-1920). 2 doc. in 8 sur bristol 4 et 8 pp. (trace d’humidité).‎

‎****‎

‎Les légumes d’Hier et d’aujourd’hui ‎

‎Molière, coll. « Splendeurs » 2002 In-4 reliure éditeur sous jaquette, 133 pp. Illustrations noir & couleurs‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Grandes bieres de belgique‎

‎, , 1992 paperback, 270PP. ISBN 9789053730041.‎

‎LES BIERES. Guide mondial‎

‎Grand format. Cartonné. Jaquette. . 263 pages. Illustrations n/b et couleurs. Bon état. Une expédition par Mondial Relay vous sera proposée 1985 Vander‎

‎Histoire du Pain depuis 6000 ans [ Edition originale ]‎

‎Exemplaire du service de presse marqué SP, traduit de l'allemand par Madeleine Gabelle, 1 vol. in-8 br., Editions du Seuil, Paris, 1954, 398 pp.‎

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‎Rare exemplaire de cet ouvrage passionnant et informé. Etat très satisfaisant (couv. un peu frottée, bon exemplaire par ailleurs)‎

‎L'épopée du café.‎

‎Paris Seuil 1953 1 vol. broché in-8, broché, couv. illustrée à rabats, 315 pp., illustrations en noir. Très bon exemplaire.‎

‎HISTOIRE DU PAIN depuis 6000 ans‎

‎Dans la préhistoire, dans le monde antique, au moyen age, dans l'ancienne amérique au dix neuvième siècle , aujourd'hui. Format moyen, couverture souple. 397 pages.quelques illustrations n/b. Plis sur le dos. Papier jauni. Sans taches, déchirures, notes etc...une expédition pr Mondial Relay pourra vous être proposée 1958 Seuil‎

‎E Preadium Rusticum Societate Jesu Sacerdelis praedium rusticum nova éditio‎

‎in 12 plein cuir fauve raciné,dos lisse,pièce de titre chagrin rouge,fers,filets dorés.faux-titre,frontispice gravé par Brunet,titre,XXIV,334 pages,tranches marbrées, 16 planches non signées,gravées,hors-texte plus le frontipsice.Planches probablement de DUMESNIL.Bordelet éditeur 1756.coiffes et un coin réparés. poème inspiré des Géorgiques de Virgile.chante les agréments de la campagne, de la vigne et des légumes. ‎

‎Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800‎

‎Brussel, VUB Press 2002 239pp.met enkele zw/w illustraties, 24cm., orig. omslag, goede staat, B89709‎

‎Manger sainement... : Manger Sainement - Pour bien se porter - Manger et guérir, : Les recettes du Docteur C. Kousmine‎

‎ Delachaux et Niestlé 1988, in/8 broché, 215 pages.‎

‎Vignes et vins de France.‎

‎ P. Flammarion, 1970. Grand in-8, 480 pages. Cartonnage éditeur décoré.‎

‎Importante iconographie in et hors texte, index des principaux crus et lieux-dits.‎

‎Conseils rationnels sur la vinification.‎

‎, 2 ème éd. , 1924 ; in-12 br.-217 pp. ‎

‎Conseils rationnels sur la vinification.‎

‎, 4 ème édition. 1949 ; in-12. 236 pp. et 8 ff. n. ch. Et 4 photographies hors-texte. ‎

‎Conseils rationnels sur la vinification et procédés pratiques pour obtenir la bonne qualité et la conservation des vins rouges et blancs.‎

‎, (Nancy, Malzeville) 1912 ; in-12 broché.-201 pp. et ff. publicitaires. EDITION ORIGINALE.‎

‎Les fermentations rationnelles ( Vins, Cidres, Hydromels, Alcools).‎

‎, Malzéville-Nancy, Thomas, 1900 ; fort in-8, percaline violette bradel, titre noir sur plat et dos. 878 pp. et nombreux ff. publicitaires. EDITION ORIGINALE et PREMIER TIRAGE é 3500 ex. OBERLE-FRITSCH 242.‎

