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Les Vins du Beaujolais, du Maconnais et Chalonnais. Etude et classement par ordre de mérite. Nomenclature des clos et des propriétaires,...
Dijon, Armand, (1895). 125 X 198 mm. relié demi-toile, 1ère couverture. conservée. 703 pp. Orné de 83 gravures et d'une grande carte dépliante. Edition originale de cet ouvrage capital. Véritable guide des vins avec des illustrations montrant les châteaux,, des propriétés et des caves. (Oberlé, Bibl. bachique, 361). Ex-libris gravé. La carte manque, reliure postérieure, couveture restaurée..
Phone number : 41 021 964 60 10
Almanach des viticulteurs de France.
Villefranche sur Saone, Librairie du Progrés agricole et Viticole, 1900, 1 broché, couverture illustrée, petit manque au dos. in-12 de 172-(20) pages, illustrations ;
La coulure de la vigne. - La Société des Viticulteurs de France et d'ampélographie. - Culture forcée des raisin de table. - Les vins mousseux contre l'alcool. - Le jus de tabac. - Station viticole de Villefranche. - Législation vinicole. Etc...
Phone number : 06 80 15 77 01
Traité général de viticulture Ampélographie
Editions Masson 1903 format : 27x36 cm, reliures demi-chagrin à coins toutes les planches sont montées sur onglet Tome 4 : 374 pages de texte et 100 planches pleine page de chromolithographie les 100 gravures sont de Troncy ou Kreider La plus belle publication viticole jamais publiée Très bon état (petits marques de frottements sur des nerfs, quelques serpentes manquantes ou déchirées)
(je vends également les tomes 1, 5 et 6) envoi en colisssimo offert pour la France métropolitaine
Des maladies de la vigne. Deuxième édition
Montpellier - Paris, Camille Coulet, Libraire-éditeur, A. Delahaye et E. Lecrosnier, Libraires-éditeurs 1887 In-8. Reliure demi-basane vert foncé, dos lisse orné de roulettes dorées, 462 pp., 462 pp., 5 planches en chromo hors texte, 200 figures dans le texte. mors Bon exemplaire.
Avecun étude des appareils de traitement par M. Paul Ferouillat. Bon état d’occasion
Les maladies de la Vigne. Troisième édition entièrement refondue avec 20 planches en chromo et 290 figures dans le texte.
Montpellier, Camille Coulet, / Paris Georges Masson, 1893, in-4to, VI + 595 p. + 8 ff. de publicité sur papier vert + 20 planches en chromolithographie, brochure originale illustrée. Couverture de la brochure défraichie et avec qqs manques.
3e édition entièrement refondue. Illustrée de 20 chromolithographies hors texte tirées par Severeyns d'après les aquarelles de E. Marsal, et de 290 figures dans le texte. L'édition la plus complète et la meilleure de ce célèbre ouvrage d'un des plus grands ampélographes, doté d'une très belle iconographie. Parasites végétaux ; Maladies non parasitaires; Parasites animaux.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Recherches sur les maladies de la vigne. Court-Noué (Pumilus medullae spec. nov.).
Paris, I.N.A., 1934. in-8, 115pp.-1f. Broché.
Tiré à part des Annales de l'Institut National Agronomique. Une planche en couleurs et dessins en noir à pleine page, signés Dongé, photographies. Bibliographie.
Nouvelles espèces du genre Phoma se développant sur les fruits de la vigne
A Bourlotton Paris, A Bourlotton, 1887. In-8 relié plein cartonnage de papier marbré moderne, pièce de titre en dos de 9 pages. Extrait des Annales de la société de la société botanique de France. Légères rousseurs. Très bien relié, peu courant
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Partition de la chanson : Sous la tonnelle Eldorado
Partitions sur le Vin,Partitions sur l'Eglise et Religions Joubert 1880 approx.
Bon état Petit format
Le Cuisinier Royal, ou l'art de faire la cuisine, la patisserie et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes; par MM. Viard et Fouret , Hommes de bouche. Onzième édition augmentée de 1100 articles et ornée de 9 planches pour le service des tables depuis 12 jusqu'à 60 couverts. Suivie d'une notice sur les vins, par M. Pierhugue, Sommelier du Roi.
1822 Paris, chez J.-N. Barba, 1822 ; in-8°, broché, couverture de papier rose de l'époque, titre imprimée sur étiquette blanche au dos; ( 8),542pp., XXIVpp. et 9 planches en 3 feuilles dépliants.
