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Номер : 7097

‎L'art du limonadier, extrait des meilleurs auteurs qui ont traité de la distillation, et principalement de Dubuisson. Ouvrage utile, non seulement aux limonadiers, aux distillateurs ; mais à tous les économes et pères de famille. // Suivi de : L'immense trésor des sciences et des arts ou les secrets de l'industrie dévoilés, contenant plus de 450 recettes et procédés nouveaux inédits ou extraits des brevets d'invention et des journaux industriels français et étrangers. (Sous la direction de M. David et Chénier).‎

‎Paris, Galland, An XII - 1804, 1 volume, in-8, relié, 294 p.. Seconde édition, la première en 1803 avec un titre différent. Second ouvrage : Saintes, Fontanier, 1850, 236 p.. Reliure vers 1850, demi chagrin vert, dos lisse avec guirlandes dorées, titre doré, cuir frotté au niveau des coiffes, les 30 dernières pages du premier ouvrage ont des rousseurs.‎

‎"L'art du limonadier" est inconnu de Vicaire, Monglond et Barbier, cette seconde édition est introuvable, aucun exemplaire dans le catalogue CCfr., voir Dictionnaire de bibliographie française, tome 2, seule référence trouvée. Le second ouvrage est de moindre importance, il est en quatrième édition. Très bon état. ************* Envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement), remise 20 % pour commande supérieure à 100 €. ‎

L'art du limonadier, extrait des meilleurs auteurs qui ont traité de la distillation, et principalement de Dubuisson. Ouvrage utile, non seulement aux ... L'art du limonadier, extrait des meilleurs auteurs qui ont traité de la distillation, et principalement de Dubuisson. Ouvrage utile, non seulement aux ... L'art du limonadier, extrait des meilleurs auteurs qui ont traité de la distillation, et principalement de Dubuisson. Ouvrage utile, non seulement aux ... L'art du limonadier, extrait des meilleurs auteurs qui ont traité de la distillation, et principalement de Dubuisson. Ouvrage utile, non seulement aux ... L'art du limonadier, extrait des meilleurs auteurs qui ont traité de la distillation, et principalement de Dubuisson. Ouvrage utile, non seulement aux ... L'art du limonadier, extrait des meilleurs auteurs qui ont traité de la distillation, et principalement de Dubuisson. Ouvrage utile, non seulement aux ... L'art du limonadier, extrait des meilleurs auteurs qui ont traité de la distillation, et principalement de Dubuisson. Ouvrage utile, non seulement aux ...

Номер : 2652

‎(Cuisine)anonyme ‎

‎Le cordon bleu Parisien,potages,boucherie,gibier,desserts, poissons ‎

‎in 12 pleine toile verte à la bradel,pièce de titre cuir vert,318 pages,figures dans le texte,rousseurs édité par les Grand Magasins du Louvre Paris sans date il manque la dernière page de table des matières ‎

Номер : 521

‎(cuisine)MILLET-ROBINET Mme ‎

‎ Maison Rustique des Dames‎

‎Deux tomes en 2 volumes in 12 demi-cuir marron titre fers dorés.Les deux-tiers du premier volume sont consacrés à la cuisine ou assimilé.Volume deux:jardin,ferme.. 130 gravures dans le texte.Librairie agricole de la maison rustique 1914 ‎

Номер : 8606

‎(Elfrid Bergmann, Julienne Hertz : Comité de rédaction)‎

‎Tradition de la Cuisine Juive‎

‎ Strasbourg, Wizo, éditeur, (1969). In-8 (200 x 140 mm), plein skivertex marron de l'éditeur, 182 pages. Bon état.‎

‎Entrées - Potages - Poissons - Légumes, Pâtes - Viandes et volailles - Kougels et chaleths traditionnels - Desserts - Pâtisserie - Quelques recettes pour les jours de fête - Suggestion pour un Buffet de réception - La Pratique de la Cashrouth. ‎

Tradition de la Cuisine Juive. (Elfrid Bergmann, Julienne Hertz : Comité de rédaction)

Номер : 3691

‎[COLLECTIF]‎

‎Le Livre du Chocolat.‎

‎Paris, Flammarion, 2001, 1 volume, in-4, cartonnage souple éditeur, 200 p.. De la collection " Art de Vivre ", préface de Jeanne Bourin, nombreuses photographies en couleur, nombreuses reproductions en noir ou en couleur de documents anciens ou modernes, liste des grandes adresses et index en fin de volume.‎

