‎Assiettes de mers‎

‎Könemann, coll. « Styles d’aujourd’hui » 2001 In-16 broché 16,5 cm sur 14. 80 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Boissons‎

‎Könemann, coll. « Styles d’aujourd’hui » 2001 In-16 broché 16,5 cm sur 14. 80 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Nouilles asiatiques‎

‎Könemann, coll. « Styles d’aujourd’hui » 2001 In-16 broché 16,5 cm sur 14. 80 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Rodin : Le festin d'une vie‎

‎Editions du Chêne 1997 In-4 relié 28 cm sur 22. Jaquette abîmée. 191 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Jean-Jacques Rousseau dans son assiette. Les plaisirs de la table au temps des Lumières‎

‎La Lettre Active 2012 In-8 broché 23 cm sur 15. 159 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La cuisine de nos pères - "L’art d’accommoder le poisson suivant les principes de Vatel et les grands officiers de bouche".‎

‎ Lyon, Éditions Philippe Lucas, 2009. In/8 broché, couverture illustrée d’une vignette, 194 pages.‎

‎Réédition d’un ouvrage édité à Paris, A la librairie illustrée (1888). Vicaire col. 224. Trois cents recettes. Maquereaux, carpes, vives, truites, limandes, raies, anguilles, saumon, esturgeon, écrevisses, huîtres, rougets, turbot... ‎

‎GRAMMAIRE DE GASTRONOMIE SENTIENTALE OU CHOIX DE PETITS PLATS POUR DE GRANDES AMOURS‎

‎PROVENCIA. 1951. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 188 pages - EX-DONO.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎L'Orange à travers le monde. ‎

‎ Paris Goupil 1 in-12 3 menus illustrés par CHALON. Paris, Goupil, s.d., in-12, en feuilles, illustré en couleur. ‎

‎3 menus illustrés par CHALON autour du thème de l'orange sur des poèmes de Maurice Vaucaire. ‎

‎Design France. Le Guide des Agences de Design 97‎

‎Marketing Magazine - Éditions Françaises du Marketing 1997 In-4, cartonnage, photographies en couleurs de nombreuses publicités et marques, 288 pp. Très bon état d’occasion. Avec un marque-pages publicitaire. et une plaquette 4 pages.‎

‎Aider les entreprises à choisir sans se tromper ceux avec qui l’indispensable osmose doit s’établir est la vocation originelle de ce guide. Que cette deuxième édition entend rendre, elle aussi, plus efficace. Bon état d’occasion ‎

‎Eloge de la gourmandise. ‎

‎P., Hachette, 1926. In 12 broché, 59 pp.‎

‎****‎

‎Eloge de la Gourmandise‎

‎P., Hachette, 1926, in-12, 59 pp. broché (signature sur le premier plat)‎

‎Eloge de la gourmandise.‎

‎ Paris, Hachette, 1926, 1 br. in-8 de 59 pp. ; ‎

‎Éloge de la gourmandise.‎

‎Épinal, 1955. In-8 en feuilles, sous couverture à rabats, chemise, étui. ‎

‎Illustré par André Jacquemin de 31 pointes sèches. Tiré à 185 exemplaires numérotés, le nôtre (169) est un des 70 sur Lana. ‎

‎Chasseurs et Gourmets : L'art d'accomoder le gibier. Préface de Curnonsky.‎

‎ 1951 br. in-8, 256pp., ill., P. Crépin-Leblond 1951‎

‎Chasseurs et gourmets, ou L'art d'accomoder le gibier. Préface de Curnonsky.‎

‎ Crépin-Leblond, 1951. In-8 carré, 256-(2) pp., broché (couverture tachée). ‎

‎Un des 2490 exemplaires numérotés sur alfa (après 10 Madagascar). * Voir photographie(s) / See picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve. ‎

‎Techniques Laitières Modernes - Production Traitement Transformation du Lait - Préface de J. Ratineau‎

‎ Paris La Maison Rustique 1957 In-8, cartonnage toile éditeur, très nombreux dessins et schémas originaux d'après croquis de l'auteur, 560 pp. (dont 12 pp. de publicités). ‎

‎Contient une étude monographique des principaux fromages fabriqués en France, ainsi qu'un important chapitre sur la réglementation laitière.‎

‎101 RECETTES : LES SALADES‎

‎DENOEL. 1972. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 122 pages augmentées de quelques photos en couleur hors texte. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LES GRANDS MAITRES DE LA CUISINE FRANCAISE - DU MOYEN AGE A ALEXANDRE DUMAS LES MEILLEURES RECETTES DE CINQ SIECLES DE TRADITION GASTRONOMIQUE.‎

‎BORDAS. 1972. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 542 pages - signet conservé - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs hors texte - quelques illustrations en monochrome dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Maquette de Jacques Dubois - Photofgraphies de Roger Clairet-Dimasoni - Décoration de Florence Franck - Reliure de Georges Mathieu. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les Cuisines du monde‎

‎Hachette 1980 Petit In-4 reliure éditeur. 314 pages. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎101 recettes grillades & barbecues‎

‎Denoël 1972 in-8, 142 pp., cartonnage éditeur, nombreuses illustrations en couleurs.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎101 recettes poulardes & poulets‎

‎Denoël 1972 in-8, 125 pp., cartonnage éditeur, nombreuses illustrations en couleurs.‎

‎ Etat correct d’occasion ‎

‎Les dérivés tartriques de la vendange. Extraction, raffinage, fabrication de lacide tartrique, analyse.‎

‎, Montpellier, Coulet, 1909 ; in-8, demi percaline bradel verte é coins, couv. cons.-108 pp. Fig. ‎

‎Le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation.‎

‎ Montpellier. Coulet, 1898. Grand in-8, 489 pages. Broché. Non coupé.‎

‎Tome 2 du traité de vinification. (complet en soi). 94 figures dans le texte.‎

‎Rouault (avec jaquette)‎

‎Skira, coll. « Le Goût de notre Temps » 1959 In-12, pleine toile écru éditeur, sous jaquette illustrée, photographies en couleurs encollées, 136 pp. Bon état d’occasion.‎

‎26ème volume de la collection “Le Goût de notre Temps”. Gravure des clichés Guezelle et Renouard, Paris. Très bon état d’occasion ‎

‎Une mission d'études des éleveurs d'oies du Sud-Ouest en Alsace. Chemin de fer de Paris à Orléans‎

‎Paris, (Imprimerie La Folte à Vannes), 1922. 85 g In-8 broché, 45 pp., [1] f., 6 figures in-texte. . (Catégories : Agriculture, Gastronomie, )‎