‎160 RECETTES VENTRE PLAT.‎

‎FRANCE LOISIRS / SOLAR. 1999. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 255 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE REGIONALE.‎

‎MULTILIVRES.. 1993. In-Folio. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 255 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Photographies de CHIRSTOPHE ET EMMANUEL VALENTIN. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎"Les entremets (Collection ""Cuisiner mieux"")"‎

‎Time-life Int.. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Bocuse dans votre cuisine‎

‎Flammarion. 1982. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur frais. 351 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎BOCUSE DANS VOTRE CUISINE- LES RECETTES ET CONSEILS D UN GRAND CHEF‎

‎J AI LU. 1998. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 285 pages- quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Bocuse à la carte. Menus pour la table familiale.‎

‎Paris, Flammarion, avril 1986, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 88 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. sommaire, Monsieur Paul vous propose un choix de menus pour toutes les occasions familiales. Des plats mijotés, des recettes traditionnelles et quelques recettes de ses plus célèbres plats qui sont présent dans son restaurant à Collonges au Mont d'Or. Des recettes très bien expliquées avec de très nombreuses astuces du chef. Pas courant. Très bon état du papier malheureusement le bas du dos est âbimé ‎

‎Bon appétit!‎

‎ Paris Zürich 1989 Grand in-4 (30.5x23.5 cm), cartonnage éditeur illustré, nombreuses photos, 197 pp. ‎

‎Très bon état.‎

‎Bon appétit!‎

‎ Zürich, Editions Silva 1989, 305x235mm, 198pages, photos couleurs. Reliure d'éditeur. Très bel exemplaire, comme neuf. ‎

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‎Délicieuses tartes et tatin‎

‎Glenat 2011 in8 carre. 2011. relie. 91 pages. Bon Etat intérieur propre‎

‎FLANERIE GOURMANDE EN MIDI-PYRENNEES / COLLECTION A LA DECOUVERTE DES CHEFS DE NOS REGIONS‎

‎TOUPARGEL. 2003. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 72 pages - nombreuses photos et cartes couleurs et noir et blanc dans et/ou hors texte. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎GRAND CHEF - VIANDES ET POISSONS‎

‎FLAMMARION. 1984. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 58 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Bonne Cuisine de Nos Terroirs T07 / les meilleures recettes du boucher‎

‎Glénat 2011 19x19x1cm. 2011. Relié. 91 pages. Bon Etat intérieur propre‎

‎La Bonne Cuisine de Nos Terroirs T07 : potages à l'ancienne‎

‎Glénat 2011 17x23x3cm. 2011. Relié. 90 pages. Bon Etat intérieur propre‎

‎La Bonne Cuisine de Nos Terroirs Tome 5 / savoureux plats uniques‎

‎Glénat 2011 19x20x1cm. 2011. Relié. 90 pages. Bon Etat intérieur propre‎

‎LA BONNE CUISINE DE NOS TERROIRS - TOURTES, QUICHES ET FEUILLETES CROUSTILLANTS‎

‎GLENAT. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 91 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine du marché‎

‎Flammarion. 1987. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Intérieur frais. 500 pages augmentées de photos couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Edition spéciale Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine du Marché‎

‎Flammarion 1976, in-4 (28 x 21,5 cm) relié toile orangée de l'éditeur, 503 p. (manque la jaquette, sinon très bon état) Première édition ; quelques photos en couleurs. Des conseils et des recettes, par un des plus grands chefs du siècle ; vraiment un livre de base.‎

‎La cuisine du marché‎

‎ Flammarion Flammarion, 1980. Petit In-4 relié cartonnage éditeur, 502 pages. Bon état.‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Nos délicieux farcis‎

‎Glenat 2011 in8 carré. 2011. relie. 91 pages. Bon Etat intérieur propre‎

‎Potages et entrees‎

‎FLAMMARION 1992 22x29x1cm. 1992. relie. 64 pages. Bon état‎

‎Potages et entrées.‎

‎Coll. "Grand chef", Paris, Flammarion, 1984, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 60 pp., photos en coul. pleine page, Belle collection présentant quelques bonnes recettes de ces grands chef. Très bon état ‎

