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L'Orange à travers le monde.
Paris Goupil 1 in-12 3 menus illustrés par CHALON. Paris, Goupil, s.d., in-12, en feuilles, illustré en couleur.
3 menus illustrés par CHALON autour du thème de l'orange sur des poèmes de Maurice Vaucaire.
Design France. Le Guide des Agences de Design 97
Marketing Magazine - Éditions Françaises du Marketing 1997 In-4, cartonnage, photographies en couleurs de nombreuses publicités et marques, 288 pp. Très bon état d’occasion. Avec un marque-pages publicitaire. et une plaquette 4 pages.
Aider les entreprises à choisir sans se tromper ceux avec qui l’indispensable osmose doit s’établir est la vocation originelle de ce guide. Que cette deuxième édition entend rendre, elle aussi, plus efficace. Bon état d’occasion
Eloge de la Gourmandise
P., Hachette, 1926, in-12, 59 pp. broché (signature sur le premier plat)
Éloge de la gourmandise.
Épinal, 1955. In-8 en feuilles, sous couverture à rabats, chemise, étui.
Illustré par André Jacquemin de 31 pointes sèches. Tiré à 185 exemplaires numérotés, le nôtre (169) est un des 70 sur Lana.
Chasseurs et Gourmets : L'art d'accomoder le gibier. Préface de Curnonsky.
1951 br. in-8, 256pp., ill., P. Crépin-Leblond 1951
Chasseurs et gourmets, ou L'art d'accomoder le gibier. Préface de Curnonsky.
Crépin-Leblond, 1951. In-8 carré, 256-(2) pp., broché (couverture tachée).
Un des 2490 exemplaires numérotés sur alfa (après 10 Madagascar). * Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.
Techniques Laitières Modernes - Production Traitement Transformation du Lait - Préface de J. Ratineau
Paris La Maison Rustique 1957 In-8, cartonnage toile éditeur, très nombreux dessins et schémas originaux d'après croquis de l'auteur, 560 pp. (dont 12 pp. de publicités).
Contient une étude monographique des principaux fromages fabriqués en France, ainsi qu'un important chapitre sur la réglementation laitière.
101 RECETTES : LES SALADES
DENOEL. 1972. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 122 pages augmentées de quelques photos en couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
LES GRANDS MAITRES DE LA CUISINE FRANCAISE - DU MOYEN AGE A ALEXANDRE DUMAS LES MEILLEURES RECETTES DE CINQ SIECLES DE TRADITION GASTRONOMIQUE.
BORDAS. 1972. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 542 pages - signet conservé - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs hors texte - quelques illustrations en monochrome dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Maquette de Jacques Dubois - Photofgraphies de Roger Clairet-Dimasoni - Décoration de Florence Franck - Reliure de Georges Mathieu. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Les Cuisines du monde
Hachette 1980 Petit In-4 reliure éditeur. 314 pages. Bon état d’occasion.
Bon état d’occasion
101 recettes grillades & barbecues
Denoël 1972 in-8, 142 pp., cartonnage éditeur, nombreuses illustrations en couleurs.
Bon état d’occasion
101 recettes poulardes & poulets
Denoël 1972 in-8, 125 pp., cartonnage éditeur, nombreuses illustrations en couleurs.
Etat correct d’occasion
Les dérivés tartriques de la vendange. Extraction, raffinage, fabrication de lacide tartrique, analyse.
, Montpellier, Coulet, 1909 ; in-8, demi percaline bradel verte é coins, couv. cons.-108 pp. Fig.
Le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation.
Montpellier. Coulet, 1898. Grand in-8, 489 pages. Broché. Non coupé.
Tome 2 du traité de vinification. (complet en soi). 94 figures dans le texte.
Rouault (avec jaquette)
Skira, coll. « Le Goût de notre Temps » 1959 In-12, pleine toile écru éditeur, sous jaquette illustrée, photographies en couleurs encollées, 136 pp. Bon état d’occasion.
26ème volume de la collection “Le Goût de notre Temps”. Gravure des clichés Guezelle et Renouard, Paris. Très bon état d’occasion
Une mission d'études des éleveurs d'oies du Sud-Ouest en Alsace. Chemin de fer de Paris à Orléans
Paris, (Imprimerie La Folte à Vannes), 1922. 85 g In-8 broché, 45 pp., [1] f., 6 figures in-texte. . (Catégories : Agriculture, Gastronomie, )
Dictionnaire de cuisine de famille.
Paris, Bibliothèque des Soirées en famille / Joseph Warin, (1927). Un vol. au format in-8 (253 x 163 mm) de 231 pp. Reliure d'édition, plats cartonnés imprimés, dos toilé marine.
Edition originale. ''Cet ouvrage contient 300 recettes claires et pratiques et 216 menus très variés ainsi qu'une Table alphabétique des matières''. Légères marques d'usage affectant dos et plats. Papier légèrement oxydé. Infime déchirure en marge du dernier feuillet. Du reste, bonne condition. Peu courant.
Cuisine of the sun. Edited and adapted by Caroline Conran.
London, Macmillan, 1979 in-8, 304 pp., illustrations en couleurs hors-texte, reliure éditeur, jaquette. (jaquette réparée).
123 RECETTES EXPRESS - CUISINEZ EN MOINS DE 10 MINUTES
SOLAR. VERS 2005. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages. Nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Toute la cuisine des poissons
Cil - Cie Intern.du Livre 1992 In-4 relié. Couverture cartonnée, photographie blanc et couleurs. Nombreuses photographies couleurs. 287 pp. 898 grammes.
Bon état d’occasion
Gastronomie légère
C.I.L. vie pratique / cuisine. 1987. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Légers griffonnages sur page de titre. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Le mildiou de la vigne - Guide pratique des traitements.
Bibliothèque du Progrès Agricole et Viticole.Montpellier et Villefranche, bureaux du progrès agricole et viticole, et Paris, librairie agricole de la maison rustique. Non daté (vers 1890).Quelques figures dans le texte et une planche hors texte en couleurs en début de volume.Envoi de l'auteur à monsieur le conseiller Pontier.Ouvrage broché. Couverture imprimée orange. Couvertures tachées. Pas de rousseur. Bon état. Format in-8° (22x14).
VERMOREL
