‎Viande a tous prix recettes pour tous les budgets. ‎

‎Paris, ARTHÈME FAYARD encyclopedie elle , 1959 ; in-8, 190 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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‎Les viandes insalubres. ‎

‎Paris, Asselin et houzeau , 1900 ; in-12, 101 pp., br.‎

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‎TRAITE GENERAL DES VINS ET DE LEURS FALSIFICATIONS‎

‎F. SAVY / E. VIARD. NON DATE. In-4. Broché. A relier, Plats abîmés, Dos abîmé, Non coupé. 499 pages jaunies, augmentées de quelques illustrations et tableaux en noir et blanc,dans et/ou hors texte. 1er plat désolidarisé avec de nombreuses pliures et déchirures. 2ème plat et dos manquant. Quelques rousseurs dans le texte. Quelques pliures. VENDU EN L'ETAT. 2 PHOTOS DISPONIBLES.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Le cuisinier royal, dix-neuvième édition augmentée de douze cent articles nouveaux contenant L'art de faire la cuisine, la pâtisserie et tout ce qui concerne l'office, pour toutes les fortunes; Suivie d'une notice complète de tous les vins, par Pierrhugues, sommelier du Roi; d'une distribution des vins par ordre de service par M. Grignon; orné de neuf planches pour le service des tables depuis douze jusqu'à soixante couverts; d'une Table alphabétique de tous les mets, par ordre de service, etc …‎

‎Paris, C. Tresse - Gustave Barba, 1844, 19e édition, in-8, demi-basane marron, auteur - titre et fleurons dorés sur dos lisse, plats papier marbré dans les nuances de brun, reliure d'époque, (4) - 616 pp., papier "bible" à grammage fin, ill. par 9 pl. en noir pleine page avec explications, représentant différentes dispositions de tables depuis douze jusqu'à soixante couverts, Feuillet de l'éditeur concernant les contrefaçons, Avis de l'éditeur sur cette édition, Table alphabétique des matières, Un Grand Classique de la littérature culinaire ayant connu 32 éditions successives en changeant de titre selon les régimes politiques : Initialement paru en 1806 en tant que Cuisinier impérial, il deviendra « royal » en 1817, « national » en 1852, puis de nouveau « impérial » en 1854. Le nom de Viart s'écrivait Viard jusqu'en 1837 ! L'auteur ( dont on ne connaît pas la date de naissance mais qui est mort en 1834) fut un "homme de bouche" et fut un des rénovateur de la cuisine. Fouret, ex-officier de bouche du Roi d'Espagne. Délan, à partir de 1831, augmente le livre de 300 articles nouveaux. A partir de la 17e édition et après un long séjour en Hollande, de nombreuses recettes de poissons viennent compléter cette édition. Grignon, un des premier "restaurateur" de Paris, ajoute une nouvelle liste complète des vins connus. Réf. Oberlé 168 - Vicaire 860. Bon état de l'ensemble; restauration des mors et de la coiffe du bas du dos; quelques pliures aux coins de quelques pages; quelques très petites traces d'encre noire; infimes rousseurs. ‎

‎FLOR DE VINHA EN MEDOC PAROLES D'OC DU VIGNOBLE A SAINT ESTEPHE - PUBLICATIONS DE LA M.S.H.A N°171 - L'UNIVERS DES VIGNERONS 3‎

‎MAISON DES SCIENCES DE L'HOMME. 1992. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 262 pages illustrées de gravures dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Vendanges.‎

‎Editions de Collibareau. 2000. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 pages - jaquette en bon état - ouvrage en français et en anglais - nombreuses photographies en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Vendanges‎

‎Editions de Collibareau. 2000. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 PAGES illustrées en noir/blanc - texte en français et en anglais - jaquette en état d'usage - Quelques légères mouillures sans conséquence sur la lecture. Avec Jaquette. . A l'italienne. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Die Weinbereitung und Kellerwirtschaft. Handbuch für Weinproduzenten, Weinhändler und Kellermeister. 5. neubearb. und verm. Aufl. ´A. Hartleben's Chemisch-technische bibliothek´.‎

‎Leipzig & Wien, A. Hartleben, 1909, in-8°, 8 Bl. (Verlagskatalog) + XIII + 448 S., 101 Abbild., bibl.-stempel, Original-Leinenband. Schönes Exemplar.‎

‎ Image disp.‎

‎LES MALADIES DE LA VIGNE : COMMENT ON LES RECONNAIT ET COMMENT ON LES COMBAT... / BIBLIOTHEQUE DES CONNAISSANCES INDISPENSABLES A LA VILLE ET A LA CAMPAGNE.‎

‎GUY LE PRAT. 1943. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 127 pages illustrées de nombreuses planches de dessins en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎sous la direction de M.E. BAILLARGE / SOMMAIRE : blessures culturales, accidents météoriques, maladies physiologiques, champignons parasites, affections mal connues, insectes, généralités auxiliaires naturels, secours de la génétique . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LES MALADIES DE LA VIGNE - COMMENT ON LES RECONNAIT ET COMMENT ON LES COMBAT - blessures culturales - accidents météoriques - maladies physiologiques - champignons parasites - affections mal connues - insectes - généralités auxiliaires naturels - ....‎

