‎Le cuisinier français ou les meilleures recettes d'autrefois et d'aujourd'hui.‎

‎Paris, Émile-Paul Frères, 1934. In-8, broché, jaquette illustrée par Dufy.‎

‎Dos passé. [10843]‎

‎La Fleur de la Cuisine française . Tome II . Lacuisine moderne ( 1800 - 1921 )‎

‎Paris, Éditions de la Sirène 1921‎

‎Bon état .... Les meilleurs recettes des grands cuisiniers français, notes de Bertrand Guéguan . Demi reliure ( parchemin) avec dos à nerfs ( muet) En raison de sa taille, envoi par colis nécessaire. Cuisine Gastronomie - largeur/hauteur :15x23 cm - poid : 1150 g - nombre de pages : 579 p. - langue : Français‎

‎Tu vas kiffer le navet !: Cahier de recettes simples et gourmandes‎

‎Thierry Magnier Editions 2012 16 6x1 4x21 4cm. 2012. Broché.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Tu vas kiffer le navet !: Cahier de recettes simples et gourmandes‎

‎Thierry Magnier Editions 2012 16 6x1 4x21 4cm. 2012. Broché.‎

‎Etat correct‎

‎MES RECETTES DE LA TELEVISION - LA CUISINE LEGERE.‎

‎ROBERT LAFFONT. 1982. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 315 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le format texte. Pliure sur le premier plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CARTE AVEC MENU‎

‎ATELIERS DE DRAEGER. 1985. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Carte augmentée d'une photos en couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎LA GRANDE CUISINE MINCEUR‎

‎LAFFONT. 1976. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 348 pages- tranches rosées. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Grande Cuisine Minceur‎

‎GUERARD (Michel) Paris Robert Laffont 1976 In-8 (24.5x16 cm), cartonnage bradel illustrée de l'éditeur, 16 planches photos coul. HT, 446 pp. Édition originale. De la collection 'Les Recettes Originales de ...'.‎

‎La grande cuisine minceur.‎

‎Coll. "Les recettes originales de", Paris, Robert Laffont, 18 février 1982, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 448 pp., nb. photos en coul. pleine page, nb. dessins en sépia, Biographie, Carte alphabétiques des mets, Table des matières, Un Grand classique de la cuisine "minceur" par un de nos "3 étoiles" au Guide Michelin. Le créateur de la "nouvelle cuisine". De superbes recettes mises à la portée des amateurs mais aussi des professionnels ! Un nouvel art de vivre ! Bon état du papier; reliure défraîchie avec coiffes légèrement enfoncées ‎

‎La grande cuisine minceur‎

‎Coll. "Les recettes originales de", Paris, éd. Robert Laffont, 5 mai 1977, fort in-8, cartonnage, couv. photo coul. sur fond blanc éd., 448 pp., photos coul., biographie, index alphabétique des recettes, table des matières, cachet d'Alain Guilloton, chef de La Gourmandise à Bergerac, Le Grand classique de cette collection prestigieuse aux éditions Robert Laffont. Un grand chez "trois étoiles Michelin". Ayant appartenu au chef de la Gourmandise à Bergerac. Bon état ‎

‎L'art et La Manière D'engraisser et De Confire Les Oies et les Canards‎

‎Pau Cairn 1999 In4 97 pages - broché - beaux dessins et plein de recettes !‎

‎Très bon ‎

‎Le jeu de l'Oie et du Canard - Détails des procédés usités en Gascogne pour engraisser et pour confire les oÿes, les canards, les dindes ‎

‎Eugénie-les-Bains, Compagnie Fermière et Thermale - Michel Guérard, 1998, in-4 en cahiers sous chemise cartonnée toilée verte tenue par un ruban (22 x 32), 127 p., présentation de Jean Tucoo-Chala, illustrations de Patrice Camus, fac-similés, vignette en coul. sur le plat sup., bon état. ‎

5 Images

‎Agréable publication composée de deux parties distinctes. La première partie (pp. 8-73) reproduit le texte d'un manuscrit du XVIIIè siècle intitulé : "Détails des procédés usités en Gascogne pour engraisser et pour confire les oÿes, les canards, les dindes". Ce texte resté anonyme dont on a conservé l'orthographe initiale parfois archaïque, est d'une grande précision technique. La seconde partie (pp. 74-127) donne "Douze recettes de bon gras et huit recettes d'accompagnement pour les quatre saisons de l'année", par Michel Guérard. Voir le sommaire sur photos jointes. ‎

