‎Flora of tropical East Africa. Aponogetonaceae.‎

‎ 1989 Published on behalf of the East African governments by A. A. Balkema / Rotterdam / Brookfield - 1989 - Prepared at the Royal Botanic Gardens, kew with assistance from the East African Herbarium - In-8, broché - 10 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B- Ouvrage en anglais‎

‎Bon état - Etiquette sur la 4ème de couverture ‎

‎Fruits de la passion. Trente-deux variations sur un thème (dessins en technique mixte). Texte de Jean-Claude DEDIEU.‎

‎Editions des Maîtres du Xxe siècle, Paris 1980. Bel exemplaire relié, reliure pleine toile et jaquette d'éditeur, très gd in-folio (45x38), emboîtage en carton, numéroté, 4 pages de texte et 32 planches en couleurs.‎

‎Die wichtigsten Krankheiten und Feinde der Obstbäume- und Schalenobstes. Ein Wegweiser für ihre Erkennung und Bekämpfung. 3. Auflage.‎

‎Stuttgart, Eugen Ulmer, 1931, kl. in-8vo, XI (+1) + 208 S. mit 190 Abb. + 4 Bl. Werbung, Hlwd. Pappdeckeln mit Titel.‎

‎La Table des Gourmets : LEGUMES et FRUITS‎

‎Un ouvrage de 64 pages, format 155 x 230 mm, illustré, relié toile, s.d. (première moitié du XXe siècle), Editions Sanitas‎

‎Simples et bonnes recettes pour 200 repas végétariens : "cuisine saine, riche en vitamines"‎

‎Le peintre et l'histoire naturelle‎

‎, Paris, Flammarion,1990, Relie, toile sous jaquette orig., 34x27.5cm., 286pp., nombr. ills. en coul., bon etat (jaquette endommage avec qq. dechirures).‎

‎Sommaire : Peintres collectionneurs et savants, Voyageurs et artistes, Jardins et serres, Simples fruits du potager, Fleurs et bouquets, Menageries et volieres, recueils d'oiseaux, Tachetes et mouchetes, Coquillages, Le spectacle de la nature.‎

‎Instruction élémentaire sur la conduite des arbres fruitiers. Greffes, Taille, Restauration des arbres mal taillés ou épuisés par la vieillesse, Culture, Récolte et conservation des fruits.‎

‎Langlois et Leclercq - Victor Masson, Paris, 1854, in-18 (175x110mm), 180pp., reliure plein veau glacé blond, dos très orné fleurons, filets d'encadrement et sur les nerfs, pièce de titre maroquin noir, triple filet d'encadrement sur les plats, fleurons dorés aux quatre coins, filet doré sur les coupes, roulette dorée intérieure. Nombreuses figures dans le texte.‎

8 Images

‎Edition originale d'un grand classique dans une belle reliure (Capé?).‎

‎Les plantes comestibles.‎

‎Coll. "Nature en Poche - Pratique", Romagnat, éd. De Borée, 2007, in-18, br., couv. photos coul. éd., protégé par une pochette en plastique transparente, 80 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., index, Très bon ouvrage pratique que vous pouvez prendre avec vous en ballade pour reconnaître les plantes comestibles. Présentation sous forme de dictionnaire avec pour chaque plante une fiche descriptive de sa forme, de son habitat, de sa biologie, de sa récolte, de sa culture et de son utilisation dans la cuisine. Un Indispensable ! Très bon état ‎

‎Nouveau manuel complet de l’alimentation‎

‎seconde partie conserves alimentaires, moyens de conserver les viandes, le poisson, le lait,les œufs, les légumes frais et secs, les fruits, le vin, la bière, le cidre… suivi des principaux procédés de bouchage des boites, des bouteilles… Nouvelle édition refondue et augmentée. In 12 broché, titre 356 pages, 52 pages de catalogue en date de 1907. Paris librairie encyclopédique de Roret, sans date (1906) rousseurs éparses, plus soutenues en début et fin de volume. ‎

4 Images

‎Contributions à l'étude de la Flore de l'Afrique du Nord. Fascicule 26.‎

‎ 1938 A Alger, Imprimerie Minerva - Extrait du Bulletin de la Société d'Histoire Naturelle de l'Afrique du Nord, tome 29e, pp. 403 à 458, juin 1938 - 1938 - In-8, broché - 55 p. - 1 planche hors texte en milieu d'ouvrage‎

