GLENAT - Livre Conseil 1985 In-4. Cartonnage éditeur, 155pp. 964 grammes. Dos un peu vieilli, sinon bon livre.
Bon état d’occasion
Livre Conseil 1984 In-4 Cartonnage éditeutr salis. Corps du livre en très très bon ét. Livre en Français. Etat Moyen d’occasion. 162 pages. Poids sans emballage : 1400 grammes.
Etat correct d’occasion
J. M. Collet 1994 In-4 cartonné, 127 pp, Illustrations.
Très bon état d’occasion
In 12 broché,couverture illustrée.316 figures.sans lieu ni date.
Marines Editions 2010 136 pages 18 6x1 2x25 6cm. 2010. Broché. 136 pages.
Minerva 2006 In-4 cartonnage éditeur demi toile violette 26,5 cm sur 20. 158 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
SAEP, 1996, 96 pages + illustrations, grand in 8 reliure éditeur cartonnée illustrée, très bon état.
Recettes pour cuisine bourgeoise et repas simples;faciles à comprendre et à exécuter.66 dîners différents hors-d’œuvre et plusieurs plats sucrés.In 8 pleine toile bleue éditeur,ti tre doré sur le premier plat,136 pages.Emile Paul frères éditeur,sans date (E25)
In 4 carré 320x265mm, reliure à spirale, premier plat illustré en couleurs, 96 pages, nombreuses recettes illustrées en couleurs achevé d’imprimer le 30 septembre 1969. Plon éditeur. Un petit manque en tête, sinon bon exemplaire
1948 plaquette éditeur in-octavo, couverture bleue illustrée en couleurs sur le recto, illustrations : figures in-texte, 32 pages, 1948 Paris Editions Elzévir,
- Collection "France-cuisine" - numéro 1 deuxième édition - Sommaire ( extrait ) : boissons, coupes, confiserie, glaces et sorbets + desserts + entremets + patisserie / 300 recettes - bon état -
1961 cartonné (hard-back) in-octavo, dos et couverture ornés d'une illustration photographique en couleurs (photgraphic illustration on the spine and the front/back cover), abondamment illustré (plentifully illustrated), 72 pages, 1961 à Paris Editée par Sodipa,
bon état (very good condition)
Paris, Editions Librairie des Sciences Girardot / Dunod, 1959 ; in-8. 238 pp. - 36 figures in-texte. Cartonnage d'éditeur en toile jaune, dos plat, titre au dos. Très bon état.
Confiserie, pâtisserie, cuisine, entremets, glaces, desserts, boissons et cocktails...
Usborne 2013 In-4 relié 24,4 cm sur 20,4. 63 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Librairie Hachette, 1927, 212 pages, in 8 broché, état d'usage, insolé et jauni, rousseurs, coins cornés, dos et coiffes abimés.
Librio Paris 2006 In-12 carré ( 205 X 130 mm ) de 63 pages, broché sous couverture illustrée. Photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Éditions Jacques Kramer, Comptoir Français du Livre 1951 Ouvrage composé de 198 pages dont 126 pages de texte, 533 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 133 figures de desserts illustrées en couleurs et 28 illustrations en noir. In-4 cartonnage éditeur saumon, décoloré par le soleil. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
contenant par classification et par ordre alphabétique le calendrier culinaire pour tous les mois de l’année. Le moyen de faire bonne chère au meilleur marché possible, l’examen des principes nutritifs des aliments, l’ordre du service et une série de menus, la théorie de dîner chez le restaurateur, une instruction sur l’art de découper et de servir à table, un traité des vins et des soins de la cave, des préceptes sur la conservation des substances alimentaires,, les moyens de reconnaître les falsifications , altérations et sophistications des substances solides et liquides et enfin un dictionnaire complet de cuisine, de pâtisserie et d’office. 7ème édition, revue, corrigée et augmentée. In 12 broché, faux-titre, titre, 199 pages, 2 pages de table des matières et un catalogue de 36 pages. Paris Garnier frères sans date (1875) couverture modeste, maniée, doublée, avec un manque au dos, réparé. Rousseurs en début et fin de volume. Dans l’état
servant de guide dans le moyen de faire excellente chère. Dédiée au ventre, première année ; In 12 plein cuir fauve raciné, pièce de titre cuir noir, fers, roulette, filets palmette dorés. Roulette dorée encadrant les plats. Roulette dorée sur coupes ; Gravure en frontispice (l’inspiration du gourmand) titre orné d’une vignette, XXIV, 258 pages, Paris Baudoin Frères libraires 1825.Sans la carte gastronomique, dépliante. (petite restauration ancienne coiffe supérieure.) Horace RAISSON sous le pseudonyme de PERIGORD aurait été secondé par Léon THIESSE.
Editions du Chêne 2000 16 2x1 6x18 6cm. 2000. Relié.
intérieur propre
GISSEROT 2007 17x0 5x11 5cm. 2007. Broché.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
TEO Editions, 2008. In-8° cartonné par l'éditeur avec couverture illustrée. 200pp. largement illustrées avec des photographies en couleur pour chacune des plus de 100 recettes.
Très bon état général. Quasi neuf.
700 recettes simples publiées sous les auspices de la société scientifique d’hygiène alimentaire. In 12 broché, titre, 528 pages, Albin Michel éditeur, sans date. Bon état