‎La Marque Rivoire & Carret, trois générations de fabricants de pâtes alimentaires. ‎

‎ Montrouge Draeger 1929 1 in-4 Montrouge, Draeger, 1929, in-4, gardes imitant les motifs d'une nappe à carreaux, cartonnage vert imitant le daim, médaillon octogonal en métal argenté sur le plat. ‎

‎Grâce au texte de Paul REBOUX et aux dessins de DECARIS, encadrés en vert, nous suivons à travers l'usine, la fabrication du macaroni, des pâtes et vermicelles jusqu'à leur emballage et expédition. Couverture passée, marquée et usée, légères pliures et déchirures sur les pages de gardes. ‎

‎La Marque Rivoire & Carret, trois générations de fabricants de pâtes alimentaires. ‎

‎ Montrouge Draeger 1929 1 in-4 Montrouge, Draeger, Carret Frères et Cie, 1929, in-4, cartonnage imitant le daim, médaillon octogonal en métal argenté sur le plat. ‎

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‎Texte de Paul REBOUX et illustrations de DECARIS. Couverture légèrement Insolée,petites usures à la couverture, et large mouillure sur la couverture. ‎

‎La Marque Rivoire & Carret, trois générations de fabricants de pâtes alimentaires. ‎

‎ Montrouge Draeger 1929 1 in-4 Montrouge, Draeger, 1929, in-4, cartonnage imitant le daim, médaillon octogonal en métal argenté sur le plat. ‎

‎Texte de Paul REBOUX et dessins de DECARIS. Couverture légèrement passée, salie et fentes aux mors. ‎

‎La Marque Rivoire & Carret, trois générations de fabricants de pâtes alimentaires. ‎

‎ Montrouge Draeger 1929 1 in-4 Montrouge, Draeger, 1929, in-4, gardes imitant les motifs d'une nappe à carreaux, cartonnage vert imitant le daim, médaillon octogonal en métal argenté sur le plat. ‎

‎Grâce au texte de Paul REBOUX et aux dessins de DECARIS, encadrés en vert, nous suivons à travers l'usine, la fabrication du macaroni, des pâtes et vermicelles jusqu'à leur emballage et expédition de cette marque de grande renommée. Petites usures et marques. ‎

‎Bordeaux ‎

‎ Hallwag Verlag, 1993. Format 18x26 cm, reliure sous jaquette illustree, 1094 pages. Ouvrage en langue allemande. Tres bon etat. ‎

‎Guide parker des vins de france‎

‎Paris Solar 2001 1456 pages in12. 2001. cartonné. 1456 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

‎Le guide Parker des vins de Bordeaux.‎

‎ Solar, 2005, 1254 pages, grand in 8 reliure éditeur, un exemplaire en très bon état, 5 exemplaires état neuf (sous céllophane), 35 euros l'exemplaire.‎

‎Le Guide du gourmand à Paris.‎

‎Paris, Grasset, Paris, Grasset1922 ; in-12, plein maroquin outremer, dos à nerfs avec répété entre les nerfs un fer doré montrant un lapin dans une cocotte, guirlande intér. dorée, tranches dorées, couverture et dos conservés. (M. Lortic) 144 pp., 1 f. - jolies illustrations en tête des chapitres.ÉDITION ORIGINALE. Intéressant document sur la gastronomie parisienne au début des années 20 : les restaurants les plus fameux - Montagné, Larue, Voisin, Paillard, Foyot, Tour d’Argent - les restaurants de luxe - Viel, Maxim’s, Lapérouse, Lucas... les restaurants moyens, les abordables, les simples, hôtels et buffets, les restaurants de La Villette. Où dîner quand vient la belle saison ? Les restaurants au bois, les pavillons des parcs à Paris.Fournisseurs, comestibles, poissons et huitres, gibiers et volailles, primeurs, charcutiers, fromagers, cafés, liqueurs, confiseurs, chocolatiers, pâtissiers, produits de province, produits exotiques, Cuisine étrangère - restaurants italiens, suisses, espagnols, russes, roumains, grecs, chinois, juifs.UN DES 25 EXEMPLAIRES NUMÉROTÉS SUR PUR FIL LAFUMA, seuls grands papiers après 5 Japon. Relié en plein maroquin par Lortic‎

‎Affiche Château Mouton Rotschild 2001‎

‎ Sans lieu ni date Sans lieu ni date, 2001. Affiche dessinée par Robert Wilson pour la cuvée 2001 du Château Mouton Rotschild représentant l'étiquette des bouteilles. Dimensions 56 x 43 cm, imprimée sur beau papier. Vraissemblablement remise aux cavistes lors de la commercialisation de la cuvée. Traces d'humidité néanmoins bon exemplaire. Rare.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Manuel général des vins ‎

