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‎[CUISINE] - CASTELOT (André) - ‎

Reference : 200808044

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‎L'histoire à table. ‎

‎Paris, Le cercle du nouveau livre - historia - librairie jules tallandier, 1972-1973 ; in-12, 542-548 pp., cartonnage de l'éditeur. Les 2 volumes. "si la cuisine m'était contée" n°7752.‎

‎"si la cuisine m'était contée" n°7752.‎

Librairie Lire et Chiner - Colmar

Phone number : 03 89 24 16 78

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‎[CUISINE] - CASTELOT (André) - ‎

Reference : 201102202

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‎L'histoire à table tome II. ‎

‎Paris, Le cercle du nouveau livre - historia - librairie jules tallandier, 1973 ; in-12, 548 pp., cartonnage de l'éditeur avec son rhodoide. Exemplaire n° 00431 très bon état.‎

‎Exemplaire n° 00431 très bon état.‎

Librairie Lire et Chiner - Colmar

Phone number : 03 89 24 16 78

EUR18.00 (€18.00 )

‎[CUISINE] - CERFEUILLET (Philippe), BENAOUDA (Didier) - ‎

Reference : 202207133

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‎Trop bon le gibier 37 recettes de chef. ‎

‎Rennes, Ouest france, 2014 ; in-8, 66 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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EUR7.90 (€7.90 )

‎[CUISINE] - CERFEUILLET (Philippe), BENAOUD (Didier) - ‎

Reference : 202207140

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‎Trop bon les champignons 35 recettes de chefs. ‎

‎Rennes, Ouest france, 2014 ; in-8, 67 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

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EUR7.90 (€7.90 )

‎[CUISINE] - CHALENDAR (Pierette) - ‎

Reference : 201505071

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‎La cuisine africaine. ‎

‎Ingersheim, SAEP, 1993 ; in-8, 96 pp., br.‎

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‎[CUISINE] - CHALENDAR (Pierrette) - ‎

Reference : 202207064

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‎Salades et entrées. ‎

‎, Saep, 1997 ; in-8, 94 pp., cartonnage d'éditeur .‎

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EUR7.00 (€7.00 )

‎[CUISINE, CHARCUTERIE]‎

Reference : 202207240

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‎Mon cahiers de recettes charcuteries. ‎

‎S.l., ARTÉMIS EDITIONS, 2015 ; in-8, 78 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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EUR10.00 (€10.00 )

‎[CUISINE] - CHARLES (Dr y-j), DARRIGOL (J-l) - ‎

Reference : 201601249

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‎Guide pratique de diététique familiale. ‎

‎Paris, Editions dangles, 1991 ; in-8, 320 pp., br.‎

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‎[CUISINE] - CHARRENTTON (Bernard et christine) - ‎

Reference : 201324001

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‎La cuisine des saveurs. ‎

‎, Amway international, 1987 ; in-8, 127 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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EUR6.00 (€6.00 )

‎[CUISINE] - CHARTIER (Melanie) - ‎

Reference : 202207104

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‎Cakes salés et sucrés. ‎

‎Paris, Saep/ Dormonval delta 2000, 2008 ; in-8, 94 pp., br.‎

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EUR5.90 (€5.90 )

‎[CUISINE] - CHARTIER (Melanie) - ‎

Reference : 202207073

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‎Cakes salés et sucrés. ‎

‎Paris, Saep/ Dormonval delta 2000, 2008 ; in-8, 94 pp., br.‎

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‎[CUISINE, CHASSE] - PESLOUAN (Herve de ), MARGANT (Paule) - ‎

Reference : 202403534

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‎La cuisine de chasse. ‎

‎Paris, Amiot, 1971 ; in-8, 247 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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‎[CUISINE] - CHAST (Docteur michel), OLIVIER (Raymond) - ‎

Reference : 200603323

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‎Les régimes gourmands. ‎

‎, Albin Michel, 1978 ; in-8, 351 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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‎[CUISINE] - CHATENIER (Nicolas) - ‎

Reference : 201607135

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‎Mémoires de chefs. ‎

‎Paris, Textuel, s.d. ; in-8, 321 pp., cartonnage de l'éditeur. En très bon état -Ils s'appellent Bocuse, Chapel, Guérard, Haerbelin, Lenôtre, Outhier, Pic, Senderens, Troisgros, Vergé et ils racontent, archives personnelles à l'appui, l'âge d'or de la cuisine française du début des années 1960 aux années 1980 - notes manuscrites, brouillons, menus, photographies privées dessinent "une révolution du palais" 319 P 32x21 cm 1850 g.‎

‎En très bon état -Ils s'appellent Bocuse, Chapel, Guérard, Haerbelin, Lenôtre, Outhier, Pic, Senderens, Troisgros, Vergé et ils racontent, archives personnelles à l'appui, l'âge d'or de la cuisine française du début des années 1960 aux années 1980 - notes manuscrites, brouillons, menus, photographies privées dessinent "une révolution du palais" 319 P 32x21 cm 1850 g.‎

