‎GUIDE DE LA CUISINIERE‎

‎ P, Vermot , sd ( v 190 ) , in12 toile rouge illustrée éditeur , 428 pp , gravures sur bois dans le texte, reliure décolorée par endroits. Langue: Français ‎

‎Guide de la bonne cuisinière. Deuxième édition.‎

‎Paris, Almanach Vermot, Paris, Almanach Vermot1877 ; in-12, cartonnage toile rouge ornée de l’éditeur. 2 ff., 428 pp.Édition publiée la même année que l’originale Vicaire 302. Nombreuses illustrations dans le texte.Ce recueil de recettes, fruit d’une expérience culinaire pratique de quarante années, deviendra un classique. Les 19 premières pages sont un petit dictionnaire des termes de cuisine.‎

‎Les menus de Mme. Durandeau. Collection: Vermot.‎

‎ Paris, Vermot sans date, vers 1890, 175x115mm, 128pages, reliure percaline. Couverture supérieure conservée. Déchirures sur les deux dernière pages, sans atteinte de texte, autrement bel exemplaire. ‎

‎ illustrations n/b in texte, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Guide de la bonne cuisinière‎

‎In 12 pleine toile rouge éditeur 428 pages,un frontispice et figures dans le texte de Gil Baer.Almanach Vermot éditeur 1887 Très bon état ‎

‎Guide de la bonne cuisinière‎

‎ Paris Administration de l'almanach Vermot 1887 Un volume in-12 (16.5x10.5 cm), reliure cartonnée, frontispice et jolies illustrations in-texte de Gil Baer, 424 pp. ‎

‎Mauvais état( dos manquant remplacé par des bandes de papier kraft, dérelié, quelques pages recollées au paier collant). Dommage pour cet intéressant ouvrage, fruit de quarante ans de pratique. Vicaire-302.‎

‎LE LIVRE DU PAIN. Avant-propos de l"auteur.‎

‎Monaco, Editions du Rocher, 1973. in-8 carre, 142 pp., illustrations, broche, couverture ill. plast a rabats.‎

‎Bel exemplaire. [TX-4] ‎

‎Soupes salées, soupes sucrées‎

‎Flammarion. 2001. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 139 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Entre l'hiver dernier et... l'hiver prochain : les quatres saisons d'un voyageur du "Monde".‎

‎ Hachette, 1979, in-8°, 267 pp, préface de Jacques Lacarrière, broché, qqs rousseurs en page de garde, bon état. Peu courant‎

‎Jean-Michel Durand-Souffland (1929-1985), responsable de la rubrique Tourisme et Loisirs du journal "Le Monde", y publiait régulièrement ses impressions de voyage. Les 50 chroniques rassemblées dans ce livre ont paru entre 1971 et 1979. — "Auteur des savoureuses rubriques gastronomiques du "Monde" intitulées « Fourchette en l'air », Jean-Michel Durand-Souffland est aussi un vagabond au long cours humant en toutes saisons l'atmosphère des régions et continents. Joliment écrits, ses meilleurs reportages sont réunis dans « Entre l'hiver dernier et... l'hiver prochain », pressante invitation au voyage mêlant la poésie et l'humour aux renseignements dits touristiques. D'une plume aussi vive que son regard, Durand-Souffland évoque avec la même sensibilité la Beauce et la Bolivie, la Côte d'Ivoire et la Sologne, allant toujours au-delà du banal inventaire. L'appétit ne l'abandonnant pas entre savane et musée, il parle à l'occasion gastronomie, narrant son premier repas chinois, nous entretenant des auberges écossaises au-dessus d'un pur malt, regrettant l'absence d'épices au Japon, avalant quelques lampées de slivovitch avec une soupe au lard slovène. A lire sans faute, l'ouvrage d'un globe-trotter cultivé sachant se tenir à table." (Jacques-Louis Delpal, Lui, le magazine de l'homme moderne, oct. 1979) ‎

‎La cuisine de Marguerite‎

‎Benoît Jacob. 1962. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 98 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎L'esprit du vin. Santé et thérapie par le vin biologique.‎

‎Grand-Lancy (Suisse), Jouvence, 1993, Première Edition, in-8, br., couv. photo coul. éd., 232 pp., photos en noir, en fin de volume un "Répertoire gourmand des vins biologiques et biodynamiques par régions" avec pour chauqes régions la "fiche techniqueé complète pour chaque vignerons, Bibliographie, Foires et Marchers durant toute l'année, L'histoire, les caractéristiques, les vignerons du vin biologique et bio-dynamique en France. Très bon état ‎

‎LA PROVENCE GOURMANDE DE JEAN GIONO.‎

‎Paris, Albin Michel, 1995. Hardcover in-4°, 189 pp. entièrement illustrées en couleurs, cartonnage de l'éditeur sous jaquette illustrée.‎

‎Bel exemplaire. [QU-2] ‎

‎Recettes du monde - europe, afrique, oceanie, asie, ameriques‎

‎LA BLANCHE PORTE / C.M.D.. vers 1987. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎DELICIEUSES RECETTES ITALIENNES - A LA CARTE‎

‎LE BALLON. 1999. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Délicieuses recettes de poisson.‎

‎Le Ballon. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages agrafées - quelques photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Délicieuses recettes végétariennes‎

‎Le ballon. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Cuisiner en 25 minutes‎

‎Le ballon. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A LA CARTE DELICIEUSES RECETTES FACILES.‎

‎LE BALLON. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte - 1er plat illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎A LA CARTE - DELICIEUSES RECETTES FACILES‎

‎LE BALLON. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Non daté. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Délicieuses recettes de tapas‎

‎Le Ballon 1999 16x0x22cm. 1999. Broché.‎

‎Bon état‎

‎Délicieuses recettes faciles.‎

‎Le Ballon. 1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages agrafées - quelques photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Fondue et barbecue‎

‎Uni-oyez. 1978. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 72 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte et quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎POISSONS ET CRUSTACES.‎

‎UNI OYEZ. 1978. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 80 pages illustrées de quelques dessisn en noir et blanc dans le texte et photos en couleurs hors texte - 1er palt illustré en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les secrets culinaires. Cours de cuisine moderne. Menus simples et riches et menus “Quick”. L’art et la décoration de la table. Bar. Le savoir-vivre. Conseils diététiques.‎

‎ Fribourg, Editions Bellevue 1963, 245x185mm, 720pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bon état. ‎

‎ photos couleurs, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Les secrets culinaires. La cuisine moderne expliquée à la portée de tous et richement illustrée 200 menus avec et sans viande. Plus de 2000 recettes très appréciées de tous temps et beaucoup de propositions nouvelles. Régime diététique. Conservation des denrées alimentaires.‎

‎ Fribourg - Morat, Editions St-Canisius- Editions de Remparts 1957, 250x165mm, 557pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Très bel exemplaire.‎

‎ photos couleurs, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Chocolat & Zucchini.‎

‎Marabout Paris 2008 In-8 carré ( 230 X 190 mm ) de 287 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Illustrations en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