‎ Tignol Paris, Tignol sans date. Fort in-12 relié plein cartonnage lie de vin, titre doré au dos. 588 pages. Bel exemplaire. ‎

‎TROISIEME PARTIE SEULE : ANALYSE DES VINS. FERMENTATION. ALCOOLISATION. FALSIFICATIONS. Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Manuel pratique d'analyse des vins / Fermentation alcoolisation / Falsification / Procédés pour les reconnaître. Cinquième édition.‎

‎Paris Bernard Tignol 1888 In-12 (18,5 x 12 cm.) xxvi-(2)-364 pp. demi-reliure de toile grise, dos lisse. 8 planches hors-texte en fin de volume.‎

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‎Papier un peu jauni. Bon exemplaire. Libraire membre du S.L.A.M. (Syndicat national de la Librairie Ancienne et Moderne) et de la L.I.L.A. (Ligue Internationale de la Librairie Ancienne). N'hésitez pas à prendre contact par mail pour des photographies et des détails supplémentaires, pour des recherches ou des estimations de livres anciens et rares.‎

‎Le Livre des Cépages.‎

‎ Hachette, 1988, reliure pleine toile d'éditeur avec jaquette illustrée, 21x28 cm., 279 pages, illustré en noir et blanc et couleurs. Traduction de Claude Dovaz.‎

‎Très bon état. ‎

‎Le Livre des Cépages‎

‎ Hachette Hachette 1988, In-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 279 pages. Illustrations. Très bel état. ‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Le livre des cépages. Traduction de Claude Dovaz.‎

‎ 1988 Paris, Hachette, 1988, in 4° relié pleine toile bleue de l'éditeur, jaquette illustrée, 279 pages ; nombreuses illustrations in et hors-texte en couleurs. ‎

‎ ...................... Photos sur demande ..........................‎

‎Vignes et vins de notre pays. Photos Fernand Rausser.‎

‎ Lausanne, Editions Mondo 1977, 250x220mm, 155pages, reliure toile de l’éditeur. Exemplaire à l'état de neuf.‎

‎ photos couleurs, ‎

‎Analyse des alcools & des Eaux-de-vie [ Edition originale ]‎

‎1 vol. in-12 reliure demi-basane verte, Encyclopédie Scientifique des Aide-Mémoire, Gauthier-Villars et Fils, G. Masson, Paris, s.d., 198 pp.‎

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‎Etat très satisfaisant (dos passé, bon état par ailleurs)‎

‎L'hygiène de la table‎

‎Henri Gautier, Paris s.d. (circa 1890), 12x18cm, agrafé.‎

‎Edition originale. Agréable exemplaire. - Photos sur www.Edition-originale.com - ‎

‎Le vin de Bourgogne (La Côte d’Or.)‎

‎Dijon,, Damidot,, Dijon,, Damidot,-1924 ; in-4°, broché, couverture illustrée. XIV pp., 1 f., 296 pp., 2 ff. et pl. h-t. ÉDITION ORIGINALE de ce beau livre très recherché, illustré de nombreuses planches hors-texte et de dessins in-texte en noir et en couleurs. 10 cartes dépliantes en couleurs. Ouvrage très complet sur l’historique du vin de Bourgogne depuis l’Antiquité. Etude de tous les grands vins, anecdotes, coutumes, Saint-Vincent, comment boire ces vins etc. Inconnu de Bitting, Schoene etc. Walterspiel n’avait que la troisième édition de 1948 et Orsi celle de 1937. – Oberlé Fritsch 294. Bel exemplaire à l’état de parution, non coupé.‎

‎Le Vin de Bourgogne ( La Côte d'Or).‎

‎ Dijon, L. Damidot Editeur, sans date ( c. 1920) ; grand in-8° broché, couverture gris pale illustrée d'une grande vignette en couleurs occupant tout le 1er plat et d'une petite vignette en couleurs au 2ème plat, titre en noir au 1er plat, en rose et bleu au dos; XIV, ( 2), 296, ( 4)pp.Illustré de très nombreuses photographies en noir dans le texte ou à pleine page en 2 tons, 16 planches hors texte en couleurs ou en 2 tons et 10 cartes dépliantes hors texte.‎

‎ Préface de l'auteur datée de Nuits-St-Georges, 1920. Edition originale. Dos un peu décollé avec quelques plis, sinon bon état. (Reu-Bur) ‎

