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Petit Livre de - Sucres naturels en 110 desserts
FIRST 2015 158 pages 10 67x17 17x2 39cm. 2015. Broché. 158 pages.
Bon état
Le meilleur pâtissier le livre du gagnant saison 5 / Chelsea
M6 2016 21 6x26 2x2cm. 2016. Relié.
Bon état
Christophe Felder, Camille Lesecq, Sarah Vasseghi, Laurent Rouvrais (Photographies)
Reference : 112628
(2021)
ISBN : 2732496987 9782732496986
Ma petite biscuiterie
La Martinière, coll. « Cuisine Gastronomie » 2021 In-4 relié 25,6 cm sur 19,1. 384 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Les meilleurs chocolats & chocolatiers
Hermé 1995 In-12 Reliure éditeur, 188 pp. Illustrations couleurs
Très bon état d’occasion
DELICES D'ETE
Images 1989 In-8 relié 21,5 cm sur 21,5. 144 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Dictionnaire humoristique de la gastronomie
par l’Académie d’humour français in 12 broché couverture illustrée rempliée. Faux-titre, titre avec vignette, 177 pages, 120 dessins de joseph HEMARD, dans le texte et pleine page. Chez Le François libraire 1941. Bon exemplaire
Le Grand Livre Des Desserts
Konemann 303 pages 21 6x2 6x28cm. Sans date. Relié. 303 pages.
Bon état
LE LIVRE DU CHOCOLAT
Paris Flammarion 2001 in 4 (31x24) 1 volume broché, couverture illustrée à rabats, 200 pages, avec de nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. Préface par Jeanne Bourin (Chocolat mon doux péché !). Au coeur des plantations; Les aventures du cacao; Les maitres-chocolatiers; Le goût du chocolat; Les bonnes adresses. Très bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Très bon
Le Pot-au-feu
revue, in 4 broché,16 pages, texte sur 2 colonnes, bi mensuelle.Sixième année 1898 du 1er janvier au n° 24 du 15 décembre.Potages, gibier, volailles, œufs, poisson, légumes, sauces, salades entremets, gâteaux, desserts etc. en 1 volume demi-toile-bleue, titre, tomaison initiale en pied, dorés.
Le Pot-au-feu
revue in 4, broché, 16 pages, texte sur 2 colonnes, bi mensuelle. Dixième année 1901. Du 1er janvier au n° 24 du 15 décembre. Potages, gibier, volailles, œufs, poisson, légumes, sauces, salades entremets, gâteaux, desserts etc. en 1 volume demi-toile-bleue, titre, tomaison initiale en pied, dorés.
Les fruits. Recettes pour 4 personnes.
Efr 1994 In-8 cartonnage éditeur, 94 pp. Illustrations couleurs.
Bon état d’occasion
Les Meilleurs desserts
Gründ 1986 22 352x1 016x23 368cm. 1986. Broché.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Merci M. PAUL
2019 Editions Patrick Rougereau / Les Grands Chefs du Monde - Ouvrage publié à l'occasion de l'événement "Sirha" le 29 janvier 2019 - In-folio, cartonnage imprimé en doré sur le premier plat et au dos - 80 pages - Nombreuses reproductions photographiques en couleurs hors-texte dans l'ouvrage - Edition limitée, N°170/400
Bon état - Infimes frottements sur les coins et les coiffes Bon
Protège-cahier publicitaire
Protège-cahier publicitaire 1) chicorée nouvelle Casiez Bourgeois 2) les belles images de France Cacao KWATA d’après Hervé MORVAN. 3) Valentine les belles images 4) Pile Wonder 5) IDEALO teinture idéale d’après VERVA 6) Raphaël QUINQUINA atelier LOUPOT 7) KIWI 8) Biscuits REM 9) pains d’épice et cakes VANDAMME pour la plupart format 175x240mm plié. Très bon état. L’ensemble 20€ (L74) photo 2012 09 855 856 857 publicité, aliment, cacao, chocolat, biscuits, desserts, Loupot, illustrateur, épicerie, peinture
Collectif(Auteur),Fabien BELLAHSEN(Sous ladirection de),Sag Jacqueline, Vrécord Christiane.,André DELMORAL DELMORAL(Sous ladirection de),Daniel ROUCHE(Sous ladirection de)
Reference : 16169
Délices de France - Desserts Froids Chauds - Desserts Glacés Petits Fours ( Tome V )
Editions Consulaires, Encyclopédie gastronomique - 1988 - In-4° fort, reliure blanche titrée en creux en doré et motif comportant une toque une paire de lauriers tricolores séparés par deux couverts en croix, 271 pages émaillées de nombreuses vignettes toutes légendées en couleurs. Exemplaire dusage dans un état convenable, menus défauts sans gravité aucune aux plats , bonne solidité pour cet ouvrage sans souillures ni traces.
