‎BERNARD LOISEAU, MON MARI‎

‎Un ouvrage de 371 pages, format 155 x 235 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2003, Editions Michel Lafon, bon état‎

‎Hommage de son épouse au célèbre chef étoilé de Saulieu‎

‎Les Poissons de mer. Les Variétés comestibles. Leur préparation culinaire. La pêche du poisson de Mer. Les conserves de Poissons. ‎

‎ P., Hachette, (1930), in-8, demi-toile verte, couv. imp., 256 pp. Recueil de recettes de cuisine à base de poissons et apprenant à reconnaître les différentes espèces.‎

‎bon état , 30 planches hors-texte en couleur Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎

‎Recettes capitales : 75 recettes mythiques de toute l'Europe‎

‎Hachette Pratique, coll. « Pratique - Cuisine » 2013 In-4 cartonné 26 cm sur 21,5. 224 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎100 menus complets‎

‎Christophe Colomb, coll. « Gastronomoie du Monde entier » 1983 In-4 relié. Jaquette en bon état. 184 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La France - Paris et les provinces‎

‎ PARIS, Odé, Collection "le monde en couleurs", 1948 - In-12 - Reliure demi chagrin havane à coins, signée - Dos à nerfs à filets dorés - Couverture en couleurs conservée - illustrations de BEUVILLE, FIRCSA, PILON, GRAU, SALA DE SAINTE CROIX - Cartes - Signet - 462 pages - Très frais, Très bon exemplaireReliure signée Georges Querruel, Maître relieur, Premier Artisan de France 1949 ‎

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‎Vive la cuisine jeune !‎

‎Hachette 1970 In-4 relié. État correct d’occasion.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎LE QUEBEC EN 101 SAVEURS. HISTORIQUE DES TERROIRS. PRODUITS DES REGIONS. RECETTES. MEILLEURES ADRESSES‎

‎TRECARRE. 2001. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos impeccable, Intérieur frais. 144 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Florilège des grands vins de Bordeaux.‎

‎Le vignoble bordelais - le Médoc - le Sauternais - les Graves - le Saint-Emilionnais - Rive droite et Entre-deux-Mers. Bordeaux. Edt. Des Roses, 1932. In-12, 141 pages. Broché. Couverture illustrée.‎

‎Carte, nombreuses figures dans le texte en sépia représentant principalement des Châteaux. Impression sur papier Navarre.‎

‎Genèse de Son Altesse le Vin. Illustrations de Notor.‎

‎, Bordeaux, Editions des roses ; 1931 ; in-12 broché, couv. illustrée.-127 pp. , et 17 planches hors-texte. EDITION ORIGINALE. Fritsch 227. Bel envoi autographe au Président Buffault et ex-libris de ce dernier. Bel ex.‎

‎"Sauternes Pays dOr et de Diamant . Bordeaux, Bière, 1930 ; in-12 broché.- 213 pp. Ex. sur Vergé avec un bel envoi autogr. de lauteur."‎

‎Microbiologie laitière. Avec 53 figures en hors-texte et 3 dans le texte.‎

‎ Lausanne, Payot, 1952, in 8° cartonnage de l'éditeur, 230 pages. ‎

‎ ...................... Photos sur demande ...................‎

‎Paris, la France et les Provinces.‎

‎Paris, Odé, 1944, in-12, relié, 462 pages. Bon état. ‎

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‎NB. Les commandes et questions sont traitées dans les 24h, les expéditions reprendront le 7 septembre. Tous les ouvrages de notre catalogue peuvent être consultés et retirés sous quelques jours à Saint-Gilles ou Paris, 5e arr. Merci de nous contacter. ‎

‎Le raisin de table dans le monde.‎

‎, Paris, Gamber, 1936 ; gr. In-8 br.- 155 pages. ‎

‎Le vin. Extraits et fragments des auteurs fran_ais du XVI e au XX e siècle.‎

‎, P., Alcan, 1930 ; in-12, cart. éditeur.-182 pp. ‎

‎Le raisin de table dans le monde‎

‎ Paris, librairie universitaire J. Gamber, 1936. Plaquette petit in/4 brochée, non coupée, couverture imprimée avec une trace de mouillure. 154 pages.‎

‎Léon Douarche, premier directeur de l’Office International du Vin. Le raisin de table dans 57 pays dont l'Afghanistan, le Brésil, le Congo Belge, la Chine, l'Irak, l'Iran, l'Uruguay, le Venezuela .... ‎

‎Génération chocolat - 25 grands chefs et leurs 60 recettes coups d coeur.‎

‎Chêne. 2014. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages, jaquette conservée, nombreuses photos en couleur hors texte - exemplaire de bibliothèque: étiquettes sur le 1er plat et le dos de la jaquette plastifiée au livre.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Avant-propos d'Alain Ducasse, préface de Pierre Hermé, photos de Carrie Solomon. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Le vin. Delmas, 1935. 2 ème édition grand in-8 broché. 354 pp.‎

‎Le vin aux points de vue physico-chimique, physiologique, hygiénique et thérapeutique.‎

‎, Bordeaux, Delmas, 1933 ; in-8 broché, couv. beige illustrée.-EDITION ORIGINALE. 308 pp. C'est la thèse de l'auteur né à St Vincent de Pertina en 1869. ‎

‎Les transports frigorifiques des viandes et des poissons. ‎

‎Lyon, Bosc et Riou, 1938. In 8 broché, 78 pp.‎

‎****‎

‎Les bons vins et les autres.‎

‎Suivi d'un guide de l'acheteur. P. France-Loisirs, 1977. In-8, 252 pages. Toile éditeur sous jaquette illustrée (réparée).‎

‎"Cartes des vins à pleine page. ""Le livre qui vous apporte toutes les vérités bonnes et mauvaises sur les vins""."‎

‎Encyclopédie des crus bourgeois du Bordelais‎

‎DE FALLOIS 1988 In-4 relié. 237 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎LA CUISINE AU VIN 150 RECETTES SANTE‎

‎LES GRANDS VINS HENRI MAIRE - 8° EDITION-. 1989. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Quelques planches illustrées de photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Préface du docteur G. Halpern. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LE PAIN‎

‎BIBLIOTHEQUE LE TRAVAIL JUNIOR N°24. 15-12-1967. In-8. Broché. Etat passable, Plats abîmés, Dos abîmé, Fortes mouillures. 32 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Book of Drinking . All the Essential Facts About Liquor, Wines, Beer and Non-Alcoholic Drinks to Increase Your Enjoyment of Making, Mixing and Consuming Them in Good Company‎

‎London, Triune Books 1973 Livre en anglais. In-4 reliure éd. sous jaquette 28,1 cm sur 21,8. 144 pages. Jaquette en état moyen. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎LE COMBAT DES CONSOMMATEURS‎

‎Le Cerf. 1975. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. 236 pages, 1er plat légèrement plié.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Préface par Hubert Beuve-Méry. Du veau aux hormones, des oranges au diphényle, une machine à laver toujours en panne... Consommateurs, vous êtes des victimes trop facilement résignées. C'est pourtant à vous de mériter le respect dû au client-roi. Consommateurs, révoltez-vous ! Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