‎Atelier chocolat‎

‎Marabout 2026 19 2x1 2x19 2cm. 2026. Relié.‎

‎Très bon état - légères marques de lecture et/ou de stockage mais du reste en très bon état- expédié soigneusement depuis la France‎

‎Mes accompagnements 100% faits maison - 1 livre de 20 recettes - taboulé, salades, soupes, purées, gratins, crumble, parmentier, risottos, porridge, velouté, riz au lait‎

‎I2C. 2019. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 43 PAGES - nombreuses planches photos en couleur. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎30 idées de goûters - sains et faits maison‎

‎I2C 2026 17 2x23 2x1 4cm. 2026. Broché.‎

‎Très bon état‎

‎CUISINE A BORD - LES PLUS BEAUX VOYAGES GASTRONOMIQUES - TERRE MER AIR‎

‎LA MARTINIERE. 2011. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - Jaquette en bon état. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Littérature et gourmandise. Les plus belles recettes de la littérature française. ‎

‎ Minerva, 2007. Grand in-4, cartonnage décoré. A l'état de neuf. ‎

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‎Rabelais, Montaigne, Perrault, Diderot, Balzac, Dumas, Hugo, Sand, Flaubert, Verne, Maupassant, Rostand, Proust, Colette, Morand, Cohen, Prévert, Simenon, Camus, Vian, Perec : les plus grands auteurs de la littérature française, les plus beaux extraits de leur genre évoquant la gourmandise... Des recettes inédites inspirées par ces grands textes de la littérature : la soupe à l'oignon de Madame Bovary, les écrevisses des Enfants Terribles, le canard rôti de Vipère au poing, la ratatouille du Père Goriot, la glace à la framboise du Diable au corps,... Personnellement, on testerait bien les recettes de nos livres cultes: le jambon de sanglier en gelée du Comte de Monte Cristo ? Ce livre est une merveille ! ‎

‎Lettres gourmandes des terres lointaines et d'outre-mer‎

‎Editions de la Martinière. 2010. In-4. Cartonné. Bon état, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 239 pages. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs, in et hors texte. Signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos par Claire Curt. Préface par Tahar Ben Jelloun. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Passion pain. 80 recettes originales de pains traditionnels et modernes, de sandwiches.‎

‎Paris, éd. Jean-Claude Gawsewitch, septembre 2004, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 168 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., table des matières, Artisan issu de cinq générations de boulangers, Yves Desgranges nous conte dans son ouvrage les secrets d'un créateur passionné, qui allie à la fabrication artisanale de ses pains une quête constante de nouveauté. C'est dans cet esprit qu'il nous livre ses 80 meilleures recettes de pains et de sandwiches, d'une saveur et d'une texture toujours plus surprenantes. Qu'elles soient sucrées ou salées, tendres ou croquantes, classiques ou inédites, les recettes d'Yves Desgranges se réalisent en un tournemain à la maison, avec des ingrédients simples et un four traditionnel. Faire son pain soi-même, telle est la nouvelle tendance initiée par ce livre. Accompagné des précieux conseils du sommelier Denis Garret, le pain révèle toute sa noblesse et s'élève au rang des plaisirs simples et raffinés. Pas courant. Très bon état ‎

‎Cuisiner au naturel - 30 recettes simples et légères‎

‎Marie Claire. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎La cuisine à la plancha‎

‎Forge Adour / Artza. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 135 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Couverture contre-pliée. Texte sur deux colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Alberto del Castillo, Anaka. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Prestige du Bordeaux - La passion partagée‎

‎1988, Yan de Siber, Châteaux en Bordelais, in-8 oblong, cartonné de 178 pages, Prestige du Bordeaux - La passion partagée, aquarelles de l'auteur | Etat : Bon état général (Ref.: G5927)‎

‎Yan de Siber‎

‎La cuisine de tout le mois et les conserves alimentaires. Recettes les plus pratiques et économiques à l’usage de la bonne ménagère. 4e édition. Pauca, sed bona.‎

‎Lausanne, Imprimerie La Concorde, 1947, in-8vo, 188 p., reliure en demi-toile originale.‎

‎La cuisine de tout le mois et les conserves alimentaires. Recettes les plus pratiques et économiques à l’usage de la bonne ménagère. 4e Edition. Pauca, sed bona.‎

‎ Lausanne, Imprimerie de la Concorde 1947, 180x115mm, 188pages, reliure demi-toile. Bel exemplaire. ‎

