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Guide Critique des Aliments Allégés - Editions Josette Lyon 1990
in-8° broché, 255 pages, très bon état, ISBN : 2906757306
Alimentation d'aujourd'hui et de demain.
Couverture souple. Broché. 278 pages.
Livre. Envoi de l'auteur. Avec 99 figures et tableaux. Editions Vigot frères, 1971.
Les épices, Guide du bon vivant - Evergreen/Taschen, 2001
12,7X21,5, cartonné, excellent état, comme neuf, 192 pages, nombreuses photographies couleur, traduction de Camille Gondolin, titre original: The Spice Companion, The Culinary, Cosmetic and Medicinal Uses of Spices, ISBN: 9783822810453
Un guide pratique culinaire, cosmétique et médicinal des épices entièrement illustré.
Sport et alimentation. Physiologie nutritionnelle et diététique des activités sportives.
1966 Editions La Table ronde - 1966 - In-8, broché, couverture illustrée - 391 pages
Assez bon état - Frottements sur la couverture - Plis de lecture au dos - Coins émoussés
La diététique.
Couverture souple. Broché. 128 pages.
Livre. Editions P.U.F (Collection : Que sais-je? N° 178), 1987.
Les difficultés alimentaires de l'enfant
Puf PUF 1954, In-12 broché. 90 pages. Quelques soulignures au crayon. Bon état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
La physiologie de l'homme - Bibliothéque générale illustrée
Les Éditions Rieder 1931 96 pages in8. 1931. broché. 96 pages.
Bon état quelques rousseurs sans impacts sur le contenu
The Quest for Food. Its Role in Human Evolution & Migration
Tempus Cartonné avec jaquette 2000 In-4, (17.5x25.5 cm), cartonné sous jaquette illustrée, texte en anglais, 258 pages, illustrations en couleurs et en noir et blanc ; jaquette légèrement défraîchie, gomette au dos, tampons sur les 1re pages, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Villes d'entre Loire et Gironde.-
Ouvrage publié avec le concours du CNRS. Paris. Presses Universitaires de France. 1949. In-8 (155 x 254mm) broché, couverture imprimée, 128, (3) pages, 24 figures dont nombreux plans de villes dans le texte et 15 planches photo hors texte.
Der Szegeder Paprika und der Szegeder Paprikahandel.
Szeged, Ludwig Engel, 1907, in-8°, 64 S., illustriert, Original-Broschüre mit farb. Abbildung eines Paprikas und hs. Notiz zum Kochrezept (Seite 55: Rostbraten-Pörkölt).
Mit einer Anleitung zur Bereitung von Speisen mit Szegeder Paprika und 27 Rezepten. Inhaltsverz.: Vom Paprika im Allg. / Behandlung (Maschinen zum Stampfen, Paprika Mühle, usw.) / Paprikasorten im Handel / Botanische Beschreibung / Chem. Zus. setzung / Fälschung / Anleitung zur Bereitung von Speisen mit Szegeder Paprika (Kochrezepten). Bibliographie: Weiss, Gastronomie N° 652 (aber: Csonka, P. mit 62 S.). Image disp.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Au Tic-Tac des Montres à Clef.-
Genève. Jullien. 1950. In-8 br.254pp. 17 planches h.-t. Hommage de l'auteur à la Rédaction de la NRF.
Les 3 dernières pages sont consacrées à l'Explication française des termes genevois employés dans cet ouvrage.
L'Alimentation du Sujet Âgé - Editions Masson Paris 1991
in-8° broché, bon état, 124 pages, pliure au coin bas de la couverture, avec figures et tableaux, ISBN : 9782225824081
Chez le sujet âgé, le problème nutritionnel majeur est la dénutrition protéique. toutes les pathologies peuvent en être responsables, mais de nombreux facteurs en favorisent la constitution...
Les sources régionales de la Savoie. Une approche ethnologique: alimentation, habitat, élevage, agriculture, vie sociale et familiale, métiers, danses, jeux, musiques, fêtes, langue, littérature orale.
