‎ETABLISSEMENTS NICOLAS. Liste des grands vins fins 1934. Bois en couleurs et ornements typographiques d'Alfred Latour.‎

‎Montrouge, Impression Draeger, 18,5x24cm, reliure spirale, 30p. Exemplaire en très bon état. 12 illustrations. ‎

6 Images

‎ETABLISSEMENTS NICOLAS. Liste des grands vins fins 1939. Illustrations de C. Erickson et ornements typographiques d' A.M. Cassandre.‎

‎Montrouge, Impression Draeger, octobre 1938, 18,5x24cm, reliure spirale, 44p. Exemplaire en bon état. Complet du feuillet des tarifs courant. ‎

5 Images

‎ETABLISSEMENTS NICOLAS. Liste des grands vins fins 1930. Illustrations de Jules Isnard Dransy et ornements Art déco de Paul Iribe.‎

‎Montrouge, Impression Draeger, 18,5x24cm, reliure spirale, 44p. Exemplaire de toute fraîcheur présentant néanmoins, comme sur les autres exemplaire de cette publication, une légère altération de l'image au niveau des points de colle des deux illustrations contrecollées. Complet du feuillet volant illustré en couleurs " Appellations d'origine des grands vins de Bourgogne. " ‎

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‎ETABLISSEMENTS NICOLAS. Liste des grands vins fins 1935. Dessins de Darcy‎

‎Montrouge, Impression Draeger, 18,5x24cm, reliure spirale, couverture rempliée, 35p. 6 planches couleurs et nombreuses vignettes en couleurs. Bon état. Joint deux imprimés Nicolas. ‎

4 Images

‎ETABLISSEMENTS NICOLAS. Liste des grands vins fins 1931. Illustrations de A.M. Cassandre. Complet du feuillet volant sur les appellations d'origine des grands vins de Bourgogne. ‎

‎Montrouge, Impression Draeger, 18,5x24cm, reliure spirale, 24p. Couverture ajourée en étoile sur la première feuille argentée du catalogue. 3 compositions de Cassandre dont une en double page tirée en lithographie. Légères traces de salissures entre la couverture et la page argentée, sinon bel état. ‎

6 Images

‎ETABLISSEMENTS NICOLAS. Liste des grands vins fins 1939. Illustrations de C. Erickson et ornements typographiques d' A.M. Cassandre.‎

‎Montrouge, Impression Draeger, octobre 1938, 18,5x24cm, reliure spirale, 44p. Exemplaire en bon état. Complet du feuillet des tarifs courant. ‎

5 Images

‎ETABLISSEMENTS NICOLAS. Liste des grands vins fins 1935. Dessins de Darcy‎

‎Montrouge, Impression Draeger, 18,5x24cm, reliure spirale, couverture rempliée, 35p. 6 planches couleurs et nombreuses vignettes en couleurs. Bon état. ‎

4 Images

‎ETABLISSEMENTS NICOLAS. Liste des grands vins fins 1957. Sous le signe d'une petite fille.‎

‎Montrouge, Impression Draeger, octobre 1956, 18,5x24cm, reliure spirale, 34p. Typographie et mise en page d'Alfred Latour. Bel état. ‎

4 Images

‎ETABLISSEMENTS NICOLAS. Liste des grands vins fins 1951 Sous le signe d'une vierge folle de la cathédrale de Strasbourg.‎

‎Montrouge, Impression Draeger, novembre 1950, 18,5x24cm, reliure spirale, 33p. Ornements, typographie et mise en page d'Alfred Latour. Bel état. ‎

4 Images

‎ETABLISSEMENTS NICOLAS. Liste des grands vins fins 1955 Sous le signe des "Still Life" (vies silencieuses)‎

‎Montrouge, Impression Draeger, octobre 1954, 18,5x24cm, reliure spirale, 31p. Ornements, typographie et mise en page d'Alfred Latour. Complet du feuillet volant des tarifs courants. Bel état. ‎