‎Bon état - Fentes aux extrémités du dos - Petit manque de papier en bas du dos ‎

‎Contributions à l'étude de la Flore de l'Afrique du Nord. Fascicule 29.‎

‎ 1940 A Alger, Imprimerie Minerva - Extrait du Bulletin de la Société d'Histoire Naturelle de l'Afrique du Nord, tome 31e, pp. 7 à 49, 1940 - 1940 - In-8, broché - 42 p.‎

‎Bon état - Fentes au dos - Petit manque de papier en bas du dos ‎

‎Contributions à l'étude de la Flore de l'Afrique du Nord. Fascicule 24.‎

‎ 1936 A Alger, Imprimerie Minerva - Extrait du Bulletin de la Société d'Histoire Naturelle de l'Afrique du Nord, tome 27e, pp. 203 à 233 et 241 à 270, juin et juillet 1936 - 1936 - In-8, broché - 59 p. - 12 planches hors texte sous serpente en fin d'ouvrage + quelques illustrations in texte en N&B‎

‎Bon état - Couverture légèrement insolée ‎

‎Contributions à l'étude de la Flore de l'Afrique du Nord. Fascicules 27, 28.‎

‎ 1939 A Alger, Imprimerie Minerva - Extrait du Bulletin de la Société d'Histoire Naturelle de l'Afrique du Nord, tome 31e - 1939 - In-8, broché - 115 pages - 3 planches hors-texte en N&B (numérotées Pl XVII, XIX, XX)‎

‎Bon état - Fentes au dos - Petit manque de papier en haut du dos - Tampon de l'ancien propriétaire sur la première page ‎

‎CONSERVES MENAGERES DE FRUITS‎

‎ 1930 plaquette in-octavo, couverture grise illustrée en couleurs sur le recto, illustrations : figures in-texte, 68 pages, 1930 à Lyon Agence Gutenberg Editeur, ‎

‎Formulaire de cuisine, bon état général ‎

‎CONSERVES MENAGERES DE FRUITS‎

‎ Lyon, Editions Agence Gutemberg Lyon, Editions Agence Gutemberg 1930. In-8 broché couverture illustrée de 67 pages. Figures. ‎

‎Très bon état Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎LA CORBEILLE DE FRUITS PAR CHARLES MALO‎

‎ 1816 un volume, superbe reliure romantique Editeur d'Epoque plein veau rose in-seize à plaques spéciales pour les plats ( binding full calfskin sextodecimo with specials covers editor for the cover) [132 x 85 millimètres], dos à nerfs (spine with raised bands), décoration à filets et roulettes or (gilt lines and fillets) et à froid (blind-stamping decoration), entre-nerfs à fleuron au fer plein (between the raised bands floweret with full blocking stamp), compartiments à fleurons (compartment with floweret), titre frappé or (gilt title), pièce de titre sur fond noir avec filet or (label of title with gilt line), pièce de titre comportant le nom de l'auteur sur noir avec filet or (label of title with author's name with gilt line)- roulettes en place des nerfs et en tête et en pied (fillets on the place of raised bands and top and at the foot of spine), dos très légèrement frotté (spine very lightly rubbed), plats décorés à plaques spéciales "Cathédrale" à froid (cover blind-stamping) d'un encadrement d'un filet noir avec un point or à chaque angle (gilt decoration), petites et légères taches sur les plats (small and light stain on the cover), coin de queue du premier plat écornés (corner of the bottom of the front cover dog-eared), roulette sur les coupes aux angles (gilt line on the cuts) et dentelle intérieure, tête lisse (top edge smooth), toutes tranches dorées (all edges gilt), texte en Anglais, orné d'un titre gravé avec une grande vignette colorée à la main (hand-coloured engraved vignette) et 12 figures (hand-coloured engraved plates) hors-texte (full page engraving)finement gravées et coloriées à la main par Pancrace Bessa, naissances de rousseurs (beginning of the redness marks) sur 3 pages, [2]-VIII-188 pages, sans date (1816) A Paris chez Janet Libraire Editeur,‎

‎Edition Originale..."c'est une Botanique de la Jeunesse ....histoire intéressante , origine, culture des plus jolis fruits de nos jardins...par le peintre français Pancrace Bessa....Il a étudié avec Spaendonck et avec le célèbre Redouté. .. Il a été maître de dessin à la duchesse de Berry .....ses gravures sont une véritable merveille. " (Lucia Tongiorgi Tomasi, An Oak Spring Flora, pp.300-302).Références: cf. Nissen BBI 1264.... ...en bon état malgré les petits défauts signalés (very good condition in spite of the small defects indicated). ‎

