‎NOUVEAU GUIDE DE LA MINCEUR - CONSEILS ET RECETTES POUR MAIGRIR SANS DANGER.‎

‎OUEST-FRANCE. 1986. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 215 pages - 1er plat illustré d'une photo en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine d'un voyageur grec‎

‎Editions de l'Acanthe 2003 72 pages in4. 2003. Broché. 72 pages. illustrations en couleurs‎

‎Très Bon Etat intérieur impeccable‎

‎Les cookies de Laura Todd.‎

‎Marabout. 2013. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages, nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Les cookies de Laura Todd - ""Les petits plats"""‎

‎Marabout. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte et en frontispice. Nom écrit à l'encre sur le 1er contreplat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos Charlotte Lascève. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES VIANDES - 60 RECETTES ALLECHANTES POUR TOUTES VOS VIANDES‎

‎Chantecler. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 94 pages illustrées de photographies couleur, couverture cartonnée couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Ancel: une garantie de qualité... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎350 RECETTES DE CUISINE les écoles ménagères principales‎

‎ 1924 cartonné entoilé éditeur in-seize (hard-back percale sextodecimo), dos muet gris-bleu (grey-blue spine without text), premier plat imprimé (front cover printed), quatrième plat imprimé et illustré (back cover printed and illustrated), toutes tranches lisses (all smooth edges), pages de garde en papier blanches (white endpapers), illustrations hors-texte (illustrations full page engraving), naissances de rousseurs passim (beginning of the redness marks almost everywhere), 265 pages, 1924 à Montréal Librairie Beauchemin Limitée - 430 rue Saint-Gabriel,‎

‎bon état général malgré le petit défaut signalé (good condition in spite of the small defect indicated) ‎

‎Saveurs d'été : 270 recettes - 1 menu par recette - 1 vin par recette‎

‎Edilarge, Ouest-France. 2004. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Encyclopédie culinaire Quillet‎

‎Librairie Aristide Quillet 1967 In-4 reliure éditeur verte, titre doré. 26,7 cm sur 19,5. 535 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Encyclopédie culinaire Quillet‎

‎Paris, 1967, Edition Originale, Librairie Aristide Quillet, fort in-4, cartonnage simili-cuir vert éd., titre doré sur plat et dos, 535 pp., photos coul. et en noir, recettes "pas-à-pas", en collaboration avec Alfred GUEROT, rédacteur en chef de la "Revue Culinaire", président de plusieurs sociétés de gastronomes, avec la participation de Pierre ANDRIEU, écrivain et critique gastronomique, 1 carte coul. dépliable, Toutes les bases de la cuisine française; une encyclopédie de la cuisine familiale; bon état ‎

‎SAVEURS DE LA CUISINE FRANCAISE N°1. DES RECETTES FOTOGRAPHIEES ETAPE PAR ETAPE. SOUPES ET ENTREES / OEUFS ET FROMAGES / LEGUMES ET PLATS D'ACCOMPAGNEMENT. POISSONS, VIANDES, VOLAILLES ET GIBIER, LES DESSERTS ET LE CHOCOLAT.‎

‎AU BUREAU DE LA REVUE. NON DATE. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Dos frotté, Intérieur frais. 80 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"LA BONNE CUISINE n°42 - 23 fiches géantes ""les amuse-gueules, les nouvelles cuisine"""‎

‎EDITIONS PRESSE PROFESSIONNELLE. 1981. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 75 pages, illustrées en couleur et en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Apprenez à connaître et à élever les bonnes volailles d'antan. Poules, canards, oies, dindons, pintades.‎

‎Editions Rustica Paris 1993 In-8 carré ( 245 X 200 mm ) de 141 pages, cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎L'Equilibre nutritionnel du végétarien. Précis de nutrition et de diététique du végétarien avec menus et recettes. Deuxième édition.‎

‎Paris-Beauvechain, Maloine/Nauwelaerts, 1996. grand in-8, 274 p., broché, couverture illustrée plastifiée.‎

‎Bel exemplaire. [DV-19] ‎

‎GOURMET. ACADEMIE DE CUISINE. LA PÂTISSERIE, IMAGE PAR IMAGE.‎

‎METRO EDITIONS INTERNATIONALES. 1984. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 84 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE PROVENCALE D'AUJOURD'HUI‎

‎RIVAGES. 1980. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 255 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎LA CUISINE PROVENCALE DIETETIQUE‎

‎Rivages. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages. Illustré de dessins en noir et blanc hors texte. Envoi manuscrit d'auteur inconnu en page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Plus de 150 recettes qui réconcilient cuisine et santé. Couverture de Nathalie Benezech. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎L'alimentation et la cuisine a Rome. Nouvelle édition. Collection Etudes Anciennes.‎

