‎Cuisine et chasse de Bourgogne et d’ailleurs Assaisonnées d’Humour et de Commentaires‎

‎ Société d’Editions artistiques de tourisme et de sport, Paris, 1920. Petit in/4 broché, couverture imprimée et illustrée d’une petite vignette, gravures, eaux-fortes, vignettes contrecollées , illustrations in-texte, lettrines historiées, 337 pages, 1ère édition. Edition de luxe, un des 550 exemplaire sur vélin d’arches numéroté, avec un envoi de l’auteur.‎

‎Ouvrage dédié aux Femmes Françaises, aux Disciples de Saint Hubert, aux Touristes, aux Bibliophiles : nombreux sont donc les heureux lecteurs de ce bel ouvrage, alliant une illustration belle et variée aux savoureuses recettes et textes élaborés avec la collaboration de : Hugues Le Roux, Cunisset Carnot, Georges Tausend, ... Bien complet de son eau-forte sur la bécasse. ‎

‎Cuisine et chasse de Bourgogne et d’ailleurs Assaisonnées d’Humour et de Commentaires.‎

‎ Société d’Editions artistiques de tourisme et de sport, Paris, 1920. Petit in/4 broché, couverture imprimée et illustrée d’une petite vignette, gravures, eaux-fortes, vignettes contrecollées , illustrations in-texte, lettrines historiées, 337 pages, 1ère édition. Couverture légèrement insolée.‎

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‎Ouvrage dédié aux Femmes Françaises, aux Disciples de Saint Hubert, aux Touristes, aux Bibliophiles : nombreux sont donc les heureux lecteurs de ce bel ouvrage, alliant une illustration belle et variée aux savoureuses recettes et textes élaborés avec la collaboration de : Hugues Le Roux, Cunisset Carnot, Georges Tausend, ... Bien complet de son eau-forte sur la bécasse. ‎

‎Le major de table moderne. Contient: un avant-propos avec de nombreux conseils, 50 bans et nombreux refrains à succès créés, arrangés ou recueillis spécialement pour la Suisse romande. ‎

‎Genève, Edition Sauty / La Gaité. In-12 broché de 60 pages, couverture orange illustrée. ‎

‎Vous avez un mariage à animer ? Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.‎

‎Les vendanges - In Mieux vivre N°9‎

‎Mieux vivre | s. l. Septembre 1937 | 13 x 18 cm | agrafé‎

‎Edition originale dont il n'a pas été tiré de grands papiers. Brochure illustré de photographies notamment de Nora Dumas. Bel exemplaire. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -‎

‎La cuisinière poétique‎

‎M. Lévy frères Hetzel | Paris s. d. [1859] | 9 x 13.50 cm | broché‎

‎Edition originale. Contributions de Théophile Gautier, Théodore de Banville, Aurélien Scholl, Emile Deschamps... Exemplaire exempt de rousseurs et en partie débroché. Rare et recherché, ex-libris imprimé sur la page de faux-titre. - Photographies et détails sur www.Edition-Originale.com -‎

‎ La cuisinière poétique ‎

‎ 1859 Paris s. d. [1859] | M. Lévy frères Hetzel | in16, pleine reliure veau fauve, titre doré au dos (reliure postérieure) couverture imprimée conservée, Edition originale. Contributions de Théophile Gautier, Théodore de Banville, Aurélien Scholl, Emile Deschamps... Rare et recherché, bon état‎

‎Le Chêne en Majesté‎

‎Flammarion 2018 In-4 cartonnage éditeur illustré d’une fotêt, dos muet, sans sa jaquette d’origine. Bon état d’occasion.‎

‎ Bon état d’occasion ‎

‎MEILLEURES RECETTES DE COQUILLAGES ET CRUSTACES‎

‎EDITIONS OUEST-FRANCE. 1993. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Cocktails & Boissons‎

‎Livre Conseil 1980 Edition de 1980 ou 1985 suivant disponibilité dans le stock. In-4 cartonnage éditeur, 157 pp., illustrations couleurs. ‎

‎Cocktails apéritifs, Digestifs, sans-alcool,...à base d’Anis, Armagnac, Bénédictine, Bitter, Calvados, Champagne, Chartreuse, Cherry, Cointreau, Cognac, Curaçao, Gin, Porto, Rhum, Tequila, Vermouth, vin, Vodka, Whisky,.... Très bon état d’occasion ‎

‎LA CONGELATION. LA CUISINE DES SURGELES.‎

‎LIVRE CONSEIL.. 1981. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 165 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte. Frontispice en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎LA CUISINE PLAISIR‎

‎TELECUISINE. non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreux dessins, photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎First Line Micro ondes. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Les bonnes recettes du boucher‎

‎ ,Paris, Bordas 1981, 224 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage éditeur illustré, illustrations in texte en noir et hors-texte en couleurs‎

‎MICRO-ONDES LA CUISINE PLAISIR‎

‎TELECUISINE. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos frotté, Intérieur frais. 62 pages. Nombreux schémas, photos en couleurs dans le texte et hors texte. Etiquette en braille sur la première de couverture.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Un million de menus express‎

