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Le cuisinier royal
Le cuisinier royal ou l’art de faire la cuisine, la pâtisserie et tout ce qui concerne l’office, pour toutes les fortunes. Mention de 14ème édition. Augmentée de 300 articles nouveaux par M ; DELAN suivie d’une notice complète de tous les vins, par ordre de service par M. G… dépliantes (sur 9 annoncées) table de 25 à 30 couverts et table de 36 à 40 couverts. Paris Barba Palais Royal 1832. Rousseurs éparses habituelles-, plus concentrées en début et fin de volume, ainsi qu’à quelques pages. Coiffe inférieure restaurée. Ensemble modeste
La cuisinière des familles
in 8 pleine toile orange d’éditeur, page 3 à 540,Dentu vers 1860.Il manque la page de titre et la page de table des matières,couverture restaurée,scène animée avec titre presque disparus,dos factice, muet.Cependant bon état d’ensemble.Dans l’état
FETES ET GATEAUX DE L'EUROPE TRADITIONNELLE
BONNETON 1993 In-4 broché 27,5 cm. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Le Meilleur du chocolat
Ramsay 2004 In-4 broché 30 cm sur 21,8. 150 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
GUIDE CACAO des chocolatiers-confiseurs.
Jean-Claude Gawsewitch S.L. 2005 In-8 long ( 220 X 120 mm ) de 221 pages, broché sous couverture illustrée. Photographies en noir hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Le meilleur du café. Les recettes sucrées-salées des plus grands chefs à la portée de tous.
Ramsay - Collection "Des Etoiles Dans Votre Assiette" Paris 2005 In-4 carré ( 300 X 220 mm ) de 175 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Le Savoir-vivre du chocolat
Minerva 1999 In-4 relié 29,5 cm sur 23,4. 207 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
La Pomme : Histoire, symbolique, botanique, diététique, cuisine
Sang de la” Terre 1998 In-4 relié 29,6 cm sur 21,8. 246 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
ENTREMETS Bavarois charlottes crèmes
Editions SAEP 1988 1x22x13cm. 1988. Broché.
Bon état - . quelques marques de lecture et/ou de stodckage sur couverture et coins mais du reste en bon état - envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis france
MENUS DE FETE POUR ENFANTS
Konemann-Ellipsis 1997 0x20x13cm. 1997. Broché.
Très bon état - L'ouvrage qui n'a jamais été lu peut présenter de légères traces de stockage mais est du reste en très bon état. envoi rapide et soigné dans un emballage adapté depuis France
Oranges et citrons - Recettes acidulées pour une cuisine du soleil
Flammarion 2001 Petit in-4 toilé, sous jaquette illustrée, 144 pp. Illustrations en couleurs.
Bon état d’occasion
La patisserie italienne
éditions Images 1989 In-8 relié. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Les Desserts. 106 recettes illustrées en couleur
Éditions Delville 1979 In-4 cartonnage éditeur décoloré par le soleil, et marqué par les lectures 30 cm sur 23. 117 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
Melons. Créations Culinaires
Viridis 2001 In-8 cartonné 22 cm sur 16. 77 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
