‎LES COTES DU RHONE de Vienne à Avignon 300 bonnes adresses au meilleur rapport qualité-prix.‎

‎1981 / 189 pages. Broché Editions Balland Collection les régions vinicoles de France.‎

‎Illustration d'Escaro. Trés bon état.‎

‎LE REGIME DE LA MER - 180 RECETTES DE CHEF LEGERES ET FACILES A PREPARER‎

‎HACHETTE. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 287 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Histoires de Chasse à Cuisiner‎

‎Editions du Gerfaut, 1996. Préface de Jeanne Bourin. Avec des illustrations monochromes de François Beaurin Berthélemy. Quand la chasse et la cuisine se rencontrent, ce sont deux arts qui se mêlent illustrant le savoir de l’homme dans la quête comme dans la préparation des gibiers. Une centaine d’histoires de chasse et de cuisine où le récit et la recette ne font qu’un : bécasse, caille, cerf, faisan, lapin, lièvre, perdrix grise, pigeon, sanglier, sarcelle, mouflon, python, etc. ‎

‎Reliure cartonnée, 112 pages, format 19,5 x 25,5 - Très bon état - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l’envoi se faisant en relais.‎

‎Les morilles ‎

‎ 1984 La Bibliothèque des Arts, Paris - 1984 - In-4, cartonnage illustré - 114 pages ‎

‎Bon état - Intérieur bien frais malgré quelques rousseurs sur les tranches et les pages de gardes Bon ‎

‎Fundamentals of Rock Mechanics.‎

‎ London, Chapman and Hall, 1969, in 8° broché, XIV-515 pages ; traces d'adhésif sur les gardes. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

‎Atlas du second voyage de Cook - 1778 - 66 planches - Atlas seul‎

‎ 0 Atlas de Cook - sans lieu , ni date ( 1778, Hôtel de Thou) - Reliure plein veau d'époque dos à nerfs - Reliure trés dégradée - (manque de matière aux plats et aux tranches) - Mouillures sur les planches 61 & 62 sans gravité - Environ la moitié des planches ont le bord droit effrangé dans les marges sans atteinte de la gravure - Atlas complet des 66 planches (1 à 65 + 10bis) souvent dépliantes dont 15 cartes .Les gravures furent exécutées par M. Hodges Il s'agit de l'Atlas qui accompagne les 5 volumes in4 (que nous n'avons pas) du voyage dans l'hémisphère austral et autour du monde de James Cook (2e voyage). Au cours de cette exploration de la zone Antarctique, dont il approcha le continent sans l'apercevoir, Cook découvrit la Géorgie du Sud et les îles Sandwich du Sud puis remonta vers Tahiti pour se réapprovisionner. Il remit le cap au sud ensuite au sud dans l'espoir d'accoster la mythique Terra Australis. Le voyage de retour le mena aux Tonga, à l'île de Pâques, à l'île Norfolk, en Nouvelle-Calédonie et aux Nouvelles-Hébrides.‎

17 Images

‎Satisfaisant ‎

‎ Bibliothèque portative des voyages. Premier voyage autour du Monde, fait en 1768, 1769, 1770 et 1771... / Second voyage autour du Monde, et dans les régions du pôle austral fait en 1772, 1773, 1774, et 1775... / Troisième voyage autour du Monde, sur la cô ‎

‎ Reliure d'époque pleine basane racinée. Dos lisse avec pièces de titre et de tomaison en maroquin rouge et fleurons dorés. Frise dorée en encadrement sur les plats. Toutes tranches dorées. Manques de cuir sur les mors de certains tomes. Coiffes et coins frottés. ‎

‎Paris chez la Veuve Lepetit An XII-1804 In-16. Reliés. Agréable exemplaire dans une élégante reliure uniforme de l'époque. 15 volumes. Collection complète dans une nouvelle traduction de J. B. J. Breton.Chaque voyage est accompagné d'un atlas contenant, pour le premier voyage : une carte de la mer du sud, un portrait de Cook et 23 planches gravées; pour le second voyage : une carte des nouvelles découvertes faites dans la mer du sud et 26 planches gravées; et pour le troisième voyage : une carte générale des trois voyages et 23 planches gravées.Soit au total un portrait, 3 cartes, et 72 planches gravées. ‎

