‎Hors d'oeuvres‎

‎Messinger 1989 In-4 relié. 137 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le Frigo : 100 Recettes confidentielles‎

‎Aubanel 2006 In-4 relié 24,6 cm sur 16,2. 126 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Les Techniques du Vin.‎

‎Delmas, 1947 ; in-12, basane brune, fers dor. (Rel. Ancienne).-301 pp. Planches hors texte et gravures in-texte. E.O. Envoi autographe de lauteur.‎

‎Les Techniques du vin.‎

‎Delmas (1947) ; in-12, cart. imprimé de l'éditeur. ‎

‎Bon Appétit - Le grand abécédaire AMC de la cuisine moderne‎

‎AMC. 1980. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 357 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les grands navigateurs. J. Slocum ; C. Colon et M. Pinzon ; J. Cook ; Magellan ; Lapérouse ; F. Drake ; Ulysse ; Pythéas ; les Vikings ; .. Illustré. ‎

‎Paris, Presses de la Cité 1976. Exemplaire broché, couverture ornée d'éd., in-8, 270 pages avec cartes, bibliographie, table + planches.‎

‎Noël Provençal. Saveurs et traditions.‎

‎Edisud Paris 1997 In-8 ( 240 X 175 mm ) de 175 pages, cartonnage illustré en couleurs sous jaquette illustrée de même. Illustrations en couleurs dans le texte. Parfait état.‎

‎TRAICTÉ DU TABAC, ou nicotiane, panacée, petun: autrement herbe à la reyne, avec sa préparation et son usage, pour la plus part des indispositions du corps humain, ensemble les diverses façons de le falsifier, et les marques pour le recognoistre. [Relié à la suite :] DISCOURS SUR LA THÉRIAQUE et ingrediens d'icelle.‎

‎ 1626 Lyon, Barthelemy Vincent, 1626. Deux ouvrages reliés en un volume petit in-8 (115 X 179 mm) vélin souple à coutures apparentes, titre calligraphié au dos à l'encre noire (Reliure de l'époque); (4) ff. dont feuillet de titre, 342 pages (dont une planche à pleine page p. 338), (1) f. de planche et privilège au verso, (7) planches dépliantes - 313 pages, (4) pages de table. Petites restaurations à la reliure et au feuillet de titre.‎

5 Images

‎PREMIÈRE ÉDITION FRANÇAISE de l'UN DES PLUS IMPORTANTS OUVRAGES SUR LE TABAC, écrit par le médecin allemand Jean NEANDER (1596-1630) et dont la traduction du latin a été réalisée par Jacques VEYRAS. Elle est illustrée de 9 PLANCHES de figures gravées sur cuivre dont sept dépliantes hors-texte et deux à pleine page comprises dans la pagination, d'un grand intérêt notamment pour la représentation de la culture, cueillette et transformation du tabac par les indiens ainsi que pour la représentation des pipes servant à leur consommation. Une édition hollandaise en latin a paru à Leyde en 1622 et 1626. Exemplaire BIEN COMPLET de l'ouvrage de Laurent CATELAN (1567-1647), maître apothicaire à la faculté de Montpellier, intitulé "Discours sur la Thériaque et ingrediens d'icelle", annoncé en pied sur le feuillet de titre « Auquel avons adiousté un Traicté de la Theriaque » et qui manque à la plupart des exemplaires. Cet ouvrage, relié à la suite sans page de titre, a paru originellement en 1614 à Lyon, chez Jacques Mallet. La THÉRIAQUE est une préparation connue depuis l’Antiquité, composée notamment d'une assez forte dose d'opium, à laquelle on prêtait des vertus toniques et efficaces contre les poisons. (Jérôme E. Brooks, "The Collection of George Arents Jr", n°84 et n°89abc, «This medical-surgical-pharmaceutical description of tobbaco by a famous Dutch physician was a popular compendium of information relating to the "scientific" methods of preparing and using tobacco "for all the ailments of the human body." It contains nine engravings of the plant and its cultivation, pipes, etc. Among these are two, the earliest published, of the Persian water-pipe, the Kalian.» - Sabin, 52173, pour l'édition latine - Leclerc, "Bibliotheca Americana", 407 - Graesse, IV, 652). AGRÉABLE EXEMPLAIRE en vélin d'époque. PLEASANT COPY. PICTURES AND MORE DETAILS ON REQUEST. ‎

‎Les Antilles à travers leur cuisine.‎

‎ Pointe-à-Pitre, s.é., (1965). Un vol. au format pt in-4 (268 x 212 mm) de 152 pp., broché.‎

‎ Edition originale. Couverture et illustrations dans le texte par Jean Ronsin. Petites déchirures en marge du premier plat. Du reste, très belle condition. ‎

‎Manuel pratique de vinification et de conservation des vins.‎

‎P., Flammarion, ( 1941) ; in-8 br., couv. illustrée et 348 pp.-104 illustrations de Sangerold. ‎

‎Manuel pratique de vinification et de conservation des vins.‎

‎Flammarion, 1947 ; in-8 broché.-392 pp. ‎

‎Manuel pratique de vinification et de conservation des vins.‎

‎Flammarion, ; 1965 ; in-8 cartonnage éd.-456 pp. ‎

‎DICTIONNAIRE GASTRONOMIQUE - POUR LA TRADUCTION ET L'EXPLICATION DES MENUS EN 5 LANGUES.‎

‎NEIGER E.. 1972. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 134 pages - ouvrage protégé d'une chemise plastique jaune en bon état.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Moko- Maori Tatoo‎

