‎Carambar - Les 30 Recettes Cultes‎

‎Marabout 64 pages 12 2x1 4x12 6cm. Sans date. Broché. 64 pages.‎

‎Bon état‎

‎Roquefort Société. Un plaisir légendaire‎

‎Privat 2013 In-4 cartonné 29 cm sur 24. 159 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Fromage du monde. Les coups de cœur d'un fromager au fil des saisons.‎

‎Paris, éd. Hachette, 2001, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé blanc éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, liste de 1200 fromages du monde,les fromages modenes, les mots du fromage, index, Roland Barthélemy, l'un des plus grands fromagers de France, vous invite à découvrir sa passion. Sa fromagerie abrite tous les trésors imaginables. La profusion des formes étourdit : de l'imposant beaufort aux modestes crottins de Chavignol, des bries de Meaux aux trapues fourmes d'Auvergne, des distinguées pyramides de chèvre aux rustres pavés du nord. Le foisonnement des couleurs et le vertige des odeurs stimulent les sens en éveil. Accompagnez-le dans sa promenade au fil des saisons et vous découvrirez dans cet ouvrage richement illustré : Des reportages photographiques magnifiques qui rattachent le fromage à son univers naturel. Ses coups de cœur : 150 fromages, présentés sous forme de fiches. Des conseils d'achat, de conservation et de consommation. 1200 fromages du monde répertoriés par famille. Un beau livre unique, exhaustif et pratique, pour tous les amateurs de ce produit d'exception qu'est le fromage. Un Indispensable ! RARE. Très bon état ‎

‎Fromages du monde. Les coups de coeur d’un fromager au fil des saisons. Photographies: Daniel Czap, Jacques Guillard.‎

‎Paris, Hachette, 2001, in-4to, 230 p., rich. illustr. avec des photogr. en couleurs, cartonnage original avec jaquette orig. illustr.‎

‎Le lait et l'industrie laitière‎

‎ 1949 Editions Presses Universitaires de France (P.U.F.), Collection "Que Sais-Je?", n°377 - 1949 - In-12, broché - 126 p.‎

‎Bon état - Dos légèrement insolé - Discrètes rousseurs sur la tranche de tête ‎

‎Desserts‎

‎Editions de Lodi/EDL 2003 13 2x0 6x19 2cm. 2003. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Histoire du fromage de Langres‎

‎GUENIOT 2005 157 pages 16x0 8x23 8cm. 2005. broché. 157 pages.‎

‎Bon état légère usure de la couverture intérieur très bon‎

‎GUIDE DES FROMAGES ET DE LEURS A-COTES.‎

‎ Ed. de la Courtille, 1978, in 4 cartonnage éditeur, jaquette, 255 pages, nombreuses illustrations & photos en n&b et en couleurs. Jaquette très légèrement défraîchie, sinon bon état. ‎

‎Guide des fromages et de leurs à-côtés.‎

‎S.l., éd. de la Courtille, 1978, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé orange avec texte en blanc éd. jaquette photos coul. éd., 256 pp., très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, index, table des matières, Avec ce livre vous allez tout savoir sur tous les fromages ! L'origine, la fabrication, la présentation et surtout la dégustation. De nombreuses recettes à base de fromage. Très belle iconographie. Très bon état ‎

‎Le fromage de Roquefort. Le lait de brebis et le fromage de Roquefort.‎

‎Couverture souple. Brochure de 24 pages. 15 x 23 cm. Traces d'adhésif au dos.‎

‎Livre. Collection de brochures hebdomadaires pour le travail libre des enfants. Documentation de J.-M. Faury, instituteurà Noailhac (Tarn). Adaptation pédagogique des commissions de l'Institut Coopératif de l'Ecole Moderne. L'Imprimerie à l'école (Collection : BT N° 76), Cannes, Mai 1949.‎

‎Le gruyère.‎

‎Couverture souple. Brochure de 24 pages. 15 x 23 cm.‎

‎Livre. Collection de brochures hebdomadaires pour le travail libre des enfants. Documentation de P. Bernardin et L. Daviault. Adaptation pédagogique des commissions de l'Institut Coopératif de l'Ecole Moderne. L'Imprimerie à l'école (Collection : BT N° 109), Cannes, Avril 1950.‎

‎Le fromage du Cantal.‎

‎Couverture souple. Brochure de 24 pages. 15 x 23 cm.‎

‎Livre. Collection de brochures hebdomadaires pour le travail libre des enfants. Documentation de E. et M. Touren à La Favède (Gard). Adaptation pédagogique des commissions de l'Institut Coopératif de l'Ecole Moderne. Dessins de G. Charpenet, à La Favède (Gard). L'Imprimerie à l'école (Collection : BT N° 136), Cannes, Décembre 1950.‎

