‎Cuisine japonaise pour deux‎

‎Könemann. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte. Jaquette avec quelques déchirures.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traduit d el'anglais par Carole Coen. Sommaire : Soupes / Viandes et volailles/ Poissons / Légumes /Plats d'accompagnemeent / Plats de riz / Marmites/ Nouilles. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Manuel de cuisine à l'usage des cours prof., écoles ménagères, pensionnats et maitresses de maison. Deuxième éd., revue et augmenté. ‎

‎Lausanne, Payot, & Cie. éditeurs, 1906, in-8°, 335 p., avec plusieurs billets manuscr. avec des recettes maison, cartonnage original ill., sans dos. EXEMPLAIRE A RELIER.‎

‎La Cuisine pour 3. Recettes simples et pratiques calculées pour 3 personnes. Cinquième Edition.‎

‎ Lausanne, J. Bron 1940, 190x120mm, 382pages, reliure d'éditeur. cartonnage illustré de l’éditeur, dos toilé. ‎

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‎Guide pratique pour la préparation des conserves, légumes, fruits, viandes, confitures, gelées, sirops. Quatrième édition revue et augmentée.‎

‎ Lausanne, Librairie Centrale et Universitaire sans date, 185x120mm, 214pages, reliure demi-toile. Bel exemplaire. ‎

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‎"La cuisine Allemande (Collection ""La cuisine à travers le monde"")"‎

‎Time-Life. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 208 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traduit de l'américain par Serge Ouvaroff et revu par Robert J. Courtine. Photos de Ralph Crane et de Henry Groskinsky. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎EL AZÚCAR DE CAÑA y LOS METODOS DE SU FABRICACIÓN en JAVA.‎

‎1905 / 159 pages. Broché. Editions Habana Imprenta Avisador Comercial Amargura.‎

‎Couverture légèrement piquée, tête et pied de dos rognés, intérieur trés frais. Bel état / Good condition.‎

‎La Cuisinière Moderne, ou le Parfait Cordon Bleu.‎

‎BERNARDIN-BECHET. Non daté. In-12. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur acceptable. 140 pages.1ère de couverture en couleurs. Déchirures sur les plats. Dos renforcé avec une bande, charnières fendues.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traité complet de l'Art de préparer toutes les substances alimentaires solides et liquides, pâtisserie, crêmes, confitures, compotes ... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Partition de la chanson : I've got a lovely bunch of cocoanuts ‎

‎Partitions sur la Fête foraine,Partitions sur la Restauration , cuisine et alimentations Campbell 1944‎

‎ Bon état Format Américain Piano ‎

‎Top Chef: Les techniques & astuces des chefs‎

‎M6 2010 19 304x1 524x24 13cm. 2010. Broché.‎

‎Très bon état‎

‎Süsse Kunst. Neuzeitliches Schaffen in der Konditorei von A. Heckmann, Fachschriftsteller und Leiter der privaten Konditoreifachschule in Köln a. Rh. 104 Tafeln davon 80 in Dreifarbendruck und 24 in Doppelton, rund 480 Vorlagen, enthaltend ca. 400 verschiedene Rezepte.‎

‎Nordhausen am Harz, Heinrich Killinger / Verlagsgesellschaft M. G. H., 1930, in-folio, XV + 104 Tafeln in Farbe und Schwarzweiss + 104 begleitende Textseiten, ill. Original-Leinenband.‎

‎Catalogue . Edition 2000‎

‎Paris, 2000, éd. HEDIARD, IN-4 octogonal , cartonnage argenté avec reflets de couleur autour d'un H Majuscule, relié par un anneau métallique, 58pp sur papier argenté glacé, photos coul. Éd. Superbes catalogue édité pour les Fêtes de Fin d'année 2000 d'une prestigieuse maison fondée en 1854 à Paris. Tous les produits "Haut de gamme" proposés sous forme de colis cadeau. Un raffinement gourmand Très bon état ‎

‎Les recettes des confitures Hédiard. Confitures, gelées, purées de fruits.‎

‎Monaco, Du Rocher, 1983, Première Edition, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 110 pp., belles photos coul., un calendrier des fruits en fin de volume, Hédiard est symbole de la qualité et du raffinement. Ses confitures font partie de la tradition gastronomique française. Très bon état ‎

