Paris, 1987, éd. DENOËL, IN-8 carré, broché, couv. ill. éd., 192pp, photos couleur réalisées par l'Amicale des cuisiniers et pâtissiers auvergnats de Paris, avant -propos de Robert SABATIER, préface de Annette POURRAT Très bon état
Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie
Editions de la Joconde. Non daté. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte. Quelques pages collées entre-elles, altérant la lecture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
éditions de La Joconde. 2002. In-8. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages. Nombreuses photos en couleur dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection ""cuisine d'hier et d'aujourd'hui"". Sommaire : carpaccio de grenadier,riz à la cannelle / poissons : colombo de daura, darnes de thon sauce créole / viandes : brochettes de porc à l'ananas, khalia de poulet,etc / desserts) Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Hachette. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Editions de la Joconde. 2002. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection ""Cuisine d'hier et d'aujourd'hui"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
La margelle. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 255 pages augmentées de nombreuses photos dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Filatures des 3 Suisses. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 214 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
3 suisses. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 216 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Brioche de foie gras, quiche lorraine, brandade de morue, paëlla, truites Mont-Dore, canard aux navets, aïoli, aubergines farcies,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Paris, édité par les grands magasins du Printemps, sans date (1914) 0 un fort volume (234 x 182mm), (4) 415 (4) pp. Reliure souple de l'éditeur en demi-toile, premier plat illustré d'une reproduction en couleurs. (plats frottés, feuillets brunis). Ouvrage orné de nombreux dessins en noir. Rare.
Fioreditions. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Anonyme. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 104 à 119 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte. Fiches détachables.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection ""Cuisine de chez nous"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
Lyon, Editions Stéphane Bachès, 2007, grand in-8 rel. cart. (19 x 27,5), 72 p., reproduction en fac-similé (y compris la couverture) du cahier de recettes d'une cuisinière corse anonyme, très bon état.
Voir le sommaire sur photos jointes.
Sauter. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 24 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte. Relié par 2 agraffes, rouillées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Comment utiliser votre Talloires - Entretien de la cuisinière - Pièces de rechange - Recettes. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Paris, éd. Société d'études et construction d'appareils ménagers Cuisor, S.d., gd. in-12 agarfé, cartonnage souple, couv. ill. en coul. éd., 64 pp., très nb. dessins en noir de J. SABROU, descrition et entretien de l'autoclave, 55 recettes, table des matières, Très belle plaquette sur l'utilisation et l'entretien de l'autoclave - cocote-minute Cuisor. Beaux dessins de Sabrou. Belle publicité pleine page de la marque (page 26). RARE Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie
Confident cooking promise of success. 2004. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 112 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Couverture souple. Broché. 56 pages. 17 x 23 cm. Couverture légèrement défraîchie.
Livre. Editions A.M.T, 1941.
Non précisé. . In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 31 pages augmentées de nombreuses illustrations monochrommes, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Larrieu Bonnel. Non daté. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 10 pages augmentées de nombreuses illustrations en bleu et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Levure Alsa. sans date. In-16. Broché. Bon état, Tâchée, Agraffes rouillées, Intérieur frais. 32 pp., couverture illustrée en couleur + nombreuses publicités Alsa couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
édition spéciale Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Centre d'étudesdu sucre. Non daté. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Papier jauni. Environ 15 pages. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
HACHETTE Mini Gourmet. 1985. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages, illustrées de photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Marie Claire. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
"Collection ""Easy cuisine avantages"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"
HACHETTE Mini Gourmet. 1985. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages, illustrées de photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Malilé / Nathan / Editions de la Nouvelle librairie. 1984. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Encyclopédie intégrale. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Fabbri. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 102 + 96+ 98 + 100 + 78 + 54 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans le texte. Classeur à deux anneaux, défraîchi.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Sommaire : Gâteaux classiques et fantaisies : gâteaux aux marrons, gâteau aux fraises et aux pistaches, génoise à l'ananas,etc / Desserts de tous les jours : Flan de pain aux pommes, coupe à la crème au chocolat, beignets de bananes, gâteau de riz à l'orange, Apple pie,etc. / Bouchées gourmandes : Petits fours au chocolat, pralines aux amandes, Allumettes aux fruits confits, cookies au chocolat,etc./ Desserts originaux : syllabub au citron, meringues aux framboises, Soufflé à la vanille, charlotte russe,etc / Confitures et conserves : confiture de mûre, gelée d'été, sauce aux pommes,etc. / Recettes filmées,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire