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‎( OENOLOGIE).‎

Reference : 9445

(1928)

‎Guide pratique du bouilleur et du distillateur d'eaux-de-vie et d'essences aromatiques (Edition La).‎

‎ 1928 Paris, Deroy fils ainé, (1928); in-8° broché, in-12° broché couverture vert d'eau imprimée et illustrée en noir, dos muet; 150pp. Imprimé et illustré en bleu.‎


‎ Très bon état. (CO2) ‎

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EUR35.00

‎OENOLOGIE-‎

Reference : c3800

‎Les meilleurs Vins à moins de 30 F. Palmarès de 2300 grands vins de France à petits prix.‎

‎ Paris, Hachette, 1989 ;in-8°, couverture cartonnée souple illustrée en couleurs ; 371pp.‎


‎Les vins sont classés par région .(GrD) ‎

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EUR14.00

‎[OENOLOGIE].-‎

Reference : 35929

‎Le vin de Sauternes.‎

‎ Sauternes, Chambre Syndicale du Syndicat Viticole de la Région de Sauternes et Barsac, sans date (vers 1930), in 8° broché, 16 pages non chiffrées ; une illustration hors-texte ; couverture fanée ; cachet. RARE. ‎


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EUR25.00

‎[OENOLOGIE].-‎

Reference : 59538

‎Manuel législatif et réglementaire du vin. Codification des textes législatifs (1889 à 1942). Manuel du marchand en gros. Manuel du détaillant. Manuel fiscal de l'hotellerie. Divers. 4e édition remise à jour.‎

‎ Montpellier, Journée Vinicole, 1942, grand in 8° broché, VIII-367 pages. ‎


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EUR35.00

‎[OENOLOGIE].-‎

Reference : 59677

‎Ministère de l'éducation nationale - Certificat d'Aptitude Professionnelle de l'Hôtellerie et de la Restauration. SOMMELIER-CAVISTE.‎

‎ P., Centre National de Documentation Pédagogique, 1954, plaquette agrafée in 8° de 9 pages. ‎


‎Arrêté du 12 février 1954. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

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EUR15.00

‎oenologie‎

Reference : 10899

‎NOTICE SUR LES INSTRUMENTS DE PRECISION APPLIQUES A L'OENOGIE.ALCOOLS- EAUX DE VIE - VINAIGRES - POMOLOGIE - brasserie‎

‎ relié - 17x24.5 - 1096pp - sans date - dujardin frères éditeur - 6 ème édition‎


‎ ANTHROLOGIE HISTOIR PHILOSOPHIE LITTERATURE PARADES‎

Bouquinerie70 - combeaufontaine

Phone number : 06 48 03 16 14

EUR64.00

‎OENOLOGIE].-‎

Reference : ORD-7895

‎Petit Guide de l'Oenophile.-‎

‎Nice. Imprimerie de la Madeleine. s.d. In-12 (12,6 x 19,1cm), br. couverture imprimée en rouge, 192pp. Portrait de Dom Pérignon en frontispice. Bel exemplaire.‎


Phone number : 0494895924

EUR60.00

‎[OENOLOGIE].-‎

Reference : 59674

‎REVUE des FRAUDES, produits purs et d'origine. 20e année, octobre 1949, supplément N°2.‎

‎ P., Editions Commerciales, 1949, in 8° agrafé de 70 pages. ‎


‎Guide de l'étiquetage des vins et spiritueux après le décret du 30 septembre 1949. Vins - vins mousseux et eaux de vie - vins de liqueur - vermouth - apéritifs à base de vin. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

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Phone number : 04 77 32 63 69

EUR20.00

‎[OENOLOGIE].-‎

Reference : 59420

‎Supplément ou Bulletin international du vin de septembre 1937. IVe Congrès National des médecins amis des vins de France tenu à Alger les 20-24 mars 1937.‎

‎ Sans lieu, ni date, in 8° brochure de 167 pages ; sans table des matières ; couverture défraichie ; mouillure marginale en tête. ‎


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Phone number : 04 77 32 63 69

EUR25.00

‎[OENOLOGIE].-‎

Reference : 59452

‎Tables de corrections alcoométriques ou de richesse en alcool des liquides spiritueux calculées de 1 à 100 degrés... 6e édition.‎

‎ In 8° relié pleine toile de l'éditeur. ‎


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Phone number : 04 77 32 63 69

EUR30.00

‎OENOLOGIE -‎

Reference : 9855

(1977)

‎Ventes aux enchères publiques des Vins du Paquebot “ France“. Paul et Jacques Martin commissaires-priseurs. Versailles, Palais des Congrès.‎

‎ 1977 (Versailles, Imp. Aubert 1977); brochure grand in-8 agrafée, couverture crème illustrée en couleurs au 1er plat, titre en noir; (56)pp. ‎


‎ 1481 références représentant les 16000 bouteilles des crus les plus renommés de Bordeaux ayant constitué la cave du Paquebot “ France“ et de 3500 bouteilles provenant du Restaurant “ Ile-de-France“. ( quelques prix notés). (GrMG) ‎

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EUR30.00

‎[OENOLOGIE] - ANDRIEU (Pierre).-‎

Reference : 59505

‎Petite histoire de Bordeaux et de son vignoble. Préface de Emmanuel Roy.‎

‎ Montpellier, Journée Vinicole, (1952), in 8° broché, 183 pages ; couverture illustrée ; couverture fanée. ‎


‎Illustrations dans et hors-texte. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

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Phone number : 04 77 32 63 69

EUR30.00

‎[OENOLOGIE -BACCHUS].‎

Reference : 22695

‎Le Carnaval de la Barbarie et le Temple des Yvrognes par M. De M***‎

‎Imprimé à Fez en Barbarie, 1765. Deux parties en 1 vol. in-12 de 67 et 64 pages. Inscription manuscrite au crayon sur une page de garde (Pierre Louÿs ?) :" cette singulière satire qui ne parait jusqu'ici décrite par aucun bibliographe, doit avoir été imprimée en Allemagne et même écrite par un Allemand. Sa versification est extraordinaire". La vignette de titre du Carnaval représente Bacchus cornu portant sa hotte de vendangeur et le titre du Temple des Yvrognes est orné d'une vignette représentant Bacchus présidant aux agapes de trois gentilhommes richement vétus, vomissant devant une table abondamment servie. Veau blond glacé du XIX ème siècle, triple filet doré sur les plats, dos à nerfs orné, tranches dorées, dentelles intérieure (Petit succ. De Simier). Mors fragilisés en tête et légèrement frottés.‎


‎Réunion très rare de deux pièces en vers imprimées à la fausse adresse Fez en Barbarie (Allemagne ou Hollande ?), inconnues des bibliographies spécialisées. Vicaire (837) ne mentionne que Le Temple des Ivrognes (sans le Carnaval ) et cite :" A la suite de cette pièce en vers qui est rare et singulière, dit le catalogue Techener, on trouve la recherche suivante: Pourquoi Bacchus est représenté portant des cornes au front et des diverses sortes de s'enyvrer ainsi que De l'Yvrognerie en général et des maux qui en résultent." Satire anonyme à visée morale en deux parties copieusement annotées en bas de page, qui dénonce dans un même élan les "suppôts de Bacchus" et leurs bacchanales (principalement le Mardi gras). Vicaire 837, pas dans Oberlé, non cité par Barbier ni Brunet.‎

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Phone number : 02 35 70 79 96

EUR1,500.00

‎[OENOLOGIE] - BARBET (Emile).-‎

Reference : 59540

‎Jus de raisin, leur manufacturation rationnelle en vue de tous débouchés anciens et nouveaux. Problèmes économiques.‎

‎ Sans lieu, 1927, grand in 8° broché, 96 pages. ‎


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EUR30.00

‎[OENOLOGIE] - BIQUET (Joseph).-‎

Reference : 66467

‎Manuel juridique et pratique de l'achat et de la vente de vins. deuxième édition revue et corrigée.‎

‎ Montpellier, Coulet, et P., Masson, 1900, petit in 8° relié pleine toile verte, 165 pages ; cachets de bibliothèque. ‎


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EUR35.00

‎OENOLOGIE. BORDEAUX.-‎

Reference : ORD-19107

‎Étiquettes à secteurs réservés. Vins courants.-‎

‎Imprimerie Wetterwald Frères. Bordeaux. 110 cours Saint-Louis. Sans date. Album in-8 à l'italienne (240 x 163 mm) cartonnage orange de l'éditeur, dos cuir rouge, 1er plat imprimé en noir, contient 207 étiquettes de couleurs et de dessins variés, placées à 3 par feuilles (69 feuilles). Excellent état.‎