‎Ikea : cuisiner, manger, savourer - 70 délicieuses recettes‎

‎Ikea. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎BRUNCH ET LUNCH‎

‎HEINTGES COMMUNICATIE. 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Histoire du café et des cafés les plus célèbres.‎

‎Paris, éd. Belfond, 1988, EDITION ORIGINALE en français, gd. in-4, cartonnage toilé brun éd., jaquette ill. coul. éd., 244 pp., très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, table des matières, bibliographie, index, Remarquable ouvrage sur le café. Les trois premiers chapitres de ce livre, très illustré, traitent de l'histoire, de la propagation et de la consommation privée de cette boisson du 16e au 20e siècle. Le quatrième partie circonvient l'endroit homonyme où on se mit à le boire et son importance dans la vie socio-littéraire. Très belle iconographie ancienne et une très bonne bibliographie. Pas courant. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Das Konditorbuch.‎

‎Gütersloh, C. Bertelsmann, 1955, in-4to, 528 S., reich ill., Original-Leinenband.‎

‎Die Bierbrauerei mit besonderer Berücksichtigung der Dickmaischbrauerei‎

‎ Couverture rigide Stuttgart, Max Waag, 1893. 1893 ‎

‎In-8 reliure d'éditeur en toile verte, titre doré, 663 pages avec environ 200 gravures dans le texte et nombreux schémas, neuvième édition, revue et augmentée. Pages de titre jaunie.‎

‎Wiener Bürger-Küche. Illustriertes Kochbuch‎

‎ Couverture rigide A. & R. Heitz 1911 Wien 23x16 cm ‎

‎Reliure d'éditeur pleine toile beige avec titre en brun, dos avec titre - 768 pp., (LXIX). 9. bis 10. Tausend. Marques d'usage sur la reliure; nom de propriétaire manuscrit sur la garde, sinon bon état. Texte en allemand.‎

‎Géniale vanille. L'épice aux vertus inattendues.‎

‎Coll. "Pratic Express", Paris, Alysse, 2011, in-12, br., couv. photo coul. éd., 224 pp., Sommaire, Bibliographie, Élue par les Français « reine des arômes », devant la fraise et le chocolat, la vanille embaume toutes les préparations d’un irrésistible parfum d’enfance. Populaire, aimée de tous, petits et grands, la vanille n’est pas une mais plurielle : par ses variétés, ses provenances, et l’idée que chacun s’en fait. Plus complexe qu’elle n’y paraît, et détournée de son usage habituel, elle est un ingrédient magique, qui suscite depuis peu l’intérêt des scientifiques. Ce livre pratique présente tous ses bienfaits sur la santé + 50 recettes sucrées et salées pour toute la famille. L’histoire, la botanique, les terroirs, les différentes formes de vanille. De la chimie à l’alchimie, tous les bienfaits sur la santé. Les modes de préparation et de conservation. Très bon état. ‎

‎Histoire d'un morceau de sucre. Ouvrage orné de 26 gravures in texte ou à pleine page.‎

‎ 1900 Abbeville, C. Paillart Imprimeur-Editeur, sans date (vers 1900), volume in-8 relié demi percaline rouge, 319 pages, dos lisse orné de faux-nerfs et fleurons à froid, pièce de titre rouge, bon état‎

‎SPECIALITES CULINAIRES SUISSES‎

‎SCHWEITZER SPIEGEL. 1991. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages. Premier plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Tout sur la congelation et les surgeles‎

‎Le Livre de Poche 1978 180 pages poche. 1978. Broché. 180 pages.‎

‎Bon Etat-couv salie‎

‎A LA DECOUVERTE DE LA CUISINE LEGERE‎

‎SODIPA. 1965. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages. Premier plat illustré en couleurs. Toile imprimée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CUISINE FACILE, CUISINE GOURMANDE. 120 NOUVELLES RECETTES A CUISINER SANS SOUCIS‎

‎KNORR. 1992. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 143 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA CUISINE D'HELENE VINCENT 100 nouvelles recettes délicieuses à cuisiner sans souci‎

‎EDITION 1. 1994. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages. Nombreuses photos en couleur, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎GUIDES DE LA MAISON Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