‎Le jeu de l'Oie et du Canard - Détails des procédés usités en Gascogne pour engraisser et pour confire les oÿes, les canars, les dindes ... - Douze Recettes de bon gras et huit Recettes d'Accompagnement pour les Quatres Saisons de l'Année‎

‎ Eugénie-les-Bains Michel Guérard 1998 Petit in-folio (32x22 cm) en feuilles sous chemise cartonnée toilée illustrée à lacets, reproduction du manuscrit original en regard du texte imprimé, illustrations de Patrice Camus à chaque page, 126 pp. ‎

‎Excellent état. Notre exemplaire est accompagné de quelques tarifs 1999 de séjours aux Prés d'Eugénie, et d'une carte de voeux.‎

‎Mes recettes de la télévision. La cuisine légère.‎

‎Paris, Robert Laffont et TF1, 27 avril 1982, EDITION ORIGINALE, in-8, br., couv. photo coul. éd., 318 pp., dessins en noir, Index alphabétique, Table des matières, L'auteur avec l'aide de Anne-Marie Peysson, a réalisé à la télévision ses recettes préférées. Un très gros succès (plus de 5000 lettres arprès chaque émission !). 150 recettes réunies dans ce livre par un des plus grands chefs de France qui exerce à l'hôtel-restaurant "Les prés d'Eugénie" à Eugénie-les-Bains dans les Landes. Pas courant Très bon état ‎

‎POCHETTE CONTENANT LA COPIE DU LIVRE MES RECETTES DE LA TELEVISION - LA CUISINE LEGERE‎

‎ROBERT LAFFONT. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environs 100 pages . Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎MINCEUR EXQUISE‎

‎ROBERT LAFFONT. 1989. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 320 Pages - Nombreuses planches photos en couleurs - ENVOI DE L'AUTEUR - 2 PHOTOS DISPONIBLES. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎150 recettes pour maigrir en se regalant Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine et la patisserie françaises.‎

‎ P., Flammarion, 1953, fort volume grand in 8°, cartonnage bordeaux demi-percaline de l'éditeur, 931 pages ; illustrations dans le texte. ‎

‎ ...................... Photos sur demande .......................... ‎

‎LA CUISINE MODERNE‎

‎ 1962 pleine reliure éditeur en skivertex vert (full binding editor imitation leather) grand in-octavo à plaques spéciales pour le dos et les plats (with specials covers editor for the spine and the cover), illustrations : bien documenté (well-documented), 733 pages, 1962 à Paris Librairie Aristide Quillet,‎

‎bon état (very good condition) ‎

‎La cuisine moderne.‎

‎Couverture rigide. Reliure de l'éditeur. 731 pages. 16 x 24 cm.‎

‎Livre. Cuisine, pâtisserie, conserves, vins, confiserie … Editions Quillet, 1962.‎

‎Le petit livre Caramel au beurre salé Le Salidou‎

‎Marabout. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 56 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎FOURNEAUX DE CUISINE PORTATIFSde FOURNEAUX DE CUISINE et de tous appareils pour les services complémentaires. ‎

‎ broché - 14x22 - cataogue 1907 - 73 planches‎

‎Salades - Collection mirabelle‎

‎SAEP. 2001. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 75 pages. Nombreuses photos en couleur, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Saveurs et parfums de Rome. Recettes de la cuisine romaine et restaurants typiques‎

‎L'Ortensia Rossa 2013 19x19x1cm. 2013. Broché. 96 pages. Très bon état‎

‎Savoir reçevoir, savoir vivre : Une maison faite pour recevoir - Les invitations - Le Jour J - La conversation - Menus légers, menus exotiques, menus de fête, menus de réveillon, les buffets, 30 cocktails classiques,etc.‎

‎FRance Loisirs. 1990. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 123 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Une maison faite pour recevoir - Les invitations - Le Jour J - La conversation - Menus légers, menus exotiques, menus de fête, menus de réveillon, les buffets, 30 cocktails classiques,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LE NOM DE SON PERE‎

‎STOCK 2011 288 pages 13 4x21 4x2 5cm. 2011. Broché. 288 pages.‎