‎Recettes culinaires offertes par le syndicat des cultivateurs de champignons en France. ‎

‎ Sans date. In-16 broché 87 pages, couverture couleurs, gardes photographiques. Dos fendu et jauni. ‎

4 Images

‎Avec une préface et un fac-similé autographe de Auguste Escoffier qui fut, pour mémoire, premier cuisinier à devenir officier de la Légion d’honneur. Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.‎

‎La véritable cuisine provençale et niçoise. 560 recettes authentiques. ‎

‎Toulon, Gallia, 1953. In 12 broché, premier plat illustré, 277 pp.‎

‎Envoi de l’auteur en provençal.‎

‎Carnet de cuisine. L’Espagne‎

‎Romain Pages, coll. « Carnet de Cuisine » 1996 In-16 cartonnage éditeur, 96 pp. Illustrations couleurs.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎La Cuisine gourmande de la Méditerranée‎

‎Editions Albin Michel 1993 In-4 relié 24,7 cm sur 23,5. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Génie du Vin‎

‎Draeger 1972 In-4, 32x26.5 cm, broché, couverture rempliée illustrée, non paginé, illustrations en couleurs et en pleine page de André Derain, plaquette éditée à l'occasion du cent cinquantenaire des Etablissements Nicolas‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎GARDENING FOR BEGINNERS A HANDBOOK TO THE GARDEN.‎

‎GEORGES NEWNES. 1914. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. XVIII + 650 + 16 pages - ouvrage en anglais - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte - quelques illustrations en couleurs hors texte contre collées.. . . . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes‎

‎Ouvrage en anglais - Sixth edition fully revised with additional chapters by F.W. Harvey . Classification Dewey : 630-Agriculture et techniques connexes‎

‎Industrie laitière. Le Mont-D'Or. Par un jeune Fromager. Son origine - Sa fabrication - Ses maladies - Etc., etc.‎

‎ P., Mersch, 1889, plaquette in 8° brochée, 15pp. ; pâle mouillure marginale ; couverture légèrement ternie. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

‎Traité de l'Office. ‎

‎"P., Chez l'auteur, 1859. Une étiquette est collée sur l'adresse : ""Au dépôt de la Libraire, 8 rue des Moulins"". Deux tomes en un volume in 8 demi-basane de l'époque. (rousseurs, petit accroc à un mors). I. 4 ff. préliminaires, hors d'oeuvre, salades, from"‎

‎Même collation que l'édition originale parue d'abord en livraisons en 1845-46. Il semblerait que ce soit une nouvelle remise en vente de l'édition originale avec une page de titre de relais. Un des Traités de cuisine les plus complets du XIXème siècle.‎

‎Aimer la cuisine de Provence. Photographies : Didier Benaouda.‎

‎ Rennes, Editions Ouest-France, 1999, in 4° broché, 119 pages ; nombreuses illustrations en couleurs ; couverture illustrée en couleurs. ‎

‎PHOTOS sur DEMANDE. ...................... Photos sur demande ...................‎

‎L'Alimentation des Arthritiques [ Edition originale ]‎

‎Par le Dr. J. Etterlen médecin consultant à Contrexéville, 1 vol. in-12 br., A. Maloine, Paris, 1907, 62 pp. et 2 ff.‎

7 Images

‎Etat très satisfaisant (petit mq. en couv., bon état par ailleurs).‎

‎La bonne Cuisine Lyonnaise‎

‎ Carnet d'ici Libris, 2006, in/8 reliure éditeur, format à l'italienne, 95 pages. Aquarelles en couleurs de Jean Marc Boudou. Livre façon carnet de voyage.‎

‎Après le succès rencontré par La bonne cuisine des Bouchons lyonnais, les auteurs nous proposent de découvrir d'autres recettes traditionnelles, incontournables de la gastronomie lyonnaise. ‎

‎"EVE RUGGIERI MET LES ""GRANDS"" DANS LES PETITS PLATS, 200 RECETTES DE MARIE ABADIE"‎

‎RAMSAY. 1988. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages illustrées de nombreuses photographies en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Evian Cachat, la Station qui Rajeunit, le Pays qui Sourit, l'Eau qui Guérit. ‎

‎ Montrouge Draeger 1914 1 in-4 Montrouge, Draeger, (1914), in-folio, broché, cartonnage gaufré orné d'une plaque dorée Art Nouveau. ‎

‎Importante et belle plaquette conçue par Draeger pour la station d'Evian, illustrée de dessins de René VINCENT et de peintures de René LELONG, texte inédit de Michel ZAMACOIS. Exposition Forney 1988 n°88. Très légères usures à la couverture, taches, épidermures. ‎

‎A TABLE AVEC LES POLITIQUES‎

‎Gallimard - GaultMillau. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 220 pages. Illustré de nombreux dessins en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Illustrations de Noëlle Herrenschmidt. De Michèle Alliot-Marie à Hubert Védrine. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Si Paris était... Par le chef Nicolas Sale‎

‎Le monde autrement éditions 2022 In-8 broché 21 cm sur 15. 144 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Arrest du Conseil d’Estat du Roy qui fait deffenses de sortir du Royaume pour l’estranger aucun Lard et autres salaisons, à peine de confiscation et de trois mille livres d’amende par chacune contravention.‎

‎Montauban, Teulières, 1741. Placard de 38 x 47 cm armorié sur vergé.‎

‎****‎

‎PRODUITS ALIMENTAIRES .‎

‎ Rapport du Jury International .Classes 67 à 73 . 1891 . Paris ,Imprimerie Nationale , Deux volumes Grand in 8° relié 1/2 basane aubergine .Dos lisse orné de filets dorés .501 ;761 pp.(Reliures salies) .‎

‎Tome I :Céréales ,boulangerie ,patisserie ,viandes et poissons ,condiments et confiserie .Boissons fermentées (Historique de la vigne 200 pp.) .Tome II ,consacré aux boissons fermentées .Vins de France (200 pp.),Vins étrangers (80 pp.) ,les spiritueux (180 pp.) ,la bière (200 pp.) ,cidres et poirés (60 pp.) .‎

‎Ma muse en vendanges.‎

‎, Montpellier, Causse, 1960 ; in-8 broché. ‎

‎Vin et santé. Vertus hygiéniques et thérapeutiques du vin.‎

‎, Soissons, (1960) ; in-8 broché, couv. illustrée.-247 pp. ‎

‎Projet de codex oenothérapique..précédé dun aperçu sur Bordeaux, son vignoble, ses vins.‎

‎, Bordeaux, Impr. D.C.G., 1935 ; in-16 br. Couv. grise impr. et 32 pp. carte. ‎

‎Ma muse en vendanges.‎

‎, Montpellier, Causse, 1960 ; in-8 broché, couv. imprimée et jaquette illustrée conservée.-Envoi autographe de lauteur .157 pp., 2 ff. ‎

‎Dans les vignes.‎

‎, Delmas, 1934 ; in-12, demi-toile, couv. E .O ; rare du 1 er livre de lauteur consacré au vin. ‎

‎Comment s’obtient le bon cidre. Manuel du Cultivateur, du propriétaire et du Fabricant de Cidre. Avec 63 figures dans le texte. ‎

‎P., Société d’Editions Scientifiques, 1896. In 8 demi-chagrin dos lisse, VI-30 pp.‎

‎Bel exemplaire de la première édition.‎

‎Taillevent‎

‎Paris, Charpentier 1897 in 12 broché de 342 pages . ‎

‎Présures liquides, concentrées et en poudre pour la fabrication des fromages. Colorants liquides, en pate et en poudre pour les beurres et les fromages.‎

‎ ,Paris, J. Mersch, imp. s. d., circa 1900, 16 pp., 1 vol. in 12 br. ‎