Manque de papier à la couverture, coins cornés, tache jaune à l'angle supérieur des 10 premiers feuillets, quelques piqûres, restauration à 1 feuillet de planches ( déchirure cousue sans manque), planches froissées dans les marges. Exemplaire modeste mais complet. ( CHT12)
Le cuisinier royal, dix-neuvième édition augmentée de douze cent articles nouveaux contenant L'art de faire la cuisine, la pâtisserie et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes; Suivie d'une notice complète de tous les vins, par Pierrhugues, sommelier du Roi; d'une distribution des vins par ordre de service par M. Grignon; orné de neuf planches pour le service des tables depuis douze jusqu'à soixante couverts; d'une Table alphabétique de tous les mets, par ordre de service, etc …
Paris, C. Tresse - Gustave Barba, 1844, 19e édition, in-8, demi-basane marron, auteur - titre et fleurons dorés sur dos lisse, plats papier marbré dans les nuances de brun, reliure d'époque, (4) - 616 pp., papier "bible" à grammage fin, ill. par 9 pl. en noir pleine page avec explications, représentant différentes dispositions de tables depuis douze jusqu'à soixante couverts, Feuillet de l'éditeur concernant les contrefaçons, Avis de l'éditeur sur cette édition, Table alphabétique des matières, Un Grand Classique de la littérature culinaire ayant connu 32 éditions successives en changeant de titre selon les régimes politiques : Initialement paru en 1806 en tant que Cuisinier impérial, il deviendra « royal » en 1817, « national » en 1852, puis de nouveau « impérial » en 1854. Le nom de Viart s'écrivait Viard jusqu'en 1837 ! L'auteur ( dont on ne connaît pas la date de naissance mais qui est mort en 1834) fut un "homme de bouche" et fut un des rénovateur de la cuisine. Fouret, ex-officier de bouche du Roi d'Espagne. Délan, à partir de 1831, augmente le livre de 300 articles nouveaux. A partir de la 17e édition et après un long séjour en Hollande, de nombreuses recettes de poissons viennent compléter cette édition. Grignon, un des premier "restaurateur" de Paris, ajoute une nouvelle liste complète des vins connus. Réf. Oberlé 168 - Vicaire 860. Bon état de l'ensemble; restauration des mors et de la coiffe du bas du dos; quelques pliures aux coins de quelques pages; quelques très petites traces d'encre noire; infimes rousseurs.
BIBLIOGRAPHIE GASTRONOMIQUE. Une bibliographie de la gastronomie et des sujets relatifs depuis le commencement de l'imprimerie à 1890. - A bibliography of books appertaining to food and drink and related subjects, from the beginning of printing to 1890.
Derek Verschoyle London 1954 BIBLIOGRAPHIE GASTRONOMIQUE. Une bibliographie de la gastronomie et des sujets relatifs depuis le commencement de l'imprimerie à 1890. - A bibliography of books appertaining to food and drink and related subjects, from the beginning of printing to 1890.In-8 ( 220 X 145 mm ) de XVIII-972 pages, cartonnage de fine percaline grise à la bradel. Très bel exemplaire.
Cité du vin un monde de cultures
Sud-Ouest 2016 144 pages 25 4x28 8x2cm. 2016. Broché. 144 pages.
Très bon état
Manuel pratique des sulfurages. Guide du vigneron pour l'emploi du sulfure de carbonne contre le phylloxera. 4e édition.
P., Maison Rustique, Lyon, Georg, 1884, in 8° broché, 88 pages ; mouillure marginale à tout le volume ; petit défaut en tête du dos.
On joint 5 publicités sur le sujet. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Cahiers de l' Académie de Bretagne. 1967.
Nantes, 1966; 1 volume in-8°, broché , couverture de papier fort crème imprimé en bleu nuit; ; fort et grand in-8°,broché,couverture crème imprimée en noir et rouge; 92pp.,2ff.nch. Illustré de dessins dans le texte en noir.Edition originale tirée à 1500 exempaires numérotés sur papier Robertsau des Papeteries Montévrain.
Consacré exclusivement au vin ce volume contient: - Pierre Girault. Le vin et la civlisation - Luc Benoist. Un festin bacchique - René Bertrand. La tuile et la vigne - Henri Queffélec. Le microcéphales somniosus - Jean Bruneau. Le vin citadin - Emile Decré. La visite au cellier - Henri Bouyer. Sursum Corda - Jean-Pierre Kernéis. Les chevauchées du Roi Henri aux vignobles de Basse-Loire- Charles Friésé. Ton paradis- J. Stany-Gauthier. Le vignoble du pays nantais; son originalité - Thomas Narcejac. Le voeu. et in fjne : La Vie de l' Académie de Bretagne. La journée des Ecrivains de l' Ouest à Nantes. ( GrMG)
Vins, vignes et vignerons. Histoire du vignoble français.
1988 Paris, Fayard, 1988, fort volume in 8° broché, 714 pages ; couverture illustrée.
...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Honneur à nos vignerons
Vaury, Lausanne, 1938;8°, Broché. Plaquette éditée au profit des vignerons sous le haut patronage du Conseil d'Etat du canton de Vaud. Quelques reproductions.
Excellent état.
Revue Vignes et Vins - Publication de l'institut technique du vin / Fédération des ssociations Viticoles de FranceLa récolte 1952 - Contribution à l'étude des vins de paille et des vins jaunes du Jura ....
1 vol in-4 - Broché - N° 23 de Novembre - décembre 1952 - 32 pages
Bel état
Vignes et vins. Numéro spécial consacré aux anthocyanes du raisin et du vin. Par Michel Bourzeix et Hélène Saquet.
Couverture souple. Broché. 88 pages.
Périodique. Editions Vignes & vins, 1975.
Partition de la chanson : Temple de Bercy (Le) Chanson Couronnée par l'Alliance des Chansonniers au Concours de 1890
Partitions sur Paris Paname,Partitions sur le Vin,Partitions illustrées PARIS SERA TOUJOURS ... Cécilienne 1890 approx.
Bon état Grand format Piano
AU COEUR DU VIGNOBLE -.
Colmar, Horyzon editions S & G, 2006; in-4, 1982 pp., cartonnage de l'éditeur. AU COEUR DU VIGNOBLE -.
AU COEUR DU VIGNOBLE -.
Autour de Colmar: au coeur du vignoble , de la belle époque aux année folles.
Colmar, Horyzon editions S & G, 2006; in-4, 175 pp., cartonnage de l'éditeur.
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Autour de Colmar AU COEUR DU VIGNOBLE - De la belle époque au années folles.
Colmar, Horyzon editions S & G, 2006; in-4, 1982 pp., cartonnage de l'éditeur.
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