Write to the booksellers-
Type
Art print (3)
Book (22340)
Engraving (1)
Magazine (80)
Manuscript (1)
Music sheets (18)
New book (2)
Old papers (5)
-
Latest
Last 24h (5)
Last month (99)
Last week (9)
-
Language
English (15)
French (22427)
German (2)
Italian (2)
Portuguese (1)
Spanish (3)
-
Century
16th (4)
17th (6)
18th (36)
19th (248)
20th (8379)
21st (4903)
-
Countries
Belgium (636)
Brazil (1)
Canada (1)
China (3)
Côte d'Ivoire (21)
France (21333)
Greece (5)
Italy (13)
Switzerland (437)
-
Syndicate
ALAC (1)
CLAM (2)
CLAQ (1)
ILAB (12414)
NVVA (124)
SLACES (124)
SLAM (12279)
SNCAO (2)
Mets et Vins des Vignerons - 100 recettes du terroir
CNDP, 1993, in-8 rel. skiv. marron carré (21,5 x 21,5), 140 p., introduction de Philippe Faure-Brac, illustrations de Pascale Desmazières, très bon état.
Quand les vignerons livrent leurs secrets culinaires. Des recettes pour un parfait accord des mets et des vins dans un livre joliment illustré. Voir le sommaire sur photos jointes.
Bretagne Gourmande
Coll "Archives Gourmandes", St Gingolph, 1998, éd. CABEDITA, In-8, broché, couverture photo coul. éd., 178pp Très bon état
Le confiturier. Véritables recettes d'autrefois.
Couverture souple. Broché. 190 pages.
Livre. Editions Cabédita (Collection : Archives vivantes), 1997.
Les Potées. Le retour des plats uniques. Collection Archives gourmandes.
Yens sur Morges, Cabédita 2001, 240x165mm, 163pages, broché. Exemplaire à l'état de neuf.
Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal
Ma centrifugeuse un bonheur ! Jus santé - Verrines - Soupes - Plats - Crèmes - Mouses - Confitures - Terrines
Mango. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Une fiche recette en supplément.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Le cuisinier français. Les meilleures recettes d'autrefois et d'aujourd'hui.
Paris, 1980, éd. Belfond, fort pt. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette ill. coul. éd., XCI + 656 pp., nb. Ill. en noir et une carte en noir, notes sur l'histoire de la cuisine française, bibliographie, table des recettes, carte gastronomique de la France, fac-similé de l'édition de 1934 chez Emile-Paul Frères. La réedition d'un très grand classique de la cuisine française. Réuni dans un seul tome, l'histoire de la cuisine française et les meilleures recettes de sa cuisine Très bon état; jaquette avec quelques petites déchirures sans gravité
La fleur de la cuisine française - 2 volumes (complet)
Paris, La Sirène, 1920/1921 - Edition originale - 2 volumes forts in-8, reliures cartonnées demi basane verte, titre et tomaison dorés sur dos à nerfs, couv. originales conservées, XI+374 pages et XXXII+579 pages - Tome I : Où l'on trouve les meilleures recettes des meilleurs Cuisiniers, Pâtissiers et Limonadiers de France, du XIIIe au XIXe Siècle, Enrichies de notices et d'un glossaire par Bertrand Guégan, Avec des images Anciennes et une Préface d'Ed. Nignon, Directeur du Restaurant Larue - Tome II : La cuisine moderne (1800-1921), Les meilleures recettes des grands cuisiniers français, Notes de Bertrand Guégan, Introduction du Docteur Raoul Blondel - Le tome I est l'un des 30 tirés sur papier Velin de Rives (n°23), le tome II est l'un des 50 tirés sur papier Velin de Rives (n°11) avec qqs illustrations dont des lithographies d'henri Monnier - Très bon état, dos légèrement décoloré, intérieur impeccable
La Fleur de la Cuisine française, où l'on trouve les meilleures recettes des meilleurs cuisiniers, pâtissiers et limonadiers de France du XIIIe au XIXe siècle.... Tome I
Paris, Éditions de la Sirène 1920
Bon état .... Enrichies de notices et d'un glossaire avec des images anciennes et une préface d Ed Nignon, directeur du restaurant Larue . Demi reliure ( parchemin ) avec dos à nerfs ( muet) En raison de sa taille, envoi par colis nécessaire. Cuisine Gastronomie - largeur/hauteur :15x23 cm - poids : 650 g - nombre de pages : 374 p. - langue : Français
La fleur de la cuisine française où l'on trouve les meilleures Cuisiniers, Patissiers et Limonadiers de France du XIIIe au XIXe Siecle. Enrichies de notices et d'un glossaire. Complet 3 volumes
Editions de la Sirène Paris, Aux éditions de la Sirène, 1920 - 1921. 3 volumes In-8 reliés pleine toile jaune et rouge éditeur, vignettes de titre contrecollée sur les plats et les dos. Tome 1 : Cuisine ancienne : XI + 374 pages. Avec des images anciennes et une préface d'Ed. Nignon, Directeur du restaure Larue. Tome 2 et 3 Cuisine Moderne 1800 - 1921 : Les meilleures recettes des grands cuisiniers. Notes de Bertrand Guégan. Introduction du docteur Raoul Blondel. XXXII + 579 pages en pagination continue. La couverture du Tome 1 est tachée, l'ensemble est en bon état. Peu courant complet et en reliure toile éditeur.
Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.
La fleur de la cuisine française. Tome II : La CUISINE MODERNE (1800 - 1921). Les meilleures recettes des grands cuisiniers français. Notes de Bertrand Guégan. Introduction du Docteur Raoul Blondel.
1921 Paris, Editions de la Sirène, 1921, fort volume in 8° relié demi-basane marbrée, dos à faux-nerfs, étiquette basane verte, XXXII-579 pages ; "ouvrages consultés" in-fine ; illustrations ; ex-libris contrecollé au verso du titre ; petits défauts.
...................... Photos sur demande ..........................
Phone number : 04 77 32 63 69
Le cuisinier français ou les meilleures recettes d'autrefois et d'aujourd'hui.
Paris, Émile-Paul Frères, 1934. In-8, broché, jaquette illustrée par Dufy.
Dos passé. [10843]
La Fleur de la Cuisine française . Tome II . Lacuisine moderne ( 1800 - 1921 )
Paris, Éditions de la Sirène 1921
Bon état .... Les meilleurs recettes des grands cuisiniers français, notes de Bertrand Guéguan . Demi reliure ( parchemin) avec dos à nerfs ( muet) En raison de sa taille, envoi par colis nécessaire. Cuisine Gastronomie - largeur/hauteur :15x23 cm - poids : 1150 g - nombre de pages : 579 p. - langue : Français
Tu vas kiffer le navet !: Cahier de recettes simples et gourmandes
Thierry Magnier Editions 2012 16 6x1 4x21 4cm. 2012. Broché.
Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France
Tu vas kiffer le navet !: Cahier de recettes simples et gourmandes
Thierry Magnier Editions 2012 16 6x1 4x21 4cm. 2012. Broché.
Etat correct
MES RECETTES DE LA TELEVISION - LA CUISINE LEGERE.
ROBERT LAFFONT. 1982. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 315 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le format texte. Pliure sur le premier plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CARTE AVEC MENU
ATELIERS DE DRAEGER. 1985. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Carte augmentée d'une photos en couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
LA GRANDE CUISINE MINCEUR
LAFFONT. 1976. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 348 pages- tranches rosées. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
La Grande Cuisine Minceur
GUERARD (Michel) Paris Robert Laffont 1976 In-8 (24.5x16 cm), cartonnage bradel illustrée de l'éditeur, 16 planches photos coul. HT, 446 pp. Édition originale. De la collection 'Les Recettes Originales de ...'.
La grande cuisine minceur.