‎Les Voyages De Cook - Extraits‎

‎Atlas 1986 1986.‎

‎1986. Livre relié couverture cartonnée sous jaquette. En stock. Vendeur PRO Français. N'hésitez pas me contacter pour toutes questions ou photos supplémentaires. Expédition rapide et soignée sous enveloppe cartonnée ou à bulles‎

‎Relations de Voyages autour du monde - I & II ‎

‎1980 chez La découverte. 2 volumes, In-12, broché, 308pp et 153pp.‎

‎Exemplaires en bon état malgré de légères marques d'usages. Intérieur frais et agréable.‎

‎SUIVEZ LES CONSEILS DE JAMES COOK ET DEVENEZ L ENTREPRENEUR QUI GAGNE‎

‎BUSNESSMAN ALBIN MICHEL. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 348 pages.. . . . Classification Dewey : 800-LITTERATURE (BELLES-LETTRES)‎

‎ Classification Dewey : 800-LITTERATURE (BELLES-LETTRES)‎

‎WIND UND STERNE Captain‎

‎ 1988 1988. Livre en très bon état d'usage. Livre en Allemand. Livre relié couverture cartonnée sous jaquette‎

‎Relations de voyages autour du monde - Collection Litterature et voyage‎

‎LA DECOUVERTE / POCHE N°50 / JULLIARD. 1998. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 456 PAGES - ex dono en page de faux titre - 3 x 1 carte en noir/blanc sur une double page - pliures sur les plats - tranches tâchées. . . . Classification Dewey : 820-Littératures anglaise et anglo-saxonne‎

‎James Cook- Rives Gabrielle (trad)- Lloyd Christopher (choix, notes, introduction) Classification Dewey : 820-Littératures anglaise et anglo-saxonne‎

‎Lettre aux gourmets, aux gourmands, aux gastronomes et aux goinfres sur leur comportement à table et dans l'intimité.‎

‎ Paris, Jean Claude Simoën, 1978, in/8 broché, 173 pages.‎

‎MAROC, la cuisine de ma mère‎

‎Editions Minerva, 2004. Ouvrage rare, où l'auteur invite le lecteur à sa table pour partager le repas quotidien d'une famille marocaine (briouats au poulet, pastilla au pigeon, tajine d'agneau aux pruneaux, sardines farcies, couscous, cornes de gazelle, thé à la menthe, ...). Avec 90 recettes, c'est autant un livre de cuisine qu'un voyage culturel émouvant et authentique. Avec des photos en couleurs.‎

‎Reliure cartonnée sous jaquette, 191 pages, format 21 x 26 - Très bon état, quelques petites tâches sur les tranches - Les frais d'envoi pour la France sont compris dans le prix, l'envoi se faisant en relais.‎

‎VOYAGES GASTRONOMIQUES AU PAYS DE FRANCE, Paris et la région parisienne.‎

‎1925 / 368 pages. Broché Editions Flammarion‎

‎Avec sept itinéraires gastronomiques de Paris à Nice. Couverture décollée de moitié, intérieur avec de rares rousseurs. Bon état.‎

‎Marguin de la Dombes - 100 Ans de dynastie gourmande.‎

‎Paris, Glenat, 2006. In-4, 207 pp., reliure souple illustrée‎

‎Analyse des vins. 2 ème édition revue.‎

‎, Montpellier, Poulain, 1951 ; in-8 br., couv. rouge imprimée.- 574 pp. Planches. ‎

‎La Gastronomie ou l'Homme des Champs à Table. Poëeme didactique en IV Chants.‎

‎Giguet Et Michaud Paris 1804 J. B..., du Dép. de La Loire.La Gastronomie ou l'Homme des Champs à Table. Poëeme didactique en IV Chants.Paris chez Giguet et Michaud. 1804 - An XII.In-12 ( 15 / 10 cm ) pleine basane blonde marbrée. Dos lisse orné de filets et fleurons dorés. Guirlande dorée en queue. Titre doré sur pièce de basane vieux rouge. Roulette dorée sur les coupes.228 pages.Une Gravure en frontispice.Envoi à Mme Larcher-D'Arcy. Avertissements. Lettre à M. Delille à Londres. Lettre à l'auteur de La Gastronomie. Prière du soir d'un Poëte. La Gastronomie en quatre Chants.Notes de la Gastronomie. Lettre critique, politique, morale et philosophique à l'auteur du Poëme de la Gastronomie. Réponse. Poésies fugitives.‎