‎Mémoire en réplique pour M. le Conseiller d'Etat Directeur général des Contributions indirectes ; contre Les Marchands Liquoristes prenant la qualité de marchands en gros à Lyon.‎

‎Paris, Imprimerie Royale, 1818, 1 volume, in-folio, broché, 15 p. Factum judiciaire. Impression sur papier bleuté.‎

‎ Bon état. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎Mémoire en réplique pour M. le Conseiller d'Etat Directeur général des Contributions indirectes ; contre Les Marchands Liquoristes prenant la qualité de marchands en gros à Lyon.‎

‎Paris, Imprimerie Royale, 1818, 1 volume, in-folio, broché, 15 p. Factum judiciaire. Impression sur papier bleuté.‎

‎ Bon état. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎Précis pour les sieurs Cussy et compagnie, commissionnaires de vins ; contre le sieur Blondel et la dame veuve Faudon.‎

‎Paris, Demonville, sd (vers 1810), 1 volume, in-4, broché, 12 p. Factum judiciaire.‎

‎ Bon état. ************* Remise 20 % pour toute commande supérieure à 100 €, envoi gratuit en courrier suivi et assurance à partir de 30 € d'achat (France seulement).‎

‎Les Vins de Bordeaux.‎

‎Paris : Compagnie parisienne d'éditions techniques et commerciales, , Collection « Cuisine et vins de France », [s.d.]. 206 pages illustrées en noir, table alphabétique des crus et des communes.‎

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‎RECHERCHES SUR LE CULTE DE BACCHUS, SYMBOLE DE LA FORCE REPRODUCTIVE DE LA NATURE, CONSIDERE SOUS SES RAPPORTS GENERAUX DANS LES MYSTERES D’ELEUSIS, ET SOUS SES RAPPORTS PARTICULIERS DANS LES DYONISIAQUES ET LES TRIETERIQUES. PAR P. N. ROLLE, CONSERVATEUR DE LA BIBLIOTHEQUE DE LA VILLE DE PARIS… . ‎

‎PARIS. J. S. MERLIN, LIBRAIRE. 1824. 3 VOLUMES IN-8 (14,5 X 21,5 X 11 CENTIMETRES ENVIRON) DE (6) + CLXI + (1) + 379, (4) 476 ET (4) + 517 PAGES, RELIURE POSTERIEURE VERS 1860 A LA BRADEL, 1/2 PERCALINE CHAGRINEE GRISE, DOS LISSE ORNE DE FILETS A FROID, TITRE DORE. EDITION ORIGINALE ET UNIQUE EDITION DE CET OUVRAGE TRES RARE, QUI NE FUT TIRE QU’A 500 EXEMPLAIRES. «SON OUVRAGE FUT UNANIMEMENT SALUE COMME UN MONUMENT D’ERUDITION. TOUJOURS INEGALE, C’EST LE TRAVAIL LE PLUS COMPLET REALISE SUR LE CULTE DE BACCHUS, SON SYMBOLE, SES OFFICES, LES MYSTERES, SES RAPPORTS AVEC LES AUTRES DIVINITES ANTIQUES, LES DYONISIAQUES, LE BACCHUS THEBAIN. CONTIENT UNE BONNE BIBLIOGRAPHIES DES OUVRAGES QU’IL A CONSULTES ET UNE TABLE DES MATIERES TRES DETAILLEE.» (OBERLE. COLLECTION FRITSCH. 37). DOS PALI, SINON BON EXEMPLAIRE. ‎

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‎Brassages, bières, légendes et recettes. Préface de Chris Wallace - avec une lettre de Gérard Oberlé.‎

‎Paris, Jean-Paul Rocher, Paris, Jean-Paul Rocher2008 ; in-8, broché, couverture illustrée. 190 pp., 1 f.ÉDITION ORIGINALE ornée d’un grand nombre de dessins et gravures sur bois par J.-P. Romac.C’est une sorte de “dictionnaire amoureux” de la brasserie et des bières, dans lequel les auteurs brassent idées, cultures, recettes. J. P. Romac, autodidacte, cuisinier, écrivain, spécialiste du brassage et des reconstitutions archéologiques en cuisine est l’auteur de Cuisine gauloise et de Cuisine néolithique.EXEMPLAIRE UNIQUE, auquel est joint un carnet in-8 de 47 ff. portant les DESSINS ORIGINAUX à la plume de J. P. Romac, ayant servi pour l’illustrations du volume.‎