‎I. Etat général des arbres des jardins, vergers clos & d'Arreux et des pépinières. II. Pepiniere. III Catalogue des poires, suivant l'ordre approchés de leur maturité.‎

‎Arreux, 1782-1796. 1782 1 vol in-8° (190 x 125 mm) manuscrit à l'encre brune et au crayon de: 396 pp, dont 12 plans de jardins à pleine ou double page avec les arbres pointés à l'aquarelle, une vingtaine de ff vierges, nombreuses corrections, ajouts et feuillets insérés ou modifications contre-collées. Ex-libris gravé armorié "Montcourcel" au dos du 1er plat (salissures, taches et défauts d'usage). Demi-vélin postérieure, dos lisse titré à l'encre noire, plats recouverts de papier marbré, corps d'ouvrage préservé dans son état d'origine non rogné.‎

‎Remarquable recueil manuscrit renfermant les détails dun parc darbres fruitiers et espèces exotiques du château dArreux (Ardennes), véritable manuel de travail abondamment documenté et illustré de 12 plans de jardins et Vergers débuté en 1782 par un exploitant proche des célèbres botanistes Thouin et Vilmorin. Le Château d'Arreux est une propriété dune commune du département des Ardennes, (région Grand Est) construite en 1756 comme maison des champs du gouverneur de Mézières. Malgré des transformations et destructions, son parc subsiste aujourdhui et il comporte une des rares orangerie des Ardennes françaises. Notre manuscrit comporte une première partie décrivant chaque parcelle du parc et ses plantations, une seconde (P.148) donne la description de la pépinière et la troisième (P. 251) est un catalogue des fruits avec leurs particularités de greffes et de cultures. Des corrections, notes en marges et feuillets complétés ultérieurement par lauteur ou par dautres mains démontrent son utilisation pour la gestion de lexploitation pendant de nombreuses années, avec la mise à jour des arbres morts et des remplacements au moins jusquen octobre 1796 (P.248). Le possesseur de ce manuel et gestionnaire de lexploitation, dont les connaissances en botanique sont importantes, était en relation avec les botanistes André Thouin et Philippe De Vilmorin dont il reçoit régulièrement des plans, et il utilise la classification de Duhamel Du monceau. Le début de la première partie dresse une liste exhaustive de létat général des arbres des jardins et vergers clos et des pépinières de la propriété, avec des tables donnant la liste de chaque espèce darbre fruitiers et les renvois aux pages les concernant ainsi que la liste des parcelles et jardins : Pommiers et poiriers à couteau et à cidre, pêchers, abricotiers, cerisiers, pruniers, muriers, orangers, houblonnières, avec un total de 142 + 109 + 65 + 41 = 357 espèces cultivées aux noms « fleuris » aujourdhui oubliés : Pommes : Doux Evêque, petit rouger, cul cousu, la peau de vache ; poires : Angélique de Bordeaux, beurré dAngleterre, archiduc, angoisse dautomne, bourdon musqué, Cuisse-madame, merveille dautomne Lauteur indique dans des notes la provenance des plans : P. 6 : Aout 1788 8 espèces de Pêchers et 6 dabricotiers « envoyés par M. Thouin ». Outre les arbres fruitiers, une liste [rédigée P. 380] comporte des espèces exotiques fournies par Thouin : « Le 6 novembre 1786 a été planté dans le carré nord-ouest du petit potager deux routes darbres étrangers envoyés par Mr Thouin. Dans cette liste de 34 espèces figure : Catalpa, Fresne dAmérique, Faux accacia, Cycomore, Micocoulier de Virginie [André Thouin (1747-1824), botaniste, agronome, Jardinier en chef du Jardin du roi formé par Jussieu, Encyclopédiste, spécialiste des greffes et de la culture des plantes exotiques. Il fait linventaire, avec René Desfontaines (1750-1831), des jardins botaniques des environs de Paris. Il crée en 1806 une école d'agriculture pratique et forme de nombreux futurs explorateurs, parmi lesquels Jean Nicolas Collignon du voyage de La Pérouse, Félix Lahaie du voyage d'Entrecasteaux, Anselme Riedlé, Antoine Sautier et Antoine Guichenot de l'expédition Baudin] A partir de la page 37 sont finement tracés 12 plans détaillés des parcelles avec les arbres pointés à l'aquarelle verte et les légendes leur correspondant : petit potager, potager du colombier, grand verger, parterre planté en octobre 1784, grand potager, melonnière, jardin rond, clos Bontemps, clos des Gacogners. La troisième partie (P. 251) est un manuel de travail, dressant le « catalogue des poires, suivant l'ordre approchés de leur maturité ». Dans la marge, une note précise « Les fruits marqués d'un "X" sont dans mes jardins d'Arreux (ce qui nous indique que lauteur est le propriétaire du parc) . Et « Les fruits marqués dune + ont été envoyés de Paris par le Citoyen Vilmorin en novembre1796 ». [Philippe-Victoire Levêque de Vilmorin (1746-1804), fondateur de la « dynastie » Vilmorin, a de nombreuses relations avec les botanistes explorateurs. Il introduit la betterave champêtre vers 1775, puis le rutabaga en 1790] Pour chaque fruit, lauteur donne des caractéristiques de greffe, forme, couleur, pousse P. 252 : « 11. + Cuisse-madame. Vigoureuse sur franc : réussi mal sur Coignassier. Murit à la fin de Juillet » p. 257 : « Bon chrétien dété musqué. Larbre est délicat, même greffé sur franc ; ne se greffe point sur coignassier. Bon et beau fruit mais sujet à se fendre et à se crevasser avant sa maturité qui est à la fin aout et au commencement de septembre » Provenance : "Montcourcel" (ex-libris gravé armorié). Document parfaitement conservé, corps douvrage intact établis dans une reliure postérieure. 