Phone number : 0494895924

EUR150.00

‎[Oenologie ; Bourgogne] Station oenologique de Bourgogne, Beaune, Côte-d'Or ; MICHEL, A., directeur‎

Reference : 106100

(1952)

‎Cours pratique d’oenologie bourguignonne‎

‎Beaune, Imprimerie M. Gudefin 1952 In-4 25 x 15,5 cm. Reliure pleine toile bordeaux, dos lisse avec report du titre doré, couvertures conservées, 137 pp., bibliographie. Exemplaire en bon état.‎


‎ Bon état d’occasion ‎

Librairie de l'Avenue - Saint-Ouen

Phone number : 01 40 11 95 85

EUR84.00

‎[OENOLOGIE] - BOUSSINGAULT (Joseph), chargé d'une mission spéciale.-‎

Reference : 83247

(1883)

‎Extrait d'un rapport sur l'analyse des vins présentés à l'Exposition Universelle de 1878. (Extrait du Bulletin de l'Agriculture).‎

‎ 1883 Paris, Imprimerie Nationale, 1883, plaquette grand in 8° brochée, 43 pages. ‎


‎Liste de plus de 1500 analyses avec noms de vins et crus. RARE. ...................... Photos sur demande ...................‎

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Phone number : 04 77 32 63 69

EUR65.00

‎[OENOLOGIE] - BREMOND (Ernest).-‎

Reference : 58676

‎Contribution à l'étude analytique et physico-chimique de l'acidité des vins.‎

‎ Alger, Imprimeries La Typo-Litho et Jules Carbonel, 1937, in 8° broché, 139 pages ; tableaux dépliants. ‎


‎Exemplaire enrichi d'un envoi autographe signé sur la garde blanche. PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

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EUR40.00

‎[OENOLOGIE] - BREMOND (Ernest).-‎

Reference : 58677

‎Contribution à l'étude analytique et physico-chimique de l'acidité des vins.‎

‎ Alger, Imprimeries La Typo-Litho et Jules Carbonel, 1937, in 8° broché, 139 pages ; tableaux dépliants. ‎


‎PHOTOS SUR DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

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EUR35.00

‎[OENOLOGIE] - BRUNET (Raymond) et CHAMINADE (Roger).-‎

Reference : 59622

‎Les vins de liqueur.‎

‎ P., Baillière (Petite Bibliothèque Agricole), 1927, in 12 broché, 80 pages ; 4 trous au perforateur sur la première de couverture. ‎


‎Illustré de figures dans le texte. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

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EUR45.00

‎[OENOLOGIE] - BULLETIN INTERNATIONAL du VIN.-‎

Reference : 59249

‎BULLETIN INTERNATIONAL du VIN. Publication mensuelle. 10e année N°105 février 1937.‎

‎ P., Alcan, 1937, in 8° broché, 190 pages ; traces de mouillures aux dernières pages. ‎


‎Numéro entièrement consacré au IIIème Congrès National des médecins amis des vins de France tenu à Dijon les 18-19-20 septembre 1936 et forme le supplément au bulletin de février 1937. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

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EUR25.00

‎[OENOLOGIE] - CALVET (Louis).-‎

Reference : 59635

‎Alcools. Alcool, alcool dénaturé, dénaturants.‎

‎ P., et Liège, Beranger, 1911, petit in 12 relié pleine percaline verte de l'éditeur, VIII-376 pages. ‎


‎Illustré de figures dans le texte. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

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EUR35.00

‎[OENOLOGIE] - [CARLEGLE] - MONTORGUEIL (Georges).-‎

Reference : 71852

‎Monsiegneur le vin. Livre quatrième : Anjou, Touraine, Alsace, Champagne et autres grands vins de France. Dessins de CARLEGLE.‎

‎ P., Etablissements Nicolas, 1927, petit in 8° broché, 109 pages ; non coupé ; tableau et carte dépliants ; couverture rempliée. ‎


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EUR45.00

‎[OENOLOGIE] - CARLES (Raymond).-‎

Reference : 63370

‎Le vigneron d'aujourd'hui. 3e édition.‎

‎ Montpellier, Causse, Graille, Castelneau, 1949, in 8° broché, 253 pages. ‎


‎Complet du feuillet volant paginé 206 bis et ter (effrangé). ...................... Photos sur demande ...................‎

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