Fayard, 1979, gr. in-8vo, 661 p., richement ill. n./b., reliure en toile originale avec jaquette ill.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Le Meilleur Bouillon en Cubes.-
Dans toutes les Bonnes Maisons. Paris. Camis. s. d. Carte postale publicitaire (90 x 140mm) représentant un chat noir orné d'un ruban bleu blanc rouge guettant une marmite fumante. Qq. coups de pinceaux d'un apprenti peintre au verso sinon bon état. Rare.
Un concurrent du bouillon KUB.
Manuel pratique de Cuisine Provençale. Recueil des Meilleures Recettes Culinaires des principaux Chefs de Cuisine de Provence.-
Préface signée Foucou. 6e édition. Marseille. Imprimerie de la Sté du Petit Marseillais (Bourrageas et Cie). S. d. Vers 1920. In-8 (140 x 216mm) cartonnage éditeur dos toile grise, dessin représentant une poissonnière marseillaise sur le 1er plat, 194 pages. Couverture tachée, très bon état intérieur. Rare.
Les Mu'ò'ng. Géographie humaine et sociologie.
Paris, Institut d’Ethnologie, 1948 ; in-8°, broché ; XX, 618, [6]p., XXXII planches photographiques recto seul (de 4 ou 6 clichés), 4 cartes dont une dépliante en couleurs et un arbre généalogique ; 86 figures dans le texte.
Edition originale peu courante, exemplaire non coupé, tel que paru, en très bel état. Jeanne Cuisinier est une ethnologue française spécialisée sur l’extrême-orient.
Les Sources Régionales De la Savoie
Paris Fayard 1979 toile éditeur, Jaquette restaurée
Bon Moyen Couverture rigide
"La table et l'amour; nouveau traité des excitants modernes."
Paris, La Clé d'Or, 1950. 12 x 19, 232 pp., broché + jaquette, bon état.
"Très bon état de la jaquette; avec la collaboration d'André Saint-Georges."
Les petits déjeuners des grands de la diététique: personnaliser son petit-déjeuner
JOUVENCE 2003 223 pages 14 8x2x20 2cm. 2003. Broché. 223 pages. Ce livre propose des conseils pour personnaliser son petit-déjeuner selon ses besoins spécifiques dans une approche axée sur la santé et le bien-être. Il vise à aider les lecteurs à adapter ce repas important pour optimiser leur énergie et leur équilibre nutritionnel
Très bon état
L'Intermédiaire, Directeur G. Loisel.-
Paris. 1906. Catalogue in-4 (205 x 265 mm) broché, couverture illustrée par Kossuth, 64 pages, les 30 premières concernant les bicylettes et leurs accessoires, les autres, les appareils photo et les accessoires s'y rapportant, nombreuses illustrations. Couverture piquée et un peu défraîchie, mais assez bon exemplaire.
LA DIVERSIFICATION ALIMENTAIRE ? MÊME PAS PEUR !
Un ouvrage de 119 pages, format 190 x 245 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2018, bon état
Phone number : 04 74 33 45 19
Alimentation du bétail.
Lausanne, Payot 1936, 200x135mm, 224pages, broché.
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Les Insectes Comestibles dans l'Antiquité et de nos jours.-
Très rare plaquette in-8 (140 x 220 mm), dos lisse charin rouge à grains fins, titre et filets dorés, plats et gardes marbrés, 29 pages, plats de couverture imprimés conservés. Extrait du Journal Le Naturaliste. Paris. Les Fils Deyrolle. 1900.
Le petit atelier d'un amateur.-
Comment un amateur adroit peut se constituer un atelier où il réussira quantité de travaux sur le métal et sur le bois. (Notions fondamentales pour l'ouvrier mécanicien). Paris. Flammarion. Collection Baudry de Saunier. S. d. In-12 (120 x 156mm) broché, couverture verte imprimée en bleu, 134 pages, très nombreuses illustrations. Petite tache sur le 1er plat de couverture sinon bon exemplaire.
"Plantes de la grande culture; Agriculture spéciale."
Paris, Amat/Namur (Belgique), Lambert-De Roisin, 1911. 16 x 25, 491 pp., quelques figures, reliure d'édition dos toilé, bon état (couverture défraîchie).
3e édition
