‎Ricettario domestico. 'Enciclopedia moderna per la casa Manuali Hoepli'. 4a ed. del Manuale I. Ghersi completamente riffata dal Arturo Castoldi con 5500 ricette e 60 incisioni.‎

‎Milano, Hoepli, 1909, kl. in-8vo, XVI + 1119 S., mit 60 Abb., Titelblatt in schwarz und rot, ill. O.-Lwd., etwas abgegriffen. ‎

‎Tapas‎

‎Solar 2005 63 pages in8. 2005. reliure editeur. 63 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Amuse-bouches - 30 recettes faciles‎

‎Saep. 2009. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 60 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La Vanille dans la Cuisine‎

‎Coll." Recettes de l'Ile de la Réunion", sl, 1985, éd. Nouvelle Imprimerie DIONYSIENNE, IN-8, agrafé, 39pp; ill. de Bruno LAJOINIE Très bon état ‎

‎De l'huile et de l'olive. Recettes de chefs.‎

‎Coll. "Carrés Gourmands", Barbentane, Equinoxe, 2001, gd. In-12 carré, br., couv. photos coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. Photos en coul. et en noir, belle iconographie ancienne, Des recettes à base d'olives et d'huile d'olive mais aussi une "histoire" de l'huile d'olive; très belles reproductions d'étiquettes d'huile ancienne. Pas courant Très bon état ‎

‎BASTIDE DE MOUSTIERS, Hostellerie de l'Abbaye de la Celle : Balade gourmande.‎

‎Equinoxe, 2000. In-12 carré broché, couverture en couleurs, 160 pages, illustré en couleurs. Deux demeures ou s'illustre la cuisine de Alain DUCASSE, l'une à Moustiers-Sainte-Marie dans le Verdon et l'autre dans une abbayre royale au coeur du village de Celle, près de Brignoles. Photographies et recettes.Très bon état.‎

‎Cocktails et apéritifs.‎

‎Paris, Hachette, 1969, EDITION ORIGINALE, fort pt. in-12, cartonnage souple couv. photo coul. éd., 288 pp., préface du Comte Antonio Spalletti Trivelli, Sommaire, Glossaire, Index des recettes, ENVOI de l'auteur à Michem Gomy, chef et propriétaire de l'Hôtel Balme à Villefort en Lozère, Des centaines de recettes de cocktails et d'apéritifs de ce maître italien du sujet : Giorgio Gianoli, propriétaire et barman du "Bar Gianoli" à Busto Arsizio, provence de Varèse (Lombardie - Italie). Bel envoi au chef Michel Gomy sur cette édition originale. RARE. Très bon état ‎

‎Saumon un mets d'exception: Plus de 60 recettes savoureuses et originales‎

‎ARTEMIS 2020 20x25 2x1 6cm. 2020. Relié.‎

‎Bon état - . quelques marques de lecture et/ou de stodckage sur couverture et coins mais du reste en bon état - envoi rapide et soigné dans enveloppe à bulles depuis france‎

‎Chocolat- Cuisine facile petits délices‎

‎Tana. 2004. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 74 pages. ouvrage en éventail. Nombreuses photos en couleurs, in texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Mélis mélos"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎La Norvège. Collection : Curiosités et Délices.‎

‎Bruxelles, KBC Groupe, 2007. 17 x 25, 96 pp., très nombreuses illustrations et cartes en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.‎

‎Le Danemark. Collection : Curiosités et Délices.‎

‎Bruxelles, KBC Groupe, 2008. 17 x 25, 96 pp., très nombreuses illustrations et cartes en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.‎

‎L'Abécédaire des Fruits‎

‎Paris, 1997, éd. FLAMMARION, IN-8 oblong vert, broché, couverture ill. coul.à rabats, 119pop, très riche iconographie coul. et N/B Très bon état ‎

‎L'ABCdaire des fruits.‎

‎Paris, Flammarion, 1997. 12 x 22, 120 pp., très nombreuses illustrations en couleurs et en N/B, broché, très bon état .‎

‎L'art du vin.‎

‎Bailly (France), Edtions Gilbert et Gaillard, 1999. 15 x 23, 98 pp., illustrations et cartes en couleurs, reliure d'édition carton, très bon état.‎

‎Le bien manger - 1122 recettes gastronomiques-‎

‎Pascolini. 1989. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 600 pages. Quelques rousseurs sur les premières et dernières pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine de tous les mois.‎

