28 books for « tendret »Edit

‎La table au pays de Brillat-Savarin.‎

‎ A Belley, Louis Bailly Fils, Editeur, 1892. In-12°, reliure demi cuir brun, dos à quatre f. nerfs, titrage au petit fer. Complet de l'errata concernant deux p., 284 pp. Coins piquants, menus frottements en coiffe, intérieur frais et exempt de rousseurs ou mouillures. Belle et saine édition originale de ce texte par l'Avocat de Belley (01)‎

‎Lucien Tendret se présenta comme parent (plusieurs sources disent « neveu » ou lointain parent) dAnthelme Brillat Savarin, et fut reconnu « chantre » de la cuisine du Bugey et de la gastronomie régionale ; cet ouvrage formule des recettes anciennes (p. ex. poulet Célestine, pâtés en croûte de Belley), les descriptions de produits locaux (viandes, poissons du lac du Bourget) et compile avec bonheur des citations littéraires autour de la table, contribuant ainsi à la mémoire gastronomique régionale de l'Ain, de la Bresse au Bas-Bugey, en passant par les Dombes et les Costières. Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026). ‎

‎La Table au pays de Brillat-Savarin ‎

‎Editions Rabelais, 1972, in-8 br. (13 x 20), 252 p., réimpression de l'édition de 1892, bon état. ‎

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‎Lucien Tendret avocat à Belley et neveu de Brillat-Savarin, fit paraître en 1892 cet amusant ouvrage, véritable livre de "cuisine-fiction" qui aurait inspiré Marcel Rouff pour son Dodin-Bouffant. Regorgeant d'anecdotes, ce pittoresque recueil fait défiler sous les yeux du lecteur aux papilles enthousiasmées toutes les richesses gastronomiques du Bugey natal de Tendret : chapons, dindons, écrevisses, lavarets, morilles, légumes à la saveur incomparable... Il consigne également des recettes fameuses : Le Poulet Célestine, L'Oreiller de la Belle-Aurore, ou encore cet étonnant Chapeau de M. Gabriel Cortois de Quincey, toutes préparations faisant appel à force truffes, volailles et autres gibiers. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎La Table au pays de Brillat-Savarin‎

‎Un des 10 exemplaires sur vergé des Papeteries Lana numérotés de I à X (n° IX), 1 vol. in-8 cartonnage souple simili chamois, Editions Lucas & Vermorel, Lyon, 1994, 283 pp. avec le marque-page "Menu" de 1922‎

‎Bon exemplaire en très bon état du tirage sur vergé, limité à 10 exemplaires numérotés. Belle réédition du classique de Lucien Tendret dont l'édition originale parut en 1892‎

‎République française. - Assemblée nationale. Rapport fait au nom du comité de l'administration départementale et communale. sur la proposition du citoyen Guigue de Champvans, relative au partage des biens communaux ; sur celle du citoyen Huot, relative au partage de la jouissance des biens communaux ; et sur un projet de décret présenté par le comité pour la mise en culture des biens communaux. Séance du 28 août 1848‎

‎S.l., s.d. (1848) in-8, 39 pp., broché sous couverture factice moderne de papier vert, non coupé. ‎

‎Aristide Tendret (1797-1871) était représentant de l'Ain à l'Assemblée constituante de 1848. - - VENTE PAR CORRESPONDANCE UNIQUEMENT - LIEN DE PAIEMENT, NOUS CONSULTER.‎

‎La table au pays de Brillat-Savarin.‎

‎ 1934 Chambéry, Dardel, 1934 (Réédition, à l'identique, de l'originale de 1892), in 8° broché, 283 pages ; portrait de l'auteur en frontispice. ‎

‎Tirage limité et numéroté, un des quelques exemplaires de Chapelle, numérotés en chiffres romains (le notre porte le n°CIII). ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎La table au pays de Brillat-Savarin.‎

‎ 2001 Paris, Parangon, 2001, in 8° broché, 143 pages ; couverture illustrée ; ex-dono manuscrit sur la page de titre. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎La Table au pays de Brillat-Savarin‎

‎Editions Rabelais Sans date.‎

‎Bon état‎

‎La TABLE au pays de Brillat-Savarin.‎

‎Librairie Dardel Chambéry 1934 1 vol. In-8 broché de 283 pp., couverture imprimée.‎

‎Bel exemplaire de cette nouvelle édition. Reproduction à l'identique de l'édition originale de 1892. Un des 200 exemplaires numérotés sur vélin Vidalon (n° XXII). Portrait de l'auteur en frontispice. Envoi autographe signé à la Comtesse de Polignac.‎

‎La TABLE au pays de Brillat-Savarin.‎

‎Librairie Dardel Chambéry 1934 1 vol. In-8 broché de 283 pp., couverture imprimée.‎

‎Bel exemplaire de cette nouvelle édition. Reproduction à l'identique de l'édition originale de 1892. Un des 200 exemplaires numérotés sur vélin Vidalon. Portrait de l'auteur en frontispice.‎

‎LA TABLE AU PAYS DE BRILLAT-SAVARIN ‎

‎Chambéry Librairie Dardel 1934 in 8 (20,5x13,5) 1 volume broché, couverture rempliée, portrait photographique en frontispice, 283 pages. Réédition de l'édition originale de 1892. Tirage à 2750 exemplaires, celui-ci un des 750 exemplaires sur vergé BFK de Rives. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Broché Ed. numérotée ‎

‎La table au pays de Brillat-Savarin‎

‎ 1892 Belley, Louis Bailly fils, 1892, in-8 broché de 283 pp., couverture bleue imprimée en rouge et noir, peu courant, très bel exemplaire à l'état de neuf et nou coupé.‎

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‎Edition originale, rare dans cette condition. ‎

