‎LE CHOCOLAT.‎

‎FRANCE LOISIRS / LIVRE CONSEIL. 1983. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 162 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le chocolat.‎

‎Paris, Le Livre Conseil, in-4, cartonnage photo coul. sur font rouge éd., 164 pp., très nb. photos en coul. Belle iconographie ancienne de publicité et de boîtes anciennes de chocolat. Très nombreuses recettes à base de chocolat. Très bon état ‎

‎LE CHOCOLAT - LIVRE CONSEIL‎

‎PUBLIPHOTOFFSET. 1980. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 162 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les bonnes confitures maison.‎

‎Paris, éd. Livre Conseil et Béghin-Say, mars 1988, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 93 pp., papier glacé, très nb. photos coul., introduction : conseils généraux, index, Belle et bonne "plaquette" publicitaire pour les sucres français Béghin-Say avec des recettes traditionneles et innovantes. Pas courant. Très bon état ‎

‎LES BONS DESSERTS.‎

‎FRANCE LOISIRS / LIVRE CONSEIL. 1983. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 204 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les bons desserts‎

‎France Loisirs. 1983. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Mors fendus, Quelques rousseurs. 204 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Coiffes frottées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES BONS DESSERTS.‎

‎ Couverture rigide P , France loisirs , 1982 , grand in 8 cartonnage éditeur , 204 pp . Abondantes illustrations. Langue: Français ‎

‎LES BONS DESSERTS AU CHOCOLAT‎

‎LIVRE CONSEIL. 1981. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les bons desserts - entremets, tartes, gateaux, glaces, petits fours, confitures et conserves, boissons chaudes et froides‎

‎BAUDOUIN. 1979. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 270 pages. Nombreuses planches photos couleur. Jaquettelégèrement passée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES BONS DESSERTS‎

‎FRANCE LOISIRS. 1980. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Mors fendus, Intérieur frais. 204 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les bonnes confitures de Maman‎

‎Livre conseil. 1984. In-4. Cartonné. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Intérieur frais. 90 pages. Nombreuses photos en couleurs. Mors arrachés en coiffes en pied, coiffe en tête abîmée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les bons desserts au chocolat‎

‎Livre conseil. 1981. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 92 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Daniel Chenot, Henri Yéru. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Initiation à l'art culinaire, tome 2 seul : techniques de base; applications."‎

‎Bruxelles, Editions Plantyn, 1985. 15 x 21, 240 pp., broché, bon état (couverture défraîchie).‎

‎Tome 2 seul.‎

‎SAVOIR BIEN CUISINER AU FOUR A MICRO ONDES‎

‎SOLARAMA. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Christine fleurent Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cru.‎

‎Paris, éd. Flammarion, 2004, EDITION ORIGINALE en français, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 176 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, pourquoi manger cru, index des recettes, bibliographie, Des rives de l'océan Pacifique viennent le ceviche péruvien, le cru californien, où triomphent les légumes, les sashimi japonais, les viandes et les poissons marinées au citron vert des archipels polynésiens. Du bassin méditerranéen, les carpaccios de viande et de poisson et les multiples utilisations des herbes et des salades. Les mers du Nord sont le royaume du poisson frais et salé, comme le saumon ou le hareng, les crustacés et les coquillages. A tout cela, il faut ajouter l'ail, le gingembre, le piment, des plantes qui ont fait le tour du monde et les huiles qui apportent leurs parfums fruités de tous les pays : olives, noix, noisette, potiron, amande douce, argan, sésame, cacahuète et pistache. Toutes ces cuisines du cru, tous ces ingrédients ont leur histoire et leur culture, que Lyndsay et Patrick Mikanowski vous font découvrir. Ils vous expliqueront pourquoi cuisiner cru peut avoir des bienfaits sur votre santé et votre ligne. Avec plus de 100 recettes photographiées avec raffinement et gourmandise par Grant Symon, Patrick Mikanowski vous met sur la piste du cru gastronomique, il vous explique comment les préparer et les dresser, avec quels vins les servir et comment varier les ingrédients d'une recette en fonction des saisons, du marché et de vos envies. Son expérience de directeur artistique et de passionné de saveurs vous aide à trouver vos repères dans le cru et vous encourage à cous lancer dans l'aventure. Superbe ! Très bon état ‎