‎ A l'état de neuf. ************* Envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement), remise 20 % pour commande supérieure à 100 €. ‎

Le Livre du Chocolat.. [COLLECTIF]

Номер : 2310

‎[M.A.B. CAMPBELL] - DUMONT LESPINE (G.).‎

‎Entremets et boissons glacés.‎

‎ P., Frigéco, s.d., (vers 1950), 1 vol. in-8 cartonnage éd., de 181 pp. ‎

‎Très belles illustrations, dont certaines en couleurs, de M.A.B. Campbell.Edité par Frigéco, fabriquant de réfrigérateurs.Dos légèrement passé sinon très bel exemplaire. ‎

Entremets et boissons glacés.. [M.A.B. CAMPBELL] - DUMONT LESPINE (G.).

Номер : 102352

‎[MENON]‎

‎Traité historique et pratique de la CUISINE ou Le CUISINIER instruit, De la Connoissance des Animaux, tant Volatiles, que Terrestres, Aquatiques & AmphibieS ; de la façon, de Préparer les Alimens (aliments) , & de les Servir. Suivi d'un PETIT ABREGE Sur la maniere de faire les CONFITURES liquides & autres DESSERTS de toute espèce. Ouvrage très-utile, non-seulement pour les Maîtres d'Hôtel & Officiers de Cuisine ; mais encore pour toutes les Communautés Religieuses, les grandes Familles, & tous ceux qui veulent donner à manquer honnêtement. Par le Sieur *** (tome premier, vendu seul).‎

‎ A Paris, Quay des Augustins, chez Ct. J.B. Bauche, Libraire, 1758, 1/2 volume, vendu seul, in-12 de 170x100 mm environ, 1 f. blanc, titre, clvj-468 pages, plein veau marbré fauve, dos à nerfs portant titres et tomaisons dorés, orné de caissons à fleurons et motifs dorés, gardes marbrées, coupes dorées, tranches rouges. Avec 3/4 planches dépliantes, et des figures dans le texte. Quelques rousseurs et des pages légèrement décolorées, des petits défauts de marge sans atteinte au texte, un coin émoussé, frottements et petites épidermures sur le cuir, coiffes ébréchées. Edition originale de ce traité.‎

‎Menon est un auteur culinaire français qui vivait dans la seconde partie du XVIIIe siècle. On manque de renseignements sur ce savant gastronome, dont les ouvrages, nombreux, recherchés et fréquemment réimprimés, ont paru, pour la plupart, sans nom dauteur. Parmi ceux-ci, on compte la Cuisinière bourgeoise ; il est peu de livres qui, depuis leur apparition, aient donné lieu à un plus grand nombre de contrefaçons, de traductions ou déditions que ce manuel de lart culinaire. Merci de nous contacter à l'avance si vous souhaitez consulter une référence au sein de notre librairie.‎

Traité historique et pratique de la CUISINE ou Le CUISINIER instruit, De la Connoissance des Animaux, tant Volatiles, que Terrestres, Aquatiques & ... Traité historique et pratique de la CUISINE ou Le CUISINIER instruit, De la Connoissance des Animaux, tant Volatiles, que Terrestres, Aquatiques & ... Traité historique et pratique de la CUISINE ou Le CUISINIER instruit, De la Connoissance des Animaux, tant Volatiles, que Terrestres, Aquatiques & ... Traité historique et pratique de la CUISINE ou Le CUISINIER instruit, De la Connoissance des Animaux, tant Volatiles, que Terrestres, Aquatiques & ... Traité historique et pratique de la CUISINE ou Le CUISINIER instruit, De la Connoissance des Animaux, tant Volatiles, que Terrestres, Aquatiques & ... Traité historique et pratique de la CUISINE ou Le CUISINIER instruit, De la Connoissance des Animaux, tant Volatiles, que Terrestres, Aquatiques & ... Traité historique et pratique de la CUISINE ou Le CUISINIER instruit, De la Connoissance des Animaux, tant Volatiles, que Terrestres, Aquatiques & ...

