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‎BRILLAT-SAVARIN .‎

Reference : 29387

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT .‎

‎ Jouaust, Librairie des Bibliophiles, 1879. ‎


‎ 2 vol. in-12 (11 x 17), xvi-296 et 320 pp, illustré de 53 eaux-fortes d'Adolphe Lalauze, dont 32 en-têtes, 20 culs-de-lampe et un portrait en frontispice, reliures demi maroquin havane à coins, dos à 4 nerfs richement ornés de caissons dorés, tranches sup. dorées, couv. conservées. (Quatre coins émoussés) Tirage à petit nombre. Avec une préface par Ch. MONSELET‎

Librairie Crespin - Clastres
EUR96.00

‎BRILLAT-SAVARIN .‎

Reference : 29788

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT .‎

‎ vers 1890 . Paris ,Libr. Jouaust ,sd Deux volumes in 12 reliés 1/2 maroquin rouge .Dos à nerfs .Têtes dorées .XLVIII ,276 ;327 pp.‎


‎Etat excellent .‎

Librairie Crespin - Clastres
EUR40.00

‎Brillat-Savarin ‎

Reference : 170811

(1879)

‎Physiologie du gout.‎

‎Paris Librairie des bibliophiles 1879 XVIp+296p+320p 2 tomes en 2 volumes IN12. Reliure d'époque en demi maroquin rouge à coins. Dos à nerfs titrés et ornés de caissons dorés.Têtes dorées.Préface de Ch.Monselet. Eaux-fortes de Ad.Lalauze. ‎


Phone number : 06 17 92 77 41

EUR300.00

‎BRILLAT-SAVARIN ‎

Reference : 93111

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT.‎

‎Nouvelle dition illustre. Carteret, Paris, 1923. in-8 gr., 2 volumi, mz. pelle con ang. coeva, dorso a cordoni con decoraz. e tit. oro, taglio super. dorato, conservate le copp. orig. figurate, pp. (4),259; (4),258,(2); con un ritratto dell'A. inciso (allantiporta del I vol.) e 64 affascinanti composizioni (grandi testate e finali) delle quali 31 disegnate da Henri Pille e inc. all'acquaforte da L. Monzis e 34 disegnate da Maurice Leloir e inc. all'acquaforte da Lon Boisson. Nella "Physiologie", pubblicata nel 1826 senza il nome dellA., dissertazioni filosofiche e umoristiche si alternano a precetti culinari.Cfr. Carteret,IV, p. 82 Belle publication cote. Cest lillustration dHenri Pille, non utilise, provenant du fonds "Lemerre", complte par Maurice Leloir - Bitting, pp. 60/61: The author (1755-1826), philosopher, who made dining a social refinement as well as an occasion of great pleasure - Vicaire, pp. 116-121 cita le innumerevoli ediz. dellOttocento di questopera qui valut son auteur la gloire de passer la postrit.Bella edizione di 375 copie numerate di cui 300 sur vlin de Hollande avec 75 suites part. Il ns. esempl., 41, in ottimo stato, non ha le suites.‎


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Phone number : +39 02 804607

EUR500.00

‎Brillat-Savarin‎

Reference : 2147487546

(1986)

‎Physiologie du go$ut‎

‎Jean de Bonnot 1986 in 8. 1986. reliure d'éditeur.‎


‎Très bon état‎

Arobase Livres - Perpignan

Phone number : 06 07 51 58 45

EUR20.00

‎Brillat Savarin‎

Reference : R200114589

(1997)

‎Physiologie du gout -catalogue à prix marqués d'une jolie collection de physiologies‎

‎Librairie Benoit Forgeot. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 35 pages. Illustrations en noir et blanc, dans le texte. Reproduction sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 56-Catalogue‎


‎Illustré par Bertall. edieur d'origine : Gabriel de Gonet . Classification Dewey : 56-Catalogue‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR10.95

‎BRILLAT-SAVARIN.‎

Reference : R150070240

ISBN : 2080811096

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT. COLLECTION CHAMP N° 109‎

‎FLAMMARION .. 1982.. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 399 pages. 1ère de couverture illustrée en couleurs. Nombreuses écritures au stylo sur la page de faux titre, sur la page de titre. Quelques traces de stylo dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎Présentation de Jean-François Revel. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR10.95

‎BRILLAT SAVARIN‎

Reference : R150219628

(2000)

ISBN : 2080811096

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT- COLLECTION CHAMPS N°109‎

‎FLAMMARION. 2000. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 399 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎


‎ Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR29.80

‎Brillat-savarin‎

Reference : 159461

ISBN : 1406872636

‎Physiologie du gout (complet en 2 tomes)‎

‎Editions lemerre in12. Sans date. Broché. 253 + 256 pages. Bon Etat des 2 livres intérieurs propres sans rousseurs‎


Livres-sur-sorgue - Isle-sur-la-sorgue

Phone number : 04 90 26 49 32

EUR29.70

‎BRILLAT-SAVARIN.‎

Reference : 11753

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT DE BRILLAT-SAVARIN avec une préface par CH. MONSELET. ‎

‎"Nouvelle Bibliothèque Classique des Editions Jouaust". Librairie des Bibliophiles, E. Flammarion, successeur, Paris (sans date, vers 1900). - Deux volumes brochés in-12 (11x18cm). Couvertures titrées en rouge et noir. XLVIII ; 276 et 327 pages. (Couvertures légèrement et partiellement jaunies, léger pli en pied de la couverture du tome deuxième). Complet en 2 volumes. Bon état. ‎


‎Sommaire : Préface de Charles Monselet. Aphorismes du professeur. Dialogue entre l'auteur et son ami. Biographie. Préface de l'Auteur. - MEDITATIONS : Des sens. Du goût. De la gastronomie. De l'appétit. Des aliments en général. Spécialités. Théorie de la friture. De la soif. Des boissons. Et épisodique sur la fin du monde. De la gourmandise. Des gourmands. Eprouvettes gastronomiques. Du plaisir de la table. Des haltes de chasse. De la digestion. Du repos. Du sommeil. Des Rêves. De l'influence de la diète sur le repos, le sommeil et les songes. De l'obésité. Traitement préservatif ou curatif de l'obésité. De la maigreur. Du jeune. De l'épuisement. De la mort. Histoire philosophique de la cuisine. Des restaurateurs. La gourmandise classique mise en action. Bouquet. Variétés. Envoi aux gastronomes des deux mondes.‎

Bouquinerie Bastien Chenal - Thierville-sur-Meuse

Phone number : 09 53 41 72 06

EUR60.00

‎BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : RO20184358

(1922)

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT DE BRILLAT-SAVARIN AVEC UNE PREFACE PAR CH. MONSELET - TOME II‎

‎LIBRAIRIE DES BIBLIOPHILES. 1922. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Non coupé. 327 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 600-TECHNIQUE (SCIENCES APPLIQUEES)‎


‎ Classification Dewey : 600-TECHNIQUE (SCIENCES APPLIQUEES)‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR59.25

‎Brillat-Savarin‎

Reference : 61079J

ISBN : B003P5RJM4

Livre au trésor - Bazoche Gouet

Phone number : 02.36.35.94.34

EUR15.00

‎BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : RO30108765

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT - NOTICE PAR ARMAND RIO - TOME PREMIER‎

‎ALPHONSE LEMERRE. NON DATE. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 256 pages.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎


‎ Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR59.25

‎BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : RO80185525

(1974)

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT - OU MEDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE - OUVRAGE THEORIQUE, HISTORIQUE ET A L'ORDRE DU JOUR DEDIE AUX GASTRONOMES PARISIENS‎

‎ANDRE GERARD. 1974. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 255 Pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Jaquette déchirée et tachée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎


‎ Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR49.50

‎BRILLAT-SAVARIN .‎

Reference : 31524

‎Physiologie du Gout ou Meditations de gastronomie transcendante - Ouvrage theorique, historique et a l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens.‎

‎[publisher: Verviers, Andre Gerard, 1974] Hardcover petit in-4 (21x25), 261 pp., illustrations, cartonnage de l"editeur, jaquette illustree.‎


‎Bel exemplaire (legers defauts a la jaquette). [P-30] ‎

Phone number : 07 80 01 72 79

EUR21.40

‎BRILLAT SAVARIN‎

Reference : GITf214

(1834)

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT ou méditation de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens par un Professeur. 4e édition. TOME II seul sur 2.‎

‎Paris Just Tessier 1834. In-8 2 feuillets non chiffrés 2-412pp. Demi basane havane à petits coins de vélin vert, dos lisse orné de cadres et filets dorés, frise en tête et en queue, tranches marbrées, reliure de l'époque. Quelques rousseurs par endroits. ‎


‎Tome II seul (sur 2) de ce grand classique, proposé dans sa 4e édition. (4134)‎

Phone number : 3304 91 53 24 21

EUR150.00

‎BRILLAT-SAVARIN. ‎

Reference : 349

‎Physiologie du Gout, ou Méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens. Troisième édition. ‎

