‎LA CUISINE ECONOMIQUE‎

‎ 1982 broché in-douze carré (paperback duodecimo), dos blanc (white spine), première de couverture illustrée en couleurs (front cover illustrated in colours), tranches lisses (smooth edges), illustrations : figures in texte (pictures in text), 128 pages, 1982 à Paris - Barcelone - Bruxelles - Lausanne - Londres - Montréal - New-York - Stuttgart Dargaud Editeur,‎

‎Collection "Rusticolor" bon état (very good condition) ‎

‎La Morue entre sel et mer.‎

‎ Paris, Jean-Paul Rocher 2001, 230x140mm, 222pages, broché. Très bel exemplaire.‎

‎ illustrations n/b in texte, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Les Classiques Faciles‎

‎Paris, Coll. "Marabout Chef", Marabout Côté Cuisine éd., janvier 2003, in-4, Br., cartonnage souple, Couv. photo coul. éd., 120 pp., nb. photos coul., Sommaire, Annexes, Tables des Recettes, Index. Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes! Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Très bon état ‎

‎Les terrines.‎

‎Paris, éd. Michel Lafon, octobre 2009, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage, couv. photo coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, table des recettes, Gérard Vié a décidé de rendre ses étoiles et de se lancer dans une toute autre aventure culinaire : Les Terrines. C'est le nom de son nouveau restaurant, ouvert en novembre 2008, mais aussi le sujet principal de la carte de ce bistrot simple et chaleureux, situé rue du Cherche-Midi à Paris. Retrouvez dans cet ouvrage les cinquante meilleures recettes de Gérard Vié, ainsi que les " coups de main " du chef pour réussir à tous les coups vos terrines salées ou sucrées. Très bon état ‎

‎Manger équilibré. 100 recettes pour trouver son poids idéal.‎

‎Genève, éd. Minerva, septembre 2001, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photo coul. éd., 216 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, menus, « Manger équilibré » est une réponse aux accros du bien-être soucieux de leur équilibre et qui veulent manger sans se priver. Fini les régimes draconiens qui n'aboutissent jamais. Partant du principe que chaque individu possède un poids de forme, cet ouvrage présente 100 recettes regroupées en entrées, viandes, poissons, plats végétariens, desserts ainsi que des idées de menus complets qui permettent a chacun d'atteindre son poids idéal et de le garder. Gérard Vié, un des plus grands chefs français, a élaboré ces recettes en collaboration avec une diététicienne, Claude Gerbaulet, ancienne directrice du Centre thermal d'Evian. Grâce à ces recettes, Gérard Vié a vaincu ses propres problèmes de surpoids. Très bon état; la jaquette présente quelques déchirures et de petits manques à la jaquette ‎

‎Les tables de fêtes‎

‎Paris, éd. Olivier Orban, 1989, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé bleu, jaquette ill. coul. éd., 176 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, glossaire, Un livre sur les fêtes royales écrit à deux mains, Gérard Vié, chef à Versailles et la chef de cuisine Elisabeth Scotto. Un Régal pour les yeux et pour les papilles. Très bon état ‎

‎Cahier de recettes culinaires manuscrites : recettes de madame Josephine copiées par G.VIELLARD‎

‎ 1900 cahier registre in12,une centaine de pages manuscrites de recettes de cuisine,table ,bon état‎

5 Images

‎ Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Hier, la cuisine du poulet‎

‎ Lacour Lacour 2003, In-8 broché, 142 pages. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Hier, la cuisine du riz en 101 recettes‎

‎ Lacour Lacour 2003, In-8 broché, 110 pages. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎LE CHOCOLAT EN 50 RECETTES.‎

‎LACOUR.. 2004. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE SAVOIR VIVRE DU CHOCOLAT‎

‎MINERVA. 1999. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte . Jaquette en bon état .. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎PHOTOGRAPHIES DE JEAN PIERRE LAURENT Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Parigot tête de veau. Petit guide pratique à la gloire de la tête de veau ‎

‎Jean-Paul Rocher, 2000, in-8 br., 132 p., quelque dessins et gravures, couverture à rabats, bon état. ‎

‎Petit guide satirique et pratique (50 recettes classiques) sur la Tête de veau, figure de proue ayant longtemps symbolisé de manière emblématique le bestiaire des Halles parisiennes. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Les cuisines de terroir ‎

‎Bourbonnais-Auvergne-Périgord-Aquitaine-Landes-Pays Basque In 8 cartonnage d’éditeur couverture illustrée en couleurs faux-titre,titre,224 pages Dargaud Août 1986,très bon état ‎

‎LES CUISINES DE TERROIR - BOURBONNAIS, AUERGNE, PERIGORD, AQUITAINE, LANDES, PAYS BASQUE‎

‎DARGAUD. 1986. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages augmentées de quelques photos en couleurs dans et hors texte - signet conservé -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎RUSTICA SENS PRATIQUE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les desserts gourmands - Tartes, gateaux, soufflés, petits fours, glaces, crèmes...‎

‎Rustica. 1996. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 224 pages, signet conservé, quelques planches de photos en couleur, nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte - coiffes abimées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cité du vin un monde de cultures‎

‎Sud-Ouest 2016 144 pages 25 4x28 8x2cm. 2016. Broché. 144 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Sauce qui peut‎

‎Albin Michel 2002 27x2 6x31 2cm. 2002. Broché.‎

‎Très bon état‎

‎Les quatres saisons de la vigne. ‎

‎Bordeaux, Edition feret, 2002 ; in-4, 95 pp., br.‎

‎.‎

‎COURGETTES, JE VOUS AIME... DE 83 FACONS‎

‎LE SUREAU. 2007. In-8. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 71 pages. Nombreux dessins en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎7 ème édition Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ENDIVES, JE VOUS AIME ...‎

‎LE SUREAU. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ILLUSTRATIONS DE GENTIANE MAGNAN Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Courgettes, je vous aime … de 83 façons.‎

‎Paris, éd. Le Sureau, 2012, nouvelle édition comprenant 20 recettes originales, in-8 étroit, cartonnage souple, couv. ill. en coul. sur fond crème éd., 72 pp., papier crème, nb. dessins en coul., sommaire, bel envoi de l'éditrice, Un grand classique pour la préparation des courgettes. beaucoup d'humour dans les dessins accompagnant les dessins. 20 recettes originales de plus que l'édition de 2009. Très bon état ‎

‎Potirons, potimarrons, je vous aime ...‎

‎ Le Sureau Le Sureau, 2005. In-8 broché, 71 pages. Très bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Aubergines, je vous aime... de toutes manières‎

‎Le Sureau. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illust. Colette Lagandré. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Oeufs, je vous aime... Seuls ou accompagnés.‎

‎Le sureau. 2015. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages, nombreuses illustrations en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations de Gentiane Magnan. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Potirons potimarrons je vous aime... + Poireaux et oignons je vous aime... + Carotte je vous aime... + Mémoire du goût --- 4 volumes‎

‎ADVERBUM 2005 72 pages 14x21x1cm. 2005. Broché. 4 volume(s). 72 pages. 3 livres gastronomique + un roman autour de la cuisine: Potirons potimarrons je vous aime... + Poireaux et oignons je vous aime... + Carotte je vous aime... + Mémoire du goût --- 4 volumes‎

‎Très bon état avec jaquette intérieurs propres‎