Номер : RO60066050

‎ALBUREY PAT‎

‎HARRODS BOOK CAKES & DESSERTS‎

‎ISBN : 0852235771. Ebury Press. 1986. In-8 Carré à l'italienne. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 96 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur hors texte. Texte sur 2 colonnes.‎

‎An inspirational collection of desserts for every occasion, guaranteed to seduce the eye and enchant the palate.‎

Номер : R260157728

‎ALEX GENERET, YETTI LINE‎

‎LE GUIDE MARABOUT DE LA PATISSERIE ET DES DESSERTS.‎

‎MARABOUT SERVICE. 1966. In-12 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Dos plié. Intérieur frais. 334 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos noir et blanc, dans et hors texte.‎

Номер : 19220

‎ALEXANDRE DUMAS‎

‎Dictionnaire de cuisine (revu et complété par J.Vuillemot évêque de carême).‎

‎ 1882 Alphonse Lemerre éditeur, 1882, 819 pages, in 12 reliure éditeur cartonnée demi chagrin, dos et larges mors de cuir bordeaux, état d'usage, usures et frottements sur les bords des plats et les coins, tranches salies, quelques piqures.‎

Номер : 3123

‎AMMANN L.‎

‎Meunerie,boulangerie deuxième édition revue et augmentée, ‎

‎petit in 8 broché, publicités,extrait de catalogue,faux-titre,titre orné d’une figure,VIII-527 pages,plus catalogue,193 illustrations et différents tableaux dans le texte Baillière éditeur 1925 couverture doublée ‎

Номер : 14391

‎AMSTUTZ Margrit, VOLKART Hansjorg‎

‎Fruits du pays et d'ailleurs 96 recettes pour se délecter.‎

‎ Cartonnage illustré de l'éditeur, 21X20 cm, 1991, 112 pages, photos en couleurs, éditions silva. Très bon état.‎

‎ Les photos de notre catalogue sont celles de nos ouvrages.‎

Fruits du pays et d'ailleurs 96 recettes pour se délecter.. AMSTUTZ Margrit, VOLKART Hansjorg

Номер : R200102682

‎Anderson Rosly, Beaumont Anna, Berecry Wendy‎

‎Le grand livres des desserts, pains et tartes salées‎

‎Fioreditions. 2007. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 303 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

ISBN : 8875250995

Le grand livres des desserts, pains et tartes salées. Anderson Rosly, Beaumont Anna, Berecry Wendy

Номер : RO70081222

‎ANONYME‎

‎DESSERTS AU CHOCOLAT‎

‎ISBN : 2904310465. HACHETTE Mini Gourmet. 1985. In-16 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 59 pages, illustrées de photos en couleur.‎

DESSERTS AU CHOCOLAT. ANONYME

Номер : RO70081224

‎ANONYME‎

‎DESSERTS AUX OEUFS ET SOUFFLES‎

‎ISBN : 2904310570. HACHETTE Mini Gourmet. 1985. In-16 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 59 pages, illustrées de photos en couleur.‎

DESSERTS AUX OEUFS ET SOUFFLES. ANONYME

Номер : RO70081223

‎ANONYME‎

‎DESSERTS DE FETE‎

‎ISBN : 2904310503. HACHETTE Mini Gourmet. 1985. In-16 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 59 pages, illustrées de photos en couleur.‎

DESSERTS DE FETE. ANONYME

Номер : R160124917

‎ANONYME‎

‎FICHES DE CUISINE DIETETIQUE. LEXIQUE.LES VIANDES. LES LEGUMES. LES POISSONS. LES DESSERTS. + UN LIVRET SEB LES RECETTES FACILES A LA COCOTTE.‎

‎NON DATE. In-8 Carré. En feuillets, Sous emboîtage. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. Environ 100 à 300 fiches. Quelques dessins bicolores ou en couleurs hors texte.‎

FICHES DE CUISINE DIETETIQUE. LEXIQUE.LES VIANDES. LES LEGUMES. LES POISSONS. LES DESSERTS. + UN LIVRET SEB LES RECETTES FACILES A LA COCOTTE.. ...

Номер : 9026

‎Anonyme‎

‎La bonne cuisine de Tante Agathe ‎

‎Parfait cordon bleu In 12 broché couverture illustrée, titre 415 pages, 706 recettes viandes, légumes pâtisserie compotes, confitures, gelées, Yvetot imprimerie commerciale 1930. Couverture frottée, publicité pour le café et la cafetière automatique standard au deuxième plat de couverture, bon état intérieur. ‎

La bonne cuisine de Tante Agathe . Anonyme La bonne cuisine de Tante Agathe . Anonyme

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