‎LE PRAT GUY. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses illustrations hors texte -. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎SOMAIRE : blessures culturales - accidents météoriques - maladies physiologiques - champignons parasites - affections mal connues - insectes - généralités auxiliaires naturels - secours de la génétique Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎"Les maladies de la vigne; comment on les reconnait et comment on les combat; blessures culturales, accidents météoriques, maladies physiologiques, champignons parasites, affections mal connues, insectes, généralités, auxilliaires naturels, secours de la génétique. Bibliothèque des connaissances indispensables à la ville et à la campagne."‎

‎Paris, Guy Le Prat, 1943. 11 x 18, 127 pp., 12 planches, broché, non coupé, bon état.‎

‎HISTOIRE DE LA VIGNE ET DES VINS DANS LE MONDE, XIXe-XXe SIECLE‎

‎Féret. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages. Légères taches en bas des toutes premières pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Professeur à l'université Montesquieu, Bordeaux IV. Couverture; Vue du Port de Bordeaux en 1903, d'après Georges. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Secrets des grands vins de France‎

‎Minerva. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 90 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎SECRETS DES GRANDS VINS DE FRANCE‎

‎MINERVA. 1992. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 90 pages illustrées de nombreuses photos dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎LE VIN LECON DE CHOSES‎

‎ARLEA. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎ Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Saint-Pourçain le réveil d'un vignoble. ‎

‎ Saint-Pourçain, Syndicat des viticulteurs de Saint-Pourçain, 2022 ; grand in-4, broché. 245 pp.-1 f. Couverture à rabats en couleurs. Très abondante iconographie en couleurs. Parfait état. ‎

‎Un bel état des lieux de la viticulture à Saint-Pourçain et des acteurs de ce dynamisme retrouvé. ‎

‎Altitude Les vins supérieurs de montagne d'Algérie. Dessins de Ch. Broutry‎

‎Alger: André Vigna, 1953 Plaquette in-4, 32 pages, dessins de Ch. Broutry, fac-similés d'étiquettes de vin. Broché, couv. à rabats, lég. mouillure à peine visible sur le bord des pages, comme toujours les étiquettes ont occasionné des décharges, bon état. Belle plaquette publicitaire tirée sur grand vélin d'Arches.‎

‎Plaquette in-4, 32 pages, dessins de Ch. Broutry, fac-similés d'étiquettes de vin. Broché, couv. à rabats, lég. mouillure à peine visible sur le bord des pages, comme toujours les étiquettes ont occasionné des décharges, bon état. Belle plaquette publicitaire tirée sur grand vélin d'Arches. [M.C.: Algérie, vin, oenologie, plaquette publicitaire, publicité].‎

‎La Cité du Vin : Un monde de cultures‎

‎Sud Ouest. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 136 pages augmentées de nombreuses phtoos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Photographies de Guillaume Bonnaud et de Philippe Caumes. Préface d'Alain Juppé. Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin‎

‎Cahiers de l' Académie de Bretagne. 1967.‎

‎ Nantes, 1966; 1 volume in-8°, broché , couverture de papier fort crème imprimé en bleu nuit; ; fort et grand in-8°,broché,couverture crème imprimée en noir et rouge; 92pp.,2ff.nch. Illustré de dessins dans le texte en noir.Edition originale tirée à 1500 exempaires numérotés sur papier Robertsau des Papeteries Montévrain.‎

‎ Consacré exclusivement au vin ce volume contient: - Pierre Girault. Le vin et la civlisation - Luc Benoist. Un festin bacchique - René Bertrand. La tuile et la vigne - Henri Queffélec. Le microcéphales somniosus - Jean Bruneau. Le vin citadin - Emile Decré. La visite au cellier - Henri Bouyer. Sursum Corda - Jean-Pierre Kernéis. Les chevauchées du Roi Henri aux vignobles de Basse-Loire- Charles Friésé. Ton paradis- J. Stany-Gauthier. Le vignoble du pays nantais; son originalité - Thomas Narcejac. Le voeu. et in fjne : La Vie de l' Académie de Bretagne. La journée des Ecrivains de l' Ouest à Nantes. ( GrMG) ‎

‎Trésors de la vigne et du vin. Sites, vins ... Carte dessinée par Marcel-E. NORTH.‎

‎Ntel, éd. V. Attinger s.d. (vers 1934). Bel exemplaire broché, pet. in-8 broché, 137 pages avec table + carte.‎

‎Vins, vignes et vignerons. Histoire du vignoble français.‎

‎ 1988 Paris, Fayard, 1988, fort volume in 8° broché, 714 pages ; couverture illustrée. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎Fête des Vignerons. - Souvenir de la Fête des Vignerons 1905. Par Arnold Bonard.‎

‎Edité par La Patrie Suisse, 1905, gr. in-8° oblong, 32 p., nombreuses photos, brochure originale illustrée d'une figure en deux couleurs.‎

‎ Image disp.‎

‎Terre promise, le Valais du vin. Richement documenté (planches en couleurs, cartes).‎

‎R. Gilliard S.A. 1985. Bel exemplaire relié, reliure ornée d'éd., in-4 carré, 84 pages.‎

‎Revue Vignes et Vins - Publication de l'institut technique du vin / Fédération des ssociations Viticoles de FranceLa récolte 1952 - Contribution à l'étude des vins de paille et des vins jaunes du Jura .... ‎

‎ 1 vol in-4 - Broché - N° 23 de Novembre - décembre 1952 - 32 pages‎

‎Bel état ‎

‎Vignes et vins. Numéro spécial consacré aux anthocyanes du raisin et du vin. Par Michel Bourzeix et Hélène Saquet.‎

‎Couverture souple. Broché. 88 pages.‎

‎Périodique. Editions Vignes & vins, 1975.‎