‎France loisirs 1999 In-4 broché 30,2 cm sur 21,2. 220 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎Le vin. Comment on le fait, le conserve, le soigne et le déguste. Suivi de notions élémentaires de viticulture.‎

‎, Paris, Ed. Sciences et Voyages, 1927 ; in-8.Couv. et 96 pages.-Nombreuses illustrations. ‎

‎Suprême Pernot. Pantomime en un acte jouée par Melle Lamart et M. Royer, du théâtre des nouveautés, de Paris, d'après le scénario en vers de Chasles-Pavie, musique de A. Lévy. Mise en scène de X. Sol, décors graphiques de G. Riom. ‎

‎P., Courmont, sans date. In 8 oblong, 22 pp. broché, couverture ornée, illustrations d'après des photographies. ‎

‎Brochure publicitaire à la gloire de Suprême Pernot, le meilleur des desserts fins.‎

‎Culinaria : The United States : A Culinary Discovery‎

‎Könemann Cartonné avec jaquette In-folio cartonné sous jaquette illustrée, 511 pages, importante iconographie couleur ; petits défauts à la jaquette, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

‎Le livre de l'amateur de fromages‎

‎Robert Laffont/Michel Archimbaud 1984 239 p. in-8 cart. étroit, illustrations, photo., coiffes un peu frottées, bon état d'ensemble‎

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‎Le calepin des chefs - 42 chefs nous dévoilent leurs bonnes adresse - préface de Georges Blanc‎

‎ Lyon Editions Stéphane Bachès 2000 Un volume broché étroit in-8 (21x11.5 cm), couverture illustrée, photographies de Patrick Ageneau, 104 pp. ‎

‎Très bel état. 42 cuisiniers nous ouvrent, en toute liberté, leurs carnets d'adresses : restaurants, fournisseurs, artisans, tous de la région lyonnaise.‎

‎Carte de Menus de la Fête de la Fleur.‎

‎CHEZ L'AUTEUR. 1971. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 2 pages. Couverture illustrée. Ouvrage déformé.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Accompagné d'une dizaine de feuillets de paroles de chansons. Couverture de Mulacaze. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎A table ! ‎

‎Du May 1992 In-4, 120 pp. Cartonnage éditeur sous jaquette . Illustrations en noir‎

‎ Très bon état d’occasion ‎

‎LE CORPS A CORPS CULINAIRE‎

‎Format moyen, couverture souple. 203 pages. Bon état. Une expédition par Mondial Relay pourra vous être proposée 1998 Seuil‎

‎A la Grand'Pinte‎

‎ Couverture rigide Poulet-Malassis et de Broise 1860 19,5x12,5 cm ‎

‎Reliure récente demi-cuir verte à coins, titre doré au dos, couverture originale conservée - 213 pp. + catalogue 1860 des Editions Poulet-Malassis et de Broise.Deuxième édition très augmentée. Paraphe de José Maria de Heredia sur la couverture. Un recueil peu courant de poèmes gaillards.‎

‎La Vie à table à la fin du XIXe siècle. Théorie pratique et historique de la Gastronomie moderne…Ouvrage illustré de 170 gravures hors texte ou dans le texte sur la vie d'autrefois et d'aujourd'hui.‎

‎ 1894 Paris, Firmin-Didot, 1894; in-8°, demi-percaline violine de l'époque, titre doré sur étiquette de maroquin vert au dos, couverture illustrée conservée; 411pp. ( dont le titre imprimé en noire et rouge). Illustré de 170 gravures, dans le texte ou hors texte dont 3 dépliantes. Coiffe supérieure très légèrement frottée, sinon très bon exemplaire de l'édition originale.‎

‎ Bel ouvrage abondamment illustré et qui traite leghts points suivants: Physiologie - Discussions - Moeurs et mode pratique - Service de la table et des réceptions - Le boire - La cuisine - Grandes recettes culinaires du siècle - La patisserie - Les resturants - Nouveaux classiques de la table - Mélanges et fantaisies. ( Reu-Bur) ‎

‎Boucher qui es-tu ? où vas-tu ? Ou la fabuleuse histoire des bouchers, celle d'hier, d'aujourd'hui et de demain. Suivie du Mémorial.‎

‎ P., J. Peyronnet, 1966 ; in-8, broché. 410pp.-16ff. hors-texte d'illustrations en noir. Pliure angulaire sur la couverture, bon état. ‎

‎Edition originale, avec un envoi autographe de l'auteur. Une des rares études d'ensemble consacrée à l'histoire de ce métier, qui vient compléter l'ouvrage de Camille Paquette publié en 1930 (il faut signaler depuis l'essai de Pierre Gascar, "Les Bouchers", 1973). Le "Mémorial" placé à la fin (imprimé sur papier bleu) est une liste des bouchers ayant obtenus des distinctions officielles, occuppant des fonctions syndicales ou élus des Chambres des métiers... Les dernières pages reproduisent les "Statuts des bouchers en soixante articles et lettre patentesde Louis XV confirmatives (juillet 1741)". ‎