‎Les Fermentations rationnelles (vins, cidres, hydromels, alcools)‎

‎Malzéville-Nancy 1900 Fort & grand in-8 relié toile éditeur, VII- 866 pp. 17 planches hors-texte, 7 en couleurs, figures dans le texte. Reliure un peu fanée mais bon exemplaire.‎

‎Edition originale. Les boissons fermentées à travers l'Antiquité ; historique de l'emploi des levures ; action des levures dans la vinification ; stérilisation des mouts ; vinification en Rouge ; vinification en blanc ; Vins de marcs ou vins de sucre, etc. Bon état d’occasion ‎

‎Marine- Relation des Voyages entrepris par ordre de Sa Majesté britannique, et succssivement exécutés par le commodore Byron, le capitaine Carteret, le capitaine Wallis et le capitaine Cook, dans les Vaisseaux le Dauphin, le Swallow et l'Endeavour.- Voyage dans l'hémisphère austral, et autour du monde, fait sur les vaisseaux du Roi, l'Aventure et le Résolution, en 1772, 1773, 1774 et 1775 , écrit par Jacques COOK, commandant de la Résolution; dans lequel on a inséré la relation du Capitaine FURNEAUX, & celle de MM. FORSTER.- Troisième Voyage de Cook, ou Voyage à l'Océan Pacifique Ordonné par le Roi d'Angleterre, pour faire des Découvertes dans l'Hémisphère Nord, pour Déterminer la Position et l'Etendue de la Côte Ouest de l'Amérique Septentrionale, sa distance de l'Asie, & résoudre la Question du Passage au Nord. Exécuté sous la direction des Capitaines Cook,Clerke & Gore sur les vaisseaux, La Résolution et la Découverte en 1776, 1777,1778 ,1779 et 1780. ‎

‎ 1789 - PARIS, Chez Nyon & Mérigot, le jeune - 1789 - 3 tomes sur 8, II, VII & VIII - In-8 - Reliure plein veau brun - Dos lisse très orné avec entre-autre 2 bâteaux - Pièces de titre cerise, de tomaison marron - Roulettes dorées sur les tranches des plats - Gardes & tranches marbrées - 243, 231 & 252, y compris table des Matières des 8 Volumes - Cachet ex-libris "Bibliothèque Crec'H-Avel - traces d'humidité au T. VIII, Sinon Bons exemplaires- PARIS, Chez J.G. Merigot - 1792 - 2 tomes sur 6, IV - In-8 - Reliure plein veau brun - Dos lisse très orné avec entre-autre 2 bâteaux - Pièces de titre cerise, de tomaison marron - Roulettes dorées sur les tranches des plats - Gardes & tranches marbrées - - T. IV) 376 pages - Bons exemplaires, très propres- PARIS, Chez Raymond - 1819 - 3 tomes sur 4, II, III 1IV - In-8 - Reliure plein veau brun - Dos lisse très orné avec entre-autre 2 bâteaux - Pièces de titre cerise, de tomaison marron - Roulettes dorées sur les tranches des plats - Gardes & tranches marbrées - T. II) 390 pages - T. III) 448 pages - - T. IV) 376 pages7 volumes - RELIURES UNIFORMES pour l'ensemble - envoi rapide et soigné ‎

‎ Cnformément à nos conditions générales de vente :Les frais de port sont affichés à titre indicatif. Il se peut que nous devions vous contacter pour vous informer du coût de laffranchissement supplémentaire en fonction du poids et du nombre de livres, surtout pour les envois internationaux Cependant vu l'augmentation des tarifs postaux à l'internationale, nous pouvons expédier les ouvrages en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile & adresse Courriel pour assurer le suivi du colis.N'hésitez pas à nous interroger.In accordance with our general terms and conditions of sale:Shipping costs are displayed for informational purposes only. We may need to contact you to inform you of the additional postage costs depending on the weight and number of books, especially for international shipments.However, given the increase in international postal rates, we can ship books via Mondial Relay to the following countries: Germany, Austria, Belgium, Spain, Italy, Luxembourg, Netherlands, Poland, and Portugal. Please provide us with your chosen Mondial Relay point, as well as your mobile phone number and email address to ensure package tracking.Please feel free to contact us with any questions‎