1 vol. 8vo (190 x 125 mm) manuscript in brown ink and pencil: 396 pp., including 12 full-page or double-page garden plans with trees marked in watercolor, about twenty blank pages, numerous corrections, additions, and inserted sheets or laminated modifications. Engraved Montcourcel bookplate on the back of the front cover (stains, spots and signs of wear). Half vellum binding, smooth spine titled in black ink, covers covered with marbled paper, body of the book preserved in its original untrimmed condition. Remarkable manuscript collection containing details of a park of fruit trees and exotic species at the Château d'Arreux (Ardennes), a veritable work manual, abundantly documented and illustrated with 12 plans of gardens and orchards, begun in 1782 by a farmer close to the famous botanists Thouin and Vilmorin. The Château d'Arreux is a property in a commune in the Ardennes department (Grand Est region) built in 1756 as the country house of the governor of Mézières. Despite transformations and destruction, its park still exists today and includes one of the rare orangery in the French Ardennes. Our manuscript includes a first part describing each plot of the park and its plantings, a second part (p. 148) describing the nursery, and a third part (p. 251) cataloging the fruits with their grafting and cultivation characteristics. Corrections, marginal notes, and pages added later by the author or others show that it was used for farm management for many years, with updates on dead trees and replacements at least until October 1796 (p. 248). The owner of this manual and manager of the farm, who had extensive knowledge of botany, was in contact with botanists André Thouin and Philippe De Vilmorin, from whom he regularly received plans, and he used Duhamel Du Monceau's classification system. The beginning of the first part provides an exhaustive list of the general condition of the trees in the gardens, enclosed orchards, and nurseries on the property, with tables listing each species of fruit tree and references to the relevant pages, as well as a list of plots and gardens: Apple and pear trees for eating and cider, peach, apricot, cherry, plum, mulberry, orange, and hop trees, etc., with a total of 142 + 109 + 65 + 41 = 357 cultivated species with flowery names that are now forgotten: Apples: Doux Evêque, Petit Rouger, Cul Cousu, La Peau de Vache, etc.; pears: Angélique de Bordeaux, Beurré d'Angleterre, Archiduc, Angoisse d'Automne, Bourdon Musqué, Cuisse-Madame, Merveille d'Automne, etc. The author indicates the origin of the plants in the notes: P. 6: August 1788, 8 species of peach trees and 6 species of apricot trees sent by Mr. Thouin. In addition to fruit trees, a list [drawn up on P. 380] includes exotic species provided by Thouin: "On November 6, 1786, two rows of foreign trees sent by Mr. Thouin were planted in the northwest corner of the small vegetable garden. This list of 34 species includes: Catalpa, American ash, False acacia, Sycamore, Virginia hackberry... [André Thouin (1747-1824), botanist, agronomist, head gardener of the King's Garden trained by Jussieu, encyclopedist, specialist in grafting and the cultivation of exotic plants. Together with René Desfontaines (1750-1831), he compiled an inventory of the botanical gardens in the Paris area. In 1806, he founded a school of practical agriculture and trained many future explorers, including Jean Nicolas Collignon from La Pérouse's voyage, Félix Lahaie from Entrecasteaux's voyage, Anselme Riedlé, Antoine Sautier, and Antoine Guichenot from the Baudin expedition...] Starting on page 37, there are 12 detailed plans of the plots, with the trees marked in green watercolor and corresponding captions: small vegetable garden, dovecote vegetable garden, large orchard, flowerbed planted in October 1784, large vegetable garden, melon patch, round garden, Clos Bontemps, Clos des Gacogners. The third part (p. 251) is a work manual, listing the catalog of pears, in order of their approximate ripeness. In the margin, a note specifies: The fruits marked with an X are in my gardens in Arreux (which tells us that the author is the owner of the park). And The fruits marked with a + were sent from Paris by Citizen Vilmorin in November 1796." [Philippe-Victoire Levêque de Vilmorin (1746-1804), founder of the Vilmorin dynasty, had many connections with botanist explorers. He introduced the field beet around 1775, then the rutabaga in 1790...] For each fruit, the author gives characteristics of grafting, shape, color, growth, etc. P. 252: 11. + Cuisse-madame. Vigorous on its own root: unsuccessful on quince. Ripens at the end of July ... p. 257: "Good summer muscat. The tree is delicate, even when grafted on its own root; cannot be grafted onto quince. Good, attractive fruit but prone to splitting and cracking before ripening, which occurs in late August and early September..." Provenance: Montcourcel (engraved bookplate with coat of arms). Document in perfect condition, body of work intact, bound in a later binding.‎