‎CUISINE FAIM BONNE EN NOUVELLE‎

‎FOOTPRINT PACIFIQUE. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 137 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine hongroise et ses couleurs - 100 recettes‎

‎Corvina. 1991. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 84 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine hongroise et ses couleurs.‎

‎Budapest, Corvina, 1991, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 84 pp., papier glacé, nb. photos en coul., Table des matières, 100 recettes les plus représentatives de la cuisine hongroise. Une description très détaillée de chaque recette vous permettront de réussir chacune d'elle. Pas courant. Très bon état ‎

‎Ma Provence dans votre assiette‎

‎Aubanel 2003 In-4, br., couv. illustrée, 165 p.. Etat neuf‎

‎Provence des terres, Provence du littoral... Cette région, Flora Mikula la connaît bien. De sa jeunesse passée entre campagne et garrigue, celle qui fut l'élève de grands chefs étoilés a gardé le goût des produits pleins de saveurs. Au fil des souvenirs et anecdotes, elle réinvente ici une cuisine authentique, rythmée par les saisons. Soupe glacée de tomates au basilic et croûtons de tapenade, saint-jacques aux truffes, abricots rôtis au miel et glace à la lavande, petits pots de crème à l'anis et madeleines au miel... Flora Mikula propose plus de 60 recettes à mitonner tout au long de l'année. Les photographies de produits et de paysages, les fêtes et les spécialités régionales permettent à chacun de retrouver la Provence telle qu'on l'aime : généreuse et colorée. Très bon état d’occasion ‎

‎Ma Provence dans votre assiette.‎

‎Paris, Succès du Livre, 2003, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 166 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface d'Alain Passard, Sommaire par saisons, Index des recettes, Index des ingrédients, Après avoir quitté sa ville natale, Avignon, ce chef part pour l'étranger (Londres, les Caraïbes, New-York) et revient en France pour affiner ses connaissances culinaires auprès de Michel Lorain, Jean-Pierre Vigato et Alain Passard. En 1996, elle ouvre à Paris son prpore restaurant, "les Olivades", dédiés aux saveurs provençales. En 2012, il s'installe à côté de la Bastille et ouvre une auberge-restaurant "Flora". Une superbe présentation des produits "phares" du Sud de la France et ce avec des recettes pleines de soleil. 60 recettes au fil des saisons. A déguster de toute urgence ! Très bon état ‎

‎365 RECETTES DE DE RIZ‎

‎NATHAN PRATIQUE. 1989. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 365 pages - contre-plats illustrés en noir et blanc.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DICTIONNAIRE AMOUREUX DE LA GASTRONOMIE ‎

‎Paris Plon 2008 in 8 (20x13) 1 fort volume broché, couverture illustrée à rabats, 771 pages [6]. Dessins d'Alain Bouldouyre. Bel exemplaire ‎

‎Très bon Broché ‎

‎Gâteaux et tartes‎

‎Robert Laffont, Gault,Millau. 1989. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 115 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs et noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Journal Impoli ; un siècle de galop 2011-1928‎

‎ROCHER, 2011. In-8 broché, 717 p. ‎

‎Bon état général. Intérieur frais et agréable, couverture avec quelques traces d'usage. Mais sinon, bon exemplaire. Avec bande d'éditeur préservée. ‎

‎La belle époque à table.‎

‎ Couverture rigide Gault et Millau , 1981 , in4° cartonnage illustré éd. Coins légèrement émoussés . Iconographie ( de premier ordre ! ) de M Rufenacht Langue: Français ‎