‎Bordeaux Supérieur, 200 châteaux. Le grand Bernard des vins de France.‎

‎Paris, Jacques Legrand, 1988. 15 x 24, 192 pp., nombreuses illustrations et cartes en couleurs, reliure d'édition pleine toile + jaquette, très bon état.‎

‎Côtes de Bourg.‎

‎Coll. "Le Grand Bernard des Vins de France", Paris, Nathan - Jacques Legrand, 1984, EDITION ORIGINALE, gd. in8, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes, dessins et reproductions d'étiquettes de bouteille en coul. et en noir, Sommaire, Les millésimes, Classification des crus des Côtes de Bourg, Index des propriétaires, bel ENVOI de l'auteur, Une collection bien connue des amateurs de vin. Ici, l'histoire de la côte de Bourg. Une référence. Bel envoi de l'auteur. Très bon état ‎

‎Côtes de Bourg. Le grand Bernard des vins de France.‎

‎Bruxelles, Elsevier, 1984. 15 x 24, 192 pp., nombreuses illustrations et cartes en couleurs, reliure d'édition pleine toile + jaquette, très bon état.‎

‎Margaux. Le grand Bernard des vins de France.‎

‎Bruxelles, Elsevier, 1984. 15 x 24, 192 pp., nombreuses illustrations et cartes en couleurs, reliure d'édition pleine toile + jaquette, très bon état (sauf jaquette insolée).‎

‎Pomerol.‎

‎Coll. "Le Grand Bernard des Vins de France", Paris, Nathan - Jacques Legrand, 1984, EDITION ORIGINALE, gd. in8, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes, dessins et reproductions d'étiquettes de bouteille en coul. et en noir, Sommaire, Les millésimes, Classification des crus de Pomerol, Index des propriétaires, bel ENVOI de l'auteur, Une collection bien connue des amateurs de vin. Ici, l'histoire du Pomerol. Une référence. Bel envoi de l'auteur. Très bon état ‎

‎Pomerol. Le grand Bernard des vins de France.‎

‎Bruxelles, Elsevier, 1984. 15 x 24, 192 pp., nombreuses illustrations et cartes en couleurs, reliure d'édition pleine toile + jaquette, très bon état.‎

‎Saint-Emilion.‎

‎Coll. "Le Grand Bernard des Vins de France", Paris, Nathan - Jacques Legrand, 1986, EDITION ORIGINALE, gd. in8, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 320 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes, dessins et reproductions d'étiquettes de bouteille en coul. et en noir, Sommaire, Les millésimes, Classification des crus de Saint-Emilion, Index des propriétaires, Une collection bien connue des amateurs de vin. Ici, l'histoire du Saint-Emilion. Une référence. RARE Très bon état ‎

‎Saint-Julien.‎

‎Coll. "Le Grand Bernard des Vins de France", Paris, Nathan - Jacques Legrand, 1984, EDITION ORIGINALE, gd. in8, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes, dessins et reproductions d'étiquettes de bouteille en coul. et en noir, Sommaire, Les millésimes, Classification des crus de Saint-Julien, Index des propriétaires, Une collection bien connue des amateurs de vin. Ici, l'histoire du Saint-Julien. Une référence. Très bon état ‎

‎Essai esthétique sur la présence des confréries du vin en pays bordelais à la fin du IIe millénaire‎

‎ Couverture rigide Arts Graphiques d'Aquitaine 1993 Libourne 28,5x20,5 cm ‎

‎Reliure cartonnée d'éditeur imprimée en couleur - 163 pp. Préface de Jean-Paul Kauffmann. Les Confréries du vin en pays bordelais magnifiquement photographiées et présentées. Bel ouvrage en parfaite condition. Poids: 1 kg 300.‎

‎LES ENTREES CHAUDES ET FROIDES - SIMPLES OU RAFFINES, UN CHOIX DE PLATS POUR BIEN DBEUTER UN REPAS‎

‎SAEP. 1988. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages illustrées de photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Un choix très large d'entrées chaudes ou froides permettant d'acheminer de façon agréable les convives vers le plat principal du repas... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎CETTE BONNE CUISINE QUI VIENT DU FROID - 100 RECETTES DE BONNE CUISINE AVEC DES PRODUITS FRAIS CONSERVES AU GRAND FROID.‎

‎MAX BREZOL. NON DATE. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 207 pages - quelques illustrations en couleurs dans le texte - coins légèrement frottés.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations de Paul Curt - Sommaire : des spécialistes d'adressent aux professionnels de la cuisine - pour ouvrir l'apétit - produits de la mer t poissons d'eau douce - des volailles au gibier - les produits du jardin - le domaine de la gourmandise etc... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine aux fruits.‎

‎Paris, Ramsay, 1978. 15 x 23, 407 pp., plusieurs illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, bon état (couverture légèrement défraîchie).‎