‎ Paris, Les Belles Lettres 1981, 240x160mm, 252pages, broché. Sous jaquette. Cachet de possesseur. Déchirures sur la couverture inférieure de la jaquette, autrement bel exemplaire. ‎

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‎Fruits et legumes, portraits de famille, et leurs 40 recettes gourmandes‎

‎AUBANEL. 2005. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages. Nombreuses planches photos en noir et blanc + quelques photos couleur dans le texte. Jaquette en bon état. Inclus planches indépendantes de l'ouvrage, illustrée de photos noir et blanc, rangée dans une pochette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Jean-Charles Vaillant (Photographies) Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Chabichou ou la montagne apprivoisée. Courchevel‎

‎Grenoble, éd. Glénat, 2007, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. titre doré sur fond noir éd., 256 pp., papier glacé, trèx nb. photos coul., sommaire, lexique "Au cœur de la station de ski de Courchevel 1850 entre gastronomie et volupté, un chalet en bois tout blanc, Le Chabichou, est tout à la fois un restaurant hors du commun et un lieu de mémoire. Ce chalet blanc planté au pied des pistes raconte la plus célèbre station de ski du monde. Grâce aux souvenirs de Michel Rochedy, deux macarons au Michelin, voici une histoire de grande cuisine, de dolce vita et de montagne éternelle. Car ce chef solide comme un roc a beau avoir la tête dans les étoiles (il vit à 1850 mètres…), il reste attaché à ses origines terriennes. Fils de paysans de Haute-Ardèche, installé depuis quarante ans en Savoie, il continue de puiser son inspiration dans ses souvenirs d'enfance. Un parfum de pluie sur la mousse, un retour de pêche à la truite, l'émerveillement devant l'étalage d'un marché affleurent soudain pour transfigurer au "piano" les produits les plus raffinés… ou les plus simples. C'est cette part d'intimité partagée qui rend la cuisine de Michel Rochedy à la fois sensuelle et familière avec ses mélanges de saveurs traditionnelles et exotiques". Très bon état, comme neuf ‎

‎Le Sel - La Fleur et les Paludiers‎

‎Coll" Artisans de la mer", Publier, 2001, éd LIBRIS, IN-8 carré, broché, couverture coul. éd., 104pp, photos couleurs et N/B de Jane BRETAUDEAU, Olivier BARBAROUX et Andréa LEMANI, Superbe iconographie Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Le Sel - La Fleur et les Paludiers‎

‎Publier, 2006, éd NEVA, IN-8 carré, broché, couverture coul. éd., 104pp, photos couleurs et N/B de Jane BRETAUDEAU, Olivier BARBAROUX et Andréa LEMANI, Superbe iconographie Très bon état ‎

‎Petits dîners autour d'une table basse.‎

‎Coll. "Albums", Paris, éd. Larousse, 2008, in-8, cartonnage couv. photos coul. éd., 64 pp., nb. photos coul., sommaire, "30 idées d’amuses-bouche salés pour égayer apéritifs, brunchs, buffets ou dîners : blinis au crabe et à l’aneth, minicakes à la courgette et au jambon cru, brochettes de porc aux cacahuètes… Des bouchées, présentées de façons raffinées, qui offrent un délicieux mélange de saveurs (orange et magret ; endives, gorgonzola et noisettes fromage frais, betterave et estragon…). Une autre façon de recevoir, à la fois festive et décontractée !" Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Les meilleures recettes de la cuisine Mauricienne‎

‎1986, Les éditions du Pacifique, in-4 cartonné, jaquette | Etat : bon état, frottements et petits accrocs sur la jaquette (Ref.: J13522)‎

‎Editions du Pacifique‎

‎Les meilleures recettes de la cuisine mauricienne‎

‎Editions du pacifique. 1986. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 165 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface par Michel Rostang. Traduit de l'anglais par Dominique Thomas. Photos de Gerald Gay, Rosine Mazin et Michel Folco. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine réinventée. Ferran Adria : l'homme qui a changé notre façon de manger.‎

‎Paris, éd. Phaidon, 2011, EDITION ORIGINALE en français, fort in-8, cartonnage couv. éd., 360 pp., portrait photographique en noir de Ferran Adria en frontispice, nb. photos en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, index, "Colman Andrews, écrivain et critique gastronomique américain, vient de sortir « La Cuisine réinventée – Ferran Adrià : l’homme qui a changé notre façon de manger ». Il s’agit de l’unique biographie autorisée du chef à la renommée mondiale, de ses débuts à la plonge jusqu’au succès phénoménal du restaurant elBulli. Les passionnés de cuisine découvriront l’univers de la gastronomie moléculaire, et les autres apprendront l’ascension de celui qui est aujourd’hui considéré comme le maître de la cuisine réinventée." Pas courant Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