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Guide de la Bonne Cave. Préface de Henri Gault
,Paris, La Table Ronde 1970, 420 pp., 1 vol. in 8 oblong relié cartonnage éditeur illustré, jaquette rhodoïd.
L'argus des vins de France.
Reliure de l'éditeur sous jaquette, 22X15 cm, 1977, 351 pages, illustrations en noir, éditions Balland. Bon état.
L'argus des vins de France.
Paris, Editions Balland, 1977 15 x 22, 351 pp., illustrations, cartes, reliure skivertex + jaquette, bon état.
Avec la collaboration de Michèle Dieler de Neville Warwick.
Raoul Ponchon. Préface de Charles Maurras.
Paris, Grasset, Paris, Grasset1927 ; in-12, bradel toile jaune, couv. (Lavaux.) XXXII pp., 213 pp., 2 ff. 1 fac-similé (lettre) ÉDITION ORIGINALE de ce livre sur le poète né à La Roche-sur-Yon en 1886. Poète bachique et satyrique, l'auteur de La Muse au Cabaret fut admiré de Verlaine, de Maurras, Moréas et d'Apollinaire. R. Sabatier, Poésie du XXe siècle. Exemplaire provenant de la bibliothèque de Christian Guy.
Toute la Muse de Ponchon.
Paris, Corbière, 1938, 1 broché. in-8 de 260 pages, portrait en frontispice (bois de Paul Baudier, d'aprés Georges Villa), illustrations de Valentin Le Campion, fac-similé, tirage restreint, sur alfa ;
[...] Vins et liqueurs. - Gastronomie. - Les femmes. - Les Noëls. Etc...
Phone number : 06 80 15 77 01
Messieurs les ronds-de-cuir.
JAVAL ET BOURDEAUX 1 Préface de Marcel Schwob, aquarelles de SEM. Paris, Javal et Bourdeaux éd., 1927, in-4, broché, couverture verte rempliée, emboîtage vert éditeur,152 pages.
"Quand le rire aura disparu on en trouvera une représentation complète dans les oeuvres de Georges Courteline ..." ainsi Marcel Schwob rend hommage au talent humouristique de Courteline. 15 aquarelles de SEM reproduites en fac-similé illustrent cet exemplaire sur vélin d'Arches et sous cette plume acerbe émerge le goût de vivre. Tirage limité à 500 exemplaires numérotés. Un des 350 exemplaires sur vélin d'Arches. Légère insolation du dos et piqûres internes.
Notre ami le vin.
Fribourg, LUF Librairie de l'Université Egloff, 1943. 4°. 123 S. Mit farb. Illustrationen von Paul Monnier. Orig.-Broschur.
Vom Autor und dem Künstler signiert. Exemplar Nr. 41. – Der Schutzumschlag mit kleineren Einrissen. Sonst gutes Exemplar.
Le Vin et la table
Paris, 1997, éd. BELIN, 3 volumes in-8, cartonnage couverture coul.éd., 331 + 399 + 319pp, en collaboration avec Colette GUIKKEMARD ( tome II et III), sous emboitage ill. coul. éd. Présentation sous forme de dictionnaire . tome 1 : Le Vin tome 2 : La table... Tome 3 : Expressions pittoresque. Une exploration du vocabulaire touchant à la table et au vin : technique, parler régionaux, populaire, métaphores culinaites et gastronomiques Très bon état (neuf)
Les 450 vendanges des vignobles de la ville de Lausanne. Musée historique de l’Ancien-Evêché.
Lausanne., Editions du Verseau 1987, 225x145mm, 322pages, reliure d'éditeur. Bel exemplaire.
photos couleurs et n/b, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
COUTAZ, Gilbert. - BADAN, René. - GRAF, Edouard. - SIMON, Jean-Louis. - CRETTENAND, Jean. - JAULT, Yves. - PITTET, Michel. - MASSY, Claude. - CHUARD, Jean-Pierre.
Reference : 19399
Les Vins de la Ville de Lausanne.
Lausanne, Grand-Pont 1987, 260x200mm, 140pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Très bel exemplaire.
125 illustrations, dont 82 en couleurs, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
Dictionnaire de la langue du vin
CNRS CNRS Editions 2007, In-8 broché de 476 pages, illustrations. Préface de Jean Claude Pirotte, avant-propos de Jean Claude Berrouet. Très bon état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Les Trésors du Monde.
CREDIT LYONNAIS 1950 1 Cinq Burins de Jean-Denis MAILLART. Paris, Editions du Crédit Lyonnais, 1950. In-folio, en feuilles, cartonnage reproduisant une reliure du Trésorier des Finances sous François Ier, imprimée en relief et rehaussée de pochoirs.
Le mécènat artistique du Crédit Lyonnais trouve ici sa plénitude pour présenter cinq scènes caractérisant la richesse (Hespérides, Jason, Golconde, Crésus et les Incas) sous de très incisifs burins de Jean-Denis MAILLART. Cet ouvrage tend à montrer que le Crédit Lyonnais a conscience d'avoir rempli sa tâche d'intérêt national et social en envoyant les enfants du personnel dans les colonies de vacances organisées et subventionnées par la société, contribution au tourisme !
Objets du vin à collectionner
Editions MDM Editions MDM 1999, In-4 cartonnage éditeur illustré de 126 pages. Nombreuses photos. Parfait état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Les châteaux des crus classés de Sauternes et Graves.
Couverture rigide. Cartonné. Jaquette. 157 pages.
Livre. Editions Glénat, 1990.
Croquis vignerons.
