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Traité de vinification, pratique et rationnelle - Tome II, Le vin sa composition, ses maladies, sa conservation - 2e édition
Librairie Coulet Dubois et Poulain. 1943. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Papier jauni. 489 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Livre désolidarisé en deux parties, dos cassé avec des manques.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Traité de Vinification pratique et rationnelle, Tome II: Le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation et Tome III:Sous-produits de la vigne et du vin (en 2 volumes)
Librairie Coulet. 1960. In-8. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 487 + 440 pages. Nombreuses illustrations et nombreux schémas en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Traité de vinification pratique et rationnelle. Tome 1 : Le raisin, les vinifications. Tome 2 : le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation. Tome 3 : Sous-produits de la vigne et du vin.
Montpellier, éd. Librairie R. Poulain pour les deux premiers tome et Librairie Coulet pour le troisième tome, tome 1 en troisième éd. (décembre 1946), tome 2 en 2e éd. revue et corrigée (septembre 1947) et le tome 3 en 1er éd. (1943), 3 vol. in-8, br., XVI - 508 - 490 - 440 pp., 243 ill. en noir in-texte, bibliographie, table alphabétique, table des matières, en partie non coupé et non rogné, L'auteur, né le 12 juillet 1880 en Algérie et mort le 19 mars 1939, était professeur d'œnologie à l'Ecole nationale d'agriculture de Montpellier. Il y débuta en 1917. Elu à l'Académie en 1916. L'ouvrage est un traité très technique sur le vin et la vinification, tant en biologie, en vinification qu'en production du vin mais aussi sur les sous-produits de la vigne et du vin. Un des ouvrages le plus représentatif de son époque. Une SOMME ! RARE complet des trois volumes. Très bon état général quelques usures et salissures sur les couvertures.
Traité de vinification pratique et rationnelle. Tome II. Le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation.
1943 Librairie Coulet, Dubois et Poulain, Montpellier, 1943, 1 volume in-8 de 489 pages, broché. Avec des figures dans le texte.
Couverture insolée avec plis de lecture sur le dos et début de fente sur le bas du dos, intérieur bon état.
Traité de vinification pratique et relationnelle.
Librairie Dubois Et Poulain Montpellier 1946 2 volumes in-8 ( 225 X 140 mm ) brochés, T1: le raisin, les vinifications 507 pages, T2: le vin sa composition,ses maladies,sa conservation 489 pages. Figures dans le texte. Bon exemplaire.
Recherches sur les formes possibles du phosphore dans les raisins et le vin…[Thèse présentée à la Faculté des Sciences de Paris], soutenue le 21 avril 1910.
Montpellier, Coulet, 1910; in-8, cart. brad. demi-percal. Grenat, couv. (Reliure mod.). 3 ff., 102 pp., 1f. EDITION ORIGINALE très rare de la thèse de J. Ventre, alors préparateur au laboratoire de technologie de l’Ecole d’agriculture de Montpellier.- 5 Tableaux hors-texte. Exemplaire du PREMIER TIRAGE, sous forme de thèse. L’ouvrage fut ensuite publié la même année, sous forme de livre. –Inconnu de Simon.
Toulon. Cuivres de Decaris
Toulon, Montbarbon, 1948
Petit in-4 (284 x 205 mm), 128 pp. - (2) pp. - (2) ff., en feuilles sous couverture rempliée, chemise et étuis d'éditeur bleus. Orné de gravures sur cuivre par ALBERT DECARIS (1901 - 1988). Tirage limité à 420 exemplaires numérotés sur vélin pur fil du Marais ; un des 365 (N° 245). (très bon état, menus défauts sur la chemise et l'étui, quelques piqûres sur les tranches et très rares légères rousseurs dans le texte). // Small quarto (284 x 205 mm), 128 pp. - (2) pp. - (2) ff., loose leaves as issued, under folded cover, editor blue folder and slipcase. Illustrated with copper-engravings by ALBERT DECARIS (1901 - 1988). Limited printing of 420 numbered copies on "vélin pur fil du Marais" ; one of the 365 (Nr 245). (very good condition, minor defects on folder and slipcase, some spots on edges and very rare light foxing in the text).
Coleccion de tablas para el uso de los vinicultores y fabricantes de alcoholes aguardientes y licores
,Madrid, Hijos de D. J. Cuesta, editores 1900, 80 pp., 1 vol. in 8 relié demi-toile
VITICULTURE EN IMAGES
LIBRAIRIE LAROUSSE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 planches en noir et blanc hors texte -. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Dossier de dégustation - grands vins et alcools
Verdier Eric diffusion. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Mors fendus, Intérieur frais. Environ 200 pages. Quelques illustrations monochrome bordeaux, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
DISSERTATIONS GASTRONOMIQUES : monographie et dégustation des vins de France.
Paris : Société des Cuisiniers de Paris/Imprimerie Henri Diéval, s.d. Broché 19x14, 352 pages.
Dissertations gastronomiques. Monographie et Dégustation des vins de France.
Paris, Société des Cuisiniers de Paris, (1928); in-12, cart. toile moutarde, couv. VII pp., 356 pp., 1f.- Edition fortement augmentée d'un livre qui avait d'abord paru chez Albin Michel en 166 pp. Ernest Verdier dirigeait la célèbre Maison dorée. Remarquable livre de recettes précédé de considérations culinaires, d'instructions pour les menus, le service, d'un calendrier culinaire. A la fin ( pages 289 à 356) cette édition donne la monographie et classification des grands vins, ainsi qu'un chapitre sur la dégustation.
Guide de l'amateur de vin. Comment se constituer une cave. Constitution d'une cave.