‎La cuisine aux fruits.‎

‎Paris, Ramsay, 25 octobre 1978, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8, cartonnage couv. photo coul. éd., 408 pp., photos en coul., Les fuits et les saisons, Table des plats, A la carte par ordre alphabétique, Un grand classique de la cuisine faite avec des fruits : reconnaître les fruits à noyaux, à pépins, à coques; la conservation, la stérilisation, la congélation, les condiments, les chtneys, les boissons ( jus, alcools, vins, liqueurs). Très nombreuses recettes bien expliquées avec les temps de cuisson. Très bon état ‎

‎La cuisine de Diane‎

‎Unide. 1974. In-4. Relié toilé. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages augmentées de quelques illustrations monochrommes et en couleurs, dans et hors texte. Frontispice illustré monochrome.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Cuisine de Diane‎

‎Unide, 1974, PREMIERE EDITION, IN-4, cartonnage toilé gris éd., titre estampé à froid (rouge), 176pp, dessins coul. pleine page Très bon état ‎

‎La Cuisine de Diane‎

‎Paris, UNIDE 1974 In-4 28,5 x 20 cm. Reliure éditeur toile écrue, titre orange sur le dos et le premier plat de couverture, 176 pp., nombreuses reproductions en couleur à pleine page, table des matières. Exemplaire en bon état. ‎

4 Images

‎Recueil de recettes à base de gibiers tels que : Canard, faisan, ortolan, bécasse, lièvre, coq de bruyère, pigeons, caille, sanglier, etc. Bon état d’occasion ‎

‎La cuisine de Diane : les perdreaux, les canards, les faisans, les bécasses, les alouettes, les cailles, lesortolans, les grives, becfigues, culs blanc et petits oiseaux, macreuses, pluviers et vanneaux, les sarcelles, pigeons ramiers et palombes,etc.‎

‎Unide. 1974. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Papier jauni. 176 pages augmentées de quelques illustrations monochrommes et en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : les perdreaux, les canards, les faisans, les bécasses, les alouettes, les cailles, lesortolans, les grives, becfigues, culs blanc et petits oiseaux, macreuses, pluviers et vanneaux, les sarcelles, pigeons ramiers et palombes,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine des nymphes‎

‎Unide. 1975. In-4. Relié toilé. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 170 pages quelques photos couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine des nymphes - Comment accommoder les poissons d'eau douce.‎

‎Unide. 1975. In-4. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 174 pages - quelques illustrations en couleurs dans le texte - tranches frottées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le goût du bonheur : La Provence gourmande de Jean Giono‎

‎Albin Michel. 1994. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 189 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte et en noir et blanc dans le texte. Jaquette en bon état. Contre-plats en couleurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Photographies de André Martin. Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Legumes Potager A La Table‎

‎RUSTICA 1996 223 pages 14 732x2 286x21 336cm. 1996. Broché. 223 pages.‎

‎Très bon état‎

‎La cuisine des stars. "Bon appétit les stars".‎

‎ 1985 Editions Baron, Collection "Bon appétit..." - 1985 - In-8, broché - 187p. - Nombreuses reproductions photographiques en N&B‎

‎Bon état - Frottement sur la couverture (bords et coins) - Inscriptions au stylo en page de titre et p. 188 - Tâche sur la tranche latérale ‎

‎La margarine et le beurre artificiel.‎

‎Coll. "Petite Bibliothèque Scientifique", Paris, Librairie Baillière et Fils, 1889, EDITION ORIGINALE, gd. in-12, br., 172 pp., papier fort, ill. de 12 gravures en noir in et hors texte, Table des matières, cachet de bibliothèque sur la page de titre et une petite étiquette sur le dos, Procédés de fabrication, dangers au point de vue de la santé, procédés chimiques et physiques employés pour la reconnaître et la législation française et étrangères, voilà les sujets abordés dans ce petit livre technique sur la fabrication de la margarine et du beurre artificel. Girard était chef de laboratoire à la préfecture de police de Paris et est l'auteur de "Analyse des matières alimentaires et recherche de leurs falsifications" en 1894. Jacques de Brevans est l'auteur, en autre, de "La fabrication des liqueurs" en 1890. Il était aussi chimiste au même endroit que Girard. Pas courant. Bon état; quelques rousseurs éparses. ‎

‎Analyse des matières alimentaires et recherche de leurs falsifications‎

‎Paris, éd. Vve Ch. DUNOD, 1904, deuxième édition très augmentée (lédition originale date de 1894), fort in-8, cartonnage toilé vert foncé éd., titre doré sur dos et 1ere de couverture, 871 pp., nombreuses illustrations en noir in-texte, en collaboration avec SANGLE-FERRIERE et DE BREVANS (sous-chefs du Laboratoire municipal de Paris), table des matières, Des Boissons (eau, vin, bière, cidre,…) aux viandes en passant par le thé, cacao, café et autres matières sucrées, tout ce qu'il faut savoir sur les falsifications alimentaire en ce début du XXe siècle. Une Référence. RARE Très bon état ‎

‎WEIGHT WATCHERS- LE NOUVEAU LIVRE GOURMAND‎

‎BELFOND. 1993. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 333 pages- nombreuses illustrations en couleurs hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