‎ Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

‎Les objets du café.‎

‎S.l., éd. Presses du CNRS, août 1989, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnge toilé, jaquette photos coul. éd., 136 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, glossaire, Tout le monde du café à travers les objets pour le préparer et le servir. Très belle iconographie ancienne. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Les objets du café dans les sociétés du Proche-Orient et de la Méditerranée.‎

‎Paris, éd. Presses du CNRS, 1989, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé brun éd., jaquette photos coul. éd., 136 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, glossaire, Tout le monde du café à travers les objets pour le préparer et le servir. Très belle iconographie ancienne. Très bon état; couverture légèrement défraîchie ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎LA CUISINE AU POISSON.‎

‎Paris, SNIIEA, sans date. In-12, cartonné, dos toilé, illustration au premier plat par Joseph Hémard.‎

‎[8724]‎

‎Grimod De La Reynière et son groupe - d'après des documents entièrement inédits‎

‎ Paris Didier et Cie 1877 In-12 (18x12 cm), reliure moderne type bradel toile bleue, étiquette de titre noire, 399 pp. Edition originale.‎

‎Bel exemplaire, bien relié, très propre, malheureusement sans le frontispice.‎

‎Rue de la Gaité - Voyage en Bourgogne. Précis de cuisine pour les jours heureux. Eaux-fortes de Lucien Coutaud.‎

‎ 1 En feuillets, sous couverture imprimée rempliée d'édition, chemise et étui (traces d'usure sur ces derniers). Non coupé. 28,5 x 23 cm, [2]-88-[8] p. + hors-texte. Paris, Les Treize Epis, 1947. ‎

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‎Édition originale de ces nouvelles de Robert Desnos illustrées de 4 gravures hors-texte de Lucien Coutaud, tirage à 350 exemplaires numérotés, celui-ci est un des 315 sur Lafuma. Très bon état ‎

‎Toute la Pomme de Terre‎

‎Paris, 1978, PREMIERE EDITION, éd. MERCURE DE France, IN-8, cartonnage coul. rouge éd., 301pp, dessins coul., ill. N/, préface de James DE COQUET. Rare Toute l'histoire du légume "découvert" par PARMENTIER Très bon état ‎

‎Toute la pomme de terre‎

‎ Mercure de France Mercure de France, 1978. Petit In-4 relié cartonnage éditeur de 301 pages. Préface de James de Coquet. Bon état‎

‎ Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo. ‎

‎Hugo DESNOYER. Un boucher tendre et saignant.‎

‎Editions Assouline S.L. 2010 In-8 ( 220 X 160 mm ) de 79 pages, cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire, bien complet du livret "volant" de la traduction des textes en anglais enrichi d'un très bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

‎L’amphitryon d’aujourd’hui. Introduction à la vie gourmande (du porto au havane).‎

‎Dorbon-Aîné, 1936. Un volume in-12, broché.‎

‎[19117]‎

‎L'amphitryon d'aujourd'hui. Introduction à la vie gourmande (du Porto au Havane).‎

‎Paris, éd. Dorbon-Ainé, 30 avril 1936, Première Edition après 100 expl. en grands papiers, in-12, br., couv. ill. en noir avec un encadrement en orange sur papier blanc éd., 267 - (4) pp., bandeaux et culs-de-lampe en noir, Où la façon de recevoir ses convives dans les règles de l'art selon Maurice des Ombiaux ! réf. Lacombe 629 Très bon état ‎

‎L'Esthétique de la table ou la troisième satyre de Boileau‎

‎ Bruxelles, éditions de la "vie intellectuelle", 1924. In-12, 86 pp., cartonnage à la bradel de papier rouge brique et crème de Janssens Hal, dos lisse, pièce de titre noire (dos très légèrement insolé). ‎

‎Édition originale, un des six exemplaires hors commerce sur papier d'Arches à la cuve. Son auteur, Maurice des Ombiaux a consacré une grande partie de sa vie à la gastronomie, à la manière de Curnonsky. Voir photographie(s) / See picture(s) * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎Quelques recettes de cuisine‎

‎La grande huilerie bordelaire. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 24 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc; dans le texte. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎LES TABLES REGIONALES. COLLECTION : GUIDES.‎

‎GALLIMARD .. 1995.. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages. Couverture illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Nord, Bretagne, Côte atlantique, Pays Basque, Gascogne, Corse, Provence, Alasace, Lyonnais... . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