‎Infiniment praliné‎

‎ALBIN MICHEL 2013 In-8 relié 20 cm sur 19,7. 64 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Cuisiner les Bonbons‎

‎Ouest France 2014 In-4 relié 24,8 cm sur 18,6. 144 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La Pâtissière de la Campagne et de la ville ‎

‎ouvrage complet renfermant les meilleures recettes pour faire soi-même toute espèces de pâtisserie par les procédés les plus simples et les plus économiques jusqu’au moyen d’obtenir la cuisson sans four, mis à la portée de tout le monde. Novelle édition complètement revue par Mme BABET-CHARTON. In 12 broché couverture illustrée en couleurs. Faux-titre, titre, 378 pages, 2 pages de publicité, illustrations en-tête et 53 figures dans le texte. Librairie agricole de la Maison Rustique 1930 ‎

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‎Licks, Sticks and Bricks: A World History of Ice Cream‎

‎Unilever 1999 In-4 reliure éd. sous jaquette 24,8 cm sur 18. 672 pages. Très bon état d’occasion. Poids sans emballage : 2100 grammes.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎HAUTE PATISSERIE 100 CREATIONS PAR LES MEILLEURS CHEFS PATISSIERS NOUV ED‎

‎LA MARTINIERE BEAUX LIVRES‎

‎LIVRE A L’ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782732499208‎

‎Guide des jeunes ménages.‎

‎ Editions Girard et Cie, 1949, 284 pages, in 8 reliure éditeur cartonnée insolée et jaunie, dos et coiffes fatigués, état d'usage.‎

‎Appréciation du porc charcutier, paiement à la qualité.‎

‎ Comité National de la Vulgarisation du Progrès Agricole, 1963, 95 pages, exemplaire distribué au salon de l'agriculture, brochure in 8, état correct, quelques usures et frottements.‎

‎l’art du bien manger.La cuisine française du XIVème au XXème siècle ‎

‎La cuisine française du XIVème au XXème siècle. L’art du bien manger suivi de l’art de choisir les vins et de les servir à table,d’un chapitre spécial orné de figures,explications sur le découpage,et de nombreux menus anciens et modernes illustrés par René BINET et WILLETTE puis des aphorismes de BRILLAT-SAVARIN et 20 compositions hors-texte de Albert ROBIDA.Préface d’André THEURIET édition accompagnée d’un nombre important de reproductions d’estampes d’après les maîtres de la peinture.Bois originaux de Paul Emile Colin et A.ROUQUET explications par Gustave GEFFROY contenant de curieuses préparations culinaires dues à des écrivains et des amateurs, les croquis gastronomiques de Dumonteil.Les formules pratiques permettant de préparez chez soi les plats renommés des grands restaurants, des maîtres cuisiniers des recettes originales de vieilles cuisines françaises formant ensemble plus de 2000 recettes le tout recueilli et annoté par Edmond RICHARDIN.Un volume petit in 8 pleine toile verte de l’éditeur façon chagrin,titre doré au dos,décor avec titre dorés,sur le premier plat.Faux-titre illustré par Albert ROBIDA,titre,ex-libris,1 page fac-similé du manuscrit le viandier de Taillevaent,bibliographie LVI,946 pages illustrations de Albert ROBIDA et reproductions d’estampes éditions A.M.T Edmond Richardin le 23 décembre 1930,une petite restauration mors supérieur droit sinon très bon exemplaire ‎

‎Chocolat Mon Amour : Saveurs, Dégustation, Recettes‎

‎Somogy Éditions d'Art 2001 In-4 relié 28,2 cm sur 25,6. 190 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La Réunion et le Café.‎

‎Azalées Editions Sainte-Marie 2006 In-8 carré ( 240 X 170 mm ) de 93 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Illustrations en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un envoi autographe et d'une importante lettre autographe signés de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎Les desserts confiture‎

‎Editions Mango 1994 In-4 relié 29,9 cm sur 23,5. 47 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Les bonbecs‎

‎Syros Alternatives 1991 In-8 broché, nombreuses illustrations en couleurs.‎

‎Petit livre de 1991 très bien documenté avec de photos en couleurs sur ces friandises que l'on achetait à la pièce dans les boulangerie Très bon état d’occasion ‎

‎Hommage au potager‎

‎Les Editions du Laquet 2000 In-8 relié. 139 p. Sous jaquette illustrée. Bon exemplaire. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎A propos de Tachan - préface de Pierre Perret‎

‎Arthemus 2002 233 pages 15 6x1 8x23 6cm. 2002. Broché. 233 pages.‎

‎couverture défraîchie sans jaquette intérieur propre‎

‎Mes desserts passion‎

‎Gérard Louis 2004 In 8 cartonné, 169 pp, photos en couleurs‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La grande cuisine illustrée.‎

‎Sélection raisonnée de 1221 recettes de cuisine transcendantes. Soupes et potages modernes- Hors-d’œuvre froids et chauds, 200 recette d’œufs, poisson de détail et pièces de relevés, grosses pièces de relevés et garnitures, entrées chaudes et froide, rôtis et seconds rôts, légumes, salades composées, entremets, glaces. In 4 demi-chagrin à nerfs, fers dorés, caissons à froid. Faux-titre, titre, une planches (A) Langoustine à la Néva, XII, 533 pages, figures dans le texte, 11 planches hors-texte. y compris le frontispice. Imprimerie Typo-lithographique Edition originale Monaco, A Chène 1900 Il manque les pages 495 à 500 (pâte à frire ; à brioche, à chou, à foncer, à pâtés) ‎

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‎cuisine pratique de la bonne ménagère.‎

‎Recettes pratiques de cuisine, de pâtisserie et d’entremets. Petit in 8 reliure éditeur demi-toile rouge avec titre et filets en noir. Premier plat illustré en couleurs, publicités au deuxième plat. Faux-titre, titre, 475 pages, nombreuses illustrations dans le texte. Paris Albin Michel éditeur, sans date. Pâle mouillure, sans gravité sur le premier plat. ‎

‎Noix et noisettes‎

‎Philippe Auzou 1999 In-8 relié 21,8 cm sur 15,8. 109 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Parfum de truffes‎

‎Flammarion 2001 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette en très bon état 144 pp. Photographies en couleurs. TBE. 1060 grammes. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Begnets crêpes gaufres: Salés et sucrés‎

‎Editions SAEP 1998 12 2x1x21 4cm. 1998. Broché.‎

‎Bon état‎

‎ L’Alsace gourmande‎

‎ In 8 broché, couverture illustrée en couleurs, à rabats. Poème gastronomique suivi de quarante recette Alsaciennes- Vingt encadrements en couleurs de Melle Jeanne RISS. Titre 182 pages avec un filet vert en encadrement. Novembre 1913 Strasbourg- Revue Alsacienne 1914. Quelques rousseurs aux pages de table des matières. Sinon très bon état ‎

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‎La cuisinière du Haut Rhin. ‎

‎La cuisinière du Haut Rhin. A l’usage des ménagères et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison dans l’art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures. Suivi d’une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades. In 12 reliure plein cuir raciné (postérieure), titre doré. Mulhouse imprimerie de J.P RISLER 1842. Titre, 285 pages. . Légères traces de manipulations, sans gravité. Seconde édition traduite et revue d’après la sixième édition allemande. Peu courant. Considéré comme le catéchisme de la cuisine protestante, recettes d’Alsace, de Suisse, de Souabe. Knöpflein (boulette), Nudeln-pâtes, Kugelhopf…‎

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‎Les Bûches incroyables‎

‎Marabout 2012 19 2x1 4x19 4cm. 2012. Relié.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎La cuisine au fil des mors.‎

‎ PEMA pour le compte de Frigidaire, 1957, illustrations de Jacques Ferrand, 128 pages, in 12 reliure éditeur cartonnée, bon état.‎

‎Ma cuisine LE CHOCOLAT.‎

‎Madame Figaro Paris 2006 Grand in-8 ( 270 X 170 mm ), broché sous couverture illustrée en couleurs. Photographies en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