Write to the booksellers
POUTET
TRAITE SUR L'ART DE PERFECTIONNER LE SIROP ET LE SUCRE DE RAISIN.
A Marseille chez Jean Mossy 1811. In-8 broché sous couverture d'attente orange muette de l'époque 4 feuillets non chiffrés (titre, dédicace à Parmentier, avis) 103pp. Couverture d'attente poussiéreuse avec petits manques de papier sur le dos et un portrait grossièrement tracé à l'encre au bas du 1er plat; quelques rousseurs par endroits. EDITION ORIGINALE RARE. Oberlé page 460 numéro 816.
Reference : GITk142
Jean-Joseph-Etienne Poutet, né à Roquevaire en 1779 à exerça la pharmacie à Marseille, où il mourut en 1858. Membre de l'Académie Nationale de Médecine et de l'Académie des Sciences, Lettres et Arts de Marseille, il étudia particulièrement le sucre, la falsification de l'huile d'olive et l'art de faire du vin. Cette étude, récompensée par un 2e Prix de la Société d'Encouragement de Paris, est à replacer dans son contexte historique: ce fut en effet en 1811 que Napoléon rendit obligatoire la culture de betterave sucrière en France et encouragea la production de produits sucrants capables de remplacer le sucre de canne.
Bookseller's contact details
Librairie Sylvie Nouvène
Mlle Sylvie Nouvène
3304 91 53 24 21
Payment mode
Sale conditions
Les prix annoncés sur le site sont nets, les frais de port sont à la charge de l'acheteur et transmis au moment de la commande. <br />Envois recommandés selon le poids et la valeur et en application des tarifs postaux. <br />Envoi des commandes à réception du règlement. <br />Le paiement se fait par chèque de préférence pour la France Métropolitaine et les DOM TOM, pour l'étranger par virement international, mandat ou autre à définir avec le client. <br />Droit de rétractation applicable dans un délai de 7 jours ouvrés à partir de la réception de la commande. <br /> Les livres commandés sont réservés pendant 8 jours, passé ce délai sans réception du règlement, les livres seront remis en vente.
