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Evelyne et Jean Marc Boudou
La bonne Cuisine Lyonnaise
Carnet d'ici Libris, 2006, in/8 reliure éditeur, format à l'italienne, 95 pages. Aquarelles en couleurs de Jean Marc Boudou. Livre façon carnet de voyage.
Reference : 35630
ISBN : 9782847991468
Après le succès rencontré par La bonne cuisine des Bouchons lyonnais, les auteurs nous proposent de découvrir d'autres recettes traditionnelles, incontournables de la gastronomie lyonnaise.
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La BONNE CUISINE LYONNAISE
Un ouvrage de 95 pages, format 155 x 220 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2014, Editions Glénat, collection "Carnets du Terroir", bon état
Recettes culinaires
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La Bonne cuisine n° 13 - Décembre 1976 - Janvier 1977 : Spécial fêtes : Idées-conseils pour bien reçevoir : Chez Laudrin : les filets de barbue à l'oseille - recettes : Langouste à la malaisienne, brochet ruspoli,, pudding à la lyonnaise,vin chaud
Editions Presse Professionnelle. 1976. In-4. Broché. Bon état, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 52 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
Sommaire : Chez Laudrin : les filets de barbue à l'oseille - recettes : Langouste à la malaisienne, brochet ruspoli, capriccio, pudding à la lyonnaise, vin chaud, beignets de pommes à la chinoise, truites à la crème, pâté en croûte,etc. Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues
