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Cyder. A poem in two books. The third edition.
London, Tonson, London, Tonson1727 ; in-12, veau fauve, triple encadrement de filets à froid, fleurons aux angles, rectangle central moucheté. (Reliure de l'époque.) 72 pp., y compris le frontispice : divinités sous un pommier à cidre."C'est un des chefs d'œuvre du poète anglais John Pilips (1676-1708). Poème didactique composé sur le modèle des Géorgiques, c'est aussi une œuvre d'une grande exactitude scientifique.Bitting 369 et Simon 111 (autres éditions).En tête de volume se trouve relié un autre recueil du même auteur : Poems on Several occasions. London, Astley, 1728 ; il contient l'autre chef-d'œuvre de Philips, The Splendid Silling, dans lequel il prête le langage des dieux à un pauvre diable confiné dans un grenier.PRÉCIEUX EXEMPLAIRE DU GRAND HÉLLÉNISTE BOISSONADE avec son ex-libris autographe, diverses notes dans les marges et une lettre autographe de H. CROFT datée de la rue du Regard, 26 décembre 1813, adressée à Boissonade au sujet de ce livre : « Heresfordshire... this county where Philips was born, is famous for its cider... » Il manque un fragment de cette lettre. Croft, écrivain anglais né en 1751, a vécu à Paris à partir de 1801."
Un poème fameux sur le cidre par le neveu de Milton.
"L'Orange". P., Goupil, (1900), in-12.
Paris GOUPIL 1900 12
12 menus sur des poèmes de Maurice VAUCAIRE. Belles ill. Art Nouveau de L. CHALON où l'orange de sa production à sa dégustation est déclinée dans une imagerie parcourant le monde et les époques. Verso gravure en rose au décor floral de la petite fille au pot de Phosphatine Fallières. Lég. plis.
Le beaujolais.
Paris, Editions France-Empire, 1977. 14 x 19, 268 pp., illustrations en N/B, broché, bon état.
Mon Beaujolais perplexe
Editions Les Grilles d'Or 2008 16x2x24cm. 2008. Broché. 288 pages. Bon état
Affiche encadrée. Mouton Rotschild 1973, en hommage à Picasso -1881-1973). Picasso bacchanale
Philippe de Rotschild Philippe de Rotschild, 1973. Affiche encadrée au format 40x50 cm. Illustration de l'étiquette Mouton Rotschild cuvée 1973 vraissemblablement remise aux cavistes au moment de la commercialisation du vin. Bon état
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Le Grand Livre des Côtes du Rhône. Photographies de Pierre Cottin.
Paris, Chêne 1988, 320x260mm, 195pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Très bel exemplaire.
photos couleurs et n/b, richement illustré,
Le vignoble et les grands vins du Jura.
Lons-le-Saunier, Editions Marque-Maillard, 1988. In-4°, 223p. Reliure cartonnée illustrée d'éditeur.
A l'état de neuf.
Le vignoble et les grands vins du Jura.
Cartonnage illustré de l'éditeur, 27X22 cm, 1988, 223 pages, illustrations en noir et en couleurs, éditions Marque-Maillard. Très bon état.
Histoire de la viticulture des pyrénées orientales au XX° siècle
Trabucaire 2006 in 8. 2006. broché.
Très bon état
GRANDS CEPAGES
Un ouvrage de 160 pages, format 190 x 220 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2006, Hachette, collection "Les Livrets du Vin", bon état
Phone number : 04 74 33 45 19
Mes grands bordeaux.
Albin Michel, Le Dandy Moderne, 1997, 92 pages, in 8 broché, très bon état.
Observations sur le Platrage ou Sulfatage des Fumiers et sur la Désinfection des Vidanges ...
Paris Libr. Centr. d'Agriculture Sd Plaquette in-12, couv. jaune, 12 pp. Mention de 3ème édition sur la couverture, 4ème à l'intérieur. Communication à la Société d'agriculture de Caen le 18 mars 1853.
Couverture effrangée.
Les vins de Bourgogne.
P.U.F., Paris 1972, in-12 broché. Sixième édition revue et mise à jour. Bandeaux et Culs-de-lampe de Paul Devaux.
Les vins de Bourgogne
Puf Paris, Puf 1977. petit In-8 carré broché, couverture illustrée de 221 pages. Très bon état
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Introduction aux diverses techniques de conservation des denrées périssables (technique frigorifique).