S.l., , S.d. (ca. 1965) Nieuwe simililederen band, orig. omslag ingebonden, 163 pp., 16x24 cm., 17 ills en kaarten in z/w., goede staat.
Gesigneerd.
Les vins du Beaujolais du Maconnais et Chalonnais
H.Armand. sans date. In-8. Broché. Etat passable, 1er plat abîmé, Dos abîmé, Intérieur frais. complet jusqu'à la page 634. illustrées de nombreues vues des principales propriétes, (gravures).Manque le 2 ème plat et des pages. Manque dos, En l'état.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Etude et classement par ordre de mérite, nomenclature des clos et des propriétés Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Agenda agricole et viticole 1935
Villefranche sur Saone Villefranche sur Saone 1935, In-12 reliure éditeur pleine percaline rouge, fermeture à pression. 390 pages + LVI pages de publicités. Hors une tache à la couverture,Très bel état.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
ALMANACH DES VITICULTEURS DE FRANCE - 1906 TREIZIEME ANNEE
LIBRAIRIE DU PROGRES AGRICOLE ET VITICOLE. 1906. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Destruction de la Cochylis ou ver de la vigne
Camille Coulet Montpellier, Camille Coulet, 1890. In-8 relié plein cartonnage de papier marbré moderne, pièce de titre en dos, 32 pages ornées de figures. Légères rousseurs. Très bien relié, peu courant
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
Memento Agricole et Viticole.
Villefranche-sur-Saône, Libr. du Progrès Agricole et Viticole, Villefranche-sur-Saône, Libr. du Progrès Agricole et Viticole1944 ; petit in-12, cartonnage d’éditeur rouge, tranches rouges. 359 pp. (1 p.)
Copie de la pétition à Messieurs de la Chambre des Pairs et à Messieurs de la Chambre des députés, par les propriétaires, négocians, marchands et débitans de boissons de la ville de Versailles, et communes environnantes.
In-8, broché, 16 p. Versailles, Imprimerie de la Préfecture, I. Jacob fils, s.d. [1818].
Rapport présenté à la Chambre des députés le 16 avril 1818 (cf. "Archives Parlementaires", 1872, tome XX, p. 22).Exemplaire non coupé, tel que paru.
Phone number : 33 01 47 07 40 60
Traité général de viticulture Ampélographie
Editions Masson 1904 format : 27x36 cm, reliures demi-chagrin à coins toutes les planches sont montées sur onglet Tome 5 : 354 pages de texte illustrées de 100 planches pleine page de chromolithographies les 100 dessins sont de J.TRONCY ou de A. KREIDER La plus belle publication viticole jamais publiée très bon état, petites marques de frottements sur le cuir et quelques serpentes absentes ou déchirées
je vends également les tomes 1, 4 et 6) envoi en colisssimo offert pour la France métropolitaine
Traité général de viticulture Ampélographie
Editions Masson 1905 format : 27x36 cm, reliures demi-chagrin à coins toutes les planches sont montées sur onglet Tome 6 : 476 pages de texte illustrées de 100 planches pleine page de chromolithographies les 100 dessins sont de J.TRONCY ou de A. KREIDER La plus belle publication viticole jamais publiée très bon état, petites marques de frottements sur le cuir et quelques serpentes absentes ou déchirées
(je vends également les tomes 1, 4 et 5) envoi en colisssimo offert pour la France métropolitaine
Traité général de viticulture Ampélographie
Editions Masson 1903 format : 27x36 cm, reliures demi-chagrin à coins toutes les planches sont montées sur onglet Tome 4 : 374 pages de texte et 100 planches pleine page de chromolithographie les 100 gravures sont de Troncy ou Kreider La plus belle publication viticole jamais publiée Très bon état (petits marques de frottements sur des nerfs, quelques serpentes manquantes ou déchirées)
(je vends également les tomes 1, 5 et 6) envoi en colisssimo offert pour la France métropolitaine
LES MALADIES DE LA VIGNE PERONOSPORA OIDIUM ANTHRACNOSE POURRIDIE COTTIS CLADOSPRIUM ETC.
CAMILLE COULET / A.DELAHAYE ET E.LECROSNIER. 1885. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos abîmé, Intérieur frais. 239 pages - tâches brunes sur les plats - quelques gravures en noir et blanc dans le texte - 8 planches en noir et blanc et une planche en couleurs en fin d'ouvrage (collationnées) .. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
Les maladies de la Vigne. Troisième édition entièrement refondue avec 20 planches en chromo et 290 figures dans le texte.
Montpellier, Camille Coulet, / Paris Georges Masson, 1893, in-4to, VI + 595 p. + 8 ff. de publicité sur papier vert + 20 planches en chromolithographie, brochure originale illustrée. Couverture de la brochure défraichie et avec qqs manques.
3e édition entièrement refondue. Illustrée de 20 chromolithographies hors texte tirées par Severeyns d'après les aquarelles de E. Marsal, et de 290 figures dans le texte. L'édition la plus complète et la meilleure de ce célèbre ouvrage d'un des plus grands ampélographes, doté d'une très belle iconographie. Parasites végétaux ; Maladies non parasitaires; Parasites animaux.
(SLACES, NVVA)
Phone number : 41 (0)26 3223808
Notice sur les Travaux Scientifiques.
"BUREAUX DE LA ""REVUE DE VITICULTURE"". 1903. In-12. Broché. A relier, 1er plat abîmé, Dos abîmé, Intérieur frais. 82 pages. Nombreuses illustrations ne noir et blanc, dans le texte. Manque un coin sur le 1er plat. Quelques manques sur le dos cassé.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin"
Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