Coll. "Les recettes originales de", Paris, Robert Laffont, 18 février 1982, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 448 pp., nb. photos en coul. pleine page, nb. dessins en sépia, Biographie, Carte alphabétiques des mets, Table des matières, Un Grand classique de la cuisine "minceur" par un de nos "3 étoiles" au Guide Michelin. Le créateur de la "nouvelle cuisine". De superbes recettes mises à la portée des amateurs mais aussi des professionnels ! Un nouvel art de vivre ! Bon état du papier; reliure défraîchie avec coiffes légèrement enfoncées
La grande cuisine minceur
Coll. "Les recettes originales de", Paris, éd. Robert Laffont, 5 mai 1977, fort in-8, cartonnage, couv. photo coul. sur fond blanc éd., 448 pp., photos coul., biographie, index alphabétique des recettes, table des matières, cachet d'Alain Guilloton, chef de La Gourmandise à Bergerac, Le Grand classique de cette collection prestigieuse aux éditions Robert Laffont. Un grand chez "trois étoiles Michelin". Ayant appartenu au chef de la Gourmandise à Bergerac. Bon état
La grande cuisine minceur.
Coll. "Les recettes originales de", Paris, Robert Laffont, 16 février 1987, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 448 pp., nb. photos en coul. pleine page, nb. dessins en sépia, Biographie, Carte alphabétiques des mets, Table des matières, Un Grand classique de la cuisine "minceur" par un de nos "3 étoiles" au Guide Michelin. Le créateur de la "nouvelle cuisine". De superbes recettes mises à la portée des amateurs mais aussi des professionnels ! Un nouvel art de vivre ! Très bon état
La grande cuisine minceur.
Coll. "Les recettes originales de", Paris, Robert Laffont, 20 octobre 1978, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 448 pp., nb. photos en coul. pleine page, nb. dessins en sépia, Biographie, Carte alphabétiques des mets, Table des matières, Un Grand classique de la cuisine "minceur" par un de nos "3 étoiles" au Guide Michelin. Le créateur de la "nouvelle cuisine". De superbes recettes mises à la portée des amateurs mais aussi des professionnels ! Un nouvel art de vivre ! Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie
L'art et La Manière D'engraisser et De Confire Les Oies et les Canards
Pau Cairn 1999 In4 97 pages - broché - beaux dessins et plein de recettes !
Très bon
Le jeu de l'Oie et du Canard - Détails des procédés usités en Gascogne pour engraisser et pour confire les oÿes, les canards, les dindes
Eugénie-les-Bains, Compagnie Fermière et Thermale - Michel Guérard, 1998, in-4 en cahiers sous chemise cartonnée toilée verte tenue par un ruban (22 x 32), 127 p., présentation de Jean Tucoo-Chala, illustrations de Patrice Camus, fac-similés, vignette en coul. sur le plat sup., bon état.
Agréable publication composée de deux parties distinctes. La première partie (pp. 8-73) reproduit le texte d'un manuscrit du XVIIIè siècle intitulé : "Détails des procédés usités en Gascogne pour engraisser et pour confire les oÿes, les canards, les dindes". Ce texte resté anonyme dont on a conservé l'orthographe initiale parfois archaïque, est d'une grande précision technique. La seconde partie (pp. 74-127) donne "Douze recettes de bon gras et huit recettes d'accompagnement pour les quatre saisons de l'année", par Michel Guérard. Voir le sommaire sur photos jointes.
Le jeu de l'Oie et du Canard - Détails des procédés usités en Gascogne pour engraisser et pour confire les oÿes, les canars, les dindes ... - Douze Recettes de bon gras et huit Recettes d'Accompagnement pour les Quatres Saisons de l'Année
Eugénie-les-Bains Michel Guérard 1998 Petit in-folio (32x22 cm) en feuilles sous chemise cartonnée toilée illustrée à lacets, reproduction du manuscrit original en regard du texte imprimé, illustrations de Patrice Camus à chaque page, 126 pp.
Excellent état. Notre exemplaire est accompagné de quelques tarifs 1999 de séjours aux Prés d'Eugénie, et d'une carte de voeux.
