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Le Chocolat
Selection du Reader’s Digest, coll. « Le Jardin des délices » 1995 Format Poche In-16 cartonné. 48 pages. Très bon état d’occasion.
Reference : 100701
ISBN : 2709805618
Très bon état d’occasion
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Chocolata inda, Opusculum De qualitate & natura chocolatae. Traité sur le chocolat par Colmenero de Ledesma
Edition originale latine du premier ouvrage européen consacré au chocolat et au cacao, conservée dans son pur vélin à recouvrement de l’époque. I-COLMENERO DE LEDESMA, Antonio. Chocolata inda, Opusculum De qualitate & natura chocolatae. Nuremberg, Wolfgang Ender, 1644. [Suivi de :] II-VOLCKAMER, Johann Georg. Opobalsami orientalis In Theriaces Confectionem Romae revocati examen... Nuremberg, Wolgang Ender, 1644. [Et de :] III-TENTZELIUS, Andrea. Medicina diastatica. hoc est singularis illa et admirabilis ad distans... Jehn, Johannis Birckneri, 1629. 3 textes reliés en 1 volume petit in-12 de : I/ 1 frontispice sur double-page, (10) ff., 73 pp., (7) pp.; II/ 1 frontispice, (3) ff., 224 pp., (8); III/ 1 frontispice, (7) ff., 188 pp. Le dernier texte est uniformément bruni, quelques rousseurs, petite restauration en marge de la p. 83 du deuxième texte sans atteintes au texte. Relié en plein vélin rigide de l’époque à recouvrement, dos lisse. Reliure d’époque. 120 x 67 mm.
Ce traité sur le chocolat, originellement écrit en espagnol par Antonio Colmenero de Ledesma en 1631, fut traduit en latin par Marcus Aurelius Severinus. Le présent texte sur le chocolat franchit rapidement les frontières comme cet aliment devient de plus en plus apprécié. Ce texte sera un des plus grands textes du siècle sur le chocolat et il sera largement diffusé sur le continent et traduit en français en 1641, en latin en 1644, et en italien en 1678, mais aussi en anglais en 1652. Il est ici suivi d’extraits de deux autres traités: une dissertation sur l’arbre à cacao par J.-E. Nieremberg, et un article sur l’hypocondrie par P. Zacchias. «Antonio Colmenero de Ledesma wrote his monograph in 1631, entitled ‘Curioso tratado de la naturaleza y calidad del chocolate’, a much-cited and much-translated publication. Colmenero’s text was highly circulated throughout Europe, so much so that different editions and translations of his work have been difficult to attribute to specific authors. » (L. Grivetti & H-Y. Shapiro, Chocolate: history, culture and heritage). Dans le présent ouvrage, Colmenero considère les vertus médicales du chocolat, et c’est à ce titre qu’il sera mentionné dans bien des bibliographies et revues médicales des XVIIème et XVIIIème siècles. Selon l’auteur, le cacao permettrait de conserver une bonne santé, et rendrait ses consommateurs corpulents, beaux et aimables. L’auteur présente également ici pour la première fois la recette d’une boisson chocolatée faite à base de 100 fèves de cacao, de fruits secs, d’épices mais aussi de piments et de sucre. Cette recette sera reprise et modifiée par de nombreux auteurs au cours du XVIIème siècle tels que: Thomas Hurtado, l’auteur de Chocolate y tabaco, Ayuno eclesisatico y natural en 1645, Thomas Gage, l’auteur de The English American: his travel by sea en 1648, et Henry Stubbe l’auteur de The Indian nectar, or, a Discourse concerning Chocolata en 1662. Antonio Colmenero de Ledesma était un fervent amateur de chocolat qui cherchait à promouvoir les multiples propriétés médicinales de ces fèves. Le présent traité est illustré d’un très beau frontispice sur double page montrant Neptune debout sur son char marin, à qui une indienne offre une boite de chocolats. «La figure représente une conque marine traînée par des chevaux marins. L’Indien qui la conduit, muni d’un trident, remet à un personnage du continent une boîte de chocolats avec la mention ‘chocolat inda’». II/ Série d’articles et de controverses, par divers médecins de l’époque, au sujet d’un baume oriental. Krivatsy 12472; Poggendorff, II, 1228; Oberlé, n°730. Le beau frontispice montre un Indien avec la plante et un pot de pharmacie. Séduisant exemplaire de ce traité fondamental sur le chocolat, conservé dans son vélin à recouvrement de l’époque. Provenance: ex libris Christoph. Iac. Trew. M. D.