4 Images

‎ETABLISSEMENTS NICOLAS. Liste des grands vins fins 1959 Sous le signe du Mexique.‎

‎Montrouge, Impression Draeger, octobre 1958, 18,5x24cm, reliure spirale, 43p. Ornements, typographie et mise en page d'Alfred Latour. Bel état. ‎

‎ETABLISSEMENTS NICOLAS. Liste des grands vins fins 1961 Sous le signe des fruits de la terre de France.‎

‎Montrouge, Impression Draeger, 1960, 18,5x24cm, reliure spirale, 31p. Ornements, typographie et mise en page d'Alfred Latour. Complet du feuillet volant des tarifs courants. Bel état. ‎

4 Images

‎ETABLISSEMENTS NICOLAS. Liste des grands vins fins 1958. Sous le Signe du Soleil (Provence).‎

‎Montrouge, Impression Draeger, octobre 1957, 18,5x24cm, reliure spirale, 34p. Typographie et mise en page d'Alfred Latour. Bel état. ‎

4 Images

‎ETABLISSEMENTS NICOLAS. Liste des grands vins fins 1956. Sous le signe de l'Ile-de-France. ‎

‎Montrouge, Impression Draeger, octobre 1955, 18,5x24cm, reliure spirale, 34p. Typographie et mise en page d'Alfred Latour. Complet du feuillet volant des tarifs courants. Bel état. ‎

5 Images

‎Tout est bon dans le cochon : Histoire, tradition, recettes...‎

‎First. 2015. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos fané, Intérieur frais. 184 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Préface d'Yves Camdeborde. Photographies de Denys Clément. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Tout est bon dans le cochon - Histoire, tradition, recettes‎

‎ Paris First Editions 2013 Grand in-4 (28.5x22 cm), cartonnage toile rose, jaquette illustrée, nombreuses photos pleine page, 188 pp. ‎

‎État neuf. 51 recettes, du groin à la queue, en passant par l'épaule ou le filet mignon.‎

‎La fraise - dix façons de la préparer‎

‎ Paris Les Éditions de l'Épure 2000 Une plaquette cousue petit in-8 (21.5x12 cm), couverture rempliée couleur fraise foncée, intérieur couleur sorbet à la fraise, non paginée. ‎

‎État neuf, non coupé.‎

‎Atlas mondial des cuisines et gastronomies. Une géographie gourmande.‎

‎Autrement , coll. « Atlas-Monde » 2004 In-8 broché, 79 p. Riche de près d’une centaine de cartes et d’infographies, cet atlas propose une véritable géographie gourmande.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎GASTRONOMIE EN RHONE ALPES‎

‎LA TAILLANDERIE. 2003. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages augmentées de photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Aimer Cuisine Provence (All)‎

‎OUEST FRANCE 2008 120 pages 19 4x1x25 6cm. 2008. Broché. 120 pages.‎

‎Très bon état‎

‎Aimer la Cuisine de Provence‎

‎Rennes, Coll. "Aimer la Cuisine", Editions Ouest-France éds., avril 1999, in-4, Br., cartonnage souple avec rabats, couv. photo éd.,120 pp., nb. photos coul. de D. Benaouda, Table des matières. Une centaine de recettes parmi les meilleures du Chef Christian Etienne. Du Velouté de tomates au basilic, crème de courge au pistou, à la poêlée de pêches au miel et glace à la lavande, ces recettes restituent le parfum, le goût et le soleil de cette belle Provence. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Aimer le cuisine de Provence.‎

‎Rennes, Ouest-France, 2008, Première Edition, in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Table des matières, Des recettes qui sentent bon le Sud et la Provence. Un choix de presque 100 recettes de ce grand chef d'Avignon, matre-cuisinier de France.Des recettes avec beaucoup de caractère, comme les gens du pays ! Très bon état: pliure de coin sur les deux dernières pages ‎

‎CUISINE PROVENCALE D HIER ET D AUJOURD HUI‎

‎OUEST FRANCE. 2002. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 157 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎ Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