‎40 RECETTES RAFFINEES - CAVIAR, SAINT-JACQUES, CHAPON...‎

‎FRANCE LOISIRS. 2011. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 62 Pages. Nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LE CUISINIER ET LE PHILOSOPHE. Hommage a Maxime Rodinson ‎

‎Paris G.-P. Maisonneuve et Larose 1982 in 8 (24x15,5) 1 volume broché, couverture illustrée, 296 pages. Etudes d'ethnographie historique du Proche-Orient réunis par Jean-Pierre Digard. Etat neuf ‎

‎Neuf Broché ‎

‎Cooking Delights of the Maharajas. Exotic dishes from the princely house of Sailana.‎

‎ 1982 Bombay, Vakils Feffer & Simons, 1982, grand in 8°, cartonnage marron de l'éditeur, jaquette illustrée, 192 pages ; illustrations hors-texte en couleurs. ‎

‎Texte en anglais. ...................... Photos sur demande ...................‎

‎Grand Hôtel de la Cloche à Dijon.‎

‎ Feuillet, 28 X 19 cm. ‎

‎Carte des vins. ‎

‎Le parfait cuisinier . Adaptation française d'Anne Blot.‎

‎ ,Paris, Grund 1992, 317 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec jaquette illustrée en couleurs, pliure aux 8 premières pages, illustrations in et hors-texte en couleurs.‎

‎Les Sociétés badines, bachiques, littéraires et chantantes. Leur histoire et leurs travaux.‎

‎Genève, Slatkine, 1968. 150 X 230 mm. 2 volumes brochés. 459 et 410 pp. Réimpression de l'éd. de Paris, l867.‎

‎La création du vignoble bordelais.‎

‎, Angers, Ed. de lOuest, 1952 ; in-12 broché.- 79 pp. ‎

‎La Cuisine du Sénégal‎

‎Hachette 2010 In-8 cartonné 25 cm sur 20. 126 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Comment préparer les cocktails‎

‎ Editions de Vecchi 1982, in/8 broché, 159 pages. Photographies en couleurs. Traduction Jacqueline Sieger, adaptation Jocelyne Gozdowski.‎

‎La nouvelle Maison Rustique (extraits) : La distillation et l’apoticairerie‎

‎ Deterville, Paris, 1798 (an VI). Petit In/4 reliure à la bradel, pièce de titre bordeaux, 169 ff. Rousseurs.‎

‎Outre le traité sur la distillation puis un sur l’apoticairerie, on trouve dans cet ouvrage des recettes de cuisine, pâtisserie et liqueurs, enfin une partie sur les “secrets utiles” - trucs pour restaurer divers objets, recettes de colles, de vernis, savonnettes... ainsi que des conseils pour “imiter le tonnerre et les éclairs...” ‎

‎Kunst voor fijnproevers‎

‎Brussel, Gemeentekrediet 1996 384pp., rijkelijk geïllustreerd, 31cm., bordeaux linnen uitgeversband, stofwikkel, catalogus van gelijknamige tentoonstelling (Brussel, Gemeentekrediet, 19 nov. 1996 tot 23 februari 1997), zeer goede staat, S95817‎

‎Leuven zit aan : Feestelijk eten tussen 1850 en 1950‎

‎Leuven, Salsa! 2006 96pp., met zw/w ills., 24cm., gebroch., in de reeks "Salsa!-Cahiers" no.3, zeer goede staat, B120773‎

‎Schatten op tafel‎

‎Brussel, Gemeentekrediet 1984 269pp., 30cm., gebroch., catalogus van gelijknamige tentoonstelling (Brussel, Passage 44, 16 maart - 24 juni 1984), V85855‎

‎Préparer autrement les pique-nique et barbecues . Par les rédacteurs des éditions Time-Life‎

‎ ,Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé' 1989, 144 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs.‎

‎Préparer autrement les petits gâteaux . Par les rédacteurs des éditions Time-Life‎

‎ ,Amsterdam, Editions Time-Life Collection 'La bonne cuisine santé' 1988, 144 pp., 1 vol. in 4 relié cartonnage éditeur avec couverture illustrée, nombreuses illustrations in texte en couleurs.‎

‎A table avec les amoureux - 60 recettes sentimentales‎

‎Agnès Viénot. 2011. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Mise en page du texte sur deux colonnes. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Photographies de Fabrice Subiros. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎L’Oie. Des Recettes italiennes les plus anciennes à l’art culinaire d’aujourd’hui‎

‎Könemann 1998 In-8 Cartonnage éditeur sous jaquette, 160 pp. Nombreuses illustrations en couleurs.‎

‎35 recettes originales pr hors-d’oeuvre, entrées, plats uniques, plats principaux, foie gras, tartes salées et même desserts, qui permettent de réaliser un menu complet à base d’oie; avec en + vins italiens et français pour rehausser le goût. Très bon état d’occasion ‎

‎La cuisine Créole amaigrissante- Connaissance des produits almimentaires antillais (fruits, légumes, crustacés, poissons, viandes)‎

‎Editions Caribéennes. 1986. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc et en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LA BIERE un aliment un remede‎

‎format moyen, couverture souple. 116 pages. Trace d'adhésif sur la couverture, intérieur en bon état. Une expédition par Mondial Relay vous sera proposée 1984 Charles CORLET‎

‎Le fromage dans l'alimentation et les régimes diététtiques‎

‎Au bureau du journal. 1934. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 12 pages environ.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Discours prononcé par le Docteur Ramond au Congrès du lait à Paris le 15 février 1934. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Nahrungsmittellehre für Jedermann.‎

‎Dessau, Verlag von Gebrüder Katz 1857. 12°. XII, 309 S. Pappband der Zeit mit roten, goldgeprägtem Rückentitel.‎

‎Ueber Fleisch, Milch, Gewürze, Kaffee, Tee, Bier, Wein u.v.a. - Schwach stockfleckig. Einbandecken leicht bestossen.‎

‎HET BROODMACHINEBOEK. MET EEN DRUK OP DE KNOP HEERLIJKE BRODEN, PIZZA'S, HARTIGE HAPJES EN ZOETIGHEDEN.‎

‎Bath, United Kingdom, Parragon Books, 2004 Ingenaaid, originele hardcover uitgeversomslag in kleur, 27.7x22 cm., 96 pp., geillustreerd in kleur. ISBN 9781407556499.‎

‎Cognac‎

‎Rémy Martin 1962 Grand in-4 carré broché, couverture illustrée rempliée. 35 reproductions photographiques dans le texte en noir, 3 contrecollées en couleurs. Couverture et garde ternies‎

‎Bel album publicitaire sur la fabrication du cognac. Bon état d’occasion ‎

‎Les légumes oubliés.‎

‎ Geste /Métive Editions, 2014. 289 pages, In/4 cartonnage éditeur illustrée en couleurs, in fine glossaire et bibliographie.‎

‎Le rutabagas, le patisson ou le cardon retrouvent aujourd’hui une implantation nationale, d’autres variétés égayent maintenant nos tables : vitelotte, salsifis, et autres crapaudine, topinambour..., recettes savoureuses et inventives. ‎

‎Apprentissage de la Cuisine‎

‎1 vol. in-8 br.,texte dactylographié, Imprimerie Nouvelle, Orléans,s.d. (circa 1980), 253 p.‎

8 Images

‎Etat très satisfaisant (couv. lég. frottée)‎