‎Le F.B.I. inconnu - Spartacus série C n°16 - Collection dossiers des lettres nouvelles.‎

‎Les lettres nouvelles / Denoël. 1966. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos plié, Papier jauni. 426 pages - coins frottés - plats frottés - pliure sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 353.36-Police‎

‎Essai traduit de l'américain par Roger Dadoun - Spartacus série C n°16 - Collection dossiers des lettres nouvelles. Classification Dewey : 353.36-Police‎

‎Lettre Autographe Signée à Victor Ratier - Paris le 18 octobre 1825 -‎

‎ 1 page in8 - bon état - ‎

‎Amusante invitation à diner: "Le sieur Victor Ratier étant appelé en restitution, est invité à comparoir aujourd'hui, rue de l'Ecole de Médecine no 14 sans faute ni retard sous peine d'être condamné par défaut, pour recevoir explication des faits et griefs qu'on lui reproche - On ne l'invite pas à diner parce qu'il y a un abatis" - ‎

‎Guide complémentaire du guide pratique et du guide raisonné de la fabrication de la bière‎

‎Typographie de A. Roux | Sans lieu d'édition 1874 | 22.2 x 28 cm | Broché‎

‎Très rare édition originale ornée de 14 planches hors-texte dont 3 en couleurs et qui vient en complément du "Guide pratique de la fabrication de la bière" et du "Guide raisonné de la fabrication de la bière" publiés en 1867 et 1868. Manque à Vicaire et à Bitting. Oberlé, Fastes, 1125, ne mentionne pas ce supplément. Dos restauré comportant de petits manques, petits manques marginaux sur les plats, une mouillure en marge droite du premier plat. L'auteur était négociant en houblons et marchand d'articles de brasserie à Strasbourg et à Gray (Haute-Saône). Le présent ouvrage tient compte des progrès réalisés chez les industriels de la brasserie, particulièrement dans le Nord de la France et en Belgique. "Ce livre alsacien est un des meilleurs traités sur la fabrication de la bière" (Oberlé). Les planches représentent la touraille de la brasserie Arlen, la dégermeuse de Carpentier, les chaudières de la brasserie de l'Eléphant à Strasbourg, un malaxateur, une cuve avec son brise-lames, le bac rafraîchissoir de la brasserie du Pêcheur, etc... Rare. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -‎

‎Jean-Camille FULBERT-DUMONTEIL - Lettre autographe signée, 1900‎

‎Jean-Camille FULBERT-DUMONTEIL. Lettre autographe signée, 1900 Écrivain et chroniqueur gastronomique Lettre autographe signée adressée au Directeur de la Revue l’Évènement, datée du 31 janvier 1900. Dimensions : 18 x 11,1 cm État : Voir photos pour plus de détails. Nombre de pages : 3 pages Jean-Camille FULBERT-DUMONTEIL Jean-Camille Fulbert-Dumonteil est un écrivain et chroniqueur gastronomique de la Belle Époque originaire du Périgord.‎

‎Passion for Wine - The French Ideal and the American Dream‎

‎ Favorite Recipes Press 2018 Livre en anglais. In-4 relié, 192 pages. Jaquette en très bon état. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Un conseil par jour. Guide pratique de la vie usuelle. Relié à la suite, du même auteur : Un conseil par jour (deuxième série). L'art de bien vivre.‎

‎ P., Dentu, 1879-80, 2 tomes reliés en un volume in 12 relié demi-basane noire, dos lisse orné, VII-279 et 255pp. ; infimes défauts d'usage. ‎

‎Ces conseils, avant d'être réunis en volume, ont paru quotidiennement dans le Figaro (Vicaire, 463). L'hygiène et les rémèdes usuels. La toilette et les parfums. Les fleurs, les fruits, les jardins et les vergers. Le ménage à la ville et à la campagne. La chasse, la pêche et les fumeurs. La table, la cuisine et la cave. La politesse et les usages. Conseils, recettes et procédés divers.PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

‎Les petits plats des Troisgros.‎

‎ Editions Robert Laffont, Paris, "Les recettes originales de", collection dirigée par Claude Lebey, 1985. Grand in/8 (25 x 16 cm) cartonnage éditeur illustrée d'une vignette, hors-texte couleur et couverture, quelques planches couleurs, 391 pages. Expliquées avec clarté, les principales recettes qui ont fait la célébrité des frères Troisgros. Dédicace de l'auteur.‎

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