‎Toute la cuisine de Paul Bocuse‎

‎Paris, éd. Flammarion, 2022, très fort gd. in-8, cartonnage couv. fond doré avec auteur en blanc et silouhette de Bocuse en noir éd., 784 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, annexes, lexique, index des recettes, "«Monsieur Paul», comme l'appelle respectueusement l'ensemble de la profession, a été proclamé «Chef du Siècle» par la presse américaine. Pour tous ceux qui n'ont pas eu la chance de déjeuner ou de dîner une fois dans leur vie à l'auberge de Collonges-au-Mont-d'Or, et pour tous ceux qui s'en souviennent encore, cet ouvrage offrira un panorama complet de la cuisine française du XXe siècle, interprétée et revisitée par Paul Bocuse. Apprentis gourmets ou amateurs aguerris y retrouveront la quintessence d'un art culinaire, porté si haut et si loin que tout y paraît simple. Toutes les recettes de Bocuse ! De l'entrée au dessert, vous trouverez là de quoi satisfaire votre appétit. Sorbets et pâtisseries, bugnes ou gaufres, mais également soupe de courge à l'oeuf mimosa ou gratin de macaronis... Proposant des recettes réalisables dans toutes les cuisines, ce livre illustré réunit enfin toute la cuisine du plus grand des chefs actuels. Nous y retrouverons une cuisine authentique, conviviale et généreuse, à savourer en famille autour d'une belle bouteille de vin. Accompagnées d'illustrations qui donnent l'eau à la bouche, ces recettes raviront toutes les papilles. Né dans une famille de cuisiniers depuis le XVIIe siècle, Paul Bocuse a été désigné «cuisinier du siècle» par le Gault et Millau. Il est le pape des chefs et son restaurant conserve ses 3 étoiles depuis plus de 45 ans". Une Bible ! Très bon état, comme neuf ‎

‎Toute la cuisine de Paul Bocuse (avec Envoi de Bocuse)‎

‎Paris, éd. Flammarion 2012, très fort gd. in-8, cartonnage couv. fond blanc avec silhouette de Bocuse doré et titre en noir éd., 784 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, annexes, index des recettes; bel ENVOI de Monsieur Paul au chef de cuisine Daniel Baratier, ""«Monsieur Paul», comme l'appelle respectueusement l'ensemble de la profession, a été proclamé «Chef du Siècle» par la presse américaine. Pour tous ceux qui n'ont pas eu la chance de déjeuner ou de dîner une fois dans leur vie à l'auberge de Collonges-au-Mont-d'Or, et pour tous ceux qui s'en souviennent encore, cet ouvrage offrira un panorama complet de la cuisine française du XXe siècle, interprétée et revisitée par Paul Bocuse. Apprentis gourmets ou amateurs aguerris y retrouveront la quintessence d'un art culinaire, porté si haut et si loin que tout y paraît simple. Toutes les recettes de Bocuse ! De l'entrée au dessert, vous trouverez là de quoi satisfaire votre appétit. Sorbets et pâtisseries, bugnes ou gaufres, mais également soupe de courge à l'oeuf mimosa ou gratin de macaronis... Proposant des recettes réalisables dans toutes les cuisines, ce livre illustré réunit enfin toute la cuisine du plus grand des chefs actuels. Nous y retrouverons une cuisine authentique, conviviale et généreuse, à savourer en famille autour d'une belle bouteille de vin. Accompagnées d'illustrations qui donnent l'eau à la bouche, ces recettes raviront toutes les papilles. Né dans une famille de cuisiniers depuis le XVIIe siècle, Paul Bocuse a été désigné «cuisinier du siècle» par le Gault et Millau. Il est le pape des chefs et son restaurant conserve ses 3 étoiles depuis plus de 45 ans". Bel ENVOI de Bocuse au chef de cuisine Daniel Baratier. Une Bible ! Très bon état, comme neuf ‎

‎Viandes et poissons.‎

‎Coll. "Grand chef", Paris, Flammarion, 1984, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 60 pp., photos en coul. pleine page, Belle collection présentant quelques bonnes recettes de ces grands chef. Très bon état ‎

‎Viandes et poissons‎

‎FLAMMARION 1994 22x29x1cm. 1994. Broché. 64 pages. Très bon état‎