‎Fraise‎

‎Agnès Vienot Editions 2003 21 8x2 3x27 8cm. 2003. Relié.‎

‎Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France‎

‎Deux mille plats pratiques et peu chers‎

‎In 12 demi-toile rouge,plats cartonnés,premier plat illustré couleurs,496 pages.figures dans le texte.A FA- YARD éditeur sans date.Collection Le livre populaire couverture modeste,rousseurs habituelles ‎

‎Les conserves, confitures et recettes pratiques de conservations des fruits , légumes, viandes‎

‎Paris, 1935, Première édition, séd.(Imprimerie Rosay à Vincennes), in-8, cartonnage éditeur, couverture coul., dos toilé vert muet, illustration de Joseph HEMARD CCoins abimés, bon état général ‎

‎CONFITURES, COMPOTES et FRUITS au SIROP‎

‎Un ouvrage de 80 pages, format 235 x 165 mm, relié cartonnage couleurs, illustré, publié en 2003, Edisud, bon état‎

‎Nombreuses recettes‎

‎SIROPS, LIQUEURS et BOISSONS d'AUTREFOIS‎

‎Un ouvrage de 223 pages, format 125 x 210 mm, illustré, relié couverture couleurs, publié en 1999, bon état ‎

‎300 recettes gourmandes avec les fruits du jardin‎

‎Le Potager de Provence et d’ailleurs‎

‎Equinoxe, coll. « Carré de provence » 1999 In-12 carré, broché à rabats 17 cm sur 17. 120 pages. Bon état d’occasion.‎

‎Après son travail consacré aux plantes, aux arbres et arbustes, Marine nous propose la patiente récolte de son potager. Jour après jour, au fil des saisons, comme le ferait un jardinier attentif, elle a semé, planté, arrosé, soigné ces fruits et ces légumes. Et comme pour mieux immortaliser leurs formes et leurs couleurs, Marine compose pour chacun d’entre eux, une présentation originale née de son imagination et de sa curiosité. Bon état d’occasion ‎

‎Du lait pour mes courgettes‎

‎LAROUSSE 2019 192 pages 12 4x17 8x2cm. 2019. Broché. 192 pages.‎

‎Bon état‎

‎Baies et petits fruits du bord des chemins ‎

‎Editions du Chêne, 1998. In-4 relié (27 x 20 cm), jaquette imprimée, 127 pages, richement illustré en couleurs de photographies de Julien Frébet.- 780g.L. - Très bon état.‎

‎Confitures, compotes et chutneys.‎

‎Paris, éd. France Loisirs, 2011, pt. in-8, br., couv. photos coul. éd., 64 pp., papier glacé, nb. photos coul., sommaire, index des recettes, De très nombreuses recettes de confitures, compotes et chutneys. Très bon état ‎