Franco de port France jusqu'à 30 euros. MONDIAL RELAY privilégié et pays suivants desservis : Portugal, Pologne, Espagne, Allemagne, Autriche, Pays Bas, Luxembourg, Italie, Belgique. Toutes les étapes de votre achat sont accompagnées. Achat, estimations et listages France / Suisse (sur rdv).
L'Entremets de Plaisance à Nat-Ali.
Nantes, Nature et Aliments, Ponctuation éditeur, 2003, in-4°, 95 pp, nombreuses illustrations en noir et en couleurs, reliure cartonnée illustrée de l'éditeur, jaquette illustrée, ex-dono manuscrit sur une garde, bon état
Les Entremets Plaisance, une maison fondée à Nantes en 1913. — C'est au 23 rue de la Ville en Bois à Nantes qu'a commencé l'histoire de l'entremets de Plaisance, il y a un peu plus de cent ans. Ce livre unique retrace les grandes étapes de cette magnifique aventure familiale, débutée en 1913 et qui poursuit son chemin aujourd'hui encore. Vous découvrirez ce qu'est un entremets, avec quoi et comment il est fait, mais également où et par qui les petits sachets d'entremets et de desserts sont fabriqués. Des photos souvenirs, d'anciennes publicités et des documents d'archives, illustrent chaque page. Sans oublier quelques idées recettes, des recettes d'antan et d'aujourd'hui... Un beau livre qui laisse rêveur les plus nostalgiques !
Le goût du chocolat
Le Petit Mercure de France, 2007. 166pp. In-12° broché avec couverture illustrée.
État général acceptable, intérieur complet, frais et agréable. Extérieur avec marques d'usages générales.
MAGIE du NOEL PROVENCAL
Une brochure de 37 pages, format 295 x 210 mm, illustrée, publiée en 1997, C.D.T. des Bouches du Rhône
Présentation des fêtes de Noël en Provence : la crèche, le santon, les traditions populaires, le repas de Noël, la messe de minuit, les 13 desserts, la pastorale, les recettes de Noël, etc.
Phone number : 04 74 33 45 19
Chocolat, discours curieux
Ramsay 1999 In-4 relié 24,2 cm sur 20,2. 130 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
LE CHOCOLAT.
Nathan Paris 1988 In-8 ( 245 X 150 mm ) de 126 pages, cartonnage sous jaquette illustré en couleurs. Très nombreuses illustrations en couleurs et en noir dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
TENTATIONS.
Marabout Paris 2004 In-folio ( 410 X 280 mm ) de 160 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs rempliée. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire.
Fruits et légumes Exotiques
La Maison Rustique, Flammarion 1999 In-8 cartonné 21 cm sur 12. 175 pages. Bon état d’occasion.
Comment les choisir et les accomoder avec 110 recettes sucrèes et salées. Bon état d’occasion
Les desserts recettes pour 4 personnes
Sigloch Edition, EFR 1993 In-8 relié. 94 pages. Très bon état d’occasion.
Très bon état d’occasion
Les meilleurs desserts au chocolat.
Paris, France Loisirs, 2001. 12 x 22, 120 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, très bon état.