Images du chocolat Kholer.
3 images en couleurs de format carte postale : Chateau de Morges, Chateau de Vufflens, Chateau de La Sarraz.Très petite tache rousse ( sur 1 cm) au chateau de la Sarraz, sinon très bon état.
Reproductions d'aquarelles, vers 1930, avec au verso une publicité pour " Gala Peter le premier chocolat au lait, inventé par D. Peter, Vevey, chocolat Kholer".(Clsp)
( Bandes Dessinées et Philatélie ) - Georges Rémi dit Hergé - Tintin.
Reference : 23020
(2004)
Planche publicitaire collector, hors commerce, realisée pour le chocolat Côte d'Or et le cinquantième anniversaire de Tintin, comprenant 31 timbres, sans valeur faciale.
Côte d'Or 1979. Planche publicitaire collector, hors commerce, realisée pour le chocolat Côte d'Or, à l'occasion du cinquantième anniversaire de Tintin, comprenant 31 timbres, sans valeur faciale. Format 24,5 x 15 cm. Etat de neuf. Edition originale.
Vente exclusivement par correspondance. Le libraire ne reçoit, exceptionnellement que sur rendez-vous. Il est préférable de téléphoner avant tout déplacement.Forfait de port pour un livre 10 € sauf si épaisseur supérieure à 3 cm ou valeur supérieure ou égale à 100 €, dans ce cas expédition obligatoire au tarif Colissimo en vigueur. A partir de 2 livres envoi en colissimo obligatoire. Port à la charge de l'acheteur pour le reste du monde.Les Chèques ne sont plus acceptés.Pour destinations extra-planétaire s'adresser à la NASA.Membre du Syndicat Lusitanien Amateurs Morues
( Bandes Dessinées - Publicité ) - Georges Rémi dit Hergé - Tintin - Mixi-Bérel.
Reference : 19046
(1950)
Protège Cahier publicitaire pour " Le Chocolat Poulain " et le chèque Tintin, avec La Chanson du petit Poulain.
Editions Poulain sans date ( 1950 ). magnifique protège Cahier pour la marque " Le Chocolat Poulain ", édité pour le chèque Tintin, avec au 4ème plat " La Chanson du Petit Poulain ", illustrée par Mixi-Bérel. Format 24 x 18 cm. Edition originale. Rare dans un tel état de fraicheur, proche du parfait.
Vente exclusivement par correspondance. Le libraire ne reçoit, exceptionnellement que sur rendez-vous. Il est préférable de téléphoner avant tout déplacement.Forfait de port pour un livre 10 € sauf si épaisseur supérieure à 3 cm ou valeur supérieure ou égale à 100 €, dans ce cas expédition obligatoire au tarif Colissimo en vigueur. A partir de 2 livres envoi en colissimo obligatoire. Port à la charge de l'acheteur pour le reste du monde.Les Chèques ne sont plus acceptés.Pour destinations extra-planétaire s'adresser à la NASA.Membre du Syndicat Lusitanien Amateurs Morues
Maxi Cuisine - Hors série - n°1 - Hiver 2012 - 2013 :120 recettes très très chocolat : Publicité et chocolat - Chocolat et grands classiques - Chcoolat et fruits - Chocolat et petits gâteaux - Chocolat et crêmes - Chocolat et fêtes,etc.
Editions Bauer. 2012. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 114 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : 120 recettes très très chocolat : Publicité et chocolat - Chocolat et grands classiques - Chcoolat et fruits - Chocolat et petits gâteaux - Chocolat et crêmes - Chocolat et fêtes,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
