‎Paysages gourmands de France‎

‎ 1999 Editions Könemann, Collection "Culinaria" - 1999 - Fort et grand in-4, cartonnage toilé bleu sous jaquette illustrée en couleurs de l'éditeur - 468 p. - Très nombreuses reproductions photographiques in texte en couleurs ‎

‎Bon état - Jaquette légèrement frottée - Petites déchirures sans manque sur la bordure supérieure de la jaquette ‎

‎La nouvelle cuisine gaz, 100 conseils et recettes‎

‎editoins SEPI 1960‎

‎in8 rigide, 93p, bon etat, legeres traces d'usures contours couverture, 1981, Editions SEPI, photos couleurs‎

‎Le monde à table. Guide-Dictionnaire de la gastronomie internationale.‎

‎Paris, Odé. Collection Le Monde en Couleurs., 1952, in-12, Cartonnage éditeur, 519 pages. Bel état. Jaquette illustrée. Nombreux auteurs et illustrateurs. ‎

‎Un million de recettes. Grande Encyclopédie illustrée d'économie domestique et rurale‎

‎Grande cuisine. Cuisine bourgeoise. Petite Cuisine des Ménages. Cuisines étrangères. Pâtisserie. Office. Confiserie. Art d'accommoder les restes. Dissection. Savoir-vivre. Falsifications. Hygiène. Médecine usuelle. Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie pratique à la ville et à la campagne et d'une application journalière. Par une Société de Praticiens, de Savants et de Gens de Lettres. Illustrée de 2000 gravures inédites. Sous la direction de Jules Trousset. Complet en 4 volumes gd in 8, 25x16, reliés demi cuir, accrocs aux coiffes, frottements bon état intérieur, 2388 et 2892 colonnes (poids 9k500) Paris, Arthème Fayard, 1875‎

10 Images

‎Cuisine du monde entier (2) DOCUMENTS ARTS MENAGERS n° 29 Mars 1961 / 55 recettes de 14 pays‎

‎Collection "Documents arts ménagers" / Revue de 44 pages SOMMAIRE : ESPAGNE, JAPON, SENEGAL, SUEDE, GRECE ET PROCHE ORIENT, HUIT PAYS EN PIQUE-NIQUE / Pages jaunies, couverture usagée, quelques points de pages repliés‎

‎Envoi par lettre (250 gr)‎

‎La pâte feuilletée DOCUMENTS ARTS MENAGERS n° 15 mai 1959‎

‎Collection "Documents arts ménagers" / Revue de 44 pages SOMMAIRE : Galettes, tartes, gâteaux fourrés aux fruits, amuse-gueule, croissants Pages jaunies, couverture usagée, quelques points de pages repliés‎

‎Envoi par lettre (250 gr)‎

‎L'art menager francais‎

‎Flammarion 1956‎

‎Fort in4, bon etat, rigide, Flammarion, 1956, sur les presses Draeger freres, sur helio alfa cellunaf, 1304p, photos en noir et en couleurs‎

‎Plaisirs de cuiller. Roger Souvereyns au Scholteshof.‎

‎Eupen (Belgique), éd. Grenz-Echo, 1995, EDITION ORIGINALE, gd. in-4 carré, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos coul. éd., 204 pp., papier glacé et fort, très nb. photos coul. et reproductions d'œuvres d'art en coul., recettes de base, références des peintres, index des recettes, Roger Souvereyns a débuté sa carrière en 1953 en tant qu'apprenti. Puis il a acquis de l'expérience dans les restaurants à Bruxelles et à Paris. Entre 1961 et 1979, il ouvre divers magasins dans le quartier de Hasselt , un traiteur sur la Grote Markt à Hasselt et plusieurs restaurants - Salons Van Dijck à Kermt , Sir Anthony Van Dyck à Anvers et Clou Doré à Liège . Il les vendit en 1979. En 1983, il acheta et rénova la ferme Scholteshof à Stevoort et y ouvrit un restaurant. Il a été l'un des premiers à proposer un concept de la ferme à la table . Après la fermeture et la vente de son restaurant au début des années 2000, il devient directeur culinaire du « Flanders Hotel Holding » en 2003. Superbe ouvrage dans lequel est mis en valeur le talent inventif de ce très grand chef belge. Toutes les recettes sont présentées dans une cuiller ou à déguster avec celle-ci. RARE Très bon état ‎

