‎La cuisine de ma grand-mère‎

‎Jean de Bonnot 1975 1975, Jean de Bonnot, in-8 pleine peau de 437 pages, dos ornés de dorures, titrage et tête dorés, signet, illustrations noir et blanc tirées de bois originaux de l'époque. Ou choix des meilleures recettes d'antan recueillies. | Etat : Très bon état général (Ref.: J5692)‎

‎La cuisine de ma grand-mère ou choix des meilleures recettes d'antan‎

‎1989, Jean de Bonnot, in-8 plein cuir de mouton de 437 pages, signet, tête et titrage dorés (22 carats), sur papier vergé filigrané, illustrations noir et blanc tirées de bois originaux de l'époque. | Etat : Très bon état général (Ref.: J4711)‎

‎Jean de Bonnot‎

‎La cuisine de ma grand-mère ou choix des meilleures recettes d'antan‎

‎1989, Jean de Bonnot, in-8 plein cuir de mouton de 437 pages, signet, tête et titrage dorés (22 carats), sur papier vergé filigrané, illustrations noir et blanc tirées de bois originaux de l'époque. | Etat : Très bon état général (Ref.: ref83608)‎

‎Jean de Bonnot‎

‎La cuisine de ma grand-mère ou choix des meilleures recettes d'antan‎

‎2005, Jean de Bonnot, in-8 plein cuir de mouton rouge de 438 pages + 26 pages blanches pour noter les recettes ne figurant pas dans ce volume, pour, chaque reception, noter les menus et la liste des convives. Signet, tête et titrage dorés (22 carats), sur papier vergé filigrané, illustrations noir et blanc tirées de bois originaux de l'époque, plats décorés de roses. | Etat : Excellent état général (Ref.: ref87298)‎

‎Jean de Bonnot‎

‎La cuisine de ma grand-mère ou choix des meilleures recettes d'antan‎

‎1992, Jean de Bonnot, in-8 reliure éditeur cuir rouge de 470 pages, plats décorés de roses dorées, illustrations noir et blanc tirées de bois originaux de l'époque | Etat : Excellent état général (Ref.: J13298)‎

‎Jean de Bonnot‎

‎Les quinquinas.‎

‎Paris, Revue des produits chimiques, s. d. (v. 1930) ; plaquette in-8, brochée, couverture bleue imprimée. 11 pp.Description, variétés sauvages et cultivées, culture, commerce‎

‎Bouchard Père & Fils. Fondée en 1731‎

‎Glénat 2019 In-4 cartonné 29 cm sur 22. 207 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Vins de Bourgogne, Histoire & Dégustation : l'Histoire et les Hommes, La Vigne et le Vin.‎

‎Paris, Flammarion, 2002. 2 tomes in-8 carrés dans des reliure cartonnées et sous chemise à lacets de même. 91 pp, 82 pp, 14 pp non chiffrées de classement des vins avec une carte. Nombreuses illustrations photographiques en couleurs in et hors texte. Bel état. ‎

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‎Le vin de Bourgogne fait partie des produits les plus emblématiques de l'art de vivre français. Une excellence reconnue à travers le monde depuis les temps les plus anciens. ‎

‎Vins de Bourgogne: l'Histoire et les Hommes - la vigne et le vin - ‎

‎ Paris, Flammarion, 2002. Deux vol. in 4 carré, nombreuses photos en couleur, les volumes sont réunis sous une chemise cartonnée fermant avec des rubans. TBE;‎

‎Guide Oenotourisme en Roussillon 2019-2020 Carnet Petit Futé‎

‎PETIT FUTE 2019 144 pages 10 4x15 2x0 8cm. 2019. Broché. 144 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Le guide des vins de france les 1001 meilleurs à moins de 40 francs. ‎

‎Paris, Nouvelles éditions de l'université, 2000 ; in-8, 302 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎Brasserie et malterie.‎

‎ Paris, Gauthier-Villars, 1904. Grand in-8, cartonnage éditeur vert, grand décor végétal au dos et au premier plat, VII-359 pp., 87 fig. in-t., 2 pl. ‎

‎ Légers frottements au dos, bon ex. par ailleurs. - Frais de port : -France 7,15 € -U.E. 9 € -Monde (z B : 14 €) (z C : 24 €) ‎

‎De victu Romanorum et de sanitate tuenda libre quinque. His accessere libelli duo de aluo sine medicamentis mollienda.‎

‎Rom, in aedibus populi Romani, 1581 (im Druckevermerk 1582). Folio. 340 S., 12 n.n. Bl. Index. Mit einer Holzschnittdruckermarke auf dem letzten Blatt. Etwas späterer Pergamentband mit goldgeprägtem Rückentitel.‎