‎Paris, A. Sautelet (et) Alexandre Mesnier, 1829 2 volumes in-8, 2 ff., 410 pp. et 2 ff., 432 pp., demi-basane verte de l'époque. (frottements sur les dos, rousseurs dans le texte)‎


‎PREMIERE EDITION ILLUSTREE de ce grand livre. Elle contient 2 lithographies hors-texte de Henry Monnier. (Vicaire 117)‎

Cabinet d'Expertises - Périgueux

Phone number : 33 05 53 09 53 25

EUR250.00

‎BRILLAT-SAVARIN.‎

Reference : RO80021343

(1865)

‎Physiologie du Gout, ou méditations de gastronomie transcendante‎

‎CHARPENTIER. 1865. In-12. Broché. Etat passable, 2ème plat abîmé, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 456 pages. Manque le 2nd plat de couverture, 1er plat détaché. Manques sur le dos fendu. Marges abîmées. Pages volantes. quelques traces d'humidité.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎


‎Traité des excitants modernes, par De Balzac. Anecdotes et Fragments d'Histoire Culinaire, par des amateurs. L'Art de dîner en, ville, par Colnet. Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR59.25

‎Brillat-Savarin ‎

Reference : 170599

(1864)

‎Physiologie du gout ou méditations de gastronomie transcendante précédé d'une notice par Alp.Karr.‎

‎Paris Furne & cie, libraire-éditeur. 1864 459p 1 volume grand IN8. Reliure d'époque en demi basane verte. Dos lisse titré orné de fers romantiques. Ouvrage orné de 7 gravures h.t dont le frontispice sous serpente et d' Illustrations en noir in & h.t par Bertall. Bel exemplaire. ‎


Phone number : 06 17 92 77 41

EUR400.00

‎BRILLAT-SAVARIN]‎

Reference : 022281

(1841)

‎Physiologie du Gout ou Méditations de Gastronomie transcendante; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes Parisiens, par un Professeur. Nouvelle édition ornée de gravures. Et précédée d'une Notice par M. Eugène BARESTE. (première et deuxième parties).‎

‎Paris LAVIGNE 1841 Deux parties réunies en un volume in-16°, [2] ff. XI 176 pp. et [2] ff. 185 pp. Reliure de l'époque en demi-basane verte, dos lisse orné d'une pièce de titre, de filets, palettes, guirlande et petits fers romantiques doré-e-s. (reliure frottée, manque à la pièce de titre et à la coiffe de tête, rousseurs). Premier tirage de cette charmante petite édition du texte de Brillat-Savarin, ornée de 16 gravures sur bois par divers artistes de l'époque romantique. La notice de Bareste est en édition originale. Signature ancienne en page de garde.‎


Aparté - Pézenas

Phone number : 33 04 67 98 03 04

EUR180.00

‎BRILLAT-SAVARIN.‎

Reference : 41901

‎Physiologie du Gout - Presentation de Jean-Francois REVEL suivie d"une Vie de Brillat-Savarin.‎

‎[publisher: Julliard/Litterature, 1965] in-16, 423 pp., broche, couverture illustree.‎


‎Bel exemplaire. [PM-LP4] ‎

Phone number : 07 80 01 72 79

EUR14.28

‎BRILLAT-SAVARIN.‎

Reference : ESL-915

(1926)

‎Physiologie du gout. Préface par Ch. Monselet. (Tome second.)‎

‎Librairie des Bibliophiles. Paris. 1926. Petit in-8, (format 12), br. 327pp. bon état.‎


Phone number : 33 01 45 44 53 00

EUR20.00

‎BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : ROD0133426

(1997)

ISBN : 2702807356

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT SUIVIE DE LA GASTRONOMIE‎

‎LE GRAND LIVRE DU MOIS. 1997. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 391 pages - titre et auteur dorés au dos et sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎


‎ Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR24.90

‎BRILLAT-SAVARIN‎

Reference : ROD0136570

(1916)

‎PHYSIOLOGIE DU GOUT-TOME 1‎

‎BIBLIOTHEQUE NATIONALE. 1916. In-16. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos abîmé, Papier jauni. 192 pages - manques sur les plats - manque coiffe en pied - adhésif au dos -annotations à l'encre sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison‎


‎ Classification Dewey : 640-Economie domestique. Vie à la maison‎

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Phone number : 05 57 411 411

EUR59.25

‎Brillat Savarin‎

Reference : RO40031439

‎Physiologie du gout Tome II‎

‎Lemerre. Non daté. In-16. Broché. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Intérieur frais. 253 pages.. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎


‎ Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française‎

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EUR49.50
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