‎Stemmle,Switzerland 1999 Livre en anglais. In-4 relié 32,4 cm sur 26,0. 144 pages. Jaquette en bon état. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Conseils d'un mdecin aux jeunes mres de l'Alimentation et des soins donner aux Enfants.‎

‎Vevey, H. Nestl, n..d. ca. 1909. 32 pp. Oblong 8vo (19,5 x 12,5 cm.). Original coloured printed wrappers (slightly soiled; frayed along the edges; small tear in the inner margin). With 24 black & white illustrations in the text.‎

‎A publicity booklet for Nest's famous "Farine Lacte", with hints on infant feeding & care.‎

‎Bergerie, De Smaak van Traditie‎

‎, Stichting Kunstboek, Hardcover, 34 x 25 cm, 160 p., Nederlands, Fine copy. Including an index. ISBN 9789058561060.‎

‎Gedurende meer dan 25 jaar was Nicolas Lefevere een gevierde hofleverancier. Bovendien gold zijn zaak, La Maison Nicolas Lefevere, als een ware culinaire referentie voor de organisatie van diners en banketten in internationale politieke en diplomatieke kringen te Brussel. Dezelfde beroepsfierheid en onovertroffen vakkennis zijn duidelijk aanwezig in La Bergerie, het restaurant dat zonen Guy en Marc Lefevere sinds 1987 zeer succesvol uitbouwen en dat op korte tijd met twee Michelinsterren bekroond werd. Bart Van Leuven die het smakelijke verhaal en de bekoorlijke culinaire verfijning van de familie Lefevere op prachtige wijze in beeld brengt.‎

‎Carnets de bistrots‎

‎Glenat 1979 In-8 cartonné. Couverture un peu vieillie, sinon intérieur frais, bon état d’occasion. Poids sans emballage : 500 grammes.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎Beukelaer's fabrieken : biscuits & chocolade‎

‎Antwerpen , Antwerpen Koekenstad,, 2015 Paperback, 163 pagina's met prachtige illustraties in kleur.‎

‎Edward De Beukelaer kwam als veertienjarige jongen naar de stad om bij een bakkerij te werken. Hij had enkel een klein oventje om met zijn latere vrouw experimenteel koekjes te bakken. Hij vond het succesrecept en in 1870 richtte hij zijn fabriek in de Lange Kievit-straat op. Het werd de eerste industri le koekjesproducent van het Europese vasteland. Hij zou er maar liefst 2,2 hectare fabrieksruimte gehad hebben. In de jaren 50 stelde het bedrijf zo?n 4.400 mensen tewerk. Bij De Beukelaer werden bijvoorbeeld Choco Prince- en Petit Beurrekoekjes gemaakt. Vanaf 1961 verhuisde het bedrijf naar Herentals, in 1969 stopte alle activiteit in Antwerpen.‎

‎LE NOYER , LA NOIX & L ' HUILE DE NOIX.‎

‎ 2007 Couverture souple 2007 Geste , 2007 , in8 broché , 55 pp . Illustrations . Langue: Français ‎

‎ Expédition :France et pays limitrophes :Suivant le poids ou la destination les envois sont effectués par poste ou par transporteur.Reste du monde : Par poste suivie, colis suivi . Ou en "livre-brochure" Très économique mais sans suivi sous la responsabilité de l'acheteur.‎

‎Coffret Couleurs Et Saveurs Du Maroc-3vo‎

‎, , 2007 Format: Broche. Ed: YB (10/18/2007) Weight: 2118g fine condition .‎

‎Language: French. 3 volumes; les lieux tendance au Maroc Cuisine Marocaine couleurs et saubveurs du Maroc‎

‎Histoire de la Table. Curiosités gastronomiques de tous les Temps et de tous les Pays [ Edition originale ]‎

‎1 vol. in-12 reliure demi-percaline marron, E. Dentu, Librairie de la Société des Gens de Lettres, Paris, 1868, XXIV-430 pp.‎

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‎Bon état (petite restauration ancienne en garde). Vicaire, 623‎

‎Catalogue des vins NICOLAS 1933.‎

‎ Draeger, 1933, couverture argentée à spirales, 19x23,5 cm, 31 pages, Illustrations de Jean HUGO.‎

‎Couverture défraichie, surface argentée en partie effacée. ‎

‎LISTE DES GRANDS VINS ‎

‎ Etablissements Nicolas, 1970. In/4, broché. 1970 - Couverture et 7 peintures de SIGLION GREEN reproduites en couleurs. 33 pages, 3 ff. n. ch.‎

‎Liste des grands vins 1955 - Sous le signe des "Still Life" (Vies silencieuses).‎

‎ Nicolas Etablissements, 1954. Grand In/8, dos spirale en plastique, couverture illustrée en couleur, 31 pages. Couvertures en couleurs et 15 peintures d’André Marchand reproduites en couleurs. ‎

‎Liste des grands vins 1959 - Sous le signe du Mexique.‎

‎ Etablissements Nicolas 1958. Grand In/8, dos spirale en plastique, 43 pages, 3 ff. n. ch. 1959 - Sous le signe du Mexique. Couverture illustrée en couleurs et de peintures de Christian Caillard. ‎