‎Adams P-858. - Durling 3606. - Hirsch-H. IV, 573. - Simon, Bibliotheca Bacchica II, 498. - Vicaire 679. - Erste Ausgabe ("qui donne une foule de détails sur les vins connus des Romains et leurs moeurs épulaires..." (Simon). Beschreibt die Küche, die Tischsitten und die Speisen der Römer mit ausführlichem Kapitel über Weinbereitung und Weingenuss. Petronio war Leibarzt von Papst Gregor XIII., dem das Werk gewidmet ist und dessen Wappen als Titelvignette gedruckt wurde. Er war befreundet mit Ignatius von Loyola. - Durchgehend etwas fleckig mit Wurmspuren im Rand. Buchblock neu in den Einband gehängt. Vereinzelte handschriftliche Annotationen. Sehr breitrandig. Einband mit kleinen Wurmlöchern.‎

‎Thé‎

‎1999, Books & Co. in-4 cartonné étroit noir de 96 pages, ill en couleurs sur couv. Adaptation de Christian Pessey. Très richement illustré, en couleurs et nb, surtout hors texte. | Etat : Bon état général. Occasion. (Ref.: ref10422, J7412)‎

‎Books & Co.‎

‎Le goût du vin - Le grand livre de la dégustation.‎

‎Dunod, 1983, 240 p.‎

‎Ouvrage en bon état avec jaquette un peu défraîchie.‎

‎LES VINS ET LES JOURS ‎

‎Paris Dunod 1988 in 8 (26,5x19) 1 volume reliure toilée noire de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 367 pages, avec de nombreuses illustrations en couleurs. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ) ‎

‎Très bon Jaquette en très bon état Couverture rigide ‎

‎. Les Vins & Vignobles de la Seine. Bourgogne, Champagne & Ile-de-France. ‎

‎ ²&aez 1950 Paris, Chantenay, 1950 ; gr. in-8 broché, couv. imprimée. 119 pp., 2 ff. EDITION ORIGINALE. ‎

‎Précis de vinification pratique.‎

‎ Paris, J. B. Baillière et fils, Bibliothèque des connaissances utiles, 1960, broché , 13X19,5 cm, 115 pages, 4 figures.‎

‎trace de mouillure à l'angle supérieur de l'ouvrage. ‎

‎1) Weinheim an der Bergstrasse. Ein Führer durch die Zweiburgenstadt. 2) Plan : la route du vin d’Alsace 3) Plan: Weinheim auf einen Blick! 3) Stadtplan von Weinheim an der Bergstrasse. 1 Buch + 3 Plan.‎

‎Weinheim, 1951, in-8vo, 96 S., + 1 Plan von Weinheim, reich und s./w. ill., + 2 s./w. Postkarten, Original-Broschüre.‎

‎Le CLOS de VOUGEOT au temps de la famille Ouvrard‎

‎Un ouvrage de 176 pages, format 170 x 250 mm, broché, publié en 2004, bon état‎

‎Histoire du célèbre Clos de Vougeot, en Bourgogne, propriété de Jules Ouvrard de 1818 à 1861, puis de ses neveux et nièces durant près de 30 ans‎

‎Le fusil sur l’épaule. Récits de chasse. Cuisine de chasse et de pêche.‎

‎, Paris, Dentu, 1882; in-12, demi-chagrin brun, couv. illustrée. (Rel. moderne). 2 ff., 284 pp.- EDITION ORIGINALE RARE. Les récits de chasse occupent les pp.1 à 126. Les pp. 127 à 277 sont des anecdotes culinaires et des recettes: ailloli, alose à l’oseille, tourtes et daubes d’alouettes, recettes d’anguilles, barbues, bécasses à la bourguignonne et à la broche, becfigues à la provençale, cailles d’anchois, daim de Noël, goujons, grives, grouse, lièvres, litornes, perdreaux, perdrix, pluviers, potage St Hubert, sanglier, soles, thon, vanneaux…Bitting 368- Thiébaud 728. Florian Pharaon ( né à Marseille en 1827, mort à Paris en 1887) semblait destiné, par son patronyme, à des exploits en Egypte. Il y fut ! Plusieurs récits de ce recueil s’y déroulent. Dans sa jeunesse, Pharaon qui parlait bien l’arabe, fut interprète de l’armée d’Afrique. Il a aussi traduit le traité de vénerie de Sid Mohammed El Mangali et publié un grand livre illustré sur le Caire et la Haute Egypte.‎

‎Guide de la bonne cave‎

‎La Table Ronde 1970 419 pages in8. 1970. broché couverture rigide. 419 pages.‎

‎Manuel de l'amateur - Les vins - La cave‎

‎ Hachette, 1978. Format 13x19 cm, broche, 172 pages.Tres bon etat.‎

‎La cave idéale‎

‎EPA 1998 141 pages in8. 1998. broché. 141 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Les Grands Vins du siècle ‎

‎1999, EPA. In-4, relié, 184p. Nombreuses photos en couleurs. Exemplaire en bon état. ‎

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