Write to the booksellers-
Type
Book (1799)
Engraving (1)
Magazine (10)
Music sheets (4)
Old papers (1)
Posters (2)
-
Language
English (5)
French (1810)
Russian (2)
-
Century
16th (1)
18th (1)
19th (7)
20th (110)
21st (135)
-
Countries
Belgium (5)
Canada (3)
Côte d'Ivoire (1)
France (1772)
Switzerland (34)
United States of America (2)
-
Syndicate
ALAC (1)
ILAB (66)
NVVA (22)
SLACES (22)
SLAM (40)
Le lait et l'industrie laitière
1949 Editions Presses Universitaires de France (P.U.F.), Collection "Que Sais-Je?", n°377 - 1949 - In-12, broché - 126 p.
Bon état - Dos légèrement insolé - Discrètes rousseurs sur la tranche de tête
Bellahsen Fabien Rouche Daniel Bizos Didier
Reference : 500254231
(2003)
ISBN : 9782846901017
Histoire du fromage de Langres
GUENIOT 2005 157 pages 16x0 8x23 8cm. 2005. Broché. 157 pages.
Bon état légère usure de la couverture intérieur très bon
Guide des fromages et de leurs à-côtés.
S.l., éd. de la Courtille, 1978, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé orange avec texte en blanc éd. jaquette photos coul. éd., 256 pp., très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, index, table des matières, Avec ce livre vous allez tout savoir sur tous les fromages ! L'origine, la fabrication, la présentation et surtout la dégustation. De nombreuses recettes à base de fromage. Très belle iconographie. Très bon état
Le fromage de Roquefort. Le lait de brebis et le fromage de Roquefort.
Couverture souple. Brochure de 24 pages. 15 x 23 cm. Traces d'adhésif au dos.
Livre. Collection de brochures hebdomadaires pour le travail libre des enfants. Documentation de J.-M. Faury, instituteurà Noailhac (Tarn). Adaptation pédagogique des commissions de l'Institut Coopératif de l'Ecole Moderne. L'Imprimerie à l'école (Collection : BT N° 76), Cannes, Mai 1949.
Le gruyère.
Couverture souple. Brochure de 24 pages. 15 x 23 cm.
Livre. Collection de brochures hebdomadaires pour le travail libre des enfants. Documentation de P. Bernardin et L. Daviault. Adaptation pédagogique des commissions de l'Institut Coopératif de l'Ecole Moderne. L'Imprimerie à l'école (Collection : BT N° 109), Cannes, Avril 1950.
BIBLIOTHEQUE DE TRAVAIL Dessins de G. Charpenet, à La Favède (Gard).
Reference : 128356
(1950)
Le fromage du Cantal.
Couverture souple. Brochure de 24 pages. 15 x 23 cm.
Livre. Collection de brochures hebdomadaires pour le travail libre des enfants. Documentation de E. et M. Touren à La Favède (Gard). Adaptation pédagogique des commissions de l'Institut Coopératif de l'Ecole Moderne. Dessins de G. Charpenet, à La Favède (Gard). L'Imprimerie à l'école (Collection : BT N° 136), Cannes, Décembre 1950.
Vingt ans de cuisine buissonnière en Cévennes Ardèchoises.
Beaumont, Auberge de la Roche, 1993, 1 broché, couverture illustrée par Guy Drevet. in-8 de 157 pages, illustrations de Suzanne Blanc ;
Histoire et recettes de l'Auberge de la Roche à Beaumont en Cévennes Ardéchoises.
Le Camembert, mythe national
Calmann Lévy Dos carré collé 1992 In-8 (, dos carré collé, couverture illustrée en couleurs, 296 pages, photographies et illustrations en noir et en couleurs hors-texte ; pliures au dos insolé, coiffes et bords frottés, quelques marques d'usage aux plats, assez bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Le Camembert. Mythe national.
1992 Calmann-Lévy, 1992, 1 volume in-8 de 296 pages, broché.
Bon état.
Etiquettes de fromage.
Coll. "Mille et une", Paris, éd. Dabecom, 2007, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. ill. coul. éd., 320 pp., papier glacé, très nb. reproductions en coul. d'étiquettes de Camembert, sommaire, index des imprimeurs, bibliographie, Un MUST pour les tyrosémiophie, les collectionneurs d'étiqquettes de boîtes de camembert ! Une documentation estra-ordinaire provenant de la collection de Denis Morainne. De belles images mais aussi un fond historique et géographique de ce fameux fromage connu dans le monde entier. RARE Très bon état, comme neuf
Découvrez les Fromages Belges. Plus de 300 fromages. Tome 1
Bruxelles, 1987, éd. Jean-Marie COLLET, petit IN-4, cartonnage illustré couleur éditeur, 432pp, papier glacé, photographies couleur Très bon état
Découvrez les Fromages Belges. Plus de 300 fromages. Tome 1
Bruxelles, 1987, éd. Jean-Marie COLLET, petit IN-4, cartonnage illustré couleur éditeur, 432pp, papier glacé, photographies couleur Très bon état
Découvrez les fromages Belges - Plus de 300 fromages
Collet 1987 In-4 cartonné, 432 pp. Couverture Ill. Bel exemplaire.
Très bon état d’occasion
Protège-cahier publicitaire. Crème de gruyère Graf.
s.l., s.d. (années 30), 1 illustré par Joé Bridge.
La Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage Théorique, Historique et à l'Ordre du Jour dédié aux Gastronomes Parisiens avec des Illustrations de Joseph Hémard. 2 volumes. Tome 1 et 2
1947 Editions "La Boétie", Bruxelles, Gibert Jeune - 1947 - 2 vol in-8. Brochés sous papier cristal. A noter que la mise en couleurs des desssins de Joseph Hémard dans les Ateliers du Maître Enlumineur Renson n'a jamais été faite - 178 + 170 pages - Exemplaire sur Alfa vergé supérieur des Papeteries Barjon-Moirans dont la numérotation sur 4800 n'a jamais été inscrite
Bon état - Haut de la couverture et du dos légèrement insolé (Tome 1 et 2) - Auréole de graisse sur le bas de la couverture et du dos ainsi que sur les bas des pages (Tome 1 et 2) - Petite tache bleu sur la couverture du tome 1 - Pli de lecture au dos des 2 tomes - Coiffes inférieures très légèrement frottées avec petites déchirures sans manque Bon
Bibliothèque de travail N° 729. Dans un buron du Cantal.
Couverture souple. Brochure de 40 pages.
Périodique. Par M. Delbos et G. Pouget, avec la collaboration des commissions pédagogiques de l'I.C.E.M. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1er juillet 1971.
Bibliothèque de travail junior N° 419. Les chèvres.
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Livre. Habiter sous la mer - Deux enfants au bout du monde - Le guêpier d'Europe. Par Catherine Morel. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1996.
Bibliothèque de travail junior N° 62 : Le camembert.
Couverture souple. Brochure de 32 pages.
Livre. Par Michel Cahu. Institut Coopératif de l'Ecole Moderne, 1971.
100 Jahre Käsereigenossenschaft Oberhünenberg 1895-1995.
Oberhünenberg, Käsereigenossenschaft, 1995, in-8vo, 47 S. ill in Farbe, Original-Broschüre. (Verlagsdlkleber auf Umschlag: Belegexemplar).
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Su contu 'e su casu
A compte d'auteur Album cartonné In-8 carré (22 x 22 cm.), album cartonné, couverture illustrée, 69 pages, photographies couleurs, texte en sarde ; légères traces aux plats, état proche du neuf. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Fromages
Solar In-8, reliure cartonnée sous jaquette illustrée de l'éditeur ( qq accrocs sans gravité ), 251 pages, ensemble un peu fané et en bon état par ailleurs sous tous rapports.
Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).
Préparation des tommes.
Grenoble, Richard, s.d. (vers 1980), 1 carte postale en couleurs de 17 x 12 cm.
Intérieur d'une ferme ardéchoise (paysan assis devant la cheminée, tenant son chien sur ses genoux avec sa femme préparant les tommes).