‎Comic guide Marvel en France. Les comics Marvel adaptés en France de 1970 à 2000 aux éditions Marvel France, Aredit-Artima, etc...‎

‎ 2000 LB Editions - 2000 - In-8, cartonnage illustré en couleurs de l'éditeur - 300 p. - Très nombreuses illustrations (reproductions de couverture hors texte en couleurs‎

‎Bon état - Trace de frottements sur la couverture ‎

‎Vingt ans de cuisine buissonnière en Cévennes Ardèchoises.‎

‎ Beaumont, Auberge de la Roche, 1993, 1 broché, couverture illustrée par Guy Drevet. in-8 de 157 pages, illustrations de Suzanne Blanc ; ‎

‎Histoire et recettes de l'Auberge de la Roche à Beaumont en Cévennes Ardéchoises. ‎

‎Le Camembert. Mythe national.‎

‎ 1992 Calmann-Lévy, 1992, 1 volume in-8 de 296 pages, broché.‎

‎Bon état. ‎

‎Le Camembert, mythe national‎

‎Calmann Lévy Dos carré collé 1992 In-8 (, dos carré collé, couverture illustrée en couleurs, 296 pages, photographies et illustrations en noir et en couleurs hors-texte ; pliures au dos insolé, coiffes et bords frottés, quelques marques d'usage aux plats, assez bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Etiquettes de fromage.‎

‎Coll. "Mille et une", Paris, éd. Dabecom, 2007, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. ill. coul. éd., 320 pp., papier glacé, très nb. reproductions en coul. d'étiquettes de Camembert, sommaire, index des imprimeurs, bibliographie, Un MUST pour les tyrosémiophie, les collectionneurs d'étiqquettes de boîtes de camembert ! Une documentation estra-ordinaire provenant de la collection de Denis Morainne. De belles images mais aussi un fond historique et géographique de ce fameux fromage connu dans le monde entier. RARE Très bon état, comme neuf ‎

‎Découvrez les Fromages Belges. Plus de 300 fromages. Tome 1‎

‎Bruxelles, 1987, éd. Jean-Marie COLLET, petit IN-4, cartonnage illustré couleur éditeur, 432pp, papier glacé, photographies couleur Très bon état ‎

‎Découvrez les Fromages Belges. Plus de 300 fromages. Tome 1‎

‎Bruxelles, 1987, éd. Jean-Marie COLLET, petit IN-4, cartonnage illustré couleur éditeur, 432pp, papier glacé, photographies couleur Très bon état ‎

‎Découvrez les fromages Belges - Plus de 300 fromages‎

‎Collet 1987 In-4 cartonné, 432 pp. Couverture Ill. Bel exemplaire. ‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Protège-cahier publicitaire. Crème de gruyère Graf.‎

‎ s.l., s.d. (années 30), 1 illustré par Joé Bridge. ‎

‎La Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage Théorique, Historique et à l'Ordre du Jour dédié aux Gastronomes Parisiens avec des Illustrations de Joseph Hémard. 2 volumes. Tome 1 et 2‎

‎ 1947 Editions "La Boétie", Bruxelles, Gibert Jeune - 1947 - 2 vol in-8. Brochés sous papier cristal. A noter que la mise en couleurs des desssins de Joseph Hémard dans les Ateliers du Maître Enlumineur Renson n'a jamais été faite - 178 + 170 pages - Exemplaire sur Alfa vergé supérieur des Papeteries Barjon-Moirans dont la numérotation sur 4800 n'a jamais été inscrite‎

6 Images

‎Bon état - Haut de la couverture et du dos légèrement insolé (Tome 1 et 2) - Auréole de graisse sur le bas de la couverture et du dos ainsi que sur les bas des pages (Tome 1 et 2) - Petite tache bleu sur la couverture du tome 1 - Pli de lecture au dos des 2 tomes - Coiffes inférieures très légèrement frottées avec petites déchirures sans manque Bon ‎

‎Bibliothèque de travail N° 729. Dans un buron du Cantal.‎

‎Couverture souple. Brochure de 40 pages.‎

‎Périodique. Par M. Delbos et G. Pouget, avec la collaboration des commissions pédagogiques de l'I.C.E.M. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1er juillet 1971.‎

‎Bibliothèque de travail junior N° 419. Les chèvres.‎

‎Couverture souple. Brochure de 32 pages.‎

‎Livre. Habiter sous la mer - Deux enfants au bout du monde - Le guêpier d'Europe. Par Catherine Morel. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1996.‎

‎Bibliothèque de travail junior N° 62 : Le camembert.‎

‎Couverture souple. Brochure de 32 pages.‎

‎Livre. Par Michel Cahu. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1971.‎