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‎[CUISINE] - CHAUVIREY (Marie-france) - ‎

Reference : 201323855

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‎Connaitre la cuisine des tapas. ‎

‎, Sud est, 1996 ; in-4, 64 pp., br.‎

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‎[CUISINE] - CHAVANNE (Philippe) - ‎

Reference : 201603244

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‎Du soleil dans votre assiette. ‎

‎Ingersheim, Saep/ dormonval, 2011 ; in-8, 94 pp., br.‎

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‎[CUISINE] - CHAVANNE (Philippe) - ‎

Reference : 201211042

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‎Du soleil dans votre assiette. ‎

‎Paris, Saep/ dormonval, 2011 ; in-8, 95 pp., br.‎

‎.‎

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‎[CUISINE] - CHAVANNE (Philippe) - ‎

Reference : 201211041

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‎Du soleil dans votre assiette. ‎

‎Paris, Saep/ dormonval, 2011 ; in-8, 95 pp., br.‎

‎.‎

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EUR5.90 (€5.90 )

‎[CUISINE] - CHAVANNE (Philippe) - ‎

Reference : 201211038

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‎Du soleil dans votre assiette. ‎

‎Paris, Saep/ dormonval, 2011 ; in-8, 95 pp., br.‎

‎.‎

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‎[CUISINE] - CHAVANNE (Philippe) - ‎

Reference : 201211037

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‎Du soleil dans votre assiette. ‎

‎Paris, Saep/ dormonval, 2011 ; in-8, 95 pp., br.‎

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‎[CUISINE] - CHAVANNE (Philippe) - ‎

Reference : 201211035

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‎Du soleil dans votre assiette. ‎

‎Paris, Saep/ dormonval, 2011 ; in-8, 95 pp., br.‎

‎.‎

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‎[CUISINE] - CHAVANNE (Philippe) - ‎

Reference : 201609243

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‎Petits farcies et cuisine à l'huile d'olive. ‎

‎Ingersheim, Dormonval, 2008 ; in-8, 79 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

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EUR9.80 (€9.80 )

‎[CUISINE] - CHAVANNE (Philippe) - ‎

Reference : 202100798

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‎Poissons des recettes simples et gourmandes. ‎

‎Ingersheim, Delta 2000 saep, 2009 ; in-8, 94 pp., br.‎

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‎[CUISINE] - CHEGRANI-CONAN (Catherine) - ‎

Reference : 201900042

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‎200 recettes santé pour votre bébé. ‎

‎S.l., Ideo, 2012 ; in-8, 238 pp., br.‎

‎.‎

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EUR7.00 (€7.00 )

‎[Cuisine] – CHEVALIER (François) et Stéphane PEAUCELLE-LAURENS.‎

Reference : 126723

(2024)

ISBN : 9782956715689

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‎Le Château. L’Œuvre complète.‎

‎ Entorse Éditions, 2024, in-12 (19,7 x 12,5), 438 pp, 24 pl. de photos hors texte, index des protagonistes, reliure simili-cuir bordeaux de l’éditeur sous étui cartonné illustré, bon état‎

‎L'histoire du restaurant parisien le Chateaubriand, surnommé le Château, à travers des photographies et des entretiens avec des personnes qui fréquentent ce lieu. Une pléiade d'anecdotes de clients célèbres et de chefs (Ducasse, Camdeborde, Hermé, Grébaut, Zampetti, Piège, Pelé, Passerini) tirent le portrait du restaurant mythique ouvert par Iñaki Aizpitarte. — "L'épopée punk du Chateaubriand, racontée dans un livre événement. Il fallait bien un pavé pour raconter celui qu’une bande de surdoués ont lancé bruyamment dans la mare de la gastronomie au milieu des années 2000. Un beau bouquin compact au dos imitation Pléiade qui réunit “l'œuvre complète” (sic) du Chateaubriand, le bouclard parisien le plus important de sa génération. Le restaurant du 129 avenue Parmentier y est narré par celles et ceux qui l’ont vu naître, grandir et tout péter. Pendant trois ans, les journalistes François Chevalier et Stéphane Peaucelle-Laurens ont recueilli les souvenirs d’une centaine (!) de personnes (associé(e)s de la première heure, ancien(ne)s employé(e)s, figures de la food ou personnalités) qui ont vécu une partie de leur vie amarrées à son comptoir. On y croise le duo fondateur Iñaki Aizpitarte, chef libre et punk, et Fred Peneau, restaurateur de génie mais aussi Philippe Katerine ; Jonathan Cohen, qui y bossait comme serveur (c’est pas un mytho) et qui a même composé la chanson du resto ; Raquel Carena, figure tutélaire du mythique Baratin ; ou François Simon, chroniqueur culinaire et mangeur masqué..." (Time Out) Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎

Pages d'Histoire - Librairie Clio - Paris

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Cooking
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