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La Patisserie. Recettes pour 4 personnes
EFR, coll. « Cuisine saine et légère » 1994 In-8 cartonnage éditeur. Légèrement insolé, titre effacé. 23,2 cm sur 16,2. 94 pages. Bon état d’occasion.
Reference : 100549
ISBN : 2907057898 9782907057899
Bon état d’occasion
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Nouvelle cuisinière bourgeoise ou Manuel complet du cuisinier et de la cuisinière, contenant des recettes pour faire une bonne et saine cuisine à peu de frais; la manière de faire de la pâtisserie et les confitures, les liqueurs, la composition des vinaigres et toutes espèces de boissons. Nouvelle édition. Augmentée 1° d'un traité sur la Cave à Vin; les soins qu'on doit y apporter; 2° d'un traité sur les Melons, manière de connaitre s'ils sont bons; 3° d'un traité sur les Champignons, moyens pour distinguer les bons d'avec les mauvais, remèdes à apporter aux personnes qui ont mangé ces derniers.
Paris, Chez Lebailly, Libraire, 1842, in-12, broché sous couverture d'attente, pièce de titre papier, 192p. Gravure en frontispice. Exemplaire à l'état d'usage avec une brunissure sur la moitié supérieure de la majorité des pages et coins pliés. Bon exemplaire d'étude, bien solide.
NB. Les commandes et questions sont traitées dans les 24 heures, les envois seront postés à partir du 22 septembre. Merci.
