‎Le nouvel art culinaire français. Carnet.‎

‎Paris, Flammarion, S.d. (années 2000), in-8, cartonnage plein simili veau orange avec décors argentés éd., non paginé, plus de 200 pp. vierges d'inscription, Très beau "carnet de recettes personnelles" avec plus de 200 pages vierges d'inscription et une très belle reliure imitation veau orange avec un décor "ancien" argenté. Très RARE. Très bon état ‎

‎Le petit cuisinier‎

‎Vemag. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le plein de recettes minuqte selon Shopi : tartare de tomates et d'avocat aux crevettes - verrine de poisson mariné, sauce vierge - brochette de melon au chèvre -crème de lait aux trois fruits,etc.‎

‎Shopi. 2007. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 120 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : tartare de tomates et d'avocat aux crevettes - verrine de poisson mariné, sauce vierge - brochette de melon au chèvre -crème de lait aux trois fruits,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Poisson, aliment naturel….‎

‎Paris , sd (+/-1960), éd. Société du Petit Parisien, IN-8, broché, 32pp, photos et dessins N/B, plaquette documentaire réalisée par le "Comité de Propagande pour la consommation du Poisson à paris. Différentes planches N/B avec photos des différents types de poissons, ainsi que les périodes d'abondances, tableau des teneurs en vitamines et éléments minéraux Bon état ‎

‎Les 25 meilleures recettes de brasesrie et plus de 200 astuces de chef‎

‎Saint Albray. 1993. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de quelques photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Amuse-Gueules en Fête.‎

‎Cologne, 2000, Kënemann, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 304 pp., papier glacé, très nb. Photos coul., Un voyage complet au pays des amuse-bouches, tant national qu'international. Les antipasti, les canapés, les hors-d'œuvre orientaux, les tapas et mezze, etc… De nombreuses pages thématiques : bruschetta, quiches, l'armoire aux épices, satés, sushi et bien d'autres. Très pratique. Très bon état ‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

‎Le Saumon canadien. Comment le préparer‎

‎Paris, 1937, éd. Canada, marque de conserve de saumon canadien, IN-8, agrafé, 16pp,hisotire et 51 recettes du saumon canadien. Rare plaquette publicitaire Bon état ‎

‎Le savoir-cuisiner des femmes d'ajourd'hui- Tome IV : légumes, riz, pâtes‎

‎Femmes d'aujourd'hui. 1964. In-8. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 255 pages augmentées de 2 planches photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le savoir cuisiner des femmes d'aujourd'hui - Tome VI : Biscuit, petits fours, friandises, boissons, confitures,marmelades, gelées, menus, réceptions diverses, le savoir-vivre de la table‎

‎Femmes d'aujourd'hui. 1960. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Papier jauni. 254 pages augmentées de quelques photos en couleurs, hors texte. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le savoir-cuisiner des femmes d'aujourdhui - Tome I : Potages, sauces, hors d'oeuvre,entrées‎

‎Femmes d'Aujourd'hui. 1961. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 255 pages augmentées de quelques photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le savoir-cuisiner des femmes d'aujourd'hui, tome 1 : Potages, Sauces, Hors-d'oeuvre, entrées.‎

‎ Cartonnage de l'éditeur, 20X13 cm, 255 pages, 1957, photos couleurs, éditions femmes d'aujourd'hui. Très bon état.‎

‎ Nous sommes absents jusqu'au 17 septembre. Nous reprendrons les expéditions à cette date. Merci.‎

‎Le savoir-cuisiner des femmes d'aujourd'hui Tome 2‎

‎Femmes d'aujourd'hui. 1959. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 250 p., quelques photos couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Poissons, crustacés, mollusques, oeufs, fromages. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les bocaux‎

‎Novedit. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Cuisine tendance"". Sommaire : Salés et entrées - Chutneys - Confitures - Condiments et olives Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎"Les bonnes recettes ""Alsa"""‎

‎"Editions de la levure ancienne ""Alsa"". Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Papier jauni. 159 pages augmentées de nombreuses photos en couleur hors texte. Quelques annotations dans le texte et quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les carnets de cuisine n° 15 Desserts et entrements‎