‎Paris, Société des Cuisiniers de Paris, 1931, 4e édition, in-8, cartonnage pleine percaline bleu éd., titre en rouge, dos toilé bleu foncé avec titre éd., XX - 812 pp., avant-propos, préfaces des 2e, 3e et 4e éditions, avec fac-similé de l'auteur, un lexique ou explication des différents termes culinaires fréquemment employés, quelques menus de saison en fin de volume, et un index alphabétique, frontispice d'une pièce montée, très nb. Ill. en noir in-texte, chaque mois un beau décor "art nouveau" pleine page, L'auteur est un des chefs les plus compétents de son époque. Il participa à la rédaction du "Guide Culinaire" d'Auguste Escoffier. Très bon recueil de 875 recettes et tours de main. Ces recettes ont été modifiées dans cette édition pour tenir compte des progrès survenus depuis la fin de la Guerre. Un retour vers la simplicité, vers le vrai et le naturel. Pas courant Très bon état ‎

‎La cuisine de tous les mois. Par Philéas Gilbert, chef de cuisine. 4e édition‎

‎Paris, Société des cuisiniers de Paris 1931 In-12 19,5 x 12 cm. Reliure éditeur demi-toile bleue, auteur & titre en rouge sur le dos et le premier plat de couverture, XIX-809 pp., index alphabétique.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎La Cuisine à l'usage des familles par la Société des cuisiniers de Paris.‎

‎Paris, éd. Librairie de l'Enseignement Technique, imprimerie Lafolye et de Lamarcelle à Vannes, 1931, troisième édition, fort in-8, cartonnage demi-toile illustré rouge éd., couv. décor blanc avec texte en blanc sur fond percaline bordeaux éd., 570 pp., 1 dessin en noir pleine page, bandeaux en noir, 728 recettes suivies d'un glossaire des termes culinaires, préface par Francis Carton, président de la Société des Cuisiniers de Paris, table alphabétique des recettes. Toutes les recettes sont de PHILEAS GILBERT, exécutées dans son cours de cuisine à Paris. Mise en scène par le président de la Société des cuisiniers de Paris, Francis Carton. Très RARE Etat moyen, papier jauni, rousseurs ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎LA CUISINE GRECQUE‎

‎EDITIONS S.A.E.P. 1990. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LA NOUVELLE CUISINE LEGERE ET RAFFINEE.‎

‎SAEP. 1987. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 123 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection utile et pratique - Sommaire : les potages - les entrées froides - les entrées chaudes - les poissons - les volailles - les viandes - les légumes - les desserts. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Limousin le bonheur gourmand. Produits et recettes.‎

‎Romorantin, CPE, 2009, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 144 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire Une région, le Limousin, est ici sublimée par ses producteurs et leurs produits de bouche. Des histoires de limousins et surtout de très bonnes recettes régionnales avec les meilleurs produits artisanaux. Pas courant. Très bon état ‎

‎Recettes du Quercy de nos Grands-Mères‎

‎ Romorantin CPE 2005 Un volume in-4 (26.5x19.5 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, nombreux dessins et photos, 128 pp. ‎

‎État neuf.‎

‎THOMAS GRIMM (HENRI ESCOFFIER) - LES HOMMES D'AUJOURD'HUI n° 92 - Dessin ANDRE GILL (1880)‎

‎Paris A.Cinqualbre 1880 broché un journal satirique (newpaper), broché in-quarto (29,56 x 20 cm), 4 pages, 1ère de couverture illustrée d'un PORTRAIT-CHARGE de THOMAS GRIMM (HENRI ESCOFFIER) colorié au pochoir par André Gill, texte de la notice biographique sur les 3 pages suivantes par Pierre et Paul, sans date(1880) Paris A.Cinqualbre Editeur,‎

‎Henri Escoffier, est un journaliste et romancier français. Il utilisa le pseudonyme Thomas Grim pour ses billets dans Le Petit Journal ............ Couverture convenable .... Dos satisfaisant ..... Intérieur frais ...... RARE .... en bon état (good condition). bon état ‎

‎La patissière en chambre choix des meilleures recettes pour la confection sans four des entrées, hors d'oeuvre, entremets, desserts et la préparation facile des glaces, sorbets et rafraichissements diverses pour soirées,lunchs,bals etc.‎

‎Garnier Frères. 1927. In-12. Broché. A relier, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 208 pages - 1er plat illustré en couleur - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte - dos absent - plats désolidarisés - coins émoussés - pliures sur le 1er plat - 2ème plat tâché.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎FRAISE‎

‎AGNES VIENOT EDITIONS. 2003. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 186 pages. Nombreuses photographies en couleur, dans le texte et hors texte, par Manfred Seelow.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