‎Le vin, procédés moderne de préparation, d'amélioration et de conservation. ‎

‎Paris, Hachette, vers 1941; in-12, 243 pp., cartonnage de l'éditeur (coins un peu usagé). 15e edition - edition entierement revu.‎

‎15e edition - edition entierement revu.‎

‎Saveurs provencales 85 recettes à base de vins et d'huiles d'olive. ‎

‎s.l., Chateaux virant , 2003; in-8, 126 pp., br. Taché mais n'empeche pas la lecture.‎

‎Taché mais n'empeche pas la lecture.‎

‎manuel technique pour bouchers et charcutiers‎

‎Anvers, 1948, 2e édition en français (l'édition originale en français date de 1942), éd. Chez l'auteur, fort in-8, demi-chagrin bordeaux à coins, dos à 5 nerfs, auteur-titre-année-ancien nom du propriétaire dorés sur dos, plats papier marbré rouge/noir, mors pincés, couverture d'origine conservée (reliure moderne : TIESSEN à Villers-lesNancy, rogné, 679 pp., 5 planches couleurs, nombreuses figures dans le texte, photos et dessins en noir, Si cet ouvrage fut imprimé pour la prèmière fois en 1939 en flamand, la première édition française date, qunt à elle, de 1942. De nombreuses photos illustrent les différentes pièces de viandes, les plats décorés, l'outillage ou encore, les devantures de charcuterie. Collection J.P?. DAUL (Nancy). Très belle reliure en parfait état ‎

‎French white wines. ‎

‎London, Sainsbury's regional wine guides, 1989; in-8, 128 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Les vignes du brasseur, contes et légendes de la bière en Alsace. ‎

‎Strasbourg, Editions coprur, 1995; in-8, 158 pp., cartonnage de l'éditeur. Neuf.‎

‎Neuf.‎

‎Les vignes du brasseur, contes et légendes de la bière en Alsace. ‎

‎Strasbourg, Editions coprur, 1995; in-8, 158 pp., cartonnage de l'éditeur. Neuf.‎

‎Neuf.‎

‎Guide Lebey 2006 des bistrots parisiens. ‎

‎Paris, Albin Michel, 2006; in-12, 258 pp., br. Bon état.‎

‎Bon état.‎

‎Le grand livre des Cocktails. ‎

‎Paris, Solar, 1983; in-4, 93 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état.‎

‎Très bon état.‎

‎Tout savoir sur le vin. ‎

‎Paris, Comptoir du livre créalivres, 1994; in-4, 382 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎TOUT SAVOIR SUR LE VIN. ‎

‎Paris, Comptoir du livre créalivres, 1991; in-4, 391 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - plus de 4000 crusCrealivres Grand In Quarto Couverture illustrée Paris 1° Édition 1991 Le cépage , la vinification , le choix des bons vins , la dégustation des vins , le langage du vin et son lexique . Tour de France des vins : L"Alsace - Le Bordelais - La Bourgogne et le Beaujolais - Les côtes du Rhône - La Provence et la Corse - La Loire.‎

‎Très bon état - plus de 4000 crusCrealivres Grand In Quarto Couverture illustrée Paris 1° Édition 1991 Le cépage , la vinification , le choix des bons vins , la dégustation des vins , le langage du vin et son lexique . Tour de France des vins : L"Alsace - Le Bordelais - La Bourgogne et le Beaujolais - Les côtes du Rhône - La Provence et la Corse - La Loire.‎

‎TOUT SAVOIR SUR LE VIN. ‎

‎Paris, Comptoir du livre créalivres, 1991; in-4, 391 pp., cartonnage de l'éditeur. Bon état - plus de 4000 crusCrealivres Grand In Quarto Couverture illustrée Paris 1° Édition 1991 Le cépage , la vinification , le choix des bons vins , la dégustation des vins , le langage du vin et son lexique . Tour de France des vins : L"Alsace - Le Bordelais - La Bourgogne et le Beaujolais - Les côtes du Rhône - La Provence et la Corse - La Loire.‎

‎Bon état - plus de 4000 crusCrealivres Grand In Quarto Couverture illustrée Paris 1° Édition 1991 Le cépage , la vinification , le choix des bons vins , la dégustation des vins , le langage du vin et son lexique . Tour de France des vins : L"Alsace - Le Bordelais - La Bourgogne et le Beaujolais - Les côtes du Rhône - La Provence et la Corse - La Loire.‎

‎151 winstub et tavernes pittoresques d'Alsace. ‎

‎Colmar, Alsatia editions, 1978; in-12, 263 pp., br. Bon état.‎

‎Bon état.‎

‎Saint-Emilion - j'aime tes appellations. ‎

‎Paris, Editons du damalisque, vers 1990; in-4 oblong, 120 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.‎

‎.‎

‎Les meilleurs recettes pour la patisserie et la confiserie.‎

‎Courtrai, Georges Vindevogel, 1923. 14 x 21, 72 pp., broché (agrafé), bon état.‎

‎Les bon vins et les autres. ‎

‎Paris, Seuil, 1976; in-8, 249 pp., br.‎

‎.‎

‎Encyclopedie des crus classes du bordelais. ‎

‎Paris, Julliard, 1986; in-4, 253 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.‎

‎Avec jaquette.‎

‎Le livre du vin la vinification la cave- les crus. ‎

‎Paris, Editions de vecchi, 1979; in-8, 334 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Les grands vins de France. ‎

‎, Julliard, 1981; in-4, 245 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.‎

‎Avec jaquette.‎

‎Les grands vins de France. ‎

‎, Julliard, 1981; in-4, 245 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Guide des vins de pays. ‎

‎Paris, Stock , 1969; in-8, 313 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Guide du vin. ‎

‎Paris, Stock, 1992; in-12, 470 pp., br. Le livre de poche pratique du guide du vin.‎

‎Le livre de poche pratique du guide du vin.‎

‎Guide du vin. ‎

‎Paris, Stock, 1973; in-12, 475 pp., broché, couverture illustr.‎

‎.‎

‎Les eaux de vie d'alsace&d'alleurs. ‎

‎s.l., Coprur, 1992; in-4, 140 pp., cartonnage de l'éditeur.‎

‎.‎

‎Cuisine de tous les jours : 100 menus simples, pratiques, économiques accompagnées de leurs recettes : Poires au caramel, consommé impérial, macédoine de légumes, soufflé au fromage, endives au gratin, gratin de poireaux, lapin aux pruneaux, boudin noir,‎

‎M.V. Editions. 1988. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 50 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs et illustrations monochrommes, dans et hors texte. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Poires au caramel, consommé impérial, macédoine de légumes, soufflé au fromage, endives au gratin, gratin de poireaux, lapin aux pruneaux, boudin noir, foie à l'anglaise,etc; Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisine de tous les jours - 100 menus simples-pratiques-économiques accompagnés de leurs recettes‎

‎Michel Vinet. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 100 pages environ - nombreuses illustations monochromes dans le texte et quelques photos en couleurs hors texte. Reliure en spirales.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