‎Les herbes au Scholteshof.‎

‎Tielt (Belgique), éd. Lannoo, 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé vert éd., jaquette photos coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, recettes de base, index, Roger Souvereyns a débuté sa carrière en 1953 en tant qu'apprenti. Puis il a acquis de l'expérience dans les restaurants à Bruxelles et à Paris. Entre 1961 et 1979, il ouvre divers magasins dans le quartier de Hasselt , un traiteur sur la Grote Markt à Hasselt et plusieurs restaurants - Salons Van Dijck à Kermt , Sir Anthony Van Dyck à Anvers et Clou Doré à Liège . Il les vendit en 1979. En 1983, il acheta et rénova la ferme Scholteshof à Stevoort et y ouvrit un restaurant. Il a été l'un des premiers à proposer un concept de la ferme à la table . Après la fermeture et la vente de son restaurant au début des années 2000, il devient directeur culinaire du « Flanders Hotel Holding » en 2003. Superbe ouvrage dans lequel sont mis en valeur les différentes "herbes" du jardin de ce très grand chef belge. RARE Très bon état de la reliure et du papier; des déchirures avec de petits manques à la jaquette ‎

‎Le Pruneau Gourmand‎

‎ Toulouse Privat 1986 Un volume in-8 (25x18.5 cm), cartonnage illustré couleur, nombreuses illustrations, 203 pp. ‎

‎Excellent état. Histoire du pruneau, pruniculture, recettes.‎

‎"Un grain de vie et d'espérance - Collection "" saveurs de la réalité ""."‎

‎Françoise Truffaut éditions. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 141 pages - quelques illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection "" saveurs de la réalité "". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Alexis Soyer's Koch und Wirthschaftsbuch oder: die erfahrene Hausfrau. Nach der 25sten englischen Auflage für Deutsche Frauen bearbeitet.‎

‎Berlin, M. Simion Verlag, 1854, kl. in-8vo, Frontispiz (Den schönen Frauen und Töchtern Deutschlands (gewidmet)) + XX + 484 S., Ex-libris: Ex Bibliotheca Antonii Ludovici de Torrente, Original Halb-Lederband d. Zeit.‎

‎ image disp.‎

‎120 RECETTES AUX OEUFS - DU POTAGE AU DESSERT‎

‎S.A.E.P.. 1986. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 96 pages. Nombreuses illustrations en couleurs et quelques-unes en noir et blanc dans le texte et hors texte. Couverture rempliée. Une tâche sur la page de titre ne gênant pas la lecture. Bord de couverture abîmé, petite mouillure en pied du quatrième plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La coordination de la collection assurée par Paulette Fischer. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎120 RECETTES AUX OEUFS DU POTAGE AU DESSERT.‎

‎S.A.E.P. 1986. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages - couverture contrepliée - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - 1er plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎100 plats au fromage‎

‎SAEP. 1985. In-8. Broché. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pp., nombreuses illustrations couleur in texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Vieilles recettes de nos villages savoureuses à petit prix. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎100 plats au fromage‎

‎Editions SAEP 2000 96 pages in8. 2000. Broché. 96 pages.‎

‎légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en bon état - Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎100 plats au fromage, du potage au dessert.‎

‎Couverture souple. Broché. 96 pages. Légèrement défraîchi.‎

‎Livre. Editions SAEP, 1985.‎

‎120 recettes aux oeufs : Du potager au dessert‎

‎Editions SAEP 1986 in8. 1986. Broché. 96 pages. Bon Etat intérieur propre‎

‎120 recettes aux oeufs : Du potager au dessert‎

‎Editions SAEP 1986 96 pages 22x12x1cm. 1986. Broché. 96 pages. Traduit de Sénès Florence - Illustrations de Jankovics györgy‎

‎quelques marques plis de lecture et/ou stockage mais du reste mais du reste en bon état- Envoi rapide et soigné dans une enveloppe à bulle depuis France‎

‎Begnets crêpes gaufres: Salés et sucrés‎

‎Editions SAEP 1998 12 2x1x21 4cm. 1998. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Beignets, crêpes, gaufres (Vieilles recettes de nos villages)‎

‎S.A.E.P.. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Delta 2000"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Les plats complets‎

‎SAEP. 1985. In-8. Broché. Etat du neuf, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pp., nombreuses illsutrations couleur. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎90 recettes de plats uniques faciles à réaliser pour tous le jours ou pour recevoir Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les plats complets.‎

‎ Broché couverture à rabats, 21X12 cm, 96 pages, 1985, photos en couleurs, Delta 2000 éditions SAEP. Bon exemplaire.‎

‎Les plats complets : Des recettes de tous les jours ou pour reçevoir‎

‎S.A.E.P.. 1985. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎VIEILLES RECETTES DE NOS VILLAGES - BEIGNETS CREPES GAUFRES - SALES ET SUCRES‎

‎SAEP. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 Pages. Nombreuses photos en couleur hors texte dont une sur le 1er plat. Couverture contre pliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