‎Hachette. 1980. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pp., illustrations couleur hors texte. Reliure spirale. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎98 recettes pas à pas Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les cours de la cuisine en images N° 9 - Le sucre et nous- La cuisson du sucre- Le sirop de sucre‎

‎Non communiqué. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. Paginé de 737 à 816. Nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Le sucre et nous- La cuisson du sucre- Le sirop de sucre Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les desserts‎

‎Novedit. 2010. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Sommaire : Les bons outils - Nappages- Gourmandises fruitées - Classiques et à découvrir - Les grandes occasions. Collection ""Cuisine tendance"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Les desserts Imperial products. Recueil de recettes faciles et économiques.‎

‎Anvers, 1934, S.A. Imperial, in-12, agrafé, couv. ill. fond brun clair et rouge éd., lettres en noir, jaune et rouge, 56 pp., ill. de 10 photos en noir, 12 planches coul. et nb. Dessins en noir in et hors-texte, Belle plaquette publicitaire belge pour des produits( farine, crème, sucre valillé…) de base permettant de fabriquer des desserts; très belles planches couleur "vintage". Pas courant. Bon état ‎

‎Les entrées‎

‎PML. 1993. In-8. Relié. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 69 pp., nombreuses photos couleur in texte. reliure spirale. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Les entrées (Collection ""Idées recettes"") : Ananas au crabe, salade de moules, terrines de faisan, tartelettes niçoises, tourte au poisson,etc."‎

‎Piccolia. 1997. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Ananas au crabe, salade de moules, terrines de faisan, tartelettes niçoises, tourte au poisson,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les grands classiques des glaces et entremets‎

‎Librilis. 2004. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Les Grands Concerts. Boîte de chocolats individuels, ornée de chromolithographies sur le thème des instruments de musique. [OBJET PUBLICITAIRE – CHROMOLITHOGRAPHIE – CHOCOLAT] ‎

‎Sans lieu, sans mention d'éditeur, sans date (circa 1880). Très belle boîte rectangulaire (13,5 x 8,5 cm) en carton, ornée d'une chromolithographie intitulée "Les Grands Concerts", destinée à accueillir 12 chocolats individuels, eux-mêmes contenus dans de petits emballages en papier (2 x 4 cm), chacun illustré d’une représentant un musicien. Le nom des instruments de musique est indiqué au verso : violon, basson, tambour, trombone, harpe, hautbois, flûte, cor, cymbales, grosse caisse, piston et clarinette. A la fin du XIXe siècle, les chocolatiers ne manquent pas d'imagination pour valoriser leurs produits et la chromolithographie offre un excellent moyen d'attirer l'oeil des gourmands ! Il suffit de faire appel à un imprimeur talentueux et créatif pour proposer des contenants originaux. Le style de ces charmants contenants laisse penser à ceux des éditeurs LB (Paris), J. Minot, F. Appel, Bognard ou encore Testu et Massin. De toute rareté, nous n'en avons trouvé aucune autre identique. ‎

18 Images

‎L'exceptionnel état de conservation de l'ensemble ne peut s'expliquer que par son absence d'utilisation (pas d'étiquette de confiseur à l'intérieur du couvercle). La boîte n'a donc probablement jamais contenu de chocolats mais demeure un magnifique objet publicitaire de près de 150 ans ! - Clients Livre Rare Book : Les frais postaux indiqués sont ceux pour la France métropolitaine et la Corse, pour les autres destinations, merci de contacter la librairie pour connaître le montant des frais d'expédition, merci de votre compréhension. Livre Rare Book Customers : The shipping fees indicated are only for France, if you want international shipping please contact us before placing your order, thank you for your understanding. - Frais de port : -Colissimo France 9,5 € -Colissimo International (Union Européenne + Suisse : 20 €) (Reste du Monde : 40 €) ‎

‎Les Hors-d'oeuvre. Collection citron n° 1‎

‎Tedesco François Collection Citron Broché populaire In-4, (28.5x21 cm), broché, couverture illustrée par Baucour, 16 pages, sans date, illustrations en noir et blanc : petites déchirures sur le premier plat, petites traces sur le quatrième plat, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Les jus et smoothies : Astuces, énergétiques, rafraîchissants et fruités, gourmands et divins‎

‎Novedit. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 70 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Cuisine tendance"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

‎Les meilleures recettes de nos clientes‎

‎La Blanche Porte. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 128 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