Grandvaux, 1954, 18 X 25 cm., broché, 52 pp. Recueil de poèmes sur le thème de la vigne illustrés in ou hors texte en noir par Pierre VIDOUDEZ. Envoi de l'auteur à l'illustrateur. Tirage limité à 300 exemplaires ; celui-ci, non coupé, porte le numéro 1. Bords des couvertures légèrement frangés, sinon en bel état.
Comment boire nos bons vins de France.
P., Les Caves Félix Potin, 1934, in 4° broché, 12 feuillets non chiffrés, couverture rempliée illustrée ; quelques rousseurs.
Bel exemplaire, malgré les rousseurs, de cette plaquette "publicitaire" éditée par les Caves Félix Potin, et illustrée par Ray. Bret-Koch de nombreux dessins in-texte en noir et de 4 compositions en couleurs à pleine page ; on joint une "carte postrale" des caves Félix Potin. PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Douze métiers, treize coutumes.Bergers transhumants du Causse Noir, buronniers de l'Aubrac, vignerons du Rouergue, fabricants de quille, pailleurs de la vallée du Lot, couteliers de Laguiole,...
Rodez, éditions du Rouergue, 1987, 1 br., couverture illustrée. in-4 de 155 pp., illustrations ;
Métiers et coutumes de l'Aveyron.[...] Les dernières migrations du Causse Noir. - L'Aubrac de burons (fabrication du fromage). - Splendeurs et misères du vignoble aveyronnais. - Le "Tassou" de Saint-Bourrou. - Tonnelier à Saint-Salvadou. - Vendanges à Macarou. - Le dernier bouilleur ambulant. - Quand le village distille. - Le renouveau d'un vignoble. - Le meunier de Parayre. - Le boulanger du Vignal. - Les couteliers de Laguiole. Etc...
Phone number : 06 80 15 77 01
Traité pratique et raisonné de la défense des vignes.
Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1884, 1 br., dos et plats renforcés. in-8 de XI-230 pp. ;
Phone number : 06 80 15 77 01
Mémoires de la table. Dijon de vignes en livres
Bibliothéques de Dijon Bibliothéques de Dijon, 2000. In-12 broché, 104 pages, illustrations. Très bon état
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Comprenant la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves,
alimentation des régimes classés méthodiquement, par une réunion de cuisiniers. Paris. Quillet. Vers 1930. Fort in-8 (24x16). 602 pages. Toile éditeur verte décorée.
Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Nouvelle édition illustrée contenant 18 planches hors-texte (la première édition est parue en 1889). Bon état.
Recettes anciennes de cuisine.
1780 1 Réunion d'une trentaine de recettes manuscrites à l'encre sur papier blanc, écru ou bleu ciel, 1780-1820, 25 lettres de 11.4 x 13.5 à 28 x 19.7 cm, sous chemise et étui cartonnés jaspés bordeau, titre doré en long, (Roger Devauchelle ?).
Ces recettes nous font voyager dans le temps... et nous permettent de redécouvrir une cuisine savoureuse, des goûts oubliés, des glaces, des élixirs et eaux de vie : Hure de sanglier à l'Allemande, manière de faire les meringues, manière pour conserver "les arico", "les articho", pour "mariner du veau à la façon du thon", pour faire des glaces, façon de faire des petits pains à Lallemande, recette du vinaigre des quatre voleurs, pour faire l'élixir de longue vie, curaçao de Hollande, pour faire du Ratafia ou du verjus, pour apprêter les jambons de Mayenne... De légères mouillures et déchirures, quelques pâles rousseurs, manques et plis sont à noter, traces de colle au verso d'une recette n'affectant pas le texte. Bords frottés à la chemise postérieure.
La FRANCE PARADIS du VIN
Un ouvrage de 40 pages, format 195 x 280 mm, illustré, broché, publié en 1931, bon état
Itinéraire oenologique du Prince des gastronomes
Phone number : 04 74 33 45 19
La FRANCE PARADIS du VIN
Un ouvrage de 40 pages, format 195 x 280 mm, illustré, broché, publié en 1931, Office d'Editions d'Art, bon état
A travers les différents terroirs de France
Phone number : 04 74 33 45 19
Lettres de Noblesse. Préface par le Dr E. de Pomiane. Croquis et lithographies d'Edy Legrand.
Paris, Editions nationales, 1935; in-8, br., couv. en parchemin imprimée. EDITION ORIGINALE financée par la Société des Caves et Producteurs de Roquefort. Eloge du roi des fromages français par un prince. Quelques recettes crumpets au Roquefort, boulettes de Roquefort, Poire Savarin. Vignettes et illustr. in-texte à deux tons, lithogr. hors-texte en couleurs par Edy Legrand. Qq. rousseurs.
Lettres de Noblesse. Préface par le Dr E. de Pomiane. Croquis et lithographies d'Edy Legrand.
Paris, Editions nationales, 1935; in-8, br., couv. en parchemin imprimée. EDITION ORIGINALE financée par la Société des Caves et Producteurs de Roquefort. Eloge du roi des fromages français par un prince. Quelques recettes crumpets au Roquefort, boulettes de Roquefort, Poire Savarin. Vignettes et illustr. in-texte, lithogr. hors-texte par Edy Legrand. Outre le très grand tirage publicitaire à 35000 exemplaires sur alfa, ce joli volume a bénéficié d'un tirage de luxe à 5050 exemplaires, celui-ci un des 5000 sur Rives numérotés. Joint une plaquette publicitaire de 4 pp. avec une photographie de Steiner. Infimes rouss.