Paris, Eyrolles, Paris, Eyrolles1934 ; in-8, demi-basane brune de l’époque, couverture conservée. 282 pp., 2 ff., figures en noir in-texteMaurice Piettre était directeur du laboratoire des Halles de Paris, A. Mannschott ingénieur des Industries du Froid. Ce livre concerne la conservation des viandes. Les illustrations photographiques montrent des abattoirs, entrepots, parcs à bétail en Amérique du Nord et du Sud, en Algérie, etc.
Odeurs de forêt et fumets de table.
Privas, imp. Volle, 1963, 1 br., couverture illustrée par Jean Chièze, 3 petites taches sur la 1ère de couverture ; in-8 de 391 pp., frontispice de Jean Chièze ;
Chasse, pêche et gastronomie en Ardèche. Le chapitre II est consacré au vin: (vendanges. - Quelques dictons. - Le vin au temps d'Olivier de Serres. - Les vins du Rhone. - La cave. - Le vin à table. - La cuisine au vin.). Le chapitre XXI traite des alcools de fruits et des vieux ratafias. - Chapitre XV: Beauté et succulence des champignons: Truffes de Rhodanie; comment garder les truffes; truffes au gratin, au vin, etc... - Chapitre XIX: Vergers d'Ardèche: Marrons d'Ardèche; "Marrons chauds" et marrons glacés; chataignes sèches et "écuellées"; les "rotiées". Etc...
Phone number : 06 80 15 77 01
UN GRAND VIGNOBLE DE QUALITE, LE MEDOC.
PARIS. LIBRAIRIE JULES TALLANDIER. 1980. 2 VOLUMES IN-8 (17,5 X 24,5 X 8 CENTIMETRES ENVIRON) EN PAGINATION CONTINUE DE XXIV + 1473 ET (2) PAGES, RELIURE 1/2 CHAGRIN BLEU A COINS, DOS A QUATRE NERFS ORNE DE FILETS ET D'UN MONOGRAMME DORES, TITRE DORE, COUVERTURE ET DOS CONSERVES. THESE DE DOCTORAT D'ETAT PRESENTEE DEVANT L'UNIVERSITE DE BORDEAUX III, LE 13 JANVIER 1978. PREMIERE EDITION PARUE EN LIBRAIRIE. BEL EXEMPLAIRE.
LES VINS DE GENEVE.
Editions Zoé, 1993. In-4 relié de pleine toile sous jaquette imprimée en couleurs, 141 pages, illustré de grvures et photographies hors-texte, en noir et en couleurs. Très bon état.
Les vins de Genève.
Genève, Editions Zoé 1988, 255x205mm, 140pages, reliure d'éditeur sous jaquette.
photos couleurs et n/b,
"Le champagne; bien choisir, le boire et le connaître, 50 recettes. Encyclopédie intégrale de la vie pratique, N° 212."
Paris, Nathan/La Nouvelle Librairie, 1982. 11 x 23, 63 pp., quelques illustrations en couleurs, broché, très bon état.
De Alimentorum facultatibus libellus aureus.
Bruxelles, , Foppens, , Bruxelles, , Foppens, 1662 ; in-12 , plein maroquin citron, encadrements filets dorés, dos orné, tranches dorées. (Rel. du XVIII e siècle). 2 ff., n.ch., 298 pp (mal chiffr. 398), 3 ff.n.ch. "Un diététicien bolonais du XVI e siècle. Avant cette édition latine, il y eut plusieurs éditions en italien. Comme dans les deux premières éditions italiennes, les pages sont alternativement imprimées en lettres rondes et italiques. L'auteur de ce célèbre traité sur l'alimentation et les boissons était un médecin de Bologne. Son livre est UN DES PLUS IMPORTANTS TRAITÉS DE GASTRONOMIE ITALIENS du XVI e siècle. "" Ce petit ouvrage de diététique, plein de la meilleure érudition, décrit successivement l'histoire naturelle, les usages, les qualités des fruits, des liqueurs, des viandes, du gibier, du poisson, du lait, du fromage etc. Ainsi que les cas où l'on doit les employer ou les proscrire ; les boissons sont ensuite examinées, plusieurs chapitres étant consacrés au vin et à l'eau. Simon bacchica 507 (autres éditions). - Vicaire 684- Simon gast. 681- Bagnasco 1510- Krivatsy 9030. Bel exemplaire en plein maroquin du XVIII e siècle."
Phone number : 03 86 50 05 22
Les vins de Bourgogne
Collection Pierre Poupon Collection Pierre Poupon 2004, In-8 broché, 303 pages. Bon état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Le raisin de table en france / sa production ses débouchés son avenir
Pierre argence 1931 in8. 1931. broché. 244 pages. Bon Etat intérieur propre