‎La table au pays de Brillat-Savarin‎

‎Chambery, Dardel, ,1934, in-8 de 283 pages ,broché ,Très bon état ,1/750 ex. sur vergé de Rives .(4 photos du livre sur mon site https://www.vieuxlivre.fr) .Les frais de port pour la France sont offerts à partir de 25 euros d'achat (Mondial relay ). (colissimo suivi +6,90 ).‎

‎la table au Pays de Brillat-Savarin‎

‎Les Editions du Bastion 1986 Expédition très soignée, tous les mardis et vendredis. . .‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La table au pays de Brillat-Savarin‎

‎ 1892 Sans lieu, ni nom d'éditeur, 1892 (1981 Gutenberg reprint), in-8 de 283-(3) pp., de 278 pp., portrait photographique de l'auteur en front., belle impression sur papier vélin teinté, rel. pleine basane marron, dos à nerfs orné de caissons à double-filets dorés, pièce de titre de chagrin brun sombre, encadrement de double-filets dorés sur les plats, portrait de l'auteur en noir et blanc dans un médaillon incrusté dans le centre du 1er plat, tête dorée, couvert. et dos cons., portrait photogr. de l'auteur en front., étui cart., petite pastille blanche en bas du dos, sinon bel ex.‎

4 Images

‎Un des 100 ex. numérotés (n°47), et reliés aux ateliers de la Reliure d'Art de Limoges. Mention manuscrite au crayon à la fin de l'ouvrage. Pierre de Kerangué 1981. ‎

‎La table au pays de Brillat-Savarin‎

‎ Chambéry Dardel 1934 In-8, plein chagrin noir, dos à nerfs, auteur et titre dorés, tête dorée, (1) ff., 283, (2) ff., en frontispice, reproduction photographique de l'auteur en robe d'avocat. Tirage à 2750 exemplaires (50 japon, 200 vélin pure toile, 750 vergé Blanchet, 1750 vergé Montgolfier), celui-ci sur Vergé des anciennes papeteries Blanchet, n° 679. Reproduction exacte de l'EO de 1892.‎

‎Dos passé, bel état intérieur.‎

‎La table au pays de Brillat-Savarin‎

‎Rabelais. 1972. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos plié, Intérieur frais. 252 pages. Une coupure de presse. Nombreuses rousseurs en tranches. Ex-libris à l'encre en page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎LA TABLE AU PAYS DE BRILLAT-SAVARIN‎

‎HORVATH. 1986. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 283 pages.. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle‎

‎ Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle‎

‎La France à table -N°Spécimen - Avril 1935 : Tourisme et qualité :Bourgogne, par Haston Roupnel - les qualités comparées des meilleures récoltes, par l'Académie des Oenophiles - Le soliloque de la cave, par H. Peyre de Betouzet - Poularde de Brese, etc.‎

‎La France à table. 1935. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc, dans et hors texte. Manque au dos.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎Sommaire : Bourgogne, par Haston Roupnel - les qualités comparées des meilleures récoltes, par l'Académie des Oenophiles - Le soliloque de la cave, par H. Peyre de Betouzet - Poularde de Brese, par Curnonsky,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues‎

‎La table au pays de Brillat-Savarin‎

‎ Paris Editions Rabelais 1972 In-8 broché (20x13 cm), couverture illustrée, 252 pp. Reproduction stricte de l'édition originale de 1892.‎

‎Discret tampon de libraire en page de garde, excellent état.‎

‎La Table au pays de Brillat-Savarin. ‎

‎Belley, Louis Bailly fils, 1892. In 12 broché, auréoles pâles sur le bas des plats, 283 pp.‎

‎Edition originale (après six exemplaires sur japon et dix sur hollande). Envoi de l’auteur.‎

‎La Table au pays de Brillat-Savarin. ‎

‎Chambéry, Dardel, 1934. In 8 broché, 283 pp., portrait.‎

‎Un des 200 exemplaires sur vélin pure toile de la manufacture royale de Vidalon. Réédition de l'édition originale de 1892.‎

‎La table au pays de Brillat Savarin‎

‎Librairie Dardel Reliure signée 1934 In-8 relié, reliure contemporaine de Marie-Dominique Choquet, plein cuir à grains caviar sur onglets pliés. décor de gouttes d'eau sur mylar, garde peau, gardes couleur. Ce sont des suminagashi de Katalin Perry. (Suminagashi : technique japonaise où les encres sont jetées sur de l'eau ce qui rend les motifs aléatoires). gardes blanches, titrage de Stéphane Gangloff, étui, n° 836/2750 sur Vergé des anciennes papeteries Blanchet frères et Kléber Rives (BFK Rives) ; magnifique reliure unique, parfait état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Pajak (1930-1965). Un milliard de projets‎

‎ Couverture rigide Fondation Jacques Pajak 1985 Lausanne 28x21 cm ‎

‎Reliure d'éditeur pleine toile noire avec fac-similé de la signature de Pajak en rouge, titre au dos, jaquette illustrée - 316 pp. Très nombreuses reproductions des oeuvres de Pajak en noir et en couleur. Très bon état.‎

‎La Table au Pays de Brillat Savarin‎

‎Editions Alphonse Lemerre, 1892. la science culinaire, richesses gastronomiques du Bugey, principes des sauces, viandes de boucherie, charcuterie, volailles, légumes, écrevisses et poissons, les 3 pâtés de Belley, le lièvre, le gibier. Reliure industrielle, couverture d’origine conservée.‎

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‎Reliure, 283 pages, format 11 x 18,5 - Bon état, couverture d’origine tâchée, une déchirure sur une page - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.‎

‎La table au pays de Brillat-Savarin. ‎

‎Lyon, Horvath, (1986). In-12 broché. ‎

‎Reprint de l